עוף עם רוטב עגבניות



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

המתכון שהציג ראדו פופוביצ'י, בפרויקט שנעשה על ידי האתר שלנו יחד עם Cirio - מסורת איטלקית משנת 1856. ראדו פופוביצ'י הוא אחד הבלוגרים המוכרים והמוערכים ביותר בסביבה הקולינרית המקוונת, והאתר שלנו הוא כנראה האתר הקולינרי הטוב ביותר של כרגע, עם 500,000 מבקרים ייחודיים לחודש


250 גרם כבד עוף
100 מ"ל מיץ עגבניות
3 כפות שמן
3 כפות מים
3 שיני שום
פטרוזיליה אחת קישור
תבלינים, מלח, פלפל

קחו את כבד העוף ושטפו אותו היטב, ולאחר מכן הכניסו אותו למסננת לייבוש טוב. לוקחים תבנית תנור, מרפדים אותה בנייר אפייה ואז שמים את השמן, המים והכבד. מעליהם שמים את התבלינים, מלח, פלפל ולאחר מכן את מיץ העגבניות. אופים 45 דקות ובסוף מוסיפים את השום הכתוש ובעת ההגשה פטרוזיליה קצוצה דק וכמה עלים גדולים יותר לקישוט.
אפשר להשתמש במגש עם מכסה כדי שהתנור לא יתלכלך.

ניתן להגיש את הכבדים עם פילאף אורז, פירה, ירקות מקסיקניים, סלט ירקות, אורז סרבי וכו '.

נסו גם את מתכון הסרטון הזה!


חזה עוף עם מוצרלה ורוטב עגבניות

חזה עוף זה עם מוצרלה ורוטב עגבניות מיוצר בפחות מ -30 דקות, ובמחבת אחת.. קיבלתי השראה מהמתכון של עוף המוצרלה של גורדון רמזי, אז אני מקווה שהוא לא יגלה. אחרי שראיתי את ההצגה שלו, אני קצת מפחד להכין את המתכונים שלו.

המתכון של היום הוא עוף טעים עם מוצרלה ורוטב עגבניות.

אני חייב להגיד לך משהו מההתחלה. להכנת המנה הזו קיבלתי השראה מהמתכון של חזה עוף מוצרלה של גורדון רמזי שאליו הוספתי טאץ 'אישי. ספציפית, הוספתי רוטב עגבניות.

יצא סופר טעים ואני בטוח שתאהב את זה, אבל אם יש ביניכם מישהו שלא אוהב את זה אז אתה לא צריך לספר לגורדון רמזי.

בכל פעם שאני מכין את אחד המתכונים שלו, נראה שיש לי תחושה שאם אעשה משהו לא בסדר, הוא ייצא מהטלוויזיה ויתווכח איתי, בדיוק כמו שהוא עושה עם התוכנית שלו.

למעשה, אני חושב שזה יהיה טוב להישאר איתנו גם אם אתה אוהב את מתכון העוף עם מוצרלה.

מי יודע, אולי היא לא אהבה שמנו יותר מדי מלח או משהו, אז מוטב שהיא תישאר איתנו, בסדר?

ועכשיו לאחר שהבהרתי את זה, אני רוצה לספר לכם משהו על חזה העוף הזה עם מוצרלה ורוטב עגבניות. קודם כל, אני חושב הוא אחד מתכוני המוצרלה הטובים ביותר.

ובכן, חזה עוף עם מוצרלה ועגבניות & # 8230 פינוק סופר עשוי מרכיבים פשוטים מאוד & # 8230 איך אפשר שלא לאהוב את זה, נכון?

מתכוני עוף נוספים שאולי תאהבו:

אבל יש עוד סיבה טובה מאוד למה אני כל כך אוהב את זה.

כלומר, העובדה שאתה יכול להגיש חזה עוף עם מוצרלה בהחלט בכל אירוע ותרשים את כולם.

בין אם זה יום נישואין, מסיבה משפחתית, חג המולד & # 8230 בהחלט כל אירוע.

אך יחד עם זאת הוא פועל בצורה מושלמת כארוחת צהריים או ארוחת ערב פשוטה. בכל מקרה, אי אפשר לטעות בחזה העוף הזה עם מוצרלה ורוטב עגבניות.

דבר נוסף שאני אוהב במתכון הזה הוא שהוא עשוי תוך פחות מ -30 דקות. זה נשמע טוב, לא?

