מתכוני קוקטייל, משקאות חריפים וברים מקומיים

סרטנים מטוגנים בצורה מושלמת עם שום

סרטנים מטוגנים בצורה מושלמת עם שום

  • מתכונים
  • רכיבים
  • פירות ים
  • רכיכות
  • דגנים
  • סרטנים בריאים

סרטנים עסיסיים מטוגנים בשמן זית עם שום מקורמל. מתכון עם שורשים!


דרום הולנד, הולנד

44 אנשים עשו זאת

רכיביםמגיש: 2

  • 12-16 סרטנים גולמיים לא קלופים, בינוניים (אני מעדיף סרטני נמר)
  • 6 שיני שום (לא מקולפות)
  • 6 כפות שמן זית

שיטההכנה: 6 דקות ›בישול: 2 דקות› מוכן תוך: 8 דקות

  1. שוטפים את הסרטנים במים קרים. תנו להם להתנקז במסננת.
  2. לוחצים את שיני השום בעזרת להב של סכין. אתה עושה זאת על מנת לשחרר את הטעמים כאשר אתה מטגן את השום.
  3. מטגנים את השום כ -5 דקות על אש נמוכה בשמן הזית. שמן הזית ירכוש את טעם השום. לאחר 5 דקות הופכים את שיני השום בצד השני.
  4. הגבירו את החום גבוה. שמים את הסרטנים בתבנית ומורחים את הסרטנים על התחתית. כל סרטנים צריכים ליצור מגע מלא עם תחתית התבנית. מטגנים אותם עד שהצבע שלהם משתנה לצבע ורוד בצד התחתון. כשהצבע משתנה אתה הופך אותם לצד השני. הסרטנים מוכנים כאשר אתה מרגיש התנגדות לאחר לחיצה עליהם. מגישים מיד.
  5. מגישים את הסרטנים עם שיני השום ומפזרים מעליהם את השמן בטעם השום. מגישים עם לחם, ריזוטו או מנת פסטה.

הערת קוק

אל תבשל יותר מדי את הסרטנים. הם יהיו יבשים וקשים לקילוף. הם גם לא צריכים להיות גולמיים כיוון שתסתכן בהרעלת מזון. אתה יכול לדעת אם הם מוכנים על ידי בדיקת ההתנגדות כפי שהוסבר קודם.

ראו זאת בבלוג שלי

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג עולמי ממוצע:(1)


דגני טייגר ברוטב סויה ג'ינג'ר שום

שנה חדשה סינית (או ירחית) שמח! הדבר שהכי אהבתי בשנה החדשה הסינית הוא שהבעל שלי יצליף חבורה של מנות סיניות טעימות. השנה הוא הפתיע אותי עם סרטני נמר מבושלים, עסיסיים ורכים, האהובים עליי ברוטב סויה ג'ינג'ר שום טעים. אז, כמובן שהייתי צריך לצלם ולשתף אתכם במתכון יצירת המופת שלו.

כשהבעל שלי מכין את המנות הסיניות האלה, זה ממש נראה, טועם ומריח כאילו זה בא ממסעדת שנחאי מהודרת, אבל לא, זה הגיע מבעלי השנגהאי המהודר. ותוך 15 דקות בלבד (כולל זמן הכנה). משגע. אה, שלום ארוחת ערב מועדפת חדשה בכל הזמנים.


תרצה להכין את מתכוני השריפים האלה כל השנה

יש לנו מתכון לסרטונים לכל אירוע. אנחנו ממש אוהבים סרטנים כי אתה יכול כמעט לעשות איתם כל דבר! הם מרכיב סופר תכליתי וטעים ברוב הדברים, בין אם אתם מחפשים קארי סרטנים פשוט או סרטנים על המנגל.

בין אם מדובר במנת פסטה משומנת מפוארת שאתה משתוקק לה, סלט סרטנים ואבוקדו טרי, או כמה טאקוס סרטנים, יש כל כך הרבה מתכונים לבחירתך.

