מתכוני קוקטייל, משקאות חריפים וברים מקומיים

Twinkies au Chocolat: שורדים את השנה הראשונה לנישואין

Twinkies au Chocolat: שורדים את השנה הראשונה לנישואין

תארו לעצמכם להתעורר כל יום ליד גבר שמעולם לא אכל טווינקי. כזה הוא המציאה הפאוסטית שעשיתי כשעברתי לפריז והתחתנתי עם בעלי הצרפתי ביולי 2003.

שנת הנישואין הראשונה שלי הייתה גם השנה הראשונה שלי בצרפת. בעלי פיתה אותי בסטייק מדמם, בהליכות ארוכות ברחובות צרים מרוצפים ובסורבה תות בר. עכשיו היו שטרות, אין חימום מרכזי ומטבח מאולתר עם שני מבערים חשמליים בדירה הזעירה שלנו ליד תעלת סן מרטין.

כאשר אתה בוחר להינשא לתרבות אחרת, יש לך חיים שלמים להתעדכן. גוונדל מעולם לא ראה את מועדון ארוחת הבוקר, מעולם לא ראיתי את Les 400 Coups. ריקוד הסלואו הראשון שלי היה ל- Wham !. שלו ליווה אותו כוכב פופ איטלקי שמעולם לא שמעתי עליו. אבל בשום מקום ההבדלים בינינו לא היו בולטים יותר מאשר ליד השולחן, מקום שבו נחלק שתיים או שלוש ארוחות ביום - עד סוף חיינו.

גדלתי בניו ג'רזי בשנות השבעים, שתיתי סודה לשתייה ואכלתי מייק וגבינה מיידית. המין, הסמים והרוקנרול של גיל ההתבגרות שלי היו פחית של ציפוי וניל פילסברי וכף פלסטיק. ביליתי עם אבא שלי בסופי שבוע בניו יורק, למדתי להשתמש במקלות אכילה, ואחרי סרט מאוחר זילפתי בלינצ'ס גבינה כרית בקייב, סועד רוסי כל הלילה בשדרה השנייה. הכרתי מזלג דג כשראיתי אחת, אבל יכול להיות שאמרתי לך שתפוחי אדמה גדלים על עצים.

בעלי גדל בסן מאלו, על חוף התעלה של צרפת. אביו ידע לתפוס צלופח בידיו החשופות. גוונדל נשא פחיות של חלב טרי, עדיין חם וקצף עם שמנת, אכל תפוחי סרטן מהעץ בגינת סבו, וחלה מרוב זוללים מהפוחלצים המיועדים לריבה. עד גיל 11 הוא חשב שברוקולי הוא ירק מורכב, שהומצא, כמו בוקרים וחייזרים, בדפי ספרי הקומיקס שלו.

התפללנו על מזבחות שונות. בעיני התכנסות משפחתית הייתה סלמי לאומי עברי ומאבק על שאריות הלמיין לארוחת בוקר. זכרונותיו של גוונדל מארוחות משפחתיות מתמשכות במרכז צלחת הגבינה (וחוויה גרועה מאוד עם הכרוב הממולא של אביו). הגבינה בעיני הייתה כתומה שטוחה, מרובעת וניאון. עבור גוונדל, גבינה הייתה קדושה, הדבר הקרוב ביותר שיש לצרפתים לדת לאומית. בכל חג המולד שלחה דודתו הגדולה ג'יין סיבוב בגודל דיסקוס של סן-נקטייר בדואר. ובכל שנה, כמו אמירת "הלילה שלפני חג המולד", הייתי שומעת את הסיפור על שביתת נואל דואר המפורסמת של 1995. הדוור הגיע כעבור שלושה שבועות כשהחבילה - זולגת וחריפה - מוחזקת במרחק זרוע.

בעלי ואני נחגוג את יום השנה הנישואין שלנו בן 10 שנים בשנה הבאה. עם הזמן, ההרגלים הקולינריים שלנו השתלבו. כיום אני חובב-ויוצר-מסיבות ארוחת ערב צרפתיות בת חמש מנות, וגוונדל אוכל מדי פעם ארוחת בוקר (אם כי לא שארית אוכל סיני) עומד ליד השיש במטבח. אני עדיין מהרהר בשאלות הגדולות של החיים מול המקרר הפתוח. הוא עדיין מסרב לשתות חלב מהמיכל.

C’est la vie.

קטע מתוך עוגת חתונה לארוחת בוקר, בעריכת קים פרל וונדי שרמן. אוסף © קים פרל וונדי שרמן, 2012. מסה © אליזבת בארד, 2012. הודפס מחדש באישור ברקלי ספרים, חבר בקבוצת פינגווין (ארה"ב), ניו יורק, ניו יורק.

אליזבת בארד, מה איתנו

עוד מתוך מה דעתנו:

15 מאכלים שכדאי להימנע מהם בדייט ראשון


צפו בסרטון: МУКБАНГ. ДЕСЕРТЫ TWINKIES С РАЗНЫМИ начинками РАССКАЗЫВАЮ О СЕБЕВЫСШЕЕ ОБРАЗОВАНИЕ ХРНЯ?! (יָנוּאָר 2022).