עוול הימלאיה



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

הכנת שכבות יופי (4)

במגש הכיריים, אם מתאימות שתי דיסקי מרנג, הן חייבות להיות במרחק של 4 ס"מ ביניהן ועד 2 ס"מ מהקצוות מכיוון שהן גדלות בעת האפייה. להגן עם נייר אפייה. צייר בעזרת דיסקים בעיפרון קטנות ב -4 ס"מ ממה שאתה רוצה להשיג (הן גדלות בעת האפייה). ציירתי אותם 18 ס"מ.

1. מחממים את התנור ל -120 מעלות, תנור הגז למקסימום של 2.5 מעלות.

2. מערבבים את אבקת הסוכר עם העמילן.

3. בקערה טורפים את החלבונים ללא סוכר במשך 2-3 דקות ומוסיפים את המלח, ואז מוסיפים שליש מאבקת הסוכר (בגשם אם יש לכם סבלנות). לאחר השליש הראשון של תוספת הסוכר, מוסיפים את מיץ הלימון. כשמזגים את הסוכר, מנמיכים את המיקסר למהירות מינימלית כדי לא לזרוק אותו החוצה. לאחר מכן ממשיכים עם הטורבו. זה לוקח בערך 7 דקות עם מיקסר חזק או עד שהוא הופך מבריק ויציב. הקצה שנוצר נשאר בשנייה הראשונה אך הוא נשאר בצורה כפי שמוצג בתמונה, אם הוא ישן בכלל הוא לא מוכה היטב.

4. מכבים כוס קומפוזיציה למרנגים לקישוט.

5. למי שרוצה דיסקים רגילים, המשיכו להפיץ את המרנג כפי שהצעתי בטיפים. נמתחתי כמו בתמונות עם מרית הקיטור (לוח רחב מעוקל מעט מאוד).

אופים בחום 110-120 מעלות, ומניחים את המגש על המדרגה העליונה של התנור עד שהוא מתחיל להשחים בקצוות. הוא נמשך כ -45 דקות על הסדינים והמרנגים הקטנים מתבשלים במהירות, לאחר 10 דקות הם משחימים אך נשארים רכים באמצע (בתנור הגז). לאחר 20 הדקות הראשונות התחלתי לחקור אותם כמו שבתנור שלי הם משחימים במהירות בתחתית, לקראת הסוף הורדתי אותו אפילו לשלב 1. אתה יכול לפתוח את הדלת ולהגן על הכפתורים כמו כשאתה אופה על הגריל.

6. הסר בעזרת גיליון אם אתה משתמש שוב במגש, היזהר מאוד לא לפצח אותו ולאחסן אותו להתקרר על הגריל, השולחן או משטח העבודה. כשהם קרים, הם מוסרים בקלות, ופוגעים בתחתית בעזרת סכין ארוכה ודקה. אם הם נדבקים הרטיבו את השולחן בספוג והניחו את הנייר עם דפי המרנג כדי להירטב מעט כמו שעשיתי עם המקרונים.

7. אופים בנפרד את המרנגים הנוי כי הזמן קצר יותר והימנעו מהפרעה בתהליך האפייה של שכבות המרנג. הוא נוצר בקוטר 1.5 ס"מ עם פוס עם שני חורים עגולים.

הכנת קרם קרם

אופציה 1

1. מכינים את הפירות הטריים או המופשרים, ועם הזמן נותנים למיץ להתנקז במסננת, אולי עם מעט סוכר (המתכות הישנות מתחמצנות, כך שזה צריך להיות נירוסטה / פלסטיק או במשחת הניקוז). לאחר מכן, או מועכים אותם ומקבלים מחית, או חותכים אותם לקוביות ונעים יותר לראות שברים בקרם. עם בעיות גדולות אני מצליח להכות קצפת משמנת טבעית נוזלית (הסתדרתי רק עם גרמנית), לכן אני נוהג ליישם אופציה 2. לשים מקשיחים במידת הצורך.

2. מקציפים את השמנת בקערה עם קירות גבוהים, לפי ההוראות שעל הקופסה, אך לא בקערה מנירוסטה או בקערה שיכולה להשחיר את הקרם. בסוף מקציפים עם הפרי עד שהוא הופך ורוד.

3. מוסיפים צבע אם רוצים (מערבבים 20 שניות ככלל).

...................................................................

אם אתם רוצים קרם יציב מאוד, לחו את הג'לטין עם 2 כפות מים קרים, ואז לחמם אותו בעדינות בביין מארי או במיקרוגל. מערבבים כאמור ומוסיפים אותו עם הפרי.

וריאנט 2

1. שמים את השמנת בקערה עם קירות גבוהים. שופכים את האבק. שמתי שמנת חמוצה במקום חלב. מערבבים לפי ההוראות שעל המעטפה.

2. אנו עוצרים כוס גדולה של קצפת מהקומפוזיציה.

3. מערבבים עם ריבת התות.