Takeaway pad thai אף פעם לא טוב כמו שאנחנו רוצים שזה יהיה. אז אנחנו עושים את זה בבית במקום. (זה לוקח פחות מ -30 דקות!)

המתכון הזה מרמה את הדרך בה אתם מכינים ריזוטו. אתה לא צריך להתעסק עם ערבוב במקום, לאפות את האורז בתנור, ולהוסיף בסוף את הסרטן והגבינה.

הניח את רוטב מארי ורדים שנקנה בסופרמרקט, כי כל מה שאתה צריך זה מאיו וקטשופ ואתה בעצם שם.


מה שאתה צריך כדי להכין שרימפס אפוי נהדר

אין כל כך הרבה מרכיבים הנדרשים וחלק מהקסם של המתכון הזה !!

לנוחות, אני משתמש בחנות שנקנת פרמזן מגורד ושרימפס/שרימפס קפואים.

הערה: הסרטנים/שרימפס המוצגים להלן הם גולמיים! הם מקוסטקו והם סוג מסוים שהם ורודים כשהם גולמיים.


שאלות נפוצות על כופתאות פאן פרייד

מעדן פופולרי במטבח הסיני, מתכון הכופתאות המטוגנות במחבת מגיע בהרבה וריאציות שונות.

באילו מילויים אוכל להשתמש עבור הכופתאות המטוגנות במחבת?

ברוב מתכוני הכופתאות המטוגנות משתמשים בשר חזיר או סרטנים כמילוי, אך בקר, עוף וירקות הן גם אפשרויות טובות למילוי.

אני צמחוני. כיצד אוכל להכין גרסה צמחונית של הכופתאות המטוגנות במחבת?

במקום להשתמש בשר חזיר או עוף למילוי, אתה יכול להחליף אותו בירקות האהובים עליך שיטגנו היטב. פטריות, כרוב וטופו הם חלופות טובות לחלוטין למתכון הזה של כופתאות מחבת.

איזה סוג של רוטב אני יכול להשתמש עבור כופתאות מטוגנות במחבת שלי?

כופתאות מטוגנות במחבת אלה יתאימו היטב לרוטב סויה בסיסי, שמן שומשום או שמן צ'ילי חם. שמים סיבוב על רוטב סויה על ידי הוספת ג'ינג'ר טרי קצוץ אליו.

מה מגיש טוב עם הכופתאות המטוגנות האלה?

מתכון הכופתאות המטוגנות במחבת הוא ארוחה קלאסית מסורתית הנמצאת לעתים קרובות במטבח הסיני. ניתן ליהנות מהן עם אטריות, אורז או פשוט לבד כנשנוש.

מה עלי לעשות עם השאריות?

שאריות כופתאות מטוגנות בתבנית ניתן להוסיף למרק ולהנות עם מעט אורז חם בארוחות הערב העצלות האלה.

הכנתי יותר מדי כופתאות. מה אני עושה עם כופתאות לא מבושלות?

למרבה המזל, כופתאות לא מבושלות אפשר להקפיא ולשמור! מסדרים את הכופתאות הלא מבושלות על מגש ומקפיאים אותן לטיגון מאוחר יותר, כשאתם מוכנים לקבל יותר מכופתאות עסיסיות במחבת עסיסית.


שלב רביעי- מטגנים את השרימפס במחבת

בינתיים זה רק חמש דקות מההגשה.

בצל ירוק ושום טחון משמשים במתכוני סרטנים אסייתיים כארומטיים. מוסיפים את השום והצל ירוק לשרימפס רק כשהשרימפס מבושלים כ- 70% מאחר שהם התבשלו מהר יותר מהשרימפס, ונצרבים אם מבושלים לאורך תקופה ארוכה. שיטה זו שונה במקצת מהטיגון שבשום ובצל ירוק מוקפצים ונותנים תחילה לפני הוספת הבשר או הירקות.

