מתכוני קוקטייל, משקאות חריפים וברים מקומיים

פסטה עם טונה וצלפים ברוטב יין לבן

פסטה עם טונה וצלפים ברוטב יין לבן


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

פסטה מוגשת עם רוטב עשוי טונה משומרת ארוזה בשמן, בצל, צלפים, יין לבן ופטרוזיליה.

קרדיט צילום: אליז באואר

הנה סוד קטן: טונה משומרת ארוזה בשמן זית, פתיתי פלפל צ'ילי ופסטה היא שילוב אמן (ואיטלקי קלאסי).

אחת המנות האהובות עלי באתר זה מתכון טונה, ארוגולה, פלפל צ'ילי, פסטה. אז כשנקלעתי לווריאציה נוספת עם מרכיבי ליבה דומים ב'אהבתי, איבדתי 'של ג'וליה מלוצ'י, הכנתי ספגטי הייתי חייב לנסות את זה.

ציון! אם אתה אוהב שימורי טונה ופסטה, עליך לנסות זאת.

הכנתי מנה אחת (מגישה שתיים), אכלתי חצי ממנה לארוחת צהריים והשאר לארוחת ערב. כי אני יודע שמישהו עומד לשאול, אם אתה לא מבשל עם יין, נסה להחליף 1 כפית מיץ לימון או חומץ יין לבן ו 1/4 כוס מים ביין הלבן שהמתכון דורש.

לגבי טונה ארוזה במים, ניסיתי את זה ותאמין לי, זה לא עובד (יבש, טעים). עליך להשתמש בטונה ארוזה בשמן זית.

מתכון לפסטה עם טונה וצלפים ברוטב יין לבן

אתה יכול להלביש את המתכון הזה בקלות עם עוד כמה מרכיבים - שום קצוץ הוסיף בסוף בישול הבצל, עגבניות קצוצות ו/או זיתים עם הטונה, גרידת הלימון להגשה וכו '.

רכיבים

  • מלח
  • 4 גרם עניבת פרפר (פארפל), לינגוויני או פסטה ספגטי
  • 2 כפות שמן זית כתית מעולה (ועוד)
  • 1/2 בצל בינוני, קצוץ
  • קורצים פתיתי פלפל צ'ילי
  • 1 קופסת שימורי טונה ארוז בשמן זית, סחוט
  • 1 כף צלפים
  • 1/4 כפית מלח
  • 1/4 כוס יין לבן יבש
  • 2 כפות פטרוזיליה עלה שטוחה קצוצה
  • פלפל שחור טחון טרי

שיטה

1 מבשלים את הפסטה: מביאים לסיר מים גדול לרתיחה, מוסיפים מלח (1 1/2 כפיות על כל ליטר מים), מחזירים לרתיחה. מוסיפים את הפסטה ומבשלים לפי הוראות האריזה עד שהיא מבושלת, אך עדיין יציבה (אל דנטה).

2 מבשלים את הבצלים ופתיתי פלפל הצ'ילי: בזמן שהמים רותחים והפסטה מתבשלת מכינים את שאר המתכון. במחבת גדולה ורחבה מחממים כמה כפות שמן זית על אש בינונית. מוסיפים את הבצל הקצוץ ופתיתי פלפל הצ'ילי ומבשלים עד שקיפות, כ -5 דקות בערך.

3 מערבבים פנימה את הטונה המשומרת, הצלפים והמלח. מוסיפים את היין, מביאים לרתיחה ואז מנמיכים את האש לנמוכה. מבשלים 10 דקות או יותר, כשהפסטה מתבשלת. אם התערובת מתחילה להתייבש, מוסיפים עוד מעט יין.

4 מוסיפים את הפסטה המרוקנת לתערובת הטונה: כשהפסטה מוכנה מסננים אותה ומוסיפים למחבת עם הטונה. זורקים לערבב.

מטפטפים על זה עוד קצת שמן זית, ואז מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה וכמה טחינות פלפל שחור לפי הטעם.

שלום! כל התמונות והתכנים מוגנים בזכויות יוצרים. אנא אל תשתמש בתמונות שלנו ללא אישור בכתב מראש. תודה!


