מתכוני קוקטייל, משקאות חריפים וברים מקומיים

סלק קלוי עם אבוקדו-הבנארו קרמה

סלק קלוי עם אבוקדו-הבנארו קרמה


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

בדוק את מתכון הסלק הקלוי הזה עם אבוקדו-הבנארו קרמה מתוך ספר הבישול 'הארטווד'

אנו שומרים גבעולי קנה סוכר בדלי מגולוון על השולחן מול תנור העצים, ומשתמשים בהם לטעום צלי כמו שמסעדות אחרות עשויות להשתמש בכמה ענפי טימין או רוזמרין. אנו מחלקים חתיכה וזורקים לתבנית כדי להדגיש כל מתיקות טבעית שתוציא האש. כאשר אנו מקבלים משלוח של קנה סוכר, אנו פורצים את הגבעולים הארוכים לחתיכות בגודל 2 רגל בעזרת מצ'טה; אולי תוכל למצוא פריטים קטנים יותר במכולת מקסיקנית או אפילו ב- Whole Foods.

קטע מתוך הרטווד מאת אריק ורנר ומיה הנרי עם כריסטין מול ואוליבר סטרנד (ספרים אומנים). זכויות יוצרים © 2015.

רכיבים

לסלק:

  • 4 סלק גדול, מקרצף
  • 1 קנה סוכר בגודל שישה אינץ ', מחולק לשניים (לא חובה)
  • 8 ענפי בזיליקום
  • שמן זית, לטפטוף
  • מלח כשר ופלפל שחור גרוס טרי, לפי הטעם
  • פלפל אנגלי טחון, לפי הטעם

לקרם אבוקדו-הבנרו:

  • 1 אבוקדו הס בשל, חצוי, מגולע, וקולף
  • 1/2 הבנרו, זרעים (השאירו את הזרעים פנימה אם אתם רוצים רוטב חם יותר)
  • 1 כוס שמנת חמוצה
  • 1/4 כוס שמן זית
  • 1/2 כפית דבש
  • 1 כפית מלח כשר, או לפי הטעם
  • 1/2 כפית פלפל שחור גרוס טרי, או לפי הטעם
  • מלח צ'ילי ליים, לקישוט (המתכון להלן)

למלח הצ'ילי ליים:

  • 4 צ'ילי ארבול מיובשים
  • 2 כפות מלח כשר
  • גרידה מגוררת משלושה לימונים

  • 3 כפות סוכר חום כהה
  • 2 כפות מיץ תפוזים
  • 1 כף חמאה ללא מלח
  • ¼ כפית מלח
  • ¼ כפית פלפל טרי
  • 3 כוסות סלק קוביות מאודות, קוביות בגודל 1/2 עד 1 אינץ '(ראה טיפ)

מערבבים סוכר חום, מיץ תפוזים, חמאה, מלח ופלפל במחבת נונ -סטיק גדולה. מבשלים על אש בינונית עד שהסוכר והחמאה נמסים ומתחילים לבעבע. מערבבים סלק ומבשלים עד שרוב הנוזלים מתאדים והסלק מצופה בזיגוג, 6 עד 8 דקות. מגישים חם או חם.

טיפ: כיצד מכינים ומגבילים סלק קיטור: חיתוך ירקות (אם קיימים) וקצה השורש מקלפים את העור בעזרת קולפן ירקות.
חותכים סלק לקוביות, טריזים או פרוסות בעובי 1/2 ס"מ.

לאדים על הכיריים: מניחים בסל אדים מעל סנטימטר אחד של מים רותחים בסיר גדול. מכסים ומאדים על אש גבוהה עד שהם רכים, 10 עד 15 דקות.

לאדים במיקרוגל: מניחים בתבנית זכוכית, מוסיפים 2 כפות מים, מכסים היטב ומכניסים למיקרוגל עד לריכוך, 8 עד 10 דקות. מניחים לעמוד, מכוסה, למשך 5 דקות.

אין לך זמן להתכונן? חפשו את המותג של מליסה סלק בייבי אדום סלק במדור התוצרת של סופרמרקטים רבים. הם קלופים, מאודים ומוכנים לאכילה ומכילים הרבה פחות נתרן ממקביליהם המשומרים.


