תבשיל עוף עם פולנטה


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

קוצצים את הבשר לקוביות בגודל הנכון ומפזרים את התבלינים לעוף, פלפל וכפית כמון. מצננים מעט. קוצצים את הבצל, חותכים את השום לפרוסות, קוצצים את הפלפל לחתיכות. מניחים את כולם יחד על האש במעט שמן זית ומניחים לערבב עד לריכוך.

מוסיפים את העוף, מערבבים ונותנים לו להתבשל עד שהבשר משחים מעט, תוך ערבוב מדי פעם בכף עץ. לאורך הדרך מוסיפים את כוס היין ומשאירים אותו יחד לזמן מה קלות. מוסיפים את קופסת העגבניות המרוסקות. , כפית רסק פלפל חריף ולתת לו להתבשל, תוך ערבוב מדי פעם, מתחת למכסה במשך כ -20 דקות.

מכינים פולנטה מהמים עם מלח וקמח תירס.

תבשיל העוף מוגש חם עם פולנטה חמה וחמוצים ומפזרים פטרוזיליה ירוקה קצוצה דק. תיאבון בריא!


לפולנטה: מים, מלח וקמח תירס.

מחממים את השמן במחבת, ואז מוסיפים את הכבדים.

שמנו עליו מכסה ונתנו לו להתבשל.

לאחר מכן, אנו הופכים אותם בזהירות בצד השני.

תן להם להרתיח עוד 5 דקות מתחת למכסה במיץ שלהם.

נותנים למיץ לרדת ומוסיפים את הפטרוזיליה.

בנפרד, מרתיחים את המים המלוחים כשהם מתחילים לרתוח, מוסיפים את קמח התירס בגשם ומערבבים ברציפות.

נסה גם את מתכון הסרטון הזה


תבשיל עם עוף, פלפלים וזיתים

חזה עוף וכ 3-4 פטישים
200 גר 'זיתים שחורים (ללא זרעים)
3 פלפלים חריפים
1 פלפל חריף אדום וצרור פטרוזיליה ירוקה
3 שיני שום
4 בצלים ישנים
100 גרם עגבניות במיץ משלך (או 3 עגבניות טריות)
מלח, פלפל, כפית טימין מיובש, עלה דפנה, כף קמח
3-4 כפות שמן

שיטת הכנה

חותכים את חזה העוף לחתיכות מתאימות. מעבירים את כל הבשר דרך הקמח, ומטגנים אותו בשמן חם (שומרים כף שמן) במשך כמה דקות, מספיק כדי לקבל צבע. מוציאים את הבשר ומכניסים לשמן את הבצל הקצוץ דק וקורט מלח.

לאחר כ 3-5 דקות מוסיפים את השום, ואז לאחר 2-4 דקות נוספות שמים את הבשר. מוסיפים: טימין, פלפל טרי, עלה דפנה ו -100 מיליליטר מים ומכסים. מביאים לרתיחה על אש קטנה, תוך ערבוב מדי פעם במשך 15-20 דקות.

שמים את הזיתים (מומלחים במידת הצורך), מוסיפים עוד מים (האוכל חייב להישאר נמוך), רק אם צריך להרתיח עוד 10 דקות.

משמנים את הפלפלים בשמן המשומר ומניחים אותם בתבנית הכיריים. אופים בחום גבוה 10 דקות, עד שהם רכים וטעימים. חותכים אותם לחתיכות הנכונות (אין צורך להסיר את העור), ומניחים אותם מעל האוכל. מערבבים בעדינות, ואז מוסיפים את העגבניות והמיץ. מכסים ומבשלים הכל, על אש נמוכה, מתחת למכסה, למשך 15 דקות נוספות.

להתאים מלח ופלפל, להוסיף פלפל חריף (ללא גרעינים), קצוץ דק וירוקים. מערבבים ומבשלים עוד דקה. מוּכָן!

התבשיל עם עוף, זיתים ופלפלים מוכן. אפשר לאכול אותו מקושט בכף יוגורט, פולנטה וחסה פשוטה. במקום עוף אפשר להשתמש בבשר הודו.



הערות:

  1. Kayin

    And what should be done in this case?

  2. Gilleasbuig

    אני מסכים איתך לחלוטין. There's something about that, and it's a great idea. אני מוכן לתמוך בך.

  3. Laramie

    זה נכון! I think this is a good idea.

  4. Hrothgar

    אני מאמין שאתה טועה. אני בטוח. אני יכול להגן על עמדתי. שלח לי דוא"ל לראש הממשלה, נדבר.

  5. Daudi

    אני מחשיב שאתה לא צודק. אני יכול להגן על העמדה. כתוב לי בראש הממשלה.



לרשום הודעה