מתכון אספרגוס פרמזי על האש


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • מתכונים
  • סוג המנה
  • תוספת
  • תוספות ירקות

מנה קלה של אספרגוס עם נגיעה של לימון, חמאה וגבינת פרמזן כדי להפוך את האספרגוס העונה למיוחד במיוחד!

12 אנשים עשו זאת

רכיביםמגיש: 4

  • 450 גרם אספרגוס טרי, קצות קשים גזומים
  • 2 כפות מים
  • 30 גרם חמאה מומסת
  • 1 לימון טריז
  • 4 כפות גבינת פרמזן מגוררת
  • פלפל לבן גרוס לפי הטעם

שיטההכנה: 5 דקות ›בישול: 8 דקות› מוכן תוך: 13 דקות

  1. מניחים את האספרגוס והמים בכלי המאפשר מיקרוגל ומכסים. מיקרוגל גבוה עד לריכוך, 5 עד 7 דקות.
  2. מרפדים תבנית אפייה ברדיד אלומיניום. מחממים את הגריל.
  3. מוציאים את האספרגוס מהתבנית ומניחים בשכבה אחת על תבנית האפייה המוכנה.
  4. סוחטים את לימון טרי לחמאה מומסת ומזלפים מעל אספרגוס. מפזרים מעל אספרגוס גבינת פרמזן ופלפל לבן גרוס.
  5. מניחים מתחת לגריל עד להשחמה קלה, כ -2 דקות.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג עולמי ממוצע:(14)

ביקורות באנגלית (8)

מאת Lulu_cupcakes

זה היה כל כך טוב! עיצבתי את המדידות בעיניים וזה היה סופר מהיר וקל לביצוע. השינוי היחיד שעשיתי היה הוספת זילוף מלח ים. המתכון הזה יכנס לסיבוב קבוע בוודאות! -28 בינואר 2013


גל הבשר

צפה במתכון

אני אוהב לתזמן את הפוסטים שלי כמה חודשים מראש, ובחודש ינואר חשבתי שעד אמצע מרץ הדברים יתחממו (לפחות כאן בדורהאם), ארגיש את הרצון לעבור מתיק לירק, ועונת האספרגוס לא תהיה ארוכה. כשאני יושב ולכתוב את הפוסט ממש כמה ימים לפני שהוא עולה לאוויר, אני גם צופה בסערת חורף שמתפתחת מחוץ לחלון שלי ובקרוב אעזוב למטבח לבשל המבורגרים וגזרים צלויים לארוחת ערב & ממש לא ממש תמונה של אביב הקרוב שדמיינתי לפני כמה חודשים. אז הפוסט הזה יותר שאפתני מאשר ריאליסטי, אבל כשהאספרגוס הטרי והזול הזה יגיע לשוק בקרוב, לפחות תהיה חמוש במתכון הזה כדי לעשות את זה כמו שצריך.

אני אישית מאוד אוהב לצלות אספרגוס. לטעמי, יישום חום גבוה הוא הדרך הטובה ביותר להוציא את פוטנציאל הטעם המלא של הירק הזה עם עקביות עדינה-רכה, ואש חיה רק ​​מוסיפה להצטיינות הכוללת. בדרך כלל כל מה שאני מחפש להציג את הטעם הטבעי של הירק לבד, מה שמשאיר את ההכנה שלי לא מורכבת מלזרוק שמן ולתבל במלח ופלפל.

אני מרגיש שאף פעם לא חושבים על אספרגוס לגריל, וזו בושה. אני חושב שהתפיסה טמונה בכך שהצורה הארוכה והדקה שלה נראית לא מצוינת עבור סורגי גריל שיש להם חריצים מאוד מסבירי פנים לגבעולים לחמוק דרכם. אבל אם רק תשנה את התפיסה ואת המיקום המילולי שלך בתשעים מעלות, באמת שקשה לאספרגוס ארוך ליפול אם הם ממוקמים בניצב כלפי סורגים.

ובגלל שילוב של חום ישיר ומאוד חם, אספרגוס מתבשל תוך זמן קצר על הגריל, או לפחות אפילו יותר מהר מאשר בתנור. בשבילי, זה הופך את הירק לבחירה אידיאלית לבישול מהיר בזמן סטייקים או בשרים אחרים נחים, או רק כשאני רוצה משהו מהיר ופשוט, וזה לעתים קרובות.