  • 3 כפות סוכר חום כהה
  • 2 כפות מיץ תפוזים
  • 1 כף חמאה ללא מלח
  • ¼ כפית מלח
  • ¼ כפית פלפל טרי
  • 3 כוסות סלק קוביות מאודות, קוביות בגודל 1/2 עד 1 אינץ '(ראה טיפ)

מערבבים סוכר חום, מיץ תפוזים, חמאה, מלח ופלפל במחבת נונ -סטיק גדולה. מבשלים על אש בינונית עד שהסוכר והחמאה נמסים ומתחילים לבעבע. מערבבים סלק ומבשלים עד שרוב הנוזלים מתאדים והסלק מצופה בזיגוג, 6 עד 8 דקות. מגישים חם או חם.

טיפ: כיצד להכין ולהגביר סלק קיטור: חתכו את הירוקים (אם קיימים) וקצה השורש קילפו את העור בעזרת קולפן ירקות.
חותכים סלק לקוביות, טריזים או פרוסות בעובי 1/2 סנטימטר.

לאדים על הכיריים: מניחים בסל אדים מעל סנטימטר אחד של מים רותחים בסיר גדול. מכסים ומאדים על אש גבוהה עד שהם רכים, 10 עד 15 דקות.

לאדים במיקרוגל: מניחים בתבנית זכוכית, מוסיפים 2 כפות מים, מכסים היטב ומכניסים למיקרוגל עד לריכוך, 8 עד 10 דקות. מניחים לעמוד, מכוסה, למשך 5 דקות.

אין לך זמן להתכונן? חפשו את המותג של מליסה סלק בייבי אדום סלק במדור התוצרת של סופרמרקטים רבים. הם קלופים, מאודים ומוכנים לאכילה ומכילים הרבה פחות נתרן ממקביליהם המשומרים.


  • 3 כפות סוכר חום כהה
  • 2 כפות מיץ תפוזים
  • 1 כף חמאה ללא מלח
  • ¼ כפית מלח
  • ¼ כפית פלפל טרי
  • 3 כוסות סלק קוביות מאודות, קוביות בגודל 1/2 עד 1 אינץ '(ראה טיפ)

מערבבים סוכר חום, מיץ תפוזים, חמאה, מלח ופלפל במחבת נונ -סטיק גדולה. מבשלים על אש בינונית עד שהסוכר והחמאה נמסים ומתחילים לבעבע. מערבבים סלק ומבשלים עד שרוב הנוזלים מתאדים והסלק מצופה בזיגוג, 6 עד 8 דקות. מגישים חם או חם.

טיפ: כיצד להכין ולהגביר סלק קיטור: חתכו את הירוקים (אם קיימים) וקצה השורש קילפו את העור בעזרת קולפן ירקות.
חותכים סלק לקוביות, טריזים או פרוסות בעובי 1/2 ס"מ.

לאדים על הכיריים: מניחים בסל אדים מעל סנטימטר אחד של מים רותחים בסיר גדול. מכסים ומאדים על אש גבוהה עד לריכוך, 10 עד 15 דקות.

לאדים במיקרוגל: מניחים בתבנית זכוכית, מוסיפים 2 כפות מים, מכסים היטב ומכניסים למיקרוגל עד לריכוך, 8 עד 10 דקות. מניחים לעמוד, מכוסה, למשך 5 דקות.

אין לך זמן להתכונן? חפשו את המותג של מליסה סלק בייבי אדום סלק במדור התוצרת של סופרמרקטים רבים. הם קלופים, מאודים ומוכנים לאכילה ומכילים הרבה פחות נתרן ממקביליהם המשומרים.


  • 3 כפות סוכר חום כהה
  • 2 כפות מיץ תפוזים
  • 1 כף חמאה ללא מלח
  • ¼ כפית מלח
  • ¼ כפית פלפל טרי
  • 3 כוסות סלק קוביות מאודות, קוביות בגודל 1/2 עד 1 אינץ '(ראה טיפ)

מערבבים סוכר חום, מיץ תפוזים, חמאה, מלח ופלפל במחבת נונ -סטיק גדולה. מבשלים על אש בינונית עד שהסוכר והחמאה נמסים ומתחילים לבעבע. מערבבים סלק ומבשלים עד שרוב הנוזלים מתאדים והסלק מצופה בזיגוג, 6 עד 8 דקות. מגישים חם או חם.

