מתכוני קוקטייל, משקאות חריפים וברים מקומיים

המתכון של קוקטייל רמפה של השולחן הירוק

המתכון של קוקטייל רמפה של השולחן הירוק

ארתור בובינו

ידוע גם בשם הגן גיבסון, השולחן הירוק קוקטייל עונתי מנצל את היבול המרומף החולף.

"המתכון הגיע מהשף שלנו. זו באמת וריאציה על המרטיני המלוכלך. רמפות נמצאות רק לזמן קצר, כך [על ידי כבישה] נוכל להמשיך את הקוקטייל לאורך הקיץ", אומר ריק היקמן, גנרל המסעדה. מנהל ומנהל משקאות.

רכיבים

  • 2 גרם וודקה או ג'ין אורגני של חקלאי
  • Splash Dolin Dry Vermouth
  • קרח
  • מיץ רמפה כבוש, בתוספת רמפה כבוש לקישוט

הוראות הגעה

שלב את הוודקה או הג'ין עם הוורמוט היבש על הקרח בכוס ערבוב זכוכית. מנערים או מערבבים במרץ.

יוצקים א מאוד כמות קטנה של מיץ רמפה כבוש לכוס מרטיני צוננת. מערבולת וזורקת. מסננים את מרטיני לתוך הכוס ומקשטים ברמפה כבשה אחת.


צפו בסרטון: תוכי קוקטייל קוקי ולונה (יָנוּאָר 2022).