ירקות ופירות מפוארים


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

כדי לחיות חיים בריאים וטובים, ירקות ופירות צריכים להיות ממש בלב הדיאטה שלכם. שפע הוויטמינים והמינרלים המדהימים שאנו מקבלים ממגוון הירקות והפירות שבחוץ מדהים באמת.

12 מזונות על פשוט מעולים

1 / 12

ביצים

איך אתה אוהב את הביצים שלך בבוקר? אנחנו אוהבים את שלנו בכל דרך מכיוון שהם מקור חלבון מצוין, ועוד הרבה ויטמינים ומינרלים חיוניים אחרים, כולל ויטמין D. גופנו צריך ויטמין D כדי לספוג סידן, אשר בתורו שומר על בריאות העצמות שלנו.

ואגב, תבחין שאני מתכוון לצמח ופירות, לא לפירות וירקות. זו פילוסופיה נהדרת שאספתי מפרופסור ג'ולי לאבגרוב על האופן שבו עלינו לחשוב על החברים הטבעיים שלנו: פירות הם מזינים להפליא ואנחנו בהחלט צריכים לאמץ אותו, אבל הירקות לא צריכים להיחשב כשניים הטובים ביותר. ירקות ופירות הם ליבת הדיאטות הטובות ביותר בעולם, ומדוע כל המתכונים בספר זה כה צבעוניים, תוססים ומרגשים.

אכלו את קשת הגשם

ירקות ופירות מגיעים בכל מיני צורות, גדלים, צבעים, טעמים ומרקמים, ועוזרים לנו לנווט את העונות בצורה נפלאה. אי אפשר להתכחש לערך התזונתי שלהם, אז הדבר הטוב ביותר שאנחנו יכולים לעשות כדי לנצל את השפע המזין הזה הוא לאכול את הקשת, ליהנות ממגוון רחב ככל האפשר.

עד כמה עלינו לאכול?

כולנו שמענו על 5 ביום, אבל אני כאן כדי להגיד לכם שכולנו צריכים לשאוף לפחות ל -5 ביום, באופן אידיאלי יותר. אני חושב שחמש היא פשרה מכיוון שבבריטניה אנחנו לא עושים טוב מדי בצריכה שלנו, כך שהיעד התחתון הזה מטמטם את הציפיות שלנו. המציאות היא שאנחנו צריכים לנסות להשיג שבע או שמונה מנות ביום. תסתכלו על מדינות אחרות עם יעדים גבוהים יותר - אוסטרליה דוגלת בחמש ירקות ושתי מנות פירות מדי יום! דיאטות מבוססות צמחים שכיחות יותר גם ברבות מהקהילות ברחבי העולם עם שיעור המאה הגבוה ביותר.

יתרונות הבריאות המוכרים

דברים שאנו יודעים בוודאות על תחנות הכוח התזונתיות הללו הם כי ירקות ופירות יכולים לעזור לנו לשמור על משקל תקין ולב בריא, כמו גם להפחית את הסיכון לשבץ מוחי ולחלק מסרטן. הם גם עמוסים בסיבים תזונתיים, שומרים עלינו באופן קבוע (וזה דבר טוב!) ומסייעים בהפחתת הסיכון לשבץ וכמה סוגי סרטן. הם באמת צריכים להיות מחובקים בכל ארוחה והם גם מכינים חטיפים נהדרים.

יתרונות הבריאות הלא ידועים

הדבר המבריק לגבי ירקות ופירות הוא שיש המון דברים נסתרים שגם אנחנו עוד לא חושפים. לדוגמה, אני יכול לומר לך שברוקולי עתיר חומצה פולית וויטמין C, אך תזונאים בוחנים הרבה דברים נוספים בנוסף לכך, יותר חומרים מזינים, ויטמינים, מינרלים ואלמנטים קורט המועילים לגוף אצל רבים, הרבה דרכים. נשמע די מדהים, נכון - ירקות ופירות הם המקום בו הוא נמצא! ובגלל זה כל כך חשוב לאכול את הקשת כדי לקבל את הטוב ביותר.