סיכום המתכון

  • קופסה אחת של 3 גרם מיובאת טונה בשמן זית, מסוננת
  • 1/4 כוס ציר עוף או מרק דל נתרן
  • 1/4 כוס מיונז
  • 1 1/2 כפיות צלפים סחוטים
  • 1 פילה אנשובי
  • 2 קורניצ'ונים קטנים
  • 1/2 כפית חרדל דיז'ון
  • 1/2 כפית חומץ יין לבן
  • מלח ופלפל גרוס טרי
  • 1/2 כוס פירורי לחם יבשים רגילים
  • 1 כפית טימין קצוץ
  • 1 כפית פטרוזיליה עלה שטוחה קצוצה
  • 1/4 כוס שמן זית כתית מעולה
  • ארבעה סטייקי טונה בגודל 7 גרם, חתוכים בעובי 1 סנטימטר

בבלנדר טוחנים את הטונה המשומרת עם ציר העוף, המיונז, צלפים, אנשובי, קורניונים, חרדל וחומץ יין לבן. מתבלים את הרוטב במלח ופלפל.

בקערה קטנה זורקים את פירורי הלחם, הטימין, הפטרוזיליה ו 1 כף מעונת השמן עם מלח ופלפל. משפשפים את הטונה בכף שמן ומפזרים את הפירורים המתובלים.

במחבת גדולה, ללא סטיק, מחממים את 2 כפות השמן הנותרות. מוסיפים את סטייקי הטונה ומבשלים על אש גבוהה, הופכים פעם אחת, עד להזהבה מבחוץ אך נדיר מאוד בפנים, כ -5 דקות. מעבירים את הטונה לקרש חיתוך וחותכים לפרוסות בעובי 1/2 סנטימטר.


פסטה עם טונה וצלפים ברוטב יין לבן

1 מבשלים את הפסטה: מביאים לסיר מים גדול לרתיחה, מוסיפים מלח (1 1/2 כפיות על כל ליטר מים), מחזירים לרתיחה. מוסיפים את הפסטה ומבשלים לפי הוראות האריזה עד שהיא מבושלת, אך עדיין יציבה (אל דנטה).

2 מבשלים את הבצלים ופתיתי פלפל הצ'ילי: בזמן שהמים רותחים והפסטה מתבשלת מכינים את שאר המתכון. במחבת גדולה ורחבה מחממים כמה כפות שמן זית על אש בינונית. מוסיפים את הבצל הקצוץ ופתיתי פלפל הצ'ילי ומבשלים עד שקיפות, כ -5 דקות בערך.

3 מערבבים פנימה את הטונה המשומרת, הצלפים והמלח. מוסיפים את היין, מביאים לרתיחה ואז מנמיכים את האש לנמוכה. מבשלים 10 דקות או יותר, כשהפסטה מתבשלת. אם התערובת מתחילה להתייבש, מוסיפים עוד מעט יין.

4 מוסיפים את הפסטה המרוקנת לתערובת הטונה: כשהפסטה מוכנה מסננים אותה ומוסיפים למחבת עם הטונה. זורקים לערבב.

מטפטפים על זה עוד קצת שמן זית, ואז מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה וכמה טחינות פלפל שחור לפי הטעם.


למרות שטונה בגריל מעולה עם פינו נואר, כאן הרוטב החומצי דורש יין לבן. לגאווי, הלבן המבוסס על קורטזה של פיימונטה, יש מבטאים דמויי לימון מתאימים להשלמת הצלפים והלימון העסיסי.

ולרי מרפי וונדרליך

מְעוּלֶה! המשפחה שלי אוהבת את המתכון הזה.

ניסיתי את זה אמש וחשבתי שזאת תוספת מושלמת לטונה! אני אוהב צלפים והפשטות של המתכון הקלה על הכנתו. הדבר היחיד שעשיתי אחרת היה שהפעלתי את הרוטב צלפים כמה פעמים בבלנדר שלי כך שזה יהיה כמו פסטו עם כמה צלפים שלמים שעדיין שלמים. אני בהחלט אכין שוב!

האין זה מדהים איך לכל כך הרבה אנשים יש ראיית מנהרה? אני עשוי לחשוב שמשהו טעים, רק שעשרה אנשים שונאים אותו. מוזר כמה כל כך הרבה יכולים להיות כל כך מגעילים. אם לא אהבתי משהו, אני עשוי להניח שטעיתי בכיוונים או שזה פשוט לא כוס התה שלי, אבל אני לא הולך לתת לו דירוג רע. למה אנחנו לא יכולים להיות מבוגרים כאן?


פסטה טונה פלפל לימון עם רוטב יין לבן, צלפים ושמיר

אחד הדברים שהכי חסר לי בעבודה מחוץ לבית הוא לצאת לארוחת צהריים. נהניתי לנסות מסעדות וסועדים חדשים הרחק מהשגרה ליד הבית שלי, מקומות חדשים שאולי אחרת לא ניסיתי. זה תמיד היה כמו הרפתקה או תגלית חדשה. לעתים קרובות חזרתי מהפסקות הצהריים והרגשתי נרגש ומלא, עם אנרגיה חדשה שמגיעה עם פירוק המונוטוניות של יום העבודה.

