עוגיות שוקולד

אתה יודע שבחגים אמרתי לאואנה שעלינו לחכות לסנטה קלאוס עם עוגיות וחלב חם, ואז הכנו עוגיות. יום אחד היא אומרת: אמא, הייתי רוצה שתקנה לי בובה שלגיה. כמובן שאתה לא יכול לעשות משהו כל יום, אז אני עונה: אין לי כסף עכשיו, אבל אני אקנה לך אותו אחר כך.
היא: אם כך, בואו נכין ארנקים כי אולי סנטה יבוא שוב.
נזכרתי שראיתי עוגיות שוקולד צ'יפס, כשמם כן, ושנינו יצאנו לעבודה. היא חייבת לעזור לי במטבח בכל פעם שאנחנו עושים משהו טוב.
הן כמה עוגיות אפקט והן נשמרות בקופסאות מתכת במשך זמן רב, אם הן לא נאכלות. ככל שהם נשארים יותר, כך הם הופכים צעירים יותר.

  • -250 גרם שוקולד
  • -100 גרם חמאה
  • -1 כפית אבקת אפייה
  • -100 גרם סוכר
  • -2 ביצים
  • -250 גרם קמח
  • תוֹסֶפֶת:
  • -100-150 גר אבקת סוכר לסיום.

מנות: -

זמן הכנה: פחות מ 60 דקות

הכנת מתכונים עוגיות שוקולד:

אנו שוברים את השוקולד לחתיכות ושמים אותו על האש יחד עם החמאה. מערבבים עד להמסה, מסירים מהאש ומניחים להתקרר מעט.

במהלך הזמן הזה אנו טורפים את הביצים עם הסוכר עד שגרגירי הסוכר כבר לא מורגשים. מערבבים שוקולד עם ביצים, מוסיפים קמח ואבקת אפייה. מערבבים היטב ושמים את הבצק בניילון, או מכסים את הקערה בנייר כסף ומקררים עד שהבצק מתקשה.

שמים בצלחת 100-150 גרם אבקת סוכר ומתחילים להכין את העוגיות. אנו לוקחים מהבצק בידיים יבשות חתיכה בגודל אגוז, מעוגלים אותו ומעבירים אותו דרך אבקת הסוכר. מניחים את הכדורים בתבנית מרופדת בנייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 15 דקות.




וִידֵאוֹ: עוגיות שוקולד פאדג מושלמות לכבוד 2021 (יָנוּאָר 2022).