בכל יום נתון, כאן יסתיים מתכון האספרגוס שלי, אבל החלטתי להפוך את המנה הזו לקצת יותר מיוחדת בעזרת לימון ופרמז'ן. מיד לאחר הסרת הגבעולים מהגריל והציפוי, סחטתי מעט מיץ לימון טרי ואז פן האספרגוס יישב עד שיתקרר מעט. הסיבה לשאר טמונה בתכנון שלי לסיים את התוספת הזו בציפוי נדיב של פרמזן מגורד, אבל רצה שהגבינה תהיה במצב הגולמי שלה, ולכן צריך להימנע מאיום ההיתוך שמציגה ירקות חמים בצנרת.

למרבה המזל, האספרגוס חם לא פחות מהחום, ובזכות הפרמזן הוסיף ההמתנה הקצרה הייתה שווה את זה. האיכויות החדות, המלוחות והמלוחות של הגבינה הוסיפו הרבה מורכבות לאספרגוס המתובל היטב שכבר היה לו רעננות של רעננות מהלימון ועומק טעם נוסף מהחריפה הקלה שהופקה מצלייה. זה באמת לא מתכון גדול, אבל זה יעיל עד מאוד וכניסה מצוינת לאביב, בכל פעם שזה מגיע.


גריל אספרגוס

אני יודע שאתם פשוט תאהבו את המתכון הזה! זוהי האפשרות הטובה להיכנס לצמחייה בזמן שאתם צולים והציפוי כל כך טוב שילדים יעריצו אותו כמו שצריך. ותוספת שום פרמזן. זה יכול להיות מתכון של חמישה כוכבים!

  • אספרגוס: מרכיבים אספרגוס וקוצצים את התחתית. מניחים את האספרגוס בתוך התבנית ומפזרים מלח ופלפל וזורקים לתוך שמן הזית.
  • גְרִיל: להניח את האספרגוס על הגריל בשורה. צולים במשך 5-10 דקות על חום מוגזם בינוני עד שהם מסמלים את החריפות והם רכים. מוציאים אספרגוס ומניחים שוב בתוך התבנית. זורקים עם שום וגבינת פרמזן. לְשָׁרֵת.
  • השתמש בנייר כסף! *ניתן גם לצלות את האספרגוס בנייר כסף אם רוצים.

האם אתה שוטף אספרגוס מוקדם יותר מבישול?

שוטפים את החניתות מתחת למים קרירים כדי להסיר כל חצץ. הסר את הסנטימטר התחתון בערך בעזרת ניצול האצבעות הגבעולים ישברו באופן טבעי את המקום שבו קצוות החצי העצים החזקים והגזע הרך מתחיל. ייבש את החניתות על ידי גלגולן בין שתי מגבות מטבח.


איך לצלות אספרגוס

  • מחממים את הגריל: אתה רוצה לשמוע את הגבעולים רוחשות ומתחיל לצרוך מיד.
  • הקפד לצלות את האספרגוס שלך בניצב לרשתות כך שהגבעולים לא יחמקו, או השתמש בסל גריל.

זמני גריל אספרגוס:

  • צולים את האספרגוס במשך 2-3 דקות עד שהם רכים. אל תבשלו יותר מדי, או שהם יהפכו לעסיסים. מגישים אותם מיד לאחר הבישול!

איך לצלות בחבילת נייר כסף? אני אוהב את המראה, הטעם והמרקם שנותנים צלייה ישירה על סורג הגריל, אבל אתה יכול גם לעטוף את האספרגוס שלך בחבילות נייר לפני שאתה זורק אותם על הגריל. מניחים לבשל במשך 10-15 דקות בהתאם לגודל.


כמה זמן לוקח לבשל אספרגוס על הגריל?

  • זמן הבישול שלך ישתנה בהתאם לגודל האספרגוס שלך אך בדרך כלל אורך כעשר דקות. אני אוהב לנער את התבנית כמה פעמים במהלך הבישול. אם אתם מניחים אותם ישירות על הסורג, סובבו פעם אחת במהלך תהליך הבישול.
  • השתמש במזלג כדי לבדוק את האספרגוס לרגישות. אני אוהב את המזלג שלי רך!
  • מוציאים את האספרגוס מהתבנית על צלחת הגשה ומפזרים מעט גבינת פרמזן מגוררת.