אחת הארוחות האהובות עלי במהלך אותן שנים הייתה במסעדה איטלקית קטנה שהיתה בבעלות משפחתית, והם הגישו את האוכל הכי מענג. כשאני אוכל בחוץ אני נוטה להזמין אוכל שבדרך כלל לא הייתי מכין בבית. אני אוהב לנסות מנות חדשות כדי לעורר אותי, וביום המסוים הזה הזמנתי ארוחה המורכבת מעוף ופסטה ברוטב יין לבן מדהים עם צלפים. הוא היה מתובל בצורה מושלמת, מתוחכם והטעמים פשוט נמסו לי כל כך מושלם בפה. למרות שארוחה זו הייתה עם פסטה, היא הייתה גם קלה ולא הותירה בי תחושה מלאה או כבדה מדי. זו הייתה ארוחת הצהריים הקלה והמושלמת שהשאירה אותי בתחושת סיפוק, וחזרתי לעבודה בהקיץ על הארוחה ההיא.

כעת, לאחר שימי עברו על העבודה מהבית, עלי להתאמץ בכדי לקחת הפסקות ולאכול לפני שאני רעב. קל ליפול לשגרה שבה אני כל כך מתמקדת בעבודה עד שאני גוועת ברעב, ואז לוקחת מאפינס או צ'יפס ללעוס. במקום זאת, אני משתדל להיות חרוץ וליצור ארוחות מהירות וקלות. ארוחות שישאירו אותי מרוצה ותיתן לי את הדלק הדרוש לי למשך שארית היום.

לפני פתיחת בלוג אוכל ירדתי במשקל בהתמדה במשך כשנה. באותה תקופה אכלתי יותר חלבונים רזים ושילבתי יותר ירקות טריים בארוחות, בנוסף לפעילות גופנית כמו אימון או אפילו טיולים יומיים. אני מנסה לחזור לאותם הרגלים שבניתי אז, מכיוון שלמעשה ירדתי לא מעט במשקל ופיזית הרגשתי כל כך טוב. טונה הייתה אחד הדברים האהובים עלי להוסיף לחטיפים ולארוחות בגלל הערך התזונתי שלה ועד כמה היא משלימה מגוון כה רחב של מאכלים וטעמים.

בגלל זה כל כך התרגשתי לגלות על יצירות הטונה של StarKist ועל כל הטעמים המדהימים שיש. המנות הקטנות האלה מלאות בחלבון, דלות קלוריות, ואין צורך בניקוז. אתה ממש יכול לפתוח נרתיק ולתפוס מזלג להפסקת חלבון בטעם. הם גם כל כך קל ליצור איתה ארוחה מהירה ואפשרויות הטעם השונות באמת מעוררות השראה.

למתכון זה השתמשתי בטעם פלפל הלימון StarKist Creations Tuna Creations, אך יש גם שורה של יצירות StarKist Tuna BOLD בטעמים הבאים:

  • סגנון צ'ילי תאילנדי
  • חלפניו
  • סרירצ'ה
  • סגנון באפלו חם
  • טאפטיו עם ליים
  • עם אורז ושעועית ברוטב חם

… ועוד זני טעם רבים אחרים המופיעים באתר StarKist. בחרתי בפלפל לימון מכיוון שהוא אחד התיבול האהוב עלי להשתמש בו, ורציתי ליצור מתכון מהיר במיוחד שאוכל להכין כשאני קצר בזמן. רציתי גם משהו איכותי במסעדה, שמזכיר את אותה ארוחה מדהימה שאכלתי במסעדה האיטלקית ההיא לפני שנים, והארוחה הזו בהחלט הייתה מנצחת.

מתכנסים תוך פחות מעשר דקות, זוהי הארוחה המושלמת לארוחת צהריים או אפילו לארוחת ערב קלה. מרתיחים מעט פסטה תוך יצירת רוטב היין הלבן, ואז מערבבים הכל יחד בסוף. הכנתי את הארוחה הזו בכוונה מסביב, כיוון שיש לה פחות תבלינים מרוב המתכונים שלי, והשתמשתי בפסטה לשיער מלאך למגע עדין יותר.

מאוד אהבתי איך הטונה כבר הייתה מתובלת והצלחתי לערבב אותה בסוף לפני הציפוי וההגשה. ביום שבו הכנתי את הארוחה הזו, זה היה קצת מאוחר יותר באותו היום והילדים בדיוק חזרו הביתה מבית הספר. הם ראו מה אני מכינה ועד כמה מריח רוטב היין הלבן הזה ודרשו לעצמם כמה וכמה שהם אהבו את זה!