הכנת קוליס - החמצה ראדו פופוביצ'י

אופציה 1

1. מעבירים את הפירות שהופשרו למסננת דקה ומתכת עם כל המיץ. מוסיפים 100 גרם סוכר ונותנים לו להתנקז.

2. לאחר מכן עוברים דרך מסננת, לוחצים חזק עם גב כף מתכת. זרוק את השאריות המוצקות.

3. מוסיפים לרוטב את מיץ הלימון ומערבבים היטב. חייב להיות לו טעם מתוק-חמצמץ ומרענן. מכניסים למקרר.

וריאנט 2

מכיוון שהפירות לא נראו טוב מאוד, הכנתי את הקוליס לאחר גרסה 2 על ידי בישול הפירות, מיץ הלימון והסוכר (אפשר להוסיף רצועות קליפת לימון, לטעם) במשך כ-7-10 דקות, בסיר, על אש נמוכה , עד שהפירות מתפרקים. מניחים לרוטב להתקרר (זורקים את קליפת הלימון), ואז מעבדים אותו בעזרת בלנדר ומעבירים אותו דרך מסננת.

הרכבה / קישוט

1. הניחו דיסק מרנג בבסיס. ממשיכים עם שכבות מרנג וקצפת רצופים.

2. אם רוצים, זורקים את כל נתח הפרי על כל שכבת ביניים של קצפת.

3. מקשטים את השכבה העליונה של הקצפת כדלקמן: בעזרת גב כף מושכים את הקצפת כלפי מעלה ליצירת כמה גלים (ציצים). עם הפו עם דו עם פסים נוצרו ספירלות בקצה. מסגרות ביניים ביניהן.

4. אופציה נוספת שהייתי רוצה יותר, הייתה לשים פירות שלמים במרכז עם זנבות ועל הקצה מקהלה רק מסגרות, ללא ספירלות של קצפת. במקרה זה, אילו הפירות היו קטנים, הייתי שם פירות שלמים בין המקומות שבין שכבות הביניים, כך שניתן היה לראותם בקצה.

שיהיה לך שימושי!



מנורות מלח בהימלאיה: מיתוסים ויתרונות

למעשה, תומכי מנורות מלח טוענים כי פריטים אלה יכולים לנקות את האוויר בבית, להרגיע אלרגיות, לשפר את מצב הרוח ולעזור לך לישון.

מנורות מלח ההימלאיה מיוצרות ממלח שנקטף ממכרה המלח ח'וורה בפקיסטן. נחשב כי המלח באזור זה נמשך מיליוני שנים, ולמרות שהוא דומה מאוד למלח שולחן, הכמויות הקטנות של המינרלים שהוא מכיל נותנות לו צבע ורוד.

אנשים רבים בוחרים לקנות מנורות מלח בהימלאיה רק ​​על פי המראה שלהם וליהנות מהאווירה שהאור הוורוד יוצר בביתם. בינתיים, אחרים הולכים יותר על היתרונות הבריאותיים לכאורה.

כיצד פועלות מנורות מלח בהימלאיה?
מנורות מלח נחשבות כמספקות יתרונות בריאותיים מכיוון שהן "מייננים טבעיים", מה שאומר שהם משנים את המטען החשמלי של האוויר המסתובב.

יונים הם תרכובות הנושאות מטען מכיוון שיש להן מספר לא מאוזן של פרוטונים או אלקטרונים. הם מיוצרים באופן טבעי באוויר כאשר מתרחשים שינויים באטמוספירה. הם יכולים גם להיווצר באופן מלאכותי על ידי יוניזורים אוויריים המיוצרים באופן מסחרי.

מוצע כי מנורות מלח ההימלאיה יכולות לייצר יונים על ידי משיכת חלקיקי מים המתאדים כאשר מחממים אותם על ידי המנורה, ויוצרים בעיקר יונים שליליים.

אולם תיאוריה זו טרם נבדקה. נכון לעכשיו, לא ברור אם מנורות מלח מייצרות יונים בכמויות משמעותיות.

ישנם שלושה יתרונות בריאותיים עיקריים של מנורות מלח בהימלאיה.

1. לשפר את איכות האוויר
נטען כי מנורות מלח משפרות את איכות האוויר בבית. באופן ספציפי, הם נחשבים מועילים לאנשים הסובלים מאלרגיות, אסתמה או מחלות המשפיעות על תפקוד הנשימה.

עם זאת, אין כרגע הוכחה לכך ששימוש במנורת מלח בהימלאיה יכול לחסל פתוגנים פוטנציאליים ולשפר את איכות האוויר בתוך הבית.

הטענה שהם טובים לאנשים הסובלים ממחלות בדרכי הנשימה עשויה להתבסס בין השאר על הנוהג העתיק של הלותרפיה. עם זאת, עדיין לא הוכח שבדיקות על יוניזרים אוויר, הפולטים רמות גבוהות של יונים שליליים, משפרים את תפקוד הנשימה עבור אנשים הסובלים מאסתמה.