באשר לשמן, אתה יכול לבחור בין כל אחד שמן צמחי עם טעם ניטרלי או חמאה. רוב המסעדות הסיניות משתמשות בשמן צמחי לטיגון השרימפס במחבת.

להלן השלבים:

  • יוצקים שתי כפות שמן צמחי לתוך מחבת טיגון.
  • מוסיפים את השרימפס למחבת כשהשמן לא חם מידי. מגבירים את האש בהדרגה עד בינונית. השרימפס נוטים להידבק למחבת אם מוסיפים אותם לשמן החם מאוד.
  • לִצְרוֹב את השרימפס משני הצדדים, כל צד כדקה על אש בינונית. (שרימפס גדול יותר צריך 1 1/2 דקות). אין להזיז את השרימפס סביב התבנית בזמן הצריבה.
  • כאשר השרימפס בערך 70% מבושלים, מוסיפים את השום הטחון והבצל. מטגנים עד שהוא הופך ארומטי. בשלב זה, השרימפס היו צריכים להתבשל ולהפוך לאטומים. אין לבשל יתר על המידה את השרימפס מכיוון שהם יהפכו קשיחים וגומי.
  • לפני שאתה מוסיף את הרוטב, בדוק אם יש יותר מדי שמן במחבת. אם אתה חושב שאתה לא רוצה שהוא יהיה שמן מדי, הסר חלק מהשמן לפני הוספת הרוטב.
  • מוסיפים את הרוטב לשרימפס. מקפיצים את השרימפס עד שהרוטב מתחיל להתייבש ו יוצרים ציפוי על משטח השרימפס והרסקו.
  • לשטוף ולקשט עם בצל ירוק קצוץ.

אם אתה אוהב את המתכון הזה אתה גם תאהב לנסות כמה סרטנים אחרות.

שרימפס שום דבש ניתן לבצע תוך רבע שעה. הבשר חדור דבש וסויה עם נתז יין שאוקסינג.

שרימפס המלח והפלפל מטוגן בשמן עמוק והכי טוב להתפנק מדי פעם. הוא אידיאלי לכל ארוחת ערב או התכנסות מיוחדת.

אורז מטוגן עם שרימפס היא ארוחה מהירה לכולם. מאמר זה מתאר גם כיצד להכין אורז מטוגן בפירוט.


רכיבים

300 גרם סרטני קינג מיוצרים וקולפים
1 בצל פרוס
¼ כוס פלפלים ירוקים פרוסים
שמן לטיגון

לבלילה
2 כפות קמח רגיל (מאידה)
3 כפות קמח תירס
1/2 כפית מלח
¼ כפית פלפל שחור
1 כפית שום מגורד

לרוטב
2 כפות שמן שומשום
1 כף ג'ינג'ר קצוץ דק
1 כף שום קצוץ דק
2-3 צ'ילי ירוק פרוס
4 כפות רוטב סויה
1.5 כפות חומץ
1 כף רוטב צ'ילי (לא חובה)
1 כפית קטשופ עגבניות (או סוכר)

לקישוט
2 גבעולים בצל אביב קצוץ דק


6. עוד מתכון טעים "עני של" אנדלוסי: מיגה!

עוד אחד מהמתכונים הטובים ביותר של מנות אנדלוסיות הוא מיגה. האם אתה תוהה מה לעשות עם הלחם המיושן? אני אגיד לך מדוע באנדלוסיה איננו זורקים לחם: אנו משתמשים בו למגאס!

תנו לחם הזדמנות נוספת ונסו את הארוחה האנדלוסית הטעימה הזו עם פירורי לחם, נקניקיות צ'וריסו ושום. מיגה הייתה בעבר המנה העיקרית של הרועים בימים קרים בהרים. עכשיו זו מנה מוערכת מאוד שלפעמים קשה למצוא אותה במסעדות מודרניות, אז תחזרו למקורות ותבלו את הבוקר הגשום והקר הזה בבישול המנה הטעימה הזו:

- מתכוני מנות אנדלוסיות: מיגה!