טונה ופסטה הם שם נרדף לאוכל נוח#8221, אבל הארוחה הזו סיפקה את הרצון שלי לטעם המסעדה ההוא באמצע היום, מבלי אפילו לצאת מהבית שלי. זה באמת נוח מבחינת הזמן המושקע, אבל הרבה יותר טוב!


10 מתכוני הפסטה הטובים ביותר עם טונה

אף פעם אי אפשר להספיק מפסטה! הוא מגיע בצורות רבות עם הרבה רטבים שונים שאפשר לנסות. הפסטה זולה, קלה להכנה וזוהי בחירת אוכל מושלמת כשאין לכם הרבה זמן או כשאתם מצפים מאורחים לבוא. כולם אוהבים פסטה, כך שאין סיכוי שמישהו לא יאהב את מה שאתה מגיש. במאמר זה תוכלו לקרוא עשרה מתכוני פסטה הכוללים דגי טונה, ליתר דיוק טונה משומרת. טונה משומרת אינה בריאה כמו הטונה הטרייה, לכן בעת ​​הקנייה הקפידו להשיג שימורים באיכות גבוהה. אם מעולם לא ניסיתם טונה עם פסטה לפניכם, הנה כמה מתכונים לנסות. אם ניסית אותם, אז אתה יודע כמה טעים והנה עוד מתכונים שתוכל לנסות.

1. ספגטי עם טונה וזיתים ירוקים

אתה ממהר? אנחנו שומעים אותך. המתכון הזה כל כך פשוט, צריך רק להרתיח את הספגטי וכשהם מוכנים פשוט ערבבתם אותם עם טונה וזיתים ירוקים. מה שאתה שם הבא הוא הבחירה שלך. אם אתה מעדיף אתה יכול להוסיף אורגנו, בזיליקום או פטרוזיליה, או שאתה יכול לנסות לאכול את הספגטי עם רוטב עגבניות או סתם קטשופ.

2. פסטה קמפנל עם טונה ועגבניות

פסטה קמפנל, מנגינה, עגבניות שרי, גבינת פטה, זית ומרכיבים אחרים שהופכים את הסיר הגדול הזה לארוחה סופר טעימה לכל אירוע. זה אולי נראה מסובך, אבל למעשה זה מאוד קל וזה ייקח לך רק שלושים דקות מזמנך. הפסטה המבושלת בצורה זו בוודאי תהיה אחת האהובות עליכם.

3. פסטה טונה אופה עם טוויסט

תאמינו או לא, אבל המתכון הזה לאפיית פסטת טונה מוכן תוך עשרים דקות. יש לו ציפוי מעניין מאוד וזה הצ'יפס. לאחר שמכניסים את הפסטה לסיר מוסיפים את הטונה והרוטב אם תרצו, ובסופו של דבר שמים את הצ'יפס ומגררים עליה מעט גבינה. התוצאה תהיה סופר טעימה ושמנת ופריכה בעת ובעונה אחת.

4. ירקות צלויים וטונה אפויה

המתכון הזה הוא סופר ירקות וקל להכנה! ראשית אתם צולים קישואים, פלפל אדום, סקווש בוטנים ובטטה, בזמן שאתם מבשלים את הפסטה לפי ההוראות שניתנו. לאחר מכן מערבבים הכל יחד כולל הטונה ואופים עד שהשכבה העליונה מזהיבה. מתבלים לפי הטעם ומגישים.

5. פסטה עם רוטב טונה ועגבניות

פסטה עם טונה ורוטב שמנת עגבניות חייבת להיות בשלושת מתכוני הפסטה הטונה הטובים ביותר שלכם. רק התבוננות בתמונה נותנת לך את התשובה מדוע כדאי לך לנסות זאת. מלבד מראה טעים במיוחד, הוא קל להכנה ומוכן להגיש תוך כשלושים דקות. איך אומרים “ לא ” לארוחה נפלאה שכזו? הקפד להכין יותר מרוטב הטונה וקרם העגבניות, כי כולם היו רוצים לקבל ממנו יותר.

6. סלט פסטה ניקוייז טונה צרפתית

הנה עוד מתכון פסטה קל במיוחד להכנה. אתה רק צריך פסטה פנה, קופסת טונה, שעועית ירוקה, עגבניות שרי, ביצים וקצת שמן זית כרוטב. ראשית מכינים את הפסטה, מרתיחים את הביצים וכשהן סיימות, פשוט מרכיבים אותן בצלחת ומוסיפים את שאר המרכיבים. תוך פחות משלושים דקות יש לך מנת פסטה עם פחות מ -300 קלוריות.