ועכשיו, תן לי לספר לך כמה סודות שעליך לדעת אם אתה רוצה לבשל חזה עוף עם מוצרלה:

  • מגישים עם אטריות קישואים אם אתה רוצה שיהיה בהיר יותר ועם פחות פחמימות.
  • אם הפחמימה אינה מהווה בעיה עבורך, נסה פסטה.
  • מגישים עם טוסט או לחם פריך, ומשרים ברוטב הטעים. תנגבי הכל מהצלחת, בסדר? אל תשאיר כלום! (זה עומד לצרוח את הפפילות שלך).
  • אתה יכול להשתמש ברגלי עוף ללא עצמות במקום בחזה, בהתאם להעדפתך.
  • אם אתה אוהב אוכל חריף (כמו שאני אוהב אותו), תוכל להוסיף פלפלים חריפים קצוצים דק או פתיתי צ'ילי.

אני מקווה שאתה אוהב את הגרסה שלי לחזה עוף עם מוצרלה ורוטב עגבניות. וכל דעה שיש לך, השאר אותה בתגובות ולא לגורדון רמזי, בסדר?

ועכשיו הוציאו את המחבתות שלכם מהארסנל ובואו נבשל את המתכון של חזה עוף עם מוצרלה ורוטב עגבניות.

אה, ואני עומד לשכוח. אם אתה רוצה לראות מתכוני וידאו טעימים ופשוטים יותר, הירשם לערוץ היוטיוב שלי.


חזה עוף ברוטב עגבניות עם פולנטה

חזה עוף ברוטב עגבניות עם פולנטה. מנות העוף הרכות עם רוטב עגבניות עם שום, ארומטיות וטעימות. אוכל זול ומהיר, בהישג ידו של כל אחד. כמובן שניתן להחליף את השד גם ברגלי עוף ללא עצמות או בבשר הודו. בנוסף, זהו מזון תזונתי (אם הוא מפחית שומן).

אני מודה שאני לא חובב גדול של חזה עוף, אבל כשאני מבשל אותו אני מקפיד להכין אותו כך שהוא יישאר רך ועסיסי, לא אפור ויבש, יבש. אז עכשיו עם זה חזה עוף ברוטב עגבניות עם פולנטה. המתכון הזה קצת דומה לאוסטרופל עוף או לתבשיל עוף. יש ביניהם משהו. אין לשים בצל באוסטרופל & # 8211 מתכון כאן.

בישלתי את רוטב העגבניות ללא ראנטות ותיבלתי אותו בכמה עשבי תיבול ארומטיים טריים (בזיליקום, אורגנו, פטרוזיליה), כך שקיבלתי אוכל טעים במיוחד עם נגיעה ים תיכונית. הכל מתבשל בתבנית ומהר מאוד. מהמרכיבים למטה השגנו 3 מנות חזה עוף ברוטב עגבניות.


עוף עם רוטב עגבניות

העוף מומלח. טוחנים את השום במלח. רסק עגבניות מדולל עם 100 מ"ל מים.

שיטת הכנה עוף עם רוטב עגבניות

מניחים את העוף בתבנית עם שמן ו -100 מ"ל מים ומכניסים לתנור. כשהעוף מטוגן מוציאים אותו על הצלחת ומגישים אותו. בג'ולי הנותר מוסיפים את הקמח המומס ב -50 מ"ל מים קרים, רסק עגבניות, רוטב שום, מלח, טימין, פלפל ו -250 מ"ל מים מבושלים. מרתיחים את הרוטב כ -20 דקות ומסננים. לקראת סוף הרתיחה מוסיפים יין.

המנה מוגשת חמה, עם קישוטים ורוטב שונים.


מתכון לרגל עוף ברוטב עגבניות ושום

המרכיבים הדרושים לרגלי עוף ברוטב עגבניות ושום:

& # 8211 8 רגליים תחתונות של עוף

& # 8211 מלח, פלפל, פפריקה, שמן

כיצד נכין את המתכון לרגלי עוף ברוטב עגבניות ושום?

מחממים את התנור ל -180 מעלות.

אנו שוטפים היטב את הירכיים, מרטיבים אותם במגבת נייר ומניחים אותם במגש המשומן במעט שמן. מתבלים אותם היטב במלח, פלפל, פפריקה.

מפזרים מעל בצל קצוץ ועגבניות חתוכות לקוביות.

א

מבשלים את השמנת החמוצה, המים, הקמח והשום הכתוש בקערה ואז יוצקים את התערובת על הבשר.

מכסים בנייר אלומיניום ואופים במשך 40 דקות. מורידים את נייר הכסף ואופים 10 דקות נוספות עד שהירכיים והירקות משחימים יפה.

מגישים עם ירקות, אורז, פירה, פולנטה, קוסקוס.

הרגליים המוכנות בצורה זו רכות ובעלות טעם שום בולט, והרוטב טעים!

