מתכוני קוקטייל, משקאות חריפים וברים מקומיים

מתכון לעוגת דגים לכל המשפחה

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מתכונים
סוג המנה
פשטידות וטארט
פשטידות וטארטים מלוחים
פאי דגים
עוגת בקלה

המנה היחידה בבית שלי שגורמת לכל המשפחה ללקק את הצלחת. (אפילו בן 3 הקפדני שלי!) פשוט וטעים.

מתכון מאת:
Carmarthenshire, וויילס, בריטניה

1605 אנשים עשו זאת

רכיביםמגיש: 4

500 גרם דגים לבנים (ערס, בקלה, צפירה וכו ')
600 מ"ל חלב
6 עד 8 תפוחי אדמה גדולים
קורט מלח
50 גרם חמאה
1 1/2 כפות קמח רגיל
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
100 גרם גבינה מגוררת

שיטההכנה: 40 דקות ›בישול: 40 דקות› זמן נוסף: קירור של 10 דקות ›מוכן בעוד: שעה וחצי

מחממים תנור ל 200 C / מאוורר 180 C / סימן גז 5. מניחים את הדג בתבנית חסינת תנור ומכסים בחלב. אופים בתנור ללא מכסה במשך 30 דקות או עד שהדג מבושל.
קולפים וקוצצים את תפוחי האדמה, ומרתיחים עם קורט מלח עד שהם רכים.
כשהדג מוכן מסננים את החלב לקנקן ומניחים בצד. מפכים את הדג בעזרת מזלג ומשאירים בתבנית.
לאחר סיום תפוחי האדמה, מסננים, מוסיפים 30 גרם מהחמאה ושפריץ מהחלב השמור ומועכים.
בסיר אחר ממיסים את 20 גרם החמאה הנותרים על אש בינונית ומוסיפים לאט את הקמח תוך בחישה מתמדת עד לקבלת עיסה חלקה.
מוסיפים מעט את כל החלב הנותר, תוך ערבוב מתמיד עד לקבלת תערובת דמוית רוטב.
מוסיפים את הפטרוזיליה ומערבבים היטב. מבשלים 5 דקות, תוך ערבוב מתמיד.
מוסיפים את הרוטב לדג הפתית ומערבבים היטב. מעל עם הפירה ומורחים בצורה אחידה. מפזרים את הגבינה המגוררת באופן שווה על ציפוי תפוחי האדמה.
מכניסים שוב לתנור למשך 30-40 דקות, או עד שהגבינה מבעבעת ומזהיבה מעט.
מוציאים מהתנור ומניחים לצינון במשך 5 עד 10 דקות.

הצעת הגשה

מגישים עם ירקות מאודים טריים.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג עולמי ממוצע:(69)

ביקורות באנגלית (63)

פשטידת דגים זו טעימה! הכנתי רק מחתיכות בקלה ומאחר שהיה לי רק 250 גרם דג, הוספתי גרגר מתוק וברוקולי בכדי לתפזור. נקו צלחות מסביב. אעשה זאת שוב. -10 בפברואר 2013

פשטידת דגים מקסימה, בהחלט אכין שוב. הוסיף גם גרגר מתוק -14 באוקטובר 2012

עשיתי את זה הערב כצעד הראשון בקמפיין שלי לבשל את אותה ארוחת ערב לכל בני משפחתי - 4, 8, בעלי ואני. זה עבד פינוק. קצת משעמם לאכול אוכל עם לא הרבה תבלינים, אבל כולם נהנו. קל להשיג פילה קוד קפוא שעובד נהדר. -27 בינואר 2013