מרק קמפיין עם כוכבים - צום

-הסתגלות -לאחר סנדה מרין -
הוצאתי מהחלק התחתון של המגירה את ספר הבישול של סנדה מרין שקיבלתי לפני 20 שנה מסבתא של בעלי, באותה תקופה עדיין היו לה דפים מצהיבים.
גיליתי דבר מעניין, הצורך בוויטמין C מובחן לפי מין, גולייה מועיל במיוחד לנשים !!!

  • 3 l apa
  • 2 gulii
  • כרישה 5 ס"מ
  • 1 בצל
  • 1 תפוח אדמה גדול
  • 1 שורש פטרוזיליה
  • 3 כפות פסטה כוכבית
  • 100 מ"ל שמן מלח

מנות: 6

זמן הכנה: פחות מ 60 דקות

הכנת מתכונים מרק קמפיין עם כוכבים - צום:


  1. הירקות מנוקים ושוטפים, קוביות בצל ופטרוזיליה קטנות יותר, תפוחי אדמה, גולש וגזר קוביות גדולות יותר.

  2. הם מטוגנים קלות בשמן, מוסיפים כף קמח, מלח ומבשלים יחד עוד דקה אחת, ואז מוסיפים מים.

  3. מרתיחים 30 דקות, מוסיפים את פסטת הכוכבים, שנותרת לרתיחה 7 דקות לפי ההוראות שעל הקופסה.

  4. הפסיקו להרתיח והניחו את הכרישה החתוכה לעיגולים ואת העלים הצעירים של גולי חתוכים לחתיכות.

  5. מי שלא צם יכול להוסיף גם שמנת חמוצה.

אתרי טיפים

1

אין לזרוק את העלים הירוקים והטריים של הגוליה, לחתוך בנאמנות ולהכניס למרק יביא כמות משמעותית של בקר .C, ויטמין B6 וזרחן.


וִידֵאוֹ: סלט ירוק מעולה! כל הסוד של הסלט זה הרוטב הנפלא (יָנוּאָר 2022).