גידול הבעלות שלך

באזורים בעולם בהם אנשים חיים הכי הרבה זמן, רבים מהם מגדלים מזון משלהם. אם מעולם לא ניסית, אני ממליץ לנסות. זה התחביב הטוב ביותר - הוא ישמור אותך בכושר ויחסוך לך כסף; מערכת היחסים שלך עם כדור הארץ תהפוך למשמעותית יותר (אני מאתגר אף אחד לא לקבל השראה מלראות דברים גדלים); והכי חשוב שתזכו לאכול את הירקות והפירות מעמלכם! בנוסף, אם יש לך ילדים, זה יגרום להם לעסוק באוכל בצורה הכי כיפית ודינאמית. אתה לא צריך גינה או שדה כדי להתערב-ארגז חלון, גג שטוח, הקצאה, מרפסת, סיר, שקית גידול או דלי כולם עובדים מצוין-אפילו גידלתי דברים בצינור מרזב!

שמירה על זה טרי

כשאתה בוחר דברים ישירות מהאדמה הוא הכי טרי ומזין. אני מקבל באז חנוני על הפיכת משהו לארוחה שהייתה באדמה דקות ספורות לפני כן. אם יש לך שוק איכרים בקרבת מקום ואתה יודע שנבחר דברים באותו בוקר, נצל אותו. ברגע שנקטפים ירקות, רמות התזונה שלהם מתחילות להידלדל, ולכן אכילת אותן טריות ככל האפשר - אפילו גלם, אם תרצה - תעניק לך טוב יותר לכל פיה.

האם עלינו ללכת לאורגניים?

רכישת תוצרת אורגנית מקומית ועונתית תמיד תהיה אופטימלית לבריאותנו.

אז מה מונה כמנה?

  • 80 גרם של ירקות או פירות טריים, קפואים או שימורים נחשבים למנה - לזה עבדתי במתכונים בספר זה. מכיוון שאנו צריכים לאכול מגוון רחב של ירקות ופירות, אנו יכולים לספור רק כל זן כמנה אחת, כך שגם אם תאכלו 160 גרם גזר, למשל, הוא עדיין ייחשב רק כמנה אחת מה 5 ביום שלכם.
  • 30 גרם של פירות יבשים נחשבים למנה. אני סופר רק מנה אחת ביום. פירות יבשים הם טבעיים, אך הסוכר מרוכז יותר
  • 150 מ"ל של ירקות או מיץ פירות לא ממותקים ניתן לספור כמנה אחת בלבד בכל יום. הרבה חומרים מזינים וסיבים הולכים לאיבוד כאשר ירקות ופירות נוזלים, ולכן זה נחשב רק לאחד מחמשת הימים שלך-באופן אישי, אני לא סופר מיץ בכלל בסיכום שלי. שייקים הם בחירה טובה יותר
  • 80 גרם של שעועית או קטניות - כ -3 כפות גדולות - ניתן לספור כמנה אחת בלבד בכל יום, וגם לתת לנו חלבון
  • ולכל אוהבי הספוד שלך שם בחוץ, אני חייב לציין שתפוחי האדמה הצנועים שלנו לא נחשבים לחמשת הימים שלנו מכיוון שהם מזון עמילני אז היכנסו לסכום הפחמימות שלנו במקום. בטטות שאינן עמילניות, לעומת זאת, אכן נחשבות

Superfood Food Everyday מאת ג'יימי אוליבר יוצא בהוצאת Penguin Random House ⓒ Jamie Oliver Enterprises Limited (2015 Super Food Food) צלם: ג'יימי אוליבר


כיכר פירות


זמן הכנה: 45 דקות | משרת 3 אהבות
לחם פירות זה מוכן עם פירות שונים, כולל פירות מסוכרים, בננות ופירות יבשים שהופכים אותו לפריט חטיף בריא. למד את מתכוני הסנדלרים הטובים ביותר הקיימים בספר מסע הצלב של סנדלרים אשר מנחה אותך כיצד להכין סנדלר מאפס.