אספרגוס בגריל הוא פחות או יותר הירק המושלם להגיש עם כל ארוחה. אם אני מרגיש משוגע במיוחד אני אטפטף מעט חומץ בלסמי מעליו לפני ההגשה. אני אוהב את הטעם המעושן מעט מבושל אספרגוס על הגריל מקבל ואם אתה שם אותו ישירות על הגריל הוא יקבל סימני חריטה גם כן. כל כך פשוט ופשוט, כל מה שצריך זה אספרגוס, שמן זית ומעט מלח שום. גבינת פרמזן היא אופציונלית!

מה מגישים עם אספרגוס? להלן כמה מהאהובים עלי:

לכל שאר מוצרי המטבח והכלים האהובים עלי בקר באתר שלי חנות אמזון.

ידעת שכתבתי ספר בישול? עיינו בספר הבישול של איטי הבישול לחג עבור 100 מתכונים טעימים


סיבה לחסימה: הגישה מהאזור שלך הוגבלה באופן זמני מטעמי אבטחה
זְמַן: שני, 14 ביוני 2021 3:57:02 GMT

על Wordfence

Wordfence הוא תוסף אבטחה המותקן בלמעלה מ -3 מיליון אתרי וורדפרס. הבעלים של אתר זה משתמש ב- Wordfence לניהול הגישה לאתר שלהם.

תוכל גם לקרוא את התיעוד למידע על כלי חסימת Wordfence ו-#039, או לבקר ב- wordfence.com למידע נוסף על Wordfence.

נוצר על ידי Wordfence ביום שני, 14 ביוני 2021 3:57:02 GMT.
הזמן של המחשב שלך:.


אספרגוס על האש עם בלסמי ופרמזן

הפוסט של היום עומד להיות קצר ומתוק. אנחנו סופרים את היום האחרון ללימודים, אני תמיד שוכח כמה עמוסים השבועות האלה. אני מצפה לחופשת הקיץ. אני קצת אוהב את ההדחה מלוח הזמנים.

קשה אפילו לקרוא לזה מתכון, אבל משהו שאני מכין לפחות פעמיים בשבוע. אני אוהב אספרגוס, אבל אני בהחלט אוהב אותו בגריל. זה כל כך קל להכנה, ולוקח בערך 7 דקות מההתחלה ועד הסוף. סוג המתכון האהוב עליי. 9 פעמים מתוך 10, אם אני צולה עוף או סטייק, אני זורק צרור אספרגוס על הגריל. אני מטפטפת מעט שמן זית ושמה את הגבעולים ישירות על הסורגים. אני מוריד אותם ולפעמים רק מוסיף סחיטה של ​​מיץ לימון, או מעט רוטב אם הכנתי סלט. רוב הזמן, זה רק נתז של בלסמי וקצת גבינת פרמזן. הדברים הפשוטים הם בדרך כלל הטובים ביותר.

1 צרור אספרגוס
שמן זית
מלח בורסארי (או מלח ופלפל רגיל)
חומץ בלסמי
גבינת פרמזן

נקו אספרגוס, וקצצו גבעולים. מחממים גריל לחום גבוה. מזלפים שמן זית על אספרגוס. מתבלים במלח בורסארי.

צולים 3 עד 5 דקות על הגריל, או עד שהם נצרבים קלות ועדיין פריכים. מעבירים לצלחת ומזלפים חומץ בלסמי וגבינת פרמזן.


כיצד לקנות ולאחסן אספרגוס

כאשר קונים עבור אספרגוס טרי, חפש תצוגות מכולת היכן חניתות זקופות, עומדות במים רדודים או בקרח. טיפול זה יאריך את הזמן שתוכל לאחסן אותו בבית.

בדוק את ראשי החניתות עלים שמנמנים, הדוקים וגבעולים מוצקים שנותנים חריקה חלשה כאשר אתה לוחץ בעדינות את החבורה. התנגד לקניית אספרגוס במקום בו הגבעולים או העצות נראים יבשים או מקומטים.