  • 1 כיכר לחם מיושן
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • 5 מטליות שום
  • 2-3 פלפלים
  • 4-5 נקניקיות צ'וריסו טריות
  • קצת מים
  • שמן זית
  • מלח

מתיזים מעט מים על נתחי לחם ונותנים להם לספוג את הלחות. לאחר מכן, מטגנים שום עד שהוא הופך לחום זהוב. מוציאים את השום מהשמן ומטגנים את הפלפלים יחד עם נקניקיות הצ'וריסו. מוציאים אותם ומטגנים את פירורי הלחם כ -20 דקות, מוסיפים מעט מלח, מעט מים ופפריקה מתוקה. מגישים יחד עם הצ'וריסו הטעים, הפלפלים והשום.


איך להכין טיגון אוויר שרימפס מטוגן פריך

  • הכינו תחנת חפירה על ידי הכנסת 3/4 כוס קמח, 1/2 כפית מלח תיבול, 1/4 כפית אבקת שום, ו 1/4 כפית פלפל שחור בקערה אחת. בקערה נפרדת טורפים קלות את הביצים, ובקערה שלישית מניחים את פירורי הלחם של הפנקו. ניתן לתבל את פירורי הלחם גם בשלב זה.
  • מניחים כל שרימפס בקמח, לאחר מכן בביצה ולאחר מכן בפאנקו, מקפידים להתנער מעודף קמח וביצים לפני שמניחים בפנקו.
  • מניחים בסל טיגון אוויר משומן, וודאו שהשרימפס אינם חופפים. אין לרסס את השרימפס בשלב זה.
  • מטגנים באוויר על 400 מעלות פרנהייט במשך 6-9 דקות, מתהפכים ומרססים באמצע הדרך.
  • מוציאים כשהשרימפס מזהיבים. מלח ופלפל לפי הטעם.

18 מתכונים מנצחים לאוהבי שרימפס

שרימפס הם בין הדגים הפופולריים ביותר הנצרכים בארה"ב, ומסיבה טובה: שרימפס איכותי ומוכן היטב הם מתוקים וטעימים, עם מרקם פריך אך עדין. אבל שרימפס יכול גם לטעות מאוד מאוד כשהם מכינים בצורה לא טובה, הופכים גומייים, עסיסים ובכל מקרה לא מושכים לחלוטין. בנוסף, עכשיו יותר מתמיד, כדאי להיזהר במיוחד מהיכן מגיעים השרימפס שלך, לאור הגילויים האחרונים על סחר בבני אדם בתעשיית השרימפס בדרום מזרח אסיה. זה יכול להיות שאתה מוצא את עצמך משלם יותר עבור מלכוד מקומי בשווקים קמעונאים או חקלאים כדי להבטיח מקורות מכובדים - על אחת כמה וכמה סיבה להשתמש ברכישה שלך היטב. מעבר לידיעה מהיכן מגיע השרימפס שלך, אנו ממליצים בחום להיצמד לשרימפס קפואים, קליפים וחסרי מרבית ההכנות-קרא פרטים נוספים במדריך הנרחב שלנו לרכישת שרימפס.

כדי לסמר את הכמות הנכונה של נגיסה יציבה וחטופה, אנו ממליצים תמיד להמציא שרימפס במלח וסודה לשתייה לפני הבישול, אם כי אנו מציעים גם טריקים שונים המבוססים על שיטת הבישול שבחרת. שליטה בטכניקות הבסיסיות ואתה תהיה מוכן להתמודד עם 18 המתכונים שלהלן, כולל קוקטייל שרימפס קלאסי שזז מעל כל מגש שנרכש בחנות, אטריות סינגפור וסקמפי שרימפס חדורים בוורמוט ושום.

