מתכוני קוקטייל, משקאות חריפים וברים מקומיים

מסעדת מלון איקוני בסנטרל פארק חוזרת לשורשים

מסעדת מלון איקוני בסנטרל פארק חוזרת לשורשים

כנר על הגגגיבור טבי חוזר לברודוויי ושר את "מסורת", ומלון איקוני בסנטרל פארק מחייה כמה שֶׁלָה מסורות עם מבצעים יומיים מהימים בהם אליזבת טיילור, אריסטו אונאסיס ואיב סן לורן קראו לזה הביתה.

פייר - אחת הגבירות האגדיות של מנהטן לצד הפלאזה וולדורף אסטוריה - השתלטה לאחרונה על מסעדת החתימה שלה, שעד פברואר ניהלה משפחת מאצ'יוני בתהילת לה סירק.

כל ההטבות (אותו צוות מסביר פנים חם, אנשי סנטרל פארק צופים) עדיין קיימות, אך המקומי הוותיק הזה של אזרחי האפר איסט סייד נקרא כיום פרין (זהו מחזה נשי על פייר), יש בו חידוש חדשני שף חדש, ומנוהל על ידי מלונות טאג ', שהעניק לפייר מתיחת פנים של 100 מיליון דולר בשנת 2010.

לא רק השף הראשי, אשפר ביז'ו, מציג מדי פעם את קארי הסרטנים המתים של אמו ומכין את לחם הנאן הטוב ביותר בצד של מומבאי, אלא הוא הקים לתחייה כמה מן המנות המפורסמות שהיו בתפריט המקורי של המלון משנות השלושים כשהוונדרבילט , המורגנים ושאנל "קוקו" היו קבועים במלון המפואר הזה.

"בנינו תפריט המבוסס על ניו יורק האיקונית וקלאסיקה צרפתית", אומר השף ביז'ו. "עשינו מחקר מקיף של תפריטים ומתכונים ישנים ולאחר מכן פישטנו אותם, ונתנו לתפריט טוויסט מודרני."

אפילו רוטונדה הסמוכה, אליה נכנסו אורחים מפורסמים לפני שהוצאו לדירותיהם ולסוויטותיהם על ידי מפעילי מעליות בכפפות לבנות, רק נפתחו מחדש לתה וקוקטיילים בימי חול.

תאוות הכלה של כלות החברה על ציורי הקיר שלה מהרומפה עד התקרה, הרוטונדה-שנראית כמו חדר בטירה צרפתית-מגישה מדליינים, מקרונים, כמהין, עוגות תות מיניאטוריות ועוגת צרור לימון אוכמניות העשויה תבניות העוגה המקוריות של פייר בין השעות 15: 00-22: 00 בימי חול. ואתה לא צריך להיות מפורסם כדי לקחת חלק.

האדריכל ויוצר הסגנון דניאל רומואלדס, שנקרא לפקח על שיפוץ רוטונדה, השאיר את ציורי הקיר הגחמניים הלשוניים שציירו בשנת 1967 על ידי האמן האמריקאי אדוארד מלכרת '. קראו לזה קצת מחנה, הוסיף רומואלדז תאורה תיאטרלית לדמויות המיתולוגיות של ציור הקיר שאליה מצטרפים ג'קי קנדי ​​והשחקן אריק אסטרדה, התגלגלו כשאדם מסתכל על איב מזדיינת בטופ בוהו.

על פי רישומי מלונות שנחשפו לאחרונה, קנדי ​​לא שמחה על הופעתה בציור הקיר, ולמרות שהפייר איכלס אותה על ידי ציור על תווי פנים מובהקים, אין זה מתיחת דמיון גדולה מדי לזהות אותה מטפסת במדרגות בציור הקיר המפורסם. .

דברים נוספים שעשויים להיראות מוכרים:

  • סצנת הטנגו מהסרט ריח של אישה נורה באולם האירועים של בית הקטיליון של פייר.
  • סטרלינג קופר דרייפר פרייס (מבית AMC איש עצבני) שוכנה שם בכמה פרקים, ודאק פיליפס, בפרק אחר, פיתה את פגי אולסון לרומן במלון.
  • צילומי אוויר של חיצוניות הפנטהאוז של פייר שימשו כדירתו של ארתור באך בגרסת 2011 ארתור.
  • וויליאם פאריש של אנתוני הופקינס הכירו את ג'ו בלאק התגורר באחת הפנטהאוזים.