דק או עבה לא משנה כמו גמיש ורענן, למרות שההעדפה שלנו היא קוטר של כ -1/4 אינץ '. ניתן לקלף אספרגוס עבה יותר לשיפור המרקם, במידת הצורך.

כן, המקרר שלי גם לא נקי אבל אני כן שומר אספרגוס כזה.

הדרך האידיאלית לשמור על חניתות אספרגוס טריות ככל האפשר בבית הוא לקצץ את הקצוות הסיבים צור חתך טרי בערך 1/2 אינץ 'בערך מהתחתית (כמו שעושים לעץ חג המולד). הניחו את החניתות בסנטימטר מים ושמרו אותן במקרר. זה יהיה למנוע מהאספרגוס להתייבש.

כל מיכל שיחזיק את האספרגוס זקוף יעבוד. לעתים קרובות אנו משתמשים בכוס קפה גדולה או בכוס בלנדר טבילה. שיטה זו תעשה זאת שמור את האספרגוס טרי עד שבוע, אולי יותר אם זה יישמר כך בחנות.


3 חבילת נייר כסף מתכון לאספרגוס בגריל קל

מנות רדיד מתכוני אספרגוס בגריל מושלמים למנגל בחצר האחורית או לקמפינג. אספרגוס רך פשוט מתובל בשמן זית ומתבל מלח.

סה"כ זמן: 25 דקות
זמן הכנה: 5 דקות
זמן בישול: 20 דקות

רכיבים

הוראות הגעה

  1. חתכו את קצות חניתות האספרגוס.
  2. מניחים את כל האספרגוס הגזום על חתיכת נייר כסף גדול. מזלפים שמן זית ומתבלים במלח העונה.
  3. מניחים חתיכת נייר כסף נוספת על האספרגוס. מקפלים את כל הצדדים ליצירת מנות מאובטחות (מגלגלים לפחות 3 פעמים, יותר אם אפשר).
  4. לחמם את הגריל שלכם. שים את חבילת נייר הכסף על אש ישירה על הגריל למשך 10 דקות. אם אתה צולה משהו אחר, העבר את האספרגוס לחום עקיף בזמן בישול שאר הארוחה. (אחרת עוד 5 דקות בערך על אש ישירה)
  5. פתח בזהירות את חבילת הנייר כסף על ידי חיתוך החתיכה העליונה של נייר הכסף (יהיה אדים). זורקים את האספרגוס המבושל בתיבול. תן להתקרר כמה דקות. מגישים ונהנים.

תְזוּנָה:

תשואה: 4 מנות, גודל הגשה: 1/2 קילו

כמות למנה: קלוריות: 105, שומן כולל: 7 גרם, שומן רווי: 1.1 גרם, כולסטרול: 0 mg, נתרן: 164.5 mg, פחמימות: 8.8 גרם, סיבים 4.8 גרם, סוכרים: 4.3 גרם, חלבון 5 גרם


טוגאראשי אספרגוס בגריל

האספרגוס הזה כל כך טוב, שיכולתי לאכול אותם כמו צ'יפס. מתכון האספרגוס הגריל הזה ממכר כל כך! כל חובב אספרגוס יעריך את הביס הנועז והמעט חריף גם מהטוגאראשי.

אני מעריץ ענק של אספרגוס בגריל, אני יודע שאפשר לאפות, להקפיץ ואפילו לאדות, אבל אין דבר יותר טוב מאספרגוס בגריל קלאסי.

אני אוהב את הטעמים המסורתיים של חמאה, פרמזן, שום, ומלח ופלפל. היום רציתי עוד משהו, משהו אחר, משהו שיכול לגנוב קצת את ההצגה!

מי אמר שתוספות לא יכולות להיות גולת הכותרת של הארוחה? אני אוהב להפוך תוספות ייחודיות, ואת הכוכב של ארוחות הערב שלנו.

אספרגוס בגריל טוגאשי זה כל כך פנטסטי ומושלם להגיש הקיץ במנות הבישול והמנגלים שלכם. האורחים שלכם יאהבו את זה, ונדרשת מאמץ מינימלי לביצוע.

האם אתה צריך משהו לשרת איתו? ממליץ בחום על מתכון זה לשרימפס חמאת שום מ- The Cookie Rookie!

