אפיתי לחם בתנור

שוטפים היטב את הקישואים ומקלפים אותם, חותכים לפרוסות ומפזרים מלח.

טורפים היטב ביצים, מוסיפים שמן ומים, פלפל, קמח לקבלת בצק עבה יותר מלביבות. מוסיפים את השמיר השטוף והקצוץ, מערבבים היטב

משמנים תבנית בשמן ומרפדים אותה בקמח.

מעבירים את הקישואים דרך הרכב הביצים, מניחים בתבנית, חוזרים על הפעולה עד לסיום

מכניסים את המגש לתנור שחומם מראש עד שהוא מקבל צבע זהוב (הם קצת נשרפו עלי)