2. שפר את מצב הרוח שלך
הצהרה נפוצה נוספת היא שמנורות מלח בהימלאיה יכולות לשפר את מצב הרוח. כמה מחקרים בבעלי חיים הראו שחשיפה לרמות גבוהות של יונים שליליים באוויר יכולה להעלות את רמות הסרוטונין.

עם זאת, מחקרים בבני אדם לא הראו השפעות עקביות על מצב הרוח או תחושות הרווחה. עם זאת, החוקרים מצאו כי אנשים עם תסמיני דיכאון שנחשפו לרמות גבוהות מאוד של יונים שליליים שיפרו את מצב הרוח.

3. אני יכול לעזור לך לישון
מחקרים טרם בחנו את ההשפעות של מנורות מלח בהימלאיה על שינה.

עם זאת, ניתוח ההשפעות של יינון אוויר על הרפיה ושינה לא מצא עדות להשפעה מועילה.

לפיכך, גם אם מנורות מלח משפיעות על סביבת האוויר, לא ברור אם תהיה לכך השפעה על דפוסי השינה.

שימוש באור עמום מנורת מלח ההימלאיה עלול לגרום לנמנום, בניגוד לנורות חזקות. זאת בשל העובדה שאור עז לפני השינה עלול לעכב את ייצור הורמון השינה, מלטונין.

עם זאת, הדבר אינו ספציפי למנורות מלח, והתיאוריה לא נבדקה.


סבון מלח ים (או הימלאיה) - מתכון ביתי

הרעיון להכין ולהשתמש בסבון טבעי תוצרת בית במו ידיך נשמע קסום למדי. מלח ים יכול להיות המרכיב המושלם לסבונים תוצרת בית, שכאשר תכונות הניקוי השוחקות שלו יעילות לא פחות מסודה לשתיה, אך לא כל כך קשות.

סבון מלח ים (או הימלאיה) - מתכון ביתי

רכיבים

• 500 גרם מלח ים
• 450 מ"ל שמן זית (או 50 מ"ל שמן זית, 375 מ"ל שמן קוקוס ו -25 מ"ל שמן קיק)
• 30 מ"ל של שמן אתרי לבנדר (לבושם)
• 179 מ"ל מים מזוקקים
• 81 גרם סודה קאוסטית

הסבון מוכן קר כמו כל סבון טבעי אחר. כאשר משחת הסבון משאירה עקבות, מוסיפים את השמן האתרי והמלח, בבת אחת. מערבבים היטב עד להטמעה מלאה. יוצקים במהירות לצורות מוכנות. הסבון יתקשה מהר מאוד. לכן, אם משתמשים בתבניות בלוק, יש להשאיר את הסבון רק 3 שעות, אחרת הוא יהיה קשה מדי או יתפורר. אם משתמשים בטפסים מיוחדים לסבון, הדבק נלחץ היטב כדי להימנע מפערי אוויר, וניתן להשאירו למשך הלילה.

השפעות ניקוי רעלים, פילינג והתחדשות

מלח ים הוא קרצוף גוף יוצא דופן. יש לו יכולת ניקוי טבעית, המסייעת בהסרת רעלים ועור מת מהעקבים והמרפקים מבלי לייבש את העור. תכונות אלה נובעות מהתכולה הגבוהה של יסודות קורט במלח ים. המיקרואלמנטים מעוררים את זרימת הדם ויחד עם זאת מחזקים את השרירים. יתר על כן, מלח ים עוזר לחדש את העור באופן טבעי, ללא צורך להשתמש במוצרים נוספים אחרים.

סבון מלח ים הוא מוצר טבעי וחסכוני שניתן להשתמש בו לשטיפת פנים (לכל סוגי העור, לאחר גילוח), לגוף ולעקבים.

יש לו חיים ארוכים יותר מסבונים אחרים, והוא יתרון ביותר מבחינה זו. למרות שהוא מכיל מלח, הסבון אינו קשה או גס, אך יש לו השפעות גמילה, פילינג ואנטיבקטריאליות חזקות. עוזר להרגיע עור מגורה או אדום, folliculitis, הרפס, פטריות או עקיצות חרקים.

* העצות וכל המידע הבריאותי הקיים באתר זה הן למטרות מידע, אינן מחליפות את המלצת הרופא. אם אתה סובל ממחלות כרוניות או עוקב אחר טיפולים תרופתיים, אנו ממליצים להתייעץ עם רופא לפני תחילת תרופה או טיפול טבעי כדי להימנע מאינטראקציה. על ידי דחייה או הפרעה של טיפולים רפואיים קלאסיים אתה יכול לסכן את בריאותך.


עוגת ההימלאיה - מתכונים

זמן הכנה: שעה אחת

מַרכִּיב: 8 חלבונים, 1/2 ק"ג סוכר, חמאה, קמח.
משלוח עד הבית! קנה מרכיבים מעולים למתכון הזה!