2 ביצים
2/3 כוס סוכר
1 כוס בננות מעוכות
1 3/4 כוסות קמח לכל מטרה
3 כפיות אבקת אפייה
1/2 כפית מלח
1 כוס פירות מסוכרים מעורבים
1/2 כוס צימוקים
1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים

1. לוקחים קערה של מערבל בצק ומקציפים ביצים וסוכר יחד לבלילה אחידה וחלקה. זה ייקח 4-5 דקות.
2. לאחר מכן מוסיפים בננות פרוסות לערבב את הבלילה.
3. מערבבים בקערה נפרדת חומרים יבשים כולל קמח, אבקת אפייה ומלח.
4. מוסיפים לבלילה בהדרגה תערובת יבשה, פירות מסוכרים, צימוקים ואגוזים ומערבבים במהירות נמוכה כדי שלא יישארו גושים ויווצרו בלילה חלקה וסמיכה.
5. לוקחים תבנית כיכר בגודל מתאים ומשמנים אותה. מניחים בלילה חתיכה בתבנית לפי גודל התבנית ואופים בחום של 350 מעלות למשך 30-35 דקות עד שהיא הופכת לצבע חום בהיר.


ניתן לרכוש באמצעות האתר שלנו עותקים מודפסים של חוברות העבודה המשתתפות ומדריכי המדריכים הנלווים. העלויות משתנות, אנא עיינו באתר לקבלת מחירים מעודכנים. https://www.leahspantry.org/product-category/food-smarts/

  • שימוש ב- MyPlate לבחירת מזון
  • אני שרה צריכת פירות וירקות
  • בוחנים יותר מסוג ירקות
  • הגדלת צריכת משקאות ממותקים

הערכות FY15 ו- FY16 שלנו מדגימות גם שינויים מובהקים סטטיסטית בבטיחות מזון וניהול משאבים.


סלט פירות דרקון עם תפוזים מנדרינים

פורסם: 31 במרץ 2018 · שונה: 30 באפריל 2021 · מאת אדי D ' קוסטה · כ -3 דקות לקריאת מאמר זה.

לפעמים אני מפתח מתכון במקרה או בגלל שקניתי את המרכיב הלא נכון. בשבוע שעבר הכנו שייק פירות דרקון ובתחילה קנינו פירות דרקון לבנים כשאנחנו באמת צריכים את הזן האדום. השייק יצא נהדר, אבל ישבנו שם פרי דרקון נוסף שלם. אז למה שלא תכינו סלט פירות דרקון?

למרבה המזל, קתרין מעריצה ענקית של קיווי, כך שתמיד יש כמה במקרר. תוכלו להבחין במהירות שפרי הדרקון וזרעי הקיווי כמעט זהים במרקם ובטעם, אם כי הם ילידים לאזורים שונים לגמרי בעולם. יש להם אותו טעם עדין ומרקם פריך, ושניהם מוסיפים אלמנט נחמד לסלט.

לאחר שסרקתי במקרר פירות אחרים, הוספתי את האוכמניות כי המנה הזו הייתה מתוקה במיוחד.

פרי הדרקון נוטה להיות עדין מאוד בטעם ובקושי מתוק כלל, כך שתוכל להוסיף פירות מתוקים יותר מבלי לחשוש מהצפת החיך שלך.

תפוזים המנדרינים היו התוספת האחרונה. מלבד הוספת פרץ חומציות הכרחי, התפוז הבהיר מול האוכמניות הכחולות העמוקות יפה.

תוכלו להבחין שהוספתי מעט מלח כשר לסלט בסוף עם מעט מיץ ליים. אתה יכול להשמיט את המלח אם אתה עוקב אחר צריכת הנתרן שלך, אך השילוב של המלח ומיץ הליים מגביר את הטעמים הטבעיים של הפרי וגורם להכל להתקבץ יחד.

התאונה המאושרת שלנו הביאה לסלט מאולתר נהדר ומגירת תוצרת ריקה. והבונוס היה הבנים, והילדה ה"תינוקת "שלנו הרסה את שתי הצלחות, וחשפה אותן לפרי חדש ללא היסוס. ניצחון להורות טובה!


אם אתם רוכשים תוצרת או צמחים בחווה, אנא המשיכו עד לסככה והישארו במכוניתכם. גלגל את החלון שלך ואחד מאיתנו יוציא תפריט. בצע את הבחירה שלך. אנו נמלא את ההזמנה שלך ונניח אותה ברכב שלך. עדיפים מזומן או צ'ק. אם יש לך הזמנה מקוונת, פשוט ספר לנו את שמך ונלך לאחזר את ההזמנה שלך.

Pekarek ’s Produce היא חוות פירות וירקות בבעלות משפחתית ומופעלת.