קוקטייל שרימפס שמנמן ומכרז

אם מעולם לא ניסית קוקטייל שרימפס שלא הגיע במגש מסיבת פלסטיק שקוף, אתה מפסיד ברצינות. אנו מייבשים את השרימפס שלנו בסודה לשתייה ומלח לפני שציידים אותם בבילון חצר ארומטי, מתחילים אותם בטמפרטורה נמוכה ומעלים אותם בהדרגה עד 170 מעלות צלזיוס כדי לשמור אותם שמנמנים ולבשל אותם באופן שווה. לרוטב אנו משתמשים בתערובת מסורתית של קטשופ וחזרת, מתובלת בכוסברה ומיץ לימון.

קוקטייל שרימפס מקסיקני (Coctel de Camarones)

מֶקסִיקָני coctel de camarones, המיוצר ברוטב ליים וקטשופ, הוא מנה קיצית נפלאה, אך לעיתים קרובות מסתכנת בסיום מתוק מדי. במתכון שלנו, אנו מחליפים חלק נכבד מהקטשופ המתקתק הזה עם רסק עגבניות כדי לרכך את המתיקות, ומוסיפים מיץ ליים, מיץ תפוזים, בצל לבן חתוך לקוביות, ג'לפניו או פלפל סראנו, וכוסברה בנוסף. מכיוון שהרוטב כל כך טעים, אפשר לדלג על ציד השרימפס בבילון חצר - מים עם מעט מיץ ליים זה בסדר.

קוקטייל סביצ'ה שרימפס בסגנון קולומביאני

הגרסה הקולומביאנית של המנה הזו היא מעין היברידית סביצ'ה -קוקטייל טעימה, עשויה עם רכיכות מבושלות ולבוש בתערובת של מיץ ליים, קטשופ, מיונז ורוטב חם. מעט שמן זית כתית מעולה מחריף את הטעם.

Aguachile שרימפס קלאסי עם ליים, מלפפון ובצל אדום

התאהבתי בך aguachile בפעם הראשונה שניסיתי את זה, ב- Coni'Seafood המעולה של LA. הוא עשוי שרימפס גולמי שנזרק ברוטב צנום ומרענן של מיץ ליים, בצל ומלפפון - ובניגוד לסביצ'ה, הוא מוגש לפני שהשרימפס הספיקו לרפא. מסיבה זו, אל תקפידו על כללי קניית השרימפס הרגילים שלנו: חפשו שרימפס טריים שאינם קפואים באיכות סשימי ונסו למצוא אותם כשהראש בראש-תוכלו לשמור את הראש לטגן לנשנוש מדהים .

שרימפס מלוח בסגנון סיני

ראשי שרימפס מטוגנים טעימים בפני עצמם, אך כשמטגנים שרימפס ג'מבו שלמים, הניגוד בין הבשר הרך והראשים הפריכים הופך אותם לטובים עוד יותר. כאן, אנו חובטים קלות מאוד את השרימפס על הביצה ועמילן התירס לפני הטיגון, ואז זורקים אותם עם שום טחון, בצל ירוק ופתיתי צ'ילי אדומים ברגע שהם יוצאים מהשמן.

פלטת פירות ים מטוגנת בפרואנית עם בצל במשרה ליים וסלט עגבניות (ג'ליה)

המנה הפרואנית ג'ליה הוא מחקר בנושא הפכים נעימים-צלחת גדולה של פירות ים מטוגנים בזהב, ומעליהם סלט בהיר ורענן של בצל אדום, עגבניות וכוסברה כבוש במיץ ליים. תערובת של דגים לבנים מוצקים, שרימפס ודיונון היא מסורתית, אך אתם חופשיים לבחור דגים אחרים על בסיס זמינות וטעם. אנחנו מצפים את הנתחים בבלילת בירה פריכה, שהוכנו לאור נוסף עם עמילן תירס ואבקת אפייה, לפני הטיגון.