אופן ההכנה: טורפים 8 חלבונים עם 1/2 ק"ג. של סוכר, בדיוק כמו למרנגים. בעזרת החרוט יוצקים 6-7 עיגולים בגודל זהה, כלומר בקוטר כ -22 ס"מ, ועם חור באמצע, על מגשים משומנים בחמאה, ומפזרים קמח. מטעמי נוחות, בכדי שיצאו עיגולים בגודל זהה, העיגולים מסומנים מראש על הקמח במגש בעזרת מכסה. אופים בתנור בחום נמוך. מניחים את החישוקים זה על זה, מדביקים אותם יחד עם קצף חלבון ביצה. מיישרים את הקצוות בעזרת סכין, מלבישים חלבונים וביצים מסביב לחלבונים לבנים, יצוקים עם קורנט דק יותר. הכניסו אותו שוב לתנור, הניחו לו להתייבש לאט על האש רך ככל האפשר. הפער באמצע מלא בקצפת מעורבת עם פטל, תותים, תותים, ערמונים מסוכרים.



מתכונים אחרים
1. עוגת סאקר (II) (ממתקים> עוגות)
2. עוגת קפה אוכמניות (ממתקים> עוגות)
3. עוגה עם קקאו וגבינת שמנת (ממתקים> עוגות)
4. עוגת תפוחים ללא שוקולד עם שוקולד (ממתקים> עוגות)
5. עוגת קרם שקדים (ממתקים> עוגות)
6. עוגת קרם פטל (ממתקים> עוגות)
7. עוגת פטל או אוכמניות (ממתקים> עוגות)
8. עוגת חביתה בטעם 3 (מתאבנים> מתאבנים לביצים)
9. עוגת אפרסק עם קרם יוגורט וגבינת קוטג '(ממתקים> עוגות)
10. עוגת תפוחים עם אורז (ממתקים> עוגות)
11. עוגת סולת עם סירופ לימון (ממתקים> עוגות)
12. עוגת מרנג ותאנה (ממתקים> עוגות)
13. עוגת אגוזי לוז (II) (ממתקים> עוגות)
14. עוגת דלעת אנג'ליקה (מתאבנים> מתאבנים ירקות)
15. מיני עוגה עם שקדים (ממתקים> עוגות)
16. עוגת חצילים (מתאבנים> מתאבנים ירקות)
17. מתאבן כרוב אדום עם בשר חזיר (מתאבנים> מתאבני בשר)
18. עוגת ביסקוויטים וקרם יוגורט (ממתקים> עוגות)
19. עוגת חבושים (ממתקים> עוגות)
20. עוגת מלקוף (ממתקים> עוגות)
21. טורטיה אספנולה (מתאבנים> מתאבנים ירקות)
22. טורטייה תפוחי אדמה (I) (מתאבנים> מתאבנים ירקות)
23. עוגת תותים וקפה (ממתקים> עוגות)
24. טורטיית דלעת ותפוחי אדמה (מזון> מנות ירקות)
25. עוגת פסחא שוקולד (ממתקים> עוגות)
26. עוגת אורז (ממתקים> עוגות)
27. עוגת גלידה קאסאטה (ממתקים> עוגות)
28. טורטיה (II) (מזונות> מנות ירקות)
29. עוגה עם גבינת קוטג 'ותותים (ממתקים> עוגות)
30. עוגת גבינת אוכמניות ופרה (ממתקים> עוגות)
eMag!


עוגת שוקולד עם פטל ופרחי מאכל

העוגה מתאימה לכל אירוע. השילוב הקלאסי ובלתי ניתן לעמוד בפניו של פטל ושוקולד, פיסטוקים פריכים ופרחי מאכל בוודאי ירשים אפילו את האורחים התובעניים ביותר.

להלן המרכיבים הדרושים לכם להכנת העוגה הטעימה והמתוחכמת הזו:

עבור השיש אתה צריך:

1 כוס גרעיני פיסטוק גולמיים

2 כפות שמן קוקוס מומס

2 כפות דבש גולמי או סירופ אגבה (אם אתה אוהב מתוק אפשר להוסיף עוד דבש)

ליבת תרמיל וניל עם קצה סכין

אבקת מלח הימלאיה ורוד

טוחנים את גרעיני הפיסטוק במעבד המזון המצויד בלהב S. מוסיפים את שמן הקוקוס המומס, הממתיק שנבחר, והוניל. מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק.

מכינים תבנית עוגה עם טבעת נשלפת. עבור הרכב זה אני משתמש במגש בקוטר של 20 ס"מ. הניחו את הקומפוזיציה העליונה במגש הנבחר והטפט בשכבה אחידה, כך שיהיה עליון מושלם ואחיד. מקררים את המגש עם החלק העליון שהתקבל ובינתיים מכינים את הקרם.

