פסטה קרבונרה



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מנה מהירה וטעימה מאוד;)

  • 200 גרם. פסטה (חלזונות ספירלים בהם השתמשתי)
  • 2 כפות שמן
  • 100 גרם. פרושוטו
  • 2 חלמונים
  • 200 גרם. שמנת חמוצה
  • 100 גרם. מזכרת
  • מעט אגוז מוסקט טחון
  • כמה עלי פטרוזיליה

מנות: -

זמן הכנה: פחות מ -30 דקות

שיטת הכנת מתכון פסטת קרבונרה:

מטגנים את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזה בהרבה מים מומלחים.

חותכים את החזיר לרצועות, מטגנים אותן במחבת עמוקה ב -2 כפות השמן.

מערבבים את השמנת החמוצה עם שני החלמונים ומעט אגוז מוסקט, יוצקים את התערובת שהתקבלה במחבת על החזיר, נותנים לה לרתיחה לזמן מה, ואז מוסיפים את הפסטה המבושלת, עוברת בזרם מים קרים ומסננים היטב.

עכשיו זה הזמן להוסיף את האלמנטל הקובע.

מערבבים בעדינות כדי לא למעוך את הפסטה ולפזר פטרוזיליה ירוקה קצוצה.

תיאבון בריא!



וִידֵאוֹ: פרק 35- פסטה בולונז (אוגוסט 2022).