7. פסטה עם טונה וצלפים ברוטב יין לבן

אם אינך אוהב לבשל את המתכון הזה עם יין לבן, תוכל להחליף אותו בכפית אחת של מיץ לימון או חומץ יין לבן ו -1/4 כוס מים. אתה יכול להלביש את הפסטה במעט מרכיבים אחרים, כגון שום קצוץ, זיתים או עגבניות שרי. או שאתה יכול פשוט להוסיף אורגנו, פטרוזיליה וכן הלאה.

8. פסטה טונה מהירה

עוד רוטב מושלם להביא לכם את הטעם הים תיכוני בבית. זה קל להכנה וזה אחד המתכונים שנעשים תוך עשרים דקות בדיוק מה שאתה צריך כשאתה ממהר, כשהילדים בוכים להביא אותם לפארק או כשהעבודה ניירות ממתינים ליד שולחן העבודה שלך.

9. פסטה טונה לאפות עם תרד

מה שהולך ממש נהדר עם מתכון הטונה הזה עם תרד, הוא גבינת צ'דר מגורדת מעל. נמס הגבינה יהפוך את הפסטה לקרמית ותגרום לך לחזור למטבח לעוד. אתה אופה את זה כ -25 דקות, בעוד שלוקח בסך הכל 40 דקות.

10. פסטה בזיליקום טונה עם זיתים

מה שהולך ממש נהדר עם זה הוא פרמזן גבינה ובזיליקום כקישוט. זה מוסיף הרבה לטעם. הדבר הטוב במנה הזו הוא שאין לך שום רוטב להכין, אתה רק מכין את הפסטה ומערבב אותה עם שאר המרכיבים כמו הזיתים וה שום, מלבד הטונה. קל, זול וטעים, מה עוד אפשר לבקש?


רשימת המרכיבים

  • 12 אונקיות. של פסטה פארפל
  • 7 עוז. של טונה ארוזה בשמן
  • 4 עוז. של אפונה קפואה
  • 1 שן שום, קצוצה
  • פטרוזיליה
  • שמן זית
  • יין לבן יבש
  • מלח
  • פלפל

שיטה

מבשלים פסטה בסיר עם מי מלח רותחים עד לאל דנטה.

מסננים ומקלפים את הטונה. מחממים 2 כפות. שמן במחבת ומוסיפים את השום. כשהוא מתחיל לרחוש, מוסיפים את הטונה הפתית. מערבבים לאיחוד. אסמו 1/2 כוס יין והביאו לרתיחה. מוסיפים את האפונה הקפואה והמלח. מניחים להתבשל בזמן שהפסטה מתבשלת. מסננים את הפסטה ומעבירים ישירות לרוטב. מערבבים לאיחוד טוב ומאפשרים לטעמים להתמזג. מתבלים בפלפל ומגישים מיד, מפזרים מעט פטרוזיליה טרייה.


סגנון איטלקי קל, מהיר ופסטה

המתכון הזה של רוטב טונה הוא אחד הרטבים האיטלקים האותנטיים האהובים עלי וגם הוא חוסך זמן! רק 30 דקות ואתה אוכל מנה של פסטה טעימה כמוך במסעדות.

אם יש לך חברים לארוחת ערב, היה מוכן לתת להם את המתכון, כי הם בוודאי יבקשו ממך את זה!

אתה יכול להשתמש בכל סוג פסטה שאני מעדיף באמצעות ספגטי, המועדפים עלי.

רוטב טונה לפסטה

קושי: קַל
הכנה: 5 דקות זמן בישול: 30 דקות
תְשׁוּאָה: 2 מנות

רכיבים:

  • 1/4 בצל בינוני קצוץ דק (≈ 8 ס"מ / 3 ′ Ø)
  • 2 כפית צלפים מלאים בחומץ קצוצים דק, סחוטים היטב (אם יש לכם צלפים עמוסי מלח השרו אותם במים קרירים כ -15 דקות ושטפו אותם במספר החלפות מים או שהם יהיו מלוחים מדי)
  • 150 גר 'טונה באיכות טובה משומר בשמן זית, סחוט
  • 1 1/2 כפות רסק עגבניות או רסק עגבניות
  • 1 כף שמן זית כתית מעולה
  • 3/4 כוס מים
  • מלח לטעימה

הוראות:

שמים שמן זית בסיר, מוסיפים בצל וצלפים ומאדים כדקה אחת.
ממיסים רסק עגבניות במים ואז מוסיפים לסיר.
מוסיפים טונה, מלח לפי טעמכם ומבשלים כ -30 דקות, עד שהמים מתאדים.