בשביל הקרם אתה צריך:

2 כוסות קשיו המורכבות במים למשך 3 שעות לפחות

1/3 כוס דבש גולמי (אם אתה אוהב מתוק יותר, אתה יכול להוסיף עוד דבש)

½ כוס חמאת קקאו גולמית נמסה על אמבט אדים

1/3 כוס שמן קוקוס מומס

1 כפית מיץ לימון סחוט טרי

70 גרם אבקה אורגנית קקאו גולמית

אבקת מלח הימלאיה ורוד

ליבת תרמיל וניל עם קצה סכין

200 גרם פטל טרי

לקישוט אתה צריך:

שמים את מרכיבי השמנת בבלנדר. ראשית מוסיפים את שמן הקוקוס, חמאת הקקאו המומס, מיץ הלימון, ואז מוסיפים את הקשיו, הדבש, אבקת הקקאו, הוניל והמלח. מערבבים היטב עד לקבלת קרם חלק ודק. הקרם צריך להיות עקבי של קרם סמיך. יוצקים שכבה דקה של שמנת על השיש, ואז מניחים שכבה של פטל ומכניסים את העוגה למקפיא לשעה. לאחר שעה מוסיפים את שאר הקרם ומכניסים למקפיא עד להבראה מלאה.

כשהיא מתקשה מוציאים אותה מהטבעת, מקשטים ומכניסים את העוגה למקרר. שומרים במקרר למשך שעה לפני ההגשה. ישירות מהמקפיא קשה לחתוך ובעיקר ליהנות.


הרמס הימלאיה, התיקים היקרים ביותר שנמכרים במכירה פומבית

עבור אספני התיקים של הרמס, דגמי ההימלאיה בירקין והימלאיה קלי הם פיסות ההתנגדות. אומנות עימם הם מיוצרים, אליה מתווספת איכות החומרים המשמשים והעיצוב ואחרון חביב, הסדרות המצומצמות בהן יוצרו שקיות אלו הופכות אותן לנחשקות ביותר לאניני טעם.
שקית בירקין ההימלאיה, עשויה עור תנין נילוס, קיבלה את שמה משיפוע הצבעים העדין. האפור המעושן הופך ללבן פנינה, ומזכיר את פסגות המושלגות של הרי ההימלאיה. תהליך צביעת עור התנין הוא ארוך, והשגת הלבן ללא רבב של השלג קשה במיוחד להשיג את השיפוע המושלם של לבן לאפור דורש שליטה מושלמת במלאכה ועין חדה.
תיק בירקין ההימלאיה מייצג את השלמות שהושגה מבחינת עיבוד העור על ידי אומני בית הרמס וזכה להערצה רבה מהאספנים מאז השקתו. כיום מייצרת החברה הצרפתית מספר קטן של שקיות בירקין של ההימלאיה ללקוחות נאמנים.
התיק של קלי ההימלאיה נדיר עוד יותר, מיוצר רק בעותקים ספורים. ההידרדרות הספציפית של המודל ההימלאיה קשורה לאלגנטיות שסימלה גרייס קלי, ומעניקה למוצר את האצילות והחסד של חפץ אמנותי.
תיקי ההימלאיה בירקין והימלאיה קלי הם המבוקשים ביותר על ידי אספנים, כאשר מחירי המכירות הפומביות לרוב עולים על 100,000 $. בחמש השנים האחרונות, מחיר השיא של שקיות אלו נשבר מספר פעמים. בשנת 2016, במכירה הפומבית שאורגנה על ידי כריסטי'ס האוס בהונג קונג לרגל יום השנה ה -30 שלה, נמכר שקית בירקין ההימלאיה עם אביזרי זהב ויהלומים תמורת 300,168 דולר. דגם נוסף של בירקין הוענק בשנת 2018 תמורת 305 אלף דולר, בעוד השיא של התיק היקר ביותר שנמכר במכירה פומבית מוחזק על ידי תיק הימלאיה מעוטר בזהב ויהלומים שעבורו שולם הסכום של 380 אלף דולר במאי 2017, במכירה של כריסטי. מאורגן בהונג קונג.

בשנת 1837, הצרפתי תיירי הרמס החל לייצר רתמות לסוסים, והפך במהירות להערכה על איכות עבודתו ועל דאגתו לשימוש בחומרים פחות נפוצים. בשנת 1880 התרחב טווח המוצרים, כאשר הרמס ובניו החלו לייצר אוכפים. המוצרים הראשונים לנשים - צעיפי משי ותיקים & # 8211 הושקו בתחילת המאה ה 20. הטכניקות האומנותיות ששימשו לפני 200 שנה לייצור אוכפים משמשות היום לייצור שקיות של קלי ובירקין.
האביזרים הראשונים שייצר הבית הצרפתי המפורסם עוצבו על ידי אמיל-מוריס הרמס עם הופעת המכונית. הרמס הייתה החברה הראשונה בצרפת שהשתמשה ברוכסן לבגדים ומוצרי עור. בין היצירות הרבות של אמיל-מוריס הרמס נמצא מה שנקרא תיק משלוח, תיק הנסיעות עליו עבד בשנת 1935 עבור אשתו. 20 שנה מאוחר יותר, התיק הגיע לידיעת העולם כולו לאחר שהנסיכה גרייס קלי השתמשה בו כדי להסתיר את ילדה מסקרנותו של הפפראצי. התמונה הפכה לוויראלית, כמו שאומרים היום, כאשר הרמס קיבל אינספור בקשות ל"תיק קלי ".