טיפ: כיצד מכינים ומגבילים סלק קיטור: חיתוך ירקות (אם קיימים) וקצה השורש מקלפים את העור בעזרת קולפן ירקות.
חותכים סלק לקוביות, טריזים או פרוסות בעובי 1/2 סנטימטר.

לאדים על הכיריים: מניחים בסל אדים מעל סנטימטר אחד של מים רותחים בסיר גדול. מכסים ומאדים על אש גבוהה עד שהם רכים, 10 עד 15 דקות.

לאדים במיקרוגל: מניחים בתבנית זכוכית, מוסיפים 2 כפות מים, מכסים היטב ומכניסים למיקרוגל עד לריכוך, 8 עד 10 דקות. מניחים לעמוד, מכוסה, למשך 5 דקות.

אין לך זמן להתכונן? חפשו את המותג של מליסה סלק בייבי אדום סלק במדור התוצרת של סופרמרקטים רבים. הם קלופים, מאודים ומוכנים לאכילה ומכילים הרבה פחות נתרן ממקביליהם המשומרים.


  • 3 כפות סוכר חום כהה
  • 2 כפות מיץ תפוזים
  • 1 כף חמאה ללא מלח
  • ¼ כפית מלח
  • ¼ כפית פלפל טרי
  • 3 כוסות סלק קוביות מאודות, קוביות בגודל 1/2 עד 1 אינץ '(ראה טיפ)

מערבבים סוכר חום, מיץ תפוזים, חמאה, מלח ופלפל במחבת נונ -סטיק גדולה. מבשלים על אש בינונית עד שהסוכר והחמאה נמסים ומתחילים לבעבע. מערבבים סלק ומבשלים עד שרוב הנוזלים מתאדים והסלק מצופה בזיגוג, 6 עד 8 דקות. מגישים חם או חם.

טיפ: כיצד מכינים ומגבילים סלק קיטור: חיתוך ירקות (אם קיימים) וקצה השורש מקלפים את העור בעזרת קולפן ירקות.
חותכים סלק לקוביות, טריזים או פרוסות בעובי 1/2 ס"מ.

לאדים על הכיריים: מניחים בסל אדים מעל סנטימטר אחד של מים רותחים בסיר גדול. מכסים ומאדים על אש גבוהה עד לריכוך, 10 עד 15 דקות.

לאדים במיקרוגל: מניחים בתבנית זכוכית, מוסיפים 2 כפות מים, מכסים היטב ומכניסים למיקרוגל עד לריכוך, 8 עד 10 דקות. מניחים לעמוד, מכוסה, למשך 5 דקות.

אין לך זמן להתכונן? חפשו את המותג של מליסה סלק בייבי אדום סלק במדור התוצרת של סופרמרקטים רבים. הם קלופים, מאודים ומוכנים לאכילה ומכילים הרבה פחות נתרן ממקביליהם המשומרים.


  • 3 כפות סוכר חום כהה
  • 2 כפות מיץ תפוזים
  • 1 כף חמאה ללא מלח
  • ¼ כפית מלח
  • ¼ כפית פלפל טרי
  • 3 כוסות סלק קוביות מאודות, קוביות בגודל 1 עד 2 אינץ '(ראה טיפ)

מערבבים סוכר חום, מיץ תפוזים, חמאה, מלח ופלפל במחבת נונ -סטיק גדולה. מבשלים על אש בינונית עד שהסוכר והחמאה נמסים ומתחילים לבעבע. מערבבים סלק ומבשלים עד שרוב הנוזלים מתאדים והסלק מצופה בזיגוג, 6 עד 8 דקות. מגישים חם או חם.

טיפ: כיצד מכינים ומגבילים סלק קיטור: חיתוך ירקות (אם קיימים) וקצה השורש מקלפים את העור בעזרת קולפן ירקות.
חותכים סלק לקוביות, טריזים או פרוסות בעובי 1/2 ס"מ.

לאדים על הכיריים: מניחים בסל אדים מעל סנטימטר אחד של מים רותחים בסיר גדול. מכסים ומאדים על אש גבוהה עד שהם רכים, 10 עד 15 דקות.