15 מסעדות איקוניות ואגדיות בארה"ב שאיבדנו בשנת 2020

עבור אוכלים, אחד ההפסדים הגדולים ביותר בשנת 2020 היה ארוחה דקדנטית בחוץ-בין אם בראנץ 'חדשני ומהנה ובין אם ארוחת ערב רב מנות המשתרעת עד שעות הערב המאוחרות. בשל חששות מהתפיסה או ההפצה של הנגיף, והוראות עירוניות או ממלכתיות לתפוסה מוגבלת, הכל נעצר.

חלק מהמקומות האלה מעולם לא נפתחו מחדש - מותו עצוב. אנחנו לא מדברים על סוגי מקומות סלב-שף, שקשה להזמין. אלה דלפקי המרק, מועדוני דייט קלאסיים וסועדים בניהול משפחתי שהיו מוסדות במשך חצי מאה ומעלה. לא מעטים הושקו על ידי מהגרים חדשים במדינה ושואפים לחלוק את המטבח של ארצם.

מפירוגי ועד אוכל צרפתי, הנה תמונת מצב של כמה מהמסעדות האיקוניות והאגדיות - כולן בבעלות עצמאית - שנסגרו השנה. אף שרבים נסגרו זמנית בגלל המגיפה, אלה מקרים שבהם הבעלים הצהירו בפומבי שהם קוראים לזה לעת עתה.


15 מסעדות איקוניות ואגדיות בארה"ב שאיבדנו בשנת 2020

עבור אוכלים, אחד ההפסדים הגדולים ביותר בשנת 2020 היה ארוחה דקדנטית בחוץ-בין אם בראנץ 'חדשני ומהנה ובין אם ארוחת ערב בת מספר מנות המשתרעת עד שעות הערב המאוחרות. בשל חששות מהתפיסה או ההפצה של הנגיף, והוראות עירוניות או ממלכתיות לתפוסה מוגבלת, הכל נעצר.

חלק מהמקומות האלה מעולם לא נפתחו מחדש - מותו עצוב. אנחנו לא מדברים על סוגי מקומות סלב-שף, שקשה להזמין. אלה דלפקי המרק, מועדוני דייט קלאסיים וסועדים בניהול משפחתי שהיו מוסדות במשך חצי מאה ומעלה. לא מעטים הושקו על ידי מהגרים חדשים במדינה ושואפים לחלוק את המטבח של ארצם.

מפירוגי ועד אוכל צרפתי, הנה תמונת מצב של כמה מהמסעדות האיקוניות והאגדיות - כולן בבעלות עצמאית - שנסגרו השנה. אף שרבים נסגרו זמנית בגלל המגיפה, אלה מקרים שבהם הבעלים הצהירו בפומבי שהם קוראים לזה לעת עתה.


15 מסעדות איקוניות ואגדיות בארה"ב שאיבדנו בשנת 2020

עבור אוכלים, אחד ההפסדים הגדולים ביותר בשנת 2020 היה ארוחה דקדנטית בחוץ-בין אם בראנץ 'חדשני ומהנה ובין אם ארוחת ערב בת מספר מנות המשתרעת עד שעות הערב המאוחרות. בשל חששות מהתפיסה או ההפצה של הנגיף, והוראות עירוניות או ממלכתיות לתפוסה מוגבלת, הכל נעצר.

חלק מהמקומות האלה מעולם לא נפתחו מחדש - מותו עצוב. אנחנו לא מדברים על סוגי מקומות סלב-שף, שקשה להזמין. אלה דלפקי המרק, מועדוני דייט קלאסיים וסועדים בניהול משפחתי שהיו מוסדות במשך חצי מאה ומעלה. לא מעטים הושקו על ידי מהגרים חדשים במדינה ושואפים לחלוק את המטבח של ארצם.

מפירוגי ועד אוכל צרפתי, הנה תמונת מצב של כמה מהמסעדות האיקוניות והאגדיות - כולן בבעלות עצמאית - שנסגרו השנה. אף שרבים נסגרו זמנית בגלל המגיפה, אלה מקרים שבהם הבעלים הצהירו בפומבי שהם קוראים לזה לעת עתה.


15 מסעדות איקוניות ואגדיות בארה"ב שאיבדנו בשנת 2020

עבור אוכלים, אחד ההפסדים הגדולים ביותר בשנת 2020 היה ארוחה דקדנטית בחוץ-בין אם בראנץ 'חדשני ומהנה ובין אם ארוחת ערב בת מספר מנות המשתרעת עד שעות הערב המאוחרות. בשל חששות מהתפיסה או ההפצה של הנגיף, והוראות עירוניות או ממלכתיות לתפוסה מוגבלת, הכל נעצר.