לפני סיום הרוטב, מבשלים את הפסטה האהובה עליכם “al dente ”. אם אינך יודע לבשל פסטה קרא את ההוראות שלי כאן.

בקערה חמימה מערבבים פסטה מבושלת עם 1/2 רוטב טונה. מגישים פסטה בצלחת הגשה ושמים מעל את שאר הרוטב.

אז, תיהנו מצורת הפסטה האהובה עליכם עם רוטב הטונה האיטלקי המדהים הזה וכוס יין לבן! באיזו צורת פסטה תרצו להשתמש עם המתכון הזה?


פסטה פטנסקה: טונה, זיתים וצלפים ברוטב עגבניות

באופן מסורתי, רוטב הפטאנסקה מוגש עם ספגטי במנה הידועה כ" בסגנון הזונה ". אווו כל כך שטני. יש סיפור שאומר שמקורו נובע מהמילה “puttana ” שפירושה באיטלקית זונה למה אתה שואל? ובכן הם אומרים את זה כל כך מהיר וקל. אוווו יקירי!

למרות שיש הרבה מיתוסים, על מקור המקור האמיתי של שמו ניתן להתווכח. דבר אחד בטוח שהוא מכין רוטב פסטה פטאנסקה קל, מהיר וטעים. המרכיבים אופייניים למטבח הדרום איטלקי: עגבניות, זיתים, צלפים ושום. טעמו החריף, המלוח והמלוח הופך לארוחת מנחה באמצע החורף, פשוט הוסיפו סלט וכיכר צ'יאבטה ותיהנו!

זו בהחלט אחת ממנות הפסטה האהובות עלי ואחת שאני מכינה לעתים קרובות. האהוב השני שלי הוא ספגטי עם סלמון מעושן וצלפים ברוטב יין לבן. זה אחד שאני מתבקש לעשות שוב ושוב. זה ’s בֶּאֱמֶת מהיר ו בֶּאֱמֶת קל ופשוט טעים. למעשה, הוא מרשים מספיק להזמנה ספונטנית לארוחת ערב. פשוטו כמשמעו! המליחות העדינה של צלפים יחד עם הסלמון המעושן בהחלט גורמות לך לחזור לעוד, ועוד ועוד! גם הוא!


ביקורות

מועדון הספרים שלי אהב את זה שהכנתי כשקראנו רומן איטלקי וחבר אחד שהיה לו אבא איטלקי, רצה את המתכון. הכנתי את זה בעיקר לפי ההוראות, אך הוספתי במקום טונה טרייה בגריל, כיוון שהיו לי כמה סטייקים במקפיא, והחלפתי בערך 1/3 כוס יין מנוזל הפסטה. זה היה להיט ואני מכינה אותו מחר לארוחת מזל בסיר, אבל אשתמש בטונה משומרת.

רעיון נהדר לארוחת ערב מהירה בהישג יד. סלרי משומש וחצי מיץ וגרידת לימון במקום פטרוזיליה, צימוקים מופחתים למחצית והוספה שפריץ יין לבן ו -2 חופן תרד טרי. ממש טוב.

לא נשאר לי הרבה במקרר או במזווה אז חיפשתי משהו שאוכל להכין לארוחת ערב עם מה שיש לי בהישג יד. המתכון הזה מתאים לחשבון. זו הייתה מנה טעימה המושלמת לארוחות בלילה. אני לא חושב שהייתי מגיש אותו לחברה לארוחת ערב אם לחברים שלך יש ראש פתוח וחיך הרפתקני, אולי הם יאהבו את זה. ניסיתי מתכונים איטלקיים דומים אחרים המכילים שילוב של דגים וצימוקים, כך שקוביית הטעם הזו לא הייתה מוכרת לנו לחלוטין. אני אוהב שאני יכול להכין אותו עם מרכיבים שיש לי בדרך כלל בהישג יד בכל עת, פלוס נוסף הוא שכל המרכיבים בריאים לחלוטין. זה ייכנס לסיבוב עם המתכונים שלי 'keeper ' לשימוש כאשר הזמן ומרכיבי המגבר קצרים.