ותיק בירקין הגיע לעולם בצורה יוצאת דופן, והשרטוטים הראשונים נעשו על שקית נייר למי שיש לו בעיות עם מחלת גבהים. במקרה, בשנת 1983 היו לג'יין ברקין ולז'אן לואיס דיומאס, מנהלת קריאייטיב בהרמס, מקומות ישיבה אחד ליד השני במהלך טיסת מטוס. דיומאס שאל את בירקין מדוע הוא משתמש בשקית בד, והיא השיבה כי תיקי העור "מובנים" מדי לטעמה. אחר כך צייר על גב תיק עקב גבוה איך צריך להיראות התיק שהוא רוצה. מאז ועד היום, מהרישומים הראשוניים שנעשו במטוס ועד לרגע בו הפך למוצר סמלי של תעשיית האופנה, תיק בירקין השתנה מעט מאוד מבחינת הסגנון והפונקציונאליות. לוקח בעל מלאכה של הרמס 40 שעות לתפור שקית בירקין. התהליך מתרחש באופן ידני, מכיוון שלא ניתן לשחזר את שיטת התפירה המיוחדת על ידי מכונת תפירה. התפר המבוצע כהלכה, התפר לעולם לא יתפרק - ומכאן המוניטין שקאזה הרמס נהנה ממנו.


מלח ורוד ההימלאיה: אתה יכול לגלות מדוע הוא המלח הטהור ביותר בעולם

יש עניין גובר באכילה ובאורח חיים בריא יותר. הרצון לדאוג לאוכל במיוחד הוא בעל ערך רב. אך לעתים קרובות אנשים "אובדים" מרוב "לוחות" ומהאפשרויות שמציע שוק המזון.

"מוצרים חדשים רבים הם אופנה טהורה, שפותחו רק בשביל להוציא כסף", אמרה קמילה סקצ'ס, אנדוקרינולוגית ב- SBEM (החברה הברזילאית לאנדוקרינולוגיה ומטבוליזם), מומחית לתזונה מאבראן (איגוד התזונה הברזילאי) ופרופסור לאנדוקרינולוגיה של בית הספר לרפואה Itajubá.

ומלח הוורדים בהימלאיה, מה זה? האם זה באמת טוב לבריאות שלך? האם כדאי לשים אותו במקום מלח רגיל?

תן את התשובות לשאלות אלו ואחרות להלן, כך שבסוף הקריאה תרגיש בטוח יותר לבחור את "המלח האידיאלי" לאוכל שלך.

מהו מלח ורדים?

מדוע הוא זכה להבלטה כה רבה? קמילה מסבירה שלפני כ -200 מיליון שנה הגיע הים אל מצע הרי ההימלאיה, הנמצא באסיה ובאמצעות מדינות שונות, כמו סין, נפאל, מיאנמר, פקיסטן, בהוטן, אפגניסטן והודו. "הים נעלם בהדרגה עם השנים, אבל הוא השאיר שכבה של גבישי מלח ים על היבשה", הוא אומר. "שנים לאחר מכן, מלח זה היה מכוסה לבה וולקנית. ההערכה היא שהלבה הגנה על המלח מפני זיהום ושינויי אקלים, כך שהיום מלח ורדים בהימלאיה הוא המלח הטהור ביותר שנמצא על פני כדור הארץ. גווני ורוד שונים תלויים בכמות ואיכות המינרלים שהופכים אותו, במיוחד בשיעור הברזל ", אומר מומחה התזונה.

יתרונות בריאותיים של מלח ורדים בהימלאיה

קמילה מסבירה כי מלח ורדים בהימלאיה עשיר ביוד באופן טבעי. "הוא מכיל פחות מ- ¼ מהרכב הנתרן שלו ומכיל מעל 80 סוגים של מינרלים ואלמנטים הכוללים מגנזיום, סידן, אשלגן וביקרבונט", הוא אומר.

מכיוון שהוא מכיל מספר מינרלים, מלח ורוד ההימלאיה, על פי האנדוקרינולוג קמילה, הוא יכול להיות קשור למצבים שונים:

שמירה על איזון האלקטרוליטים בגוף

  • לשחזר את ה- pH של הקיבה
  • הפחתת הסיכון למחלת ריפלוקס גסטרו -ושטנית הפחתת שכיחות זפק (הגדלת בלוטת התריס)
  • למנוע התכווצויות
  • שמירה על עצמות ושיניים בריאות
  • עזור למעי לספוג חומרים מזינים. "באופן טבעי הוא נטול מיקרואורגניזמים, ומכיוון שיש בו פחות נתרן מאשר מלח רגיל, יש לו השפעה נמוכה יותר על רמות לחץ הדם", מוסיפה קמילה.
  • מלח הימלאיה ורוד x מלח ים x מלח נפוץ
  • הבינו מדוע יש הרבה דיונים על ורד מלח ההימלאיה ולמה היא נחשבת לאפשרות הבריאה ביותר.