חלק מהמקומות האלה מעולם לא נפתחו מחדש - מותו עצוב. אנחנו לא מדברים על סוגי מקומות סלב-שף, שקשה להזמין. אלה דלפקי המרק, מועדוני דייט קלאסיים וסועדים בניהול משפחתי שהיו מוסדות במשך חצי מאה ומעלה. לא מעטים הושקו על ידי מהגרים חדשים במדינה ושואפים לחלוק את המטבח של ארצם.

מפירוגי ועד אוכל צרפתי, הנה תמונת מצב של כמה מהמסעדות האיקוניות והאגדיות - כולן בבעלות עצמאית - שנסגרו השנה. אף שרבים נסגרו זמנית בגלל המגיפה, אלה מקרים שבהם הבעלים הצהירו בפומבי שהם קוראים לזה לעת עתה.


15 מסעדות איקוניות ואגדיות בארה"ב שאיבדנו בשנת 2020

עבור אוכלים, אחד ההפסדים הגדולים ביותר בשנת 2020 היה ארוחה דקדנטית בחוץ-בין אם בראנץ 'חדשני ומהנה ובין אם ארוחת ערב רב מנות המשתרעת עד שעות הערב המאוחרות. בשל חששות מהתפיסה או ההפצה של הנגיף, והוראות עירוניות או ממלכתיות לתפוסה מוגבלת, הכל נעצר.

חלק מהמקומות האלה מעולם לא נפתחו מחדש - מותו עצוב. אנחנו לא מדברים על סוגי מקומות סלב-שף, שקשה להזמין. אלה דלפקי המרק, מועדוני דייט קלאסיים וסועדים בניהול משפחתי שהיו מוסדות במשך חצי מאה ומעלה. לא מעטים הושקו על ידי מהגרים חדשים במדינה ושואפים לחלוק את המטבח של ארצם.

מפירוגי ועד אוכל צרפתי, הנה תמונת מצב של כמה מהמסעדות האיקוניות והאגדיות - כולן בבעלות עצמאית - שנסגרו השנה. אף שרבים נסגרו זמנית בגלל המגיפה, אלה מקרים שבהם הבעלים הצהירו בפומבי שהם קוראים לזה לעת עתה.


15 מסעדות איקוניות ואגדיות בארה"ב שאיבדנו בשנת 2020

עבור אוכלים, אחד ההפסדים הגדולים ביותר בשנת 2020 היה ארוחה דקדנטית בחוץ-בין אם בראנץ 'חדשני ומהנה ובין אם ארוחת ערב בת מספר מנות המשתרעת עד שעות הערב המאוחרות. בשל חששות מהתפיסה או ההפצה של הנגיף, והוראות עירוניות או ממלכתיות לתפוסה מוגבלת, הכל נעצר.

חלק מהמקומות האלה מעולם לא נפתחו מחדש - מותו עצוב. אנחנו לא מדברים על סוגי מקומות סלב-שף, שקשה להזמין. אלה דלפקי המרק, מועדוני דייט קלאסיים וסועדים בניהול משפחתי שהיו מוסדות במשך חצי מאה ומעלה. לא מעטים הושקו על ידי מהגרים חדשים במדינה ושואפים לחלוק את המטבח של ארצם.

מפירוגיס ועד אוכל צרפתי, הנה תמונת מצב של כמה מהמסעדות האיקוניות והאגדיות - כולן בבעלות עצמאית - שנסגרו השנה. אף שרבים נסגרו זמנית בגלל המגיפה, אלה מקרים שבהם הבעלים הצהירו בפומבי שהם קוראים לזה לעת עתה.


15 מסעדות איקוניות ואגדיות בארה"ב שאיבדנו בשנת 2020

עבור אוכלים, אחד ההפסדים הגדולים ביותר בשנת 2020 היה ארוחה דקדנטית בחוץ-בין אם בראנץ 'חדשני ומהנה ובין אם ארוחת ערב רב מנות המשתרעת עד שעות הערב המאוחרות. בשל חששות מהתפיסה או ההפצה של הנגיף, והוראות עירוניות או ממלכתיות לתפוסה מוגבלת, הכל נעצר.

חלק מהמקומות האלה מעולם לא נפתחו מחדש - מותו עצוב. אנחנו לא מדברים על סוגי מקומות סלב-שף, שקשה להזמין. אלה דלפקי המרק, מועדוני דייט קלאסיים וסועדים בניהול משפחתי שהיו מוסדות במשך חצי מאה ומעלה. לא מעטים הושקו על ידי מהגרים חדשים במדינה ושואפים לחלוק את המטבח של ארצם.