תערובת התבלינים היפנית של טוגראשי

אם לא שמעתם על טוגאראשי, עליכם לנסות זאת! טוגאראשי היא תערובת תבלינים מעורבת המציעה את המנה המתוקה, הטעימה והקצת חום שלך. טוגראשי מכונה גם תבלין 7 ספייס. זוהי תערובת תבלינים אופנתית שניתן להשתמש בה על חלבונים, תוספות, או על גבי ראמן, סושי או פרוסת פיצה אהובה עליכם.

היא מציעה מורכבות ממש נחמדה למנה, והיא שונה ממתיז רוטב חם.

מנות שטוגראשי מחמיא טוב

אתה יכול להשתמש בתערובת התבלינים הזו כמעט בכל מקום. כמובן, אני אוהב את זה על אספרגוס, אבל תערובת התיבול הזו היא כל כך תכליתית.

אני אוהב להכניס תבלינים חדשים לארוחות שלנו זה עוזר להפוך את האוכל בצורה חדשה שגורמת לזה לעזור לנו לא להתעייף מאותן ארוחות ישנות.

האפשרויות הן אינסופיות באמת. אם אתה אוהב לצאת עם תבלינים, נסה את זה. אני חושב שאתה באמת תהנה מזה.

אתה יכול למצוא מספר מתכוני Togarashi גם ב- OWYD. להלן כמה מהאהובים עלי.

מה אני צריך להגיש עם אספרגוס בגריל של טוגאראשי?

ל- I & rsquove יש הרבה אפשרויות מצוינות עבורך במדור רעיונות המתכונים של Traeger שלי, וכמה מהמועדפים שלי הם צלעות חזיר בגריל טרייגר, שרימפס מעושן Traeger וכמובן צלי הצלע של Traeger Prime.

טיפים להכנת אספרגוס לצלייה

נתק את הקצוות, במקום לחתוך

אפשר לחתוך את קצות האספרגוס במקום לחתוך אותו. אתה פשוט מחזיק ביד את חנית האספרגוס ומחבר בידיים את הידיים שלך בכיפוף החנית ונותן לה להישבר באופן טבעי. הוא יישבר במקום שיהיה קשה, ויחסוך לך זמן לנחש היכן לחתוך. למדתי את זה לפני שנים, וגיליתי שזה מסייע להיפטר מהחלק העצי של האספרגוס.

מה אם אוכל לצלוח אותם ממש על הסורגים?

אם יש לך בעיות עם סורגי גריל רחבים וברצונך לרצות את הירקות שלך ישירות על הגריל, עצה מצוינת נוספת היא להשתמש בתבנית עלייה לצלייה. זה שומר על האספרגוס שלך כלול, כך שהם לא יגלשו דרך הסורגים אך מאפשרים לעשן לחדור מלמטה.

אתה יכול להכניס שיפודים דרך האספרגוס, כך שתוכל להעיף בקלות מספר חניתות אספרגוס בכל פעם. זה עובד רק אם יש לך אספרגוס ממש עבה, ומצאתי שזה יותר עבודה ממה שזה שווה.

אני מעדיף את רדיד האלומיניום או תבנית הפלטה, אך אלו כמה אפשרויות שונות שאני מוצא להן.

1 קילו אספרגוס טרי יותיר אתכם עם כ-16-20 חניתות, כך שזה יכול להיות מדד טוב לכמה אספרגוס טרי כדאי לקנות כדי להאכיל את המשפחה או את האורחים. כמעט לטעות בצד להכין יותר ממה שאתה חושב שאתה צריך עם מתכוני האספרגוס הגריל האלה. אנשים באמת מזייפים אותם!


צפו בסרטון: מתכון לאספרגוס בשתי דרכים של ישראל ותמרה אהרוני - פודי (מאי 2022).


הערות:

  1. Fanous

    I think, what is it good idea.

  2. Shelby

    מידע נפלא, בעל ערך

  3. Artemas

    אני מצטער, שאני מפריע, אבל לא יכולת לצייר מעט יותר בפירוט.

  4. Riyad

    כן באמת. אני מסכים עם כל האמור לעיל. בואו נדון בשאלה הזו.

  5. Derell

    האם יש אנלוגים?

  6. Zulkik

    אנא, ספרו עוד בפירוט ..

  7. Fitzgerald

    Well, well, why is it like this? I think why not clarify this review.



לרשום הודעה