שרימפס שום בסגנון ספרדי (Gambas al Ajillo)

גמבס אל אג'ילו היא אחת המנות הטובות גם כשהן לא כל כך טובות-איך אפשר לטעות עם שרימפס מבושל בצורה מושלמת בשמן זית ארומטי בניחוח שום? שנאמר, ממש טוב גמבס אל אג'ילו הם דבר של יופי. כאן, אנו מתחילים עם שרימפס קליפה באיכות טובה ומשתמשים בקליפות להחדיר את השמן איתו נבשל. לאחר מכן, ליצירת שכבות טעם, אנו משלבים שום לא אחד, לא שניים, אלא שלושה שלבים: כריתת השרימפס בשום טחון, הוספת שום כתוש לשמן והקפצת שום פרוס לפני הוספת השרימפס.

כופתאות שרימפס סקין קריסטל (Har Gow)

שרימפס מוצק ועסיסי מהווים מילוי מצוין לכופתאות, והמספרים היפים, השקופים, בצורת ארנק, הנקראים har gow, הן בין הדרכים הטובות ביותר להפגין אותן. עטיפות תוצרת בית הן כמעט חיוניות כאן- למרבה המזל, עם תרגול, קבלת המרקם הנכון מהבצק המבוסס על חיטה וטפיוקה אינה גַם קָשֶׁה.

קינואה חריסה עם שרימפס וחומוס

לקינואה יש כל כך הרבה דברים - זה קל לבשל, ​​ארוז בחלבון ולוקח היטב את כל הטעמים שאתה אוהב - זה באמת צריך להיות תכונה קבועה בתפריטים שלך בלילות השבוע. מתכון זה של סיר אחד טועם את הדגן הזעיר עם חריסה צפון אפריקאית לוהטת ומוסיף שרימפס וחומוס כדי להפוך אותו לארוחת מילוי. קוביות מלפפון, כוסברה ומיץ לימון מאזנים את החום.

גריסי גבינת שרימפס וגרוייר עם בייקון ופטריות

הגשת המתכון "הטוב ביותר" המוחלט אינה אפשרית כאשר אתה עומד בפני מנה המגיעה במספר גרסאות כמו שרימפס וחריסים. אבל אתה בהחלט יכול לשאוף לגרסה הטובה ביותר של תפיסה ספציפית עליה. מבחינתנו, זה אומר להכין את הגריסים שלנו במלאי מועשר בקליפת שרימפס ובזמני פטריות. Gruyère נמס היטב לתוך הגריסים ומוסיף טעם אדמתי עדין. הבייקון, השרימפס והפטריות המשמשים לציפוי מבושלים בנפרד ורצף, כך ששום דבר לא יתבשל יתר על המידה.

שרימפס שרימפס עם שום, פתיתי פלפל אדום ועשבי תיבול

אפילו מנה פשוטה כמו שרימפס שרימפס - שרימפס מבושל ברוטב יין לבן, שום, חמאה ושמן זית, המוגשת בדרך כלל על פני פסטה - ניתנת לשיפור בכמה טריקים קטנים. אנו משתמשים בוורמוט במקום יין לטעם מרוכז יותר וטוחנים ביד את השום במקום לגרר אותו כדי להימנע מיצירת אדים חריפים ולסיים את המנה במקלחת של טחון קנס עשבים, צעד אחד יותר רק מהפטרוזיליה המסורתית.

אורקיט אחד בעל מחבת עם שרימפס, תרד ופטריות

בישול הפסטה בכמות קטנה של נוזל שאינו דורש מסננות הופך את זה לארוחת ערב בסיר אחד. התחל בהקפאת פטריות צדפות עדינות, ולאחר מכן הסר אותן מהאש. לאחר מכן מרתיחים את הפסטה, מוסיפים את התרד והשרימפס ומבשלים עד שהשרימפס מתחמם, ולבסוף מחזירים את הפטריות למחבת. בסופו של דבר אתה מקבל שרימפס עדין, קווצות משי של תרד נבול ופטריות טעימות ששומרות על נגיסה, בלי מעט רטיבות.