לאדים במיקרוגל: מניחים בתבנית זכוכית, מוסיפים 2 כפות מים, מכסים היטב ומכניסים למיקרוגל עד לריכוך, 8 עד 10 דקות. מניחים לעמוד, מכוסה, למשך 5 דקות.

אין לך זמן להתכונן? חפשו את המותג של סליקה התינוקות האדומים של מליסה במדור התוצרת של סופרמרקטים רבים. הם קלופים, מאודים ומוכנים לאכילה ומכילים הרבה פחות נתרן ממקביליהם המשומרים.


  • 3 כפות סוכר חום כהה
  • 2 כפות מיץ תפוזים
  • 1 כף חמאה ללא מלח
  • ¼ כפית מלח
  • ¼ כפית פלפל טרי
  • 3 כוסות סלק קוביות מאודות, קוביות בגודל 1/2 עד 1 אינץ '(ראה טיפ)

מערבבים סוכר חום, מיץ תפוזים, חמאה, מלח ופלפל במחבת נונ -סטיק גדולה. מבשלים על אש בינונית עד שהסוכר והחמאה נמסים ומתחילים לבעבע. מערבבים סלק ומבשלים עד שרוב הנוזלים מתאדים והסלק מצופה בזיגוג, 6 עד 8 דקות. מגישים חם או חם.

טיפ: כיצד להכין ולהגביר סלק קיטור: חתכו את הירוקים (אם קיימים) וקצה השורש קילפו את העור בעזרת קולפן ירקות.
חותכים סלק לקוביות, טריזים או פרוסות בעובי 1/2 סנטימטר.

לאדים על הכיריים: מניחים בסל אדים מעל סנטימטר אחד של מים רותחים בסיר גדול. מכסים ומאדים על אש גבוהה עד שהם רכים, 10 עד 15 דקות.

לאדים במיקרוגל: מניחים בתבנית זכוכית, מוסיפים 2 כפות מים, מכסים היטב ומכניסים למיקרוגל עד לריכוך, 8 עד 10 דקות. מניחים לעמוד, מכוסה, למשך 5 דקות.

אין לך זמן להתכונן? חפשו את המותג של סליקה התינוקות האדומים של מליסה במדור התוצרת של סופרמרקטים רבים. הם קלופים, מאודים ומוכנים לאכילה ומכילים הרבה פחות נתרן ממקביליהם המשומרים.


  • 3 כפות סוכר חום כהה
  • 2 כפות מיץ תפוזים
  • 1 כף חמאה ללא מלח
  • ¼ כפית מלח
  • ¼ כפית פלפל טרי
  • 3 כוסות סלק קוביות מאודות, קוביות בגודל 1/2 עד 1 אינץ '(ראה טיפ)

מערבבים סוכר חום, מיץ תפוזים, חמאה, מלח ופלפל במחבת נונ -סטיק גדולה. מבשלים על אש בינונית עד שהסוכר והחמאה נמסים ומתחילים לבעבע. מערבבים סלק ומבשלים עד שרוב הנוזלים מתאדים והסלק מצופה בזיגוג, 6 עד 8 דקות. מגישים חם או חם.

טיפ: כיצד מכינים ומגבילים סלק קיטור: חיתוך ירקות (אם קיימים) וקצה השורש מקלפים את העור בעזרת קולפן ירקות.
חותכים סלק לקוביות, טריזים או פרוסות בעובי 1/2 סנטימטר.

לאדים על הכיריים: מניחים בסל אדים מעל סנטימטר אחד של מים רותחים בסיר גדול. מכסים ומאדים על אש גבוהה עד שהם רכים, 10 עד 15 דקות.

לאדים במיקרוגל: מניחים בתבנית זכוכית, מוסיפים 2 כפות מים, מכסים היטב ומכניסים למיקרוגל עד לריכוך, 8 עד 10 דקות. מניחים לעמוד, מכוסה, למשך 5 דקות.

אין לך זמן להתכונן? חפשו את המותג של מליסה סלק בייבי אדום סלק במדור התוצרת של סופרמרקטים רבים. הם קלופים, מאודים ומוכנים לאכילה ומכילים הרבה פחות נתרן ממקביליהם המשומרים.


