תבשיל פטריות



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

אני יודע שזה לא עונתי, אבל קיבלתי כמה פטריות ממש יפות!
תבשיל פטריות הוא מאכל רומני מסורתי וקלאסי, המתאים לתקופת הצום. אפשר להשתמש בפטריות מסוגים שונים, אך באופן אישי אני מעדיף את זן השמפיניון. היא פשוטה מאוד להכנה, היא מלאה וטעימה מאוד. אם יש מישהו שלא ניסה את התכשיר הזה, אני מזמין אותו לעשות זאת עכשיו!

  • 1 ק"ג פטריות
  • 2 בצלים אדומים בינוניים
  • 2 שיני שום
  • 1/2 פלפל אדום
  • 1 גזר
  • פטרוזיליה אחת קישור
  • 200 מ"ל יין לבן
  • 1 קופסת עגבניות חתוכות לקוביות
  • מלח פלפל
  • 1 כפית ספייס
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
  • 2-3 כפות שמן

מנות: 6

זמן הכנה: פחות מ -30 דקות

הכנת מתכון תבשיל פטריות:

1. מנקים ושוטפים את הפטריות. 2. מחממים את הבצל יחד עם הפלפל הפרוס דק, קוביות גזר ושום קצוץ דק. מוסיפים מעט מלח ותבלינים ונותנים לו להתבשל כמה דקות. 3. חותכים את הפטריות לקוביות או פרוסות דק ומוסיפים אותן מעל הבצל. מגבירים מעט את האש ומערבבים עד שהמים בפטריות מתחילים להתאדות. 4. מוסיפים את היין, מניחים את המכסה ונותנים לטעמים להתמזג. 5. לקראת הסוף מוסיפים את העגבניות המרוסקות, הפפריקה ומתבלים במלח ופלפל. 6. כשהוא ירד מספיק, מכבים את האש ומעשירים את הטעם בצרור פטרוזיליה קצוצה. 7. מגישים עם פולנטה חמה.


וִידֵאוֹ: אמהות מבשלות ביחד - עונה 3 - פרק 1: אביבה אבידן (אוגוסט 2022).