סלט פסטות מאכלי ים-סלט איטלקי עם אטריות וייטנאמיות

מנה של שני סלטים קלאסיים, סלט פירות ים בסגנון איטלקי וסלט פסטה, המשלבת שרימפס מבושל קלות, דיונון ובשר סרטנים בוויניגרט מתוח. ספגטי איטלקי נוטה לקבל טעם חריף מוזר עם ויניגרטים, אז החלף אותו באטריות אורז וייטנאמיות, שהן מתפקדות הרבה יותר טוב.

נודלס סינגפוריים

אטריות סינגפור כנראה לא מגיעות מסינגפור, אבל זה לא אמור למנוע ממך להוסיף את המתכון הטעים הזה לרפרטואר שלך. הם מיוצרים עם שרימפס, ירקות, ביצה, אבקת קארי ו צ'אר סיו, או חזיר צלוי סיני. אנו מבשלים את המרכיבים בכמויות כך שכל אחד מהם ייהנה מהחום הגבוה ביותר האפשרי, ומקלחים אותם בנפרד באבקת קארי על מנת להבטיח תיבול הולם. חפשו אטריות מקל אורז המסומנות בשם "קונג מון", שהן דקות אך אינן מתפרקות בעת הקפצה.

אטריות קוקוס קארי עם שרימפס

לפעמים דברים טובים לוקחים זמן. זה לא אחד מהמקרים האלה: אטריות ארוזות טעם מתכנסות תוך 10 דקות בלבד הודות לשילוב העוצמתי של חלב קוקוס עשיר ורסק קארי חם. הוסף בוק צ'וי, כוסברה, נבטי שעועית ושרימפס, ויש לך ארוחת ערב מהירה ומשביעה המושלמת ללילות שבוע עמוסים.

קארי קוקוס תאילנדי עשה זאת בעצמך עם אטריות אינסטנט שרימפס

צריכים לנער את שגרת ארוחת הצהריים של יום העבודה? קערות אטריות DIY הן התשובה. גרסה זו משלבת תערובת של בסיס עוף, רסק קארי, רוטב צ'ילי שום ורוטב דגים עם פטריות גולמיות, שרימפס מבושל ואטריות אורז או ראמן. ארזו את המרכיבים בצנצנות אישיות, וכאשר אתם מוכנים לאכול, פשוט הוסיפו מים חמים ובחשו בצל ירוק ומיץ ליים.

אטריות סובה עם שרימפס ווקמה

הסובה היפנית קלה לבישול ומזינה יותר מאשר ראמן, עם טעם אגוזי נחמד לאתחול. כאן, אנו מכינים אותם במרק אצות פשוט עם פטריות ושרימפס, ולאחר מכן מסיימים את המנה ברוטב סויה, מירין ושמן שומשום.

קבלו את המתכון של אטריות סובה עם שרימפס ווקמה »

שרימפס מוקפץ עם ביצים ועירית סינית

אתה אולי לא מכיר עירית סינית, אבל אתה צריך להכיר. בדומה לבצל ירוק שטוח ורחב, עם טעם גרגירי המזכיר רמפות, הם משמשים לעתים קרובות במקום בצל ירוק במטבח הסיני. במנה זו, מועדפת הבישול הקנטונזי, אנו מטגנים את העירית ומערבבים אותם עם שרימפס בדיוק מבושל מספיק וביצים מקושקשות.


צפו בסרטון: $200 PRIME KOBE BEEF JAPANESE TEPPANYAKI Sirloin Steak Japan (יָנוּאָר 2022).