האישה ואני מאוד נהנינו מזה. זה היה מהיר ופשוט וטעים מספיק. מה שאני לא מקבל הוא המתכון הקורא בצל קפוא (.) כאשר לטריות יש טעם כפול ומרקם. וזה מה שהשתמשתי בו. הלוואי שיכולתי למצוא טונה איכותית יותר שתישאר בגושים בגודל טוב כשהיא מעורבת פנימה. המותג הלאומי ההוא של הטחנה פשוט לא חתך אותו וקיבל קצת את הפסטה. אולי אחשוב על שימוש בטונה טרייה או אפילו סלמון בפעם הבאה שאכין את זה.

אני מכינה את המנה הזו לעתים קרובות. זה מהיר, קל ופשוט טעים. בדרך כלל אני משתמש בפסטה מחיטה מלאה. אני מוסיף יין לבן אחרי הבצל/שום ומצמצם מעט, ולפעמים זורק בטיפת פלפל אדום כתוש. הצימוקים גורמים למנה (צימוקים רגילים עובדים מצוין גם אם אין לכם צימוקים זהובים) וכך גם טונה באיכות טובה, שמן זית כתית מעולה ופטרוזיליה טרייה.

זה היה מנצח אמיתי בבית שלנו, אפילו עם הילדים השנתיים וה -4! אני ממליץ מאוד להוסיף לתערובת זיתים שחורים, וגם השתמשתי ביין לבן במקום במי פסטה.

באשר למשפחתי, לא ניתן לחזור על זה. אנחנו אוהבים דגים אבל זה פשוט תפל. ניסיתי כמה מהתוספות המוצעות, אבל זה עדיין בסדר.

ממש טוב אבל ביצעתי כמה שינויים: הוספתי עגבניות מיובשות ומעט פסטו בזיליקום. טרי וטעים מאוד.

טוב מאוד. אבל השתמשתי פחות בשמן וגם הוספתי שפריץ של מיץ לימון וקצת גרידת לימון. נהנים מכולם.

הו, והוספתי קליפת לימון!

קצת היססתי להכין את זה בגלל הצימוקים. אבל הם למעשה היו תוספת מצוינת. הוסיף קצת יין לבן ועגבניות מיובשות כפי שהציעו מבקרים אחרים. הוספתי גם בזיליקום טרי קצוץ כיוון שהיה לי רק מעט פטרוזיליה והשתמשתי פחות בשמן ממה שנדרש. זה היה כל כך קל להכין. במיוחד מסיבה זו, הייתי מכין שוב.

טעים למדי, וקל מאוד להכנה. הכנתי את זה בזריזות אז החלפתי דג כחול מבושל שהכנתי בסוף השבוע בעזרת מתכון אפי טעים אחר: http://www.epicurious.com/recipes/food/views/Broiled-Bluefish-Fillets-with-Fennel-Mayonnaise -14237 הוספתי גם כמה עגבניות מיובשות, וכמו מבקר קודם הכניס 1/2 כוס יין לבן לחלק ממי הפסטה. בעוד שרוב השינויים שביצעתי נבעו מזמינות המרכיבים ו/או הטעם האישי, אני כן ממליץ על שינוי אחד במתכון. אני מציע לך לא להוסיף את הפטרוזיליה עד הסוף, כשאתה מערבב את הפסטה והרוטב יחד - מהאש.

ל- BA 7.94 היה מתכון של ZIti עם טונה, צלפים וצימוקים

היו בו עוד כמה מרכיבים מזה וזה היה ממש פינוק טוסקני טעים.

המתכון הזה הוא kickass. אתה צריך להשיג את הטונה האיכותית ביותר שתוכל למצוא, זה עושה הבדל גדול. סופר קל, טעים טעים. כל כך נחמד שיש משהו אחר.

המתכון הזה מעולה! קל, בריא ומהיר, אהבנו את זה. הוספתי יותר צלפים ממה שקראתי והייתי מציע בערך 1/2 כוס צלפים.

זה הפך להיות עמוד התווך בשבילי - אני מכינה אותו לפחות פעם בשבוע. פשוט וטעים. יחס הטעם להקל גבוה מאוד.

די תפל. בסדר לארוחת ערב מהירה וזולה אבל שום דבר מיוחד.

יוצא דופן, קל להכנה אך מצוין. אהבתי את טעמי הטונה/מתוק/בשרנים/עשבי תיבול ביחד. בהחלט אעשה שוב

ראיתי את המתכון הזה בבלוג של Alexis Stewarts וחשבתי שזו תהיה ארוחת ערב נהדרת ומהירה. זה. השינויים שעשיתי. בצל טרי, לא קפוא, צימוקים כהים -נגמר לי הזהב, התזתי קצת יין לבן במקום מי הפסטה. בפעם השנייה שהכנתי, השתמשתי בשארית סטייק טונה בגריל שהקלפתי. אני אוהב את המתכון הזה.