קמילה מסבירה כי תהליך זיקוק המלח הרגיל מסיר את כל המינרלים שלו ושומר על כלוריד ונתרן בלבד. הנתרן אחראי בעיקר להעלאת לחץ הדם. מכיוון שכמות הנתרן במלח רגיל גבוהה יותר מאשר במלח ורדים בהימלאיה, אנו יכולים לאכול רק 3 עד 5 גרם ליום. באשר לסאל רוז, הצריכה האידיאלית היא 6 עד 10 גרם ליום (כפול) ", הוא אומר.

"יתר על כן, המלח הנפוץ עובר תהליך של הלבנה כימית וטיפול בחומרים נוגדי טסיות (שאינם יוצרים גושים בעת חשיפה ללחות) ומחומם ללא צורך לטמפרטורות גבוהות. כמו כן, היוד המוסף למלח הוא לרוב סינתטי, המונע שימוש נכון בגוף ", מוסיף מומחה התזונה.

מלח ורדים: מלח ורדים בהימלאיה, לעומת זאת, אינו כפוף לעידון או לעיבוד, ואינו מקבל תוספים כימיים. "זה טבעי עשיר ביוד", אומרת קמילה.

למרות שהמלח הוורוד מגיע מההרים, הוא מבחינה טכנית גם מלח ים, לדברי קמילה. "מלח ורדים בהימלאיה הוא הצורה הטהורה ביותר של מלח ים הקיים. מלח ורדים עדיף על מלח ים, אך כל מלח ים עדיף מבחינה תזונתית על מלח רגיל. ככל שיש יותר מלח ים או מלח, כך איכותו טובה יותר. מלח ורוד משווק טהור, מבלי לעבור שום תהליך כימי, וגם לא לעיבוד או לעיבוד ", הוא מדגיש. כיצד להשתמש במלח ורדים?

הוא משמש לבישול, כתחליף למלח רגיל וגם לתבליני סלט, למשל. "גושי מלח ורוד משמשים גם כארוחות להגשה ו / או הכנת מזון. ניתן לשמר דגים וכמה נתחי בשר במלח ורדים לפני הכנתו. ניתן עדיין לחמם גושי מלח ורוד לטמפרטורות שבין 200 ל -400 F ו משמש כמשטח בישול ", אומרת קמילה. הכמות היומית המומלצת קשורה לתכולת הנתרן ואסור שתעלה על 2.3 גרם או 2300 מ"ג נתרן, על פי האנדוקרינולוג.

מלח ורדים משמש גם בקוסמטיקה כמלחי אמבט. "אמבטיות מלח ורדים בהימלאיה מבטיחות להיות חוויה מרגיעה וטיפולית לנפש ולגוף", אומרת קמילה.

מלח משמש גם בחפצים דקורטיביים כגון פוטפורי ושמנים אתריים לארומתרפיה. "עוד עדשה נפוצה מאוד העשויה מסל רוזה הן מנורות מלח ההימלאיה. זהו מעין נר מלח, החצוב מאבן גדולה יותר של מלח ורוד, ובו נורת ליבון או נר. כאשר הם מוארים, גבישי המלח פולטים אור רך וחם ", מדגישה קמילה.

היכן ניתן לרכוש סל ורד ההימלאיה

קל מאוד למצוא את Sal Rose למכירה, כולל באינטרנט, כפי שניתן לראות בגלריה למטה.

מלח גרוסו ורוד ההימלאיה במחיר 26.64 $ ב- Raw Diet

מלח משובח ורוד של ההימלאיה במחיר 30.99 $ בחנות מימו מלח

הימלאיה ורודה עם מטחנה במחיר 24 $ ב- All Healthy

מלח ורוד הימלאיה 120 גרם במחיר 14.79 $ בבית

ורד הימלאיה טבעי מלח ורדים הימלאיה תמורת 25 $ עם מרכנתיל אמפוריום

סל רוזה פינו היתרה ב- Emporium Mercantil תמורת 25.80 $

המחיר של סל רוזה מעט גבוה יותר ממלח רגיל, אך למרות זאת, זה היה ההימור של רוב האנשים שמנסים להקפיד על תזונה בריאה.

למרות היתרונות הבריאותיים, כדאי לזכור: אסור לצרוך יותר מדי מלח ורדים בהימלאיה.