אנו מייצרים פירות וירקות במחירים סבירים, עונתיים, וטריים ומקומיים ככל האפשר.

כל מי שמוכר תוצרת Pekarek ’ בשווקים היה מעורב בייצור הירקות.


אנין חסר השיניים

אנו מקבלים השראה מפירות וירקות צבעוניים. הערכה זו למזון מהצומח היא בסיס למתכונים שלנו. אנו מנסים להפוך כמה שיותר מתכונים לטבעונים ומחפשים שינויים טבעוניים במידת האפשר. למען האמת, לא נוכל להרשות לעצמנו להתנסות עד כמה שאנו רוצים. כל המתכונים הם צמחוניים ואנו מרגישים שאנחנו מתחילים טוב בקידום חיים בריאים בצורת צמחים.

השראה עולמית

אנחנו אוהבים אוכל, תרבות וטיולים. יש עולם רחב של אוכל לגלות ואנו שואפים לחשוף את הקטן שלנו לשלל טעמים. אנו רוצים לגדל אותו בפתיחות לטעמים ומטבחים שונים לאוכל היא אהבה. אנו יכולים להפגיש אנשים עם אוכל ולעורר תחושת בית ובמקומות אחרים עם ארומה וטעם. אנחנו גם אוהבים להימנע מאוכל לא בררן אם נוכל לעזור לזה.

טעם נרכש

כאשר אתה מבשל את המתכונים האלה אתה מעורר את התיאבון שלהם לתבלינים, עשבי תיבול, צבע ומרקם. הם עשויים פשוט להתאהב בירק מריר, גרם מסאלה, פפריקה מעושנת, פלפל חריף ורוזמרין.


27 ממתכוני המורינגה הטובים ביותר שתנסה אי פעם

אם רק התחלת את מסע המורינגה שלך, ייתכן שאתה תוהה כיצד כדאי לאכול אותו בצורה הטובה ביותר. טבליות המורינגה קלות, ותה מורינגה ודבש טעים, אבל שניהם משתעממים לאחר זמן מה. אז איך אתה אמור לנצל את שקיות אבקת המורינגה שממלאות כעת את המטבח שלך? נסה כמה מתכוני מורינגה אלה, כך.

כאן תמצא רשימה של 27 מתכוני המורינגה האהובים עלינו, החל מחטיפים ועד מנות ראשונות ועד מתאבנים ועד שייקים. לא משנה מה אתה מחפש, אתה בטוח תמצא אותו כאן.

שייק סופרפוד מורינגה עם מאקה, זרעי פשתן וטחינה

בעולם של שייקים יפים, קשה לומר שהשייק הזה הוא השייק הכי יפה שראיתי, אבל השייק הזה הוא השייק הכי יפה שראיתי. לוקח שתי דקות להכין ושתי דקות לשתות, ומהרגע הראשון שטעמתי את הקונדיטוריה המדהימה הזאת של פטל-אוכמניות-מורינגה כל מה שרציתי זה יותר.

מורינגה גוואקמולה

אני מדבר כאודן גוואקמולה: זו אחת הגוואקמולות הטובות ביותר שהיו לי. אני לא בטוח אם זה המורינגה או עגבניות השרי או הכוסברה, אבל הכל מתאחד למנה שגורמת לי לרצות לבכות.

ריבועי שוקולד מורינגה וגבינה מנטה

אני הולך להיות כנה: אם במתכון יש יותר משישה מרכיבים, זה כנראה מסובך מדי בשביל לרצות לנסות אותו. אני הולך להיות עוד יותר כנה: הרגע שבו מתכון נראה מהמם הוא הרגע שבו חוקי ששת המרכיבים יוצאים מהחלון. רק תסתכל על זה. מעולם לא ראיתי גוון ירוק מושלם כזה.

קרקרים של חומוס ירוק

וידוי אפל עמוק: חומוס הוא אחד המזונות הבריאים הבודדים שאני באמת אוהב. אבל מריה, אפשר לומר, את מנהלת אתר אינטרנט על היתרונות של מזון הבריאות לסיום כל מזונות הבריאות. זוהי הצביעות של האדם. בצד זה, אני באמת אוהב חומוס, והרגע שהבנתי שאתה יכול להכין פצפוצי חומוס הוא הרגע שבו נשמתי מתרחקת מהאדמה הזו. הרגע שהבנתי שאתה יכול להוציא אותם מורינגה היה הרגע שבו נשמתי חזרה לכדור הארץ כדי שאוכל להדליק את התנור.