מפירוגיס ועד אוכל צרפתי, הנה תמונת מצב של כמה מהמסעדות האיקוניות והאגדיות - כולן בבעלות עצמאית - שנסגרו השנה. אף שרבים נסגרו זמנית בגלל המגיפה, אלה מקרים שבהם הבעלים הצהירו בפומבי שהם קוראים לזה לעת עתה.


15 מסעדות איקוניות ואגדיות בארה"ב שאיבדנו בשנת 2020

עבור אוכלים, אחד ההפסדים הגדולים ביותר בשנת 2020 היה ארוחה דקדנטית בחוץ-בין אם בראנץ 'חדשני ומהנה ובין אם ארוחת ערב בת מספר מנות המשתרעת עד שעות הערב המאוחרות. בשל חששות מהתפיסה או ההפצה של הנגיף, והוראות עירוניות או ממלכתיות לתפוסה מוגבלת, הכל נעצר.

חלק מהמקומות האלה מעולם לא נפתחו מחדש - מותו עצוב. אנחנו לא מדברים על סוגי מקומות סלב-שף, שקשה להזמין. אלה דלפקי המרק, מועדוני דייט קלאסיים וסועדים בניהול משפחתי שהיו מוסדות במשך חצי מאה ומעלה. לא מעטים הושקו על ידי מהגרים חדשים במדינה ושואפים לחלוק את המטבח של ארצם.

מפירוגיס ועד אוכל צרפתי, הנה תמונת מצב של כמה מהמסעדות האיקוניות והאגדיות - כולן בבעלות עצמאית - שנסגרו השנה. אף שרבים נסגרו זמנית בגלל המגיפה, אלה מקרים שבהם הבעלים הצהירו בפומבי שהם קוראים לזה לעת עתה.


15 מסעדות איקוניות ואגדיות בארה"ב שאיבדנו בשנת 2020

עבור אוכלים, אחד ההפסדים הגדולים ביותר בשנת 2020 היה ארוחה דקדנטית בחוץ-בין אם בראנץ 'חדשני ומהנה ובין אם ארוחת ערב בת מספר מנות המשתרעת עד שעות הערב המאוחרות. בשל חששות מהתפיסה או ההפצה של הנגיף, והוראות עירוניות או ממלכתיות לתפוסה מוגבלת, הכל נעצר.

חלק מהמקומות האלה מעולם לא נפתחו מחדש - מותו עצוב. אנחנו לא מדברים על סוגי מקומות סלב-שף, שקשה להזמין. אלה דלפקי המרק, מועדוני דייט קלאסיים וסועדים בניהול משפחתי שהיו מוסדות במשך חצי מאה ומעלה. לא מעטים הושקו על ידי מהגרים חדשים במדינה ושואפים לחלוק את המטבח של ארצם.

מפירוגי ועד אוכל צרפתי, הנה תמונת מצב של כמה מהמסעדות האיקוניות והאגדיות - כולן בבעלות עצמאית - שנסגרו השנה. אף שרבים נסגרו זמנית בגלל המגיפה, אלה מקרים שבהם הבעלים הצהירו בפומבי שהם קוראים לזה לעת עתה.


15 מסעדות איקוניות ואגדיות בארה"ב שאיבדנו בשנת 2020

עבור אוכלים, אחד ההפסדים הגדולים ביותר בשנת 2020 היה ארוחה דקדנטית בחוץ-בין אם בראנץ 'חדשני ומהנה ובין אם ארוחת ערב רב מנות המשתרעת עד שעות הערב המאוחרות. בשל חששות מהתפיסה או ההפצה של הנגיף, והוראות עירוניות או ממלכתיות לתפוסה מוגבלת, הכל נעצר.

חלק מהמקומות האלה מעולם לא נפתחו מחדש - מותו עצוב. אנחנו לא מדברים על סוגי מקומות סלב-שף, שקשה להזמין. אלה דלפקי המרק, מועדוני דייט קלאסיים וסועדים בניהול משפחתי שהיו מוסדות במשך חצי מאה ומעלה. לא מעטים הושקו על ידי מהגרים חדשים במדינה ושואפים לחלוק את המטבח של ארצם.

מפירוגיס ועד אוכל צרפתי, הנה תמונת מצב של כמה מהמסעדות האיקוניות והאגדיות - כולן בבעלות עצמאית - שנסגרו השנה. אף שרבים נסגרו זמנית בגלל המגיפה, אלה מקרים שבהם הבעלים הצהירו בפומבי שהם קוראים לזה לעת עתה.