"על כל 1 גרם של סל רוזה יש 230 מ"ג נתרן. ההמלצה הנוכחית להימנע מלחץ דם גבוה ומחלות לב וכלי דם לא תעלה על 2,300 מ"ג נתרן ליום. שזה שווה ל 10 גרם מלח ורדים. בכפית מלח יש 3G, אז 3 כפיות ומלח ורוד בהימלאיה הם חצי מהכמות המקסימלית שנוכל להשתמש בה ", מסבירה קמילה.

"לאנשים מעל גיל 40, ממוצא אפריקאי, הסובלים מיתר לחץ דם, סוכרת או מחלת כליות כרונית, הכמות המומלצת היא פחות מ- 1500 מ"ג נתרן ליום, המקביל ל -6.5 גרם מלח רוזה או 2.5 כפות קפה". , מוסיף האנדוקרינולוג.

קמילה מציינת את הטיפים העיקריים להפחתת צריכת המלח (באופן כללי) מיום ליום:

לטעום תמיד מהאוכל לפני שהוא מתובל.

מוסיפים מלח רק לאחר שהקערה מוכנה.

רצוי להשתמש במלח ורדים או מלח ים אחר, מה שמאפשר להמליץ ​​לעניים עם פחות נתרן.


היתרונות של סובין פסיליום

לטפל בעצירות

סובין פסיליום יכול לשמש כדי להילחם בעצירות, ומשמש כמשלשל המשנה את מרקם וגודל הצואה. מחקר שנערך על ידי חוקרים אמריקאים הראה כי אנשים הסובלים מעצירות כרונית יכולים להילחם בבעיה זו על ידי צריכת 5.1 גרם פסיליום פעמיים ביום למשך שבועיים.

מקל על שלשולים

סובין פסיליום סופג נוזלים, כך שהם יכולים להועיל בטיפול בפרקי שלשולים. אנשים הסובלים מאי סבילות ללקטוז יכולים לצרוך אותם כדי להפחית את התסמינים הספציפיים בעקבות צריכת מוצרי חלב.

שמור על רמות הכולסטרול בגבולות בריאים

מחקרים הראו שסיבים מסיסים יכולים לווסת את הכולסטרול בדם. לסובין אלו יש כמות גבוהה מאוד של סיבים מסיסים, כך שהם יכולים להיחשב כבעל ברית יקר במאבק נגד כולסטרול גבוה. על ידי הורדת הכולסטרול הרע, סובין פסיליום מפחית גם את הסיכון ללב.

זה עוזר לך לרדת במשקל, אבל גם לשמור על המשקל שלך

הסובין סופג נוזלים מהגוף, מה שמשרה במהירות את תחושת השובע. לכן, אם תכלול אותם בתזונה שלך, יהיה לך קל יותר לצמצם את מספר הקלוריות הנצרכות מכיוון שהתיאבון שלך ידוכא.

אני מוריד את רמת הסוכר בדם

סובין פסיליום יכול להוריד את רמת הסוכר בדם, וזה טוב לחולי סוכרת. Fibrele solubile din psyllium capătă textură de gel odată ajunse în intestine, ceea ce înseamnă că încetinesc digestia, reglând astfel zaharurile din sânge. Se recomandă însă ca tărâțele să fie consumate în timpul mesei, alături de alte alimente, pentru a avea acest efect benefic.

Au efect prebiotic

Prebioticele sunt compuși nedgestibili, care hrănesc bacteriile benefice din intestine și le ajută să se multiplice. Psyllium pot fi considerate prebiotice, pentru că o parte dintre fibrele din aceste tărâțe sunt fermentate în timpul digestiei.


Ingrediente:
400 gr conopidă
300 gr broccoli
1 ceapă roşie (80 gr)

Toate ingredientele se toacă într-un robot cu lama S având grijă să nu se mărunţească prea tare.

Ingrediente sos:
100 gr seminţe de susan măcinate (făină) sau tahini
250 ml apă
1 căţel de usturoi
3 linguri ulei de măsline
2 linguri sos de soia
2 linguri suc de lămâie
piper
sare

Preparare:
Toate ingredientele se amestecă într-un blender. Se adaugă peste conopida şi broccoli şi se amestecă.
Se poate servi cu rosii, este o combinaţie gustoasă.
Se poate păstra la frigider 3 zile.


Ce carne se poate praji pe placa de sare?

Nu e musai sa folositi T-bone de vita ci puteti alege si antricot, muschiulet sau chiar burgeri. Si carnurile de porc (ceafa, piept, muschiulet), de miel, pui, peste sau fructe de mare se gatesc foarte bine pe aceasta placa de sare. In tot cazul, sa nu fie carnuri tari si seci gen pulpa sau rasol pentru ca din ele nu puteti face nici gratare clasice. Ce merge la gratar in aer liber sau in tigaie, aia merge si pe placa incinsa de sare.

Gata! Am tot ce-mi trebuie pentru un pranz delicios. De-abia astept sa ajung acasa cu cumparaturile!


Video: עוול. (אוגוסט 2022).