איזו הפתעה! הייתי נואש להכין משהו לארוחת ערב/צהריים, היה לי אוכל מינימלי בבית ולא הרגשתי מוטיבציה מאוד לצאת לחנות או להוציא כסף. אז גלשתי במדור המתכונים למשהו עם שימורי טונה ולמעשה הופתעתי שמצאתי בכלל מתכונים. הסתכלתי על המתכון הזה ובמקרה היו לי את כל המרכיבים בהישג יד חשבתי שאנסה. למרות שהייתי קצת מודאג משילוב הטעמים, התרשמתי מהתוצאה הסופית. השתמשתי ברוטיני מחיטה מלאה אורגנית במקום בלינגוויני מכיוון שזה מה שהיה לי בהישג יד, אבל אני חושב שזה רק הוסיף יותר עומק לטעם. והשתמשתי בבצל טרי (לא בטוח מה הייתה העסקה עם הבצל הקפוא. מלבד הנוחות, אבל ברצינות כמה זמן לוקח לקצוץ בצל?). לא יכולתי להאמין עד כמה הטעמים האלה משתלבים. אהבתי את פרצי הצימוקים המתוקים בביס אחד וצלפים מלוחים באחר, והכל בתוך & quotcreamy & quot "טונה & רוטב". כנראה שאני לא אכין את זה על בסיס קבוע, אבל אני בהחלט אשמור את זה באוסף שלי למשהו אחר מדי פעם.

הכנתי את זה כי למרות שהייתי מפוקפק לגבי שילוב הטעמים, הייתי מיואש והמתכון הזה תאם את מה שיש לי במזווה. בעלי ואני הופתענו למדי כמה טוב זה היה. טוב לארוחת לילה מהירה ונזרקת.

זה בהחלט טוב, מעניין, שונה וקל. יותר כמו 2.5 מזלגות. אבל יש כל כך הרבה מתכוני פסטה נהדרים אחרים, שניסו וגם לא נוסו, עד שאני בספק אם אכין את זה שוב.

מדהים - וכל כך מהיר! הדבר היחיד שהיה חסר במתכון היה פטרוזיליה (שלא הייתה לי בהישג יד) אך בוודאי שלא פספסתי אותה.

פשוט נהדר. לא שינה דבר.

אהבתי את זה. יצא קרם להפליא-הפתעה גדולה מכיוון שאין בו גבינה או שמנת. וטעמים של הטונה, הצלפים והצימוקים איזנו זה את זה בצורה מושלמת. תחליף נהדר ללנגווין הרגיל שלנו בלילות חול עם רוטב צדפות משומר.


פסטה פטנסקה, הרזיה ובריאות

כאשר רובנו חושבים על פסטה, בדרך כלל איננו מקשרים אותה לירידה במשקל. עם זאת, על ידי אכילת מתכוני פסטה מסורתיים מהים התיכון, מנות פסטה יכולות להשתלב לגמרי בדיאטה לירידה במשקל. פסטה בים התיכון מוגשת בדרך כלל עם הרבה ירקות, שמן זית כתית מעולה ופחות פסטה ממנת פסטה טיפוסית המוגשת באמריקה. כמו כן, הפסטה מוכנה אל דנטה, אשר מוריד את האינדקס הגליקמי שלו, ומשפיע על רמות הסוכר בדם הרבה, הרבה פחות.

המתכון המסורתי הזה מאיטליה כולל טונה, שהיא מקור מצוין לחלבון בריא וחומצות שומן אומגה 3. הוספת עוד טונה לתזונה שלך היא דבר מדהים לירידה במשקל. שפע החלבון בטונה ממלא אותך ומפחית חשק.


צפו בסרטון: מתכון לפסטה חצילים, קישואים וגבינת עיזים של ישראל אהרוני - פודי (מאי 2022).


הערות:

  1. Afework

    אני מציע לך להיכנס לאתר שבו יש הרבה מידע על נושא שמעניין אותך.

  2. Megis

    בראבו, אילו מילים ..., מחשבה מבריקה

  3. Jubar

    I congratulate, the brilliant thought

  4. Kip

    סליחה על שלא הצלחתי לקחת חלק בדיון ברגע זה - אני מאוד עסוק. אני אחזור - אני בהחלט אביע את דעתי בנושא זה.

  5. Jeryl

    אני ממליץ לך להסתכל באתר עם מספר עצום של מאמרים בנושא שמעניין אותך.

  6. Bardulf

    Very good question



לרשום הודעה