להמלצות יומיות על מתכונים תוכלו למצוא אותי גם בדף הפייסבוק, ביוטיוב, בפינטרסט ובאינסטגרם. אני מזמין אתכם לעשות לייק, להירשם ולעקוב. כמו כן, הקבוצה בואו לבשל עם עמליה מחכה לכם לחילופי מתכונים וחוויות במטבח.


פוי קפרזה. עוף עם מוצרלה ברוטב עגבניות

עוף קפרזה או ליתר דיוק, חזה עוף ברוטב עגבניות עם מוצרלה ובזיליקום טרי הוא מתכון המתפרש לאחר סלט הקפרזה, המכיל שלושה מהמרכיבים המפורטים למעלה, כלומר עגבניות, מוצרלה ובזיליקום. אני בטוח שהבנת מהשם שזה מתכון בהשראת המטבח האיטלקי, שאני אוהב. אתה?

אין לי הרבה מה לספר לכם על המתכון הזה, זה פשוט מאוד וזה טעים במיוחד. רשימת המרכיבים למתכון כזה אינה ארוכה במיוחד, צריך רק 4 מרכיבים עיקריים וכמה תבלינים לפי הטעם, שאני בטוח שלכל אחד מכם יש במטבח.

עוף קפרזה הוא רעיון מושלם לארוחת צהריים או אפילו לארוחת ערב, מכיוון שהוא די קליל. אפשר להכין אותו גם כשאתם מזמינים חברים לארוחת ערב ואתם רוצים להגיש להם משהו מיוחד יותר. עם קצת מאמץ אתה יכול להרשים כל אחד. העוף הרך והעסיסי מלווה בצורה מושלמת ברוטב בטעם בזיליקום טרי ושום, והמוצרלה המומסת מעל, טוב, היא "הדובדבן שבקצפת", כמו שאומרים. זה פשוט מכתיר את כל המנה.

בהתאם להעדפות כולם, ניתן להגיש את עוף הקפרזה בפשטות, ללא כל קישוט או להכין פירה, סלט, מנה קטנה של פסטה, ירקות אפויים או אורז פשוט מבושל.

כבר הכנתי את הסינר שלי, בואו נצא לעבודה!
____________________________________
רכיבים (ל -3 מנות)
3 חתיכות חזה עוף (ללא עצמות וללא עור)
300 גרם. מוצרלה בהירה
600 גרם. קוביית עיסת עגבניות
חופן בזיליקום טרי
4-5 שיני שום
תבלינים (הכנתי תערובת): מלח, פלפל, פפריקה, שום מגורען, פתיתי צ'ילי, אורגנו (השתמשו בכל התבלינים שאתם מעדיפים)
2 כפות שמן זית

____________________________________
הכנה
שמים את נתחי חזה העוף בקערה ומפזרים כף שמן זית, ואז מתבלים בתערובת התבלינים שהוזכרה למעלה. מערבבים היטב, ואז מכסים את הקערה בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך 30 דקות - שעה אחת, למרינדת העוף.

משמנים תבנית במעט שמן זית, ואז מוסיפים אליה את נתחי חזה העוף. מכניסים את המגש לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 35-40 דקות או עד שהעוף כמעט מבושל. באמצע הדרך הוא מסובב את העוף מצד לצד.

בינתיים מכינים את רוטב העגבניות.

מנקים ומועכים 4 שיני שום, ואז מטגנים אותן במחבת כ -2 דקות על אש נמוכה. מוסיפים למחבת את עיסת העגבניות, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, ואז מורידים את הרוטב לאש נמוכה למשך 3-5 דקות. לבסוף מוסיפים כף בזיליקום טרי קצוץ, מערבבים, ואז מניחים את המחבת בצד.

לאחר 35-40 דקות בתנור, העוף צריך להיות מבושל. מסירים את התבנית, מניחים את חזה העוף בצלחת, ומוסיפים למחבת את רוטב העגבניות. שומרים 3 כפות רוטב בצד.

שמים את נתחי חזה העוף בתבנית מעל הרוטב, מעל העוף מוסיפים כף מהרוטב המשומר, ואז 3 פרוסות מוצרלה על כל נתח עוף מכוסה ברוטב.

מחזירים את המגש לתנור למשך 10 דקות או עד שהמוצרלה נמסה.

מגישים חם עם הקישוט האהוב עליכם.

הגשנו אותו עם פירה, שמעליו שמנו מעט זרעי אורן ועלי בזיליקום. זרעי אורן הם אופציונליים, אפשר לקשט את הפירה בכל דבר אחר שתרצו.

רעיונות לעטר למנה זו יכולים להיות גם: מנה קטנה של פסטה, אורז מבושל, ירקות אפויים, סלט.


וִידֵאוֹ: עוף עם זיתים ברוטב עגבניות. פשוט משגע תכינו ותהנו (אוגוסט 2022).