  • 3 כפות סוכר חום כהה
  • 2 כפות מיץ תפוזים
  • 1 כף חמאה ללא מלח
  • ¼ כפית מלח
  • ¼ כפית פלפל טרי
  • 3 כוסות סלק קוביות מאודות, קוביות בגודל 1/2 עד 1 אינץ '(ראה טיפ)

מערבבים סוכר חום, מיץ תפוזים, חמאה, מלח ופלפל במחבת נונ -סטיק גדולה. מבשלים על אש בינונית עד שהסוכר והחמאה נמסים ומתחילים לבעבע. מערבבים סלק ומבשלים עד שרוב הנוזלים מתאדים והסלק מצופה בזיגוג, 6 עד 8 דקות. מגישים חם או חם.

טיפ: כיצד מכינים ומגבילים סלק קיטור: חיתוך ירקות (אם קיימים) וקצה השורש מקלפים את העור בעזרת קולפן ירקות.
חותכים סלק לקוביות, טריזים או פרוסות בעובי 1/2 ס"מ.

לאדים על הכיריים: מניחים בסל אדים מעל סנטימטר אחד של מים רותחים בסיר גדול. מכסים ומאדים על אש גבוהה עד שהם רכים, 10 עד 15 דקות.

לאדים במיקרוגל: מניחים בתבנית זכוכית, מוסיפים 2 כפות מים, מכסים היטב ומכניסים למיקרוגל עד לריכוך, 8 עד 10 דקות. מניחים לעמוד, מכוסה, למשך 5 דקות.

אין לך זמן להתכונן? חפשו את המותג של מליסה סלק בייבי אדום סלק במדור התוצרת של סופרמרקטים רבים. הם קלופים, מאודים ומוכנים לאכילה ומכילים הרבה פחות נתרן ממקביליהם המשומרים.


  • 3 כפות סוכר חום כהה
  • 2 כפות מיץ תפוזים
  • 1 כף חמאה ללא מלח
  • ¼ כפית מלח
  • ¼ כפית פלפל טרי
  • 3 כוסות סלק קוביות מאודות, קוביות בגודל 1/2 עד 1 אינץ '(ראה טיפ)

מערבבים סוכר חום, מיץ תפוזים, חמאה, מלח ופלפל במחבת נונ -סטיק גדולה. מבשלים על אש בינונית עד שהסוכר והחמאה נמסים ומתחילים לבעבע. מערבבים סלק ומבשלים עד שרוב הנוזלים מתאדים והסלק מצופה בזיגוג, 6 עד 8 דקות. מגישים חם או חם.

טיפ: כיצד להכין ולהגביר סלק קיטור: חתכו את הירוקים (אם קיימים) וקצה השורש קילפו את העור בעזרת קולפן ירקות.
חותכים סלק לקוביות, טריזים או פרוסות בעובי 1/2 סנטימטר.

לאדים על הכיריים: מניחים בסל אדים מעל סנטימטר אחד של מים רותחים בסיר גדול. מכסים ומאדים על אש גבוהה עד שהם רכים, 10 עד 15 דקות.

לאדים במיקרוגל: מניחים בתבנית זכוכית, מוסיפים 2 כפות מים, מכסים היטב ומכניסים למיקרוגל עד לריכוך, 8 עד 10 דקות. מניחים לעמוד, מכוסה, למשך 5 דקות.

אין לך זמן להתכונן? חפשו את המותג של סליקה התינוקות האדומים של מליסה במדור התוצרת של סופרמרקטים רבים. הם קלופים, מאודים ומוכנים לאכילה ומכילים הרבה פחות נתרן ממקביליהם המשומרים.



הערות:

  1. Walliyullah

    By no means is not present. אני יודע.

  2. Atwell

    נִפלָא! תודה!

  3. Inaki

    כאן וכך גם קורה :)

  4. Kagajar

    אני מתנצל על התערבות ... אני מבין את הנושא הזה. מוכן לעזור.

  5. Kigami

    אני מצטער, אבל אני חושב שאתה טועה. אני מציע לדון בזה. שלח לי דוא"ל לראש הממשלה.

  6. Mekonnen

    that we would do without your excellent sentence

  7. Dakinos

    אני איתך מסכים לחלוטין.



לרשום הודעה