קאפקייקס מורינגה זרעי דלעת

FPF הוא אחד מבלוגי המתכונים האהובים עלי, בעיקר בשל האופן שבו הם לעולם אינם מוכנים להקריב טעם בשם הבריאות, אשר (אם מספר הקינוחים ברשימה זו לא התברר) אני מעריץ גדול של . המתכון הזה אינו יוצא מן הכלל. מורינגה. זרעי דלעת. שוקולד נמס. זה כמו שמישהו ריגל על ​​המזהה שלי ומצא רשימה של כל הדברים האהובים עלי.

גלידת סופרפוד טבעונית

פעם חשבתי לערבב מורינגה עם שוקולד זה הדבר הכי גאוני שאדם עשה. טעיתי. מערבבים אותו עם גלידה הוא הדבר הגאוני ביותר שאדם עשה אי פעם. החיסרון היחיד של המתכון הזה הוא שהוא מיועד במיוחד לבעלי יצרני גלידה. אם אין לך מכונת גלידה, אתה יכול גם להכין גלידה ביד! זה לוקח יותר זמן, אבל יש כאן הוראות מצוינות.

קקאו קסום ומאטצ'ה מורינגרון

הדבר היחיד הטוב יותר מחטיפי ארוחת הבוקר המתוקים והבריאים האלה הוא העובדה שהם נקראים מורינגונים. קקאו, מורינגה, מאצ'ה סוף סוף התחברו בסערה מושלמת של טעימות טובה עבורך, וחיינו לעולם לא יהיו אותו דבר.

קערת בראוניז שוקולד מורינגה

קערת הבראוניז הזו של מורינגה עשויה שיבולת שועל, מה שאומר שכנראה תוכלו לאכול אותה בכל ארוחה ביום ולא להרגיש אשמה. אני כמעט בטוח שזה מה שזה אומר. גם אם תחליט להגביל את עצמך לקערה יחידה, התוצר הסופי ממלא (וטעים) מספיק כדי שאתה תהיה יותר מרוצה. נסה להגיש אותו עם תותים או הפרי האהוב עליך כדי להפוך את התוצאה הסופית לטובה עוד יותר!

מורינגה תפוחי אדמה ופנקייק קינמון

לביבות המורינגה האלה מיוצרות על בסיס קמח שיבולת שועל, קמח אורז ורוטב תפוחים, כך שלא רק שהן פנקייקים הכי בריאים ומלאים שאפשר לאכול, הם גם כל כך טעימים שהפה שלי משקה בזמן שאני מקליד. הערה: אם אתה גר בארה"ב, אתה עלול להיות מבולבל על ידי "פחמימה של סודה" המופיעה ברשימת המרכיבים. זו רק עוד דרך להגיד סודה לשתייה!

קרוקטות גבינה של תרד, מורינגה, ומגזים עזים מס '8217

רוב המנות שנמצאות ברשימה זו הן מתוקות, כי יש לי הטיות. עם זאת, ישנן דרכים בהחלט להשתמש במורינגה גם במתכונים מלוחים! קרוקטות מורינגה/גבינת עיזים אלה הן אחת הקטנות האהובות עלי בכדי שתוכלו לאכול 20 מהן, טעימות מספיק שתוכלו רוצה לאכול 20 מהם, ומלא במורינגה מספיק כדי שכנראה תוכל לשכנע את חבריך שזה רעיון טוב לאכול 20 מהם.

טורטילות מורינגה ותרד עם מילוי ירקות קלויים

טורטיות נמצאות בכל מקום בביתנו, אך עד שראיתי את המתכון הזה, עברו שנים מאז שחשבתי לשנות את המתכון הרגיל שלנו. המורינגה והתרד מעניקים לטורטיה צבע ירוק רך ומעט יותר טעם ממה שיש לרוב טורטיות התירס, והתוצאה הסופית נהדרת. המתכון על אדונה משתמש במלית ירקות טעימה, אבל אתה יכול בקלות לתת שעועית, גבינה, ברקואה או כל דבר אחר שתרצה.

סוכריות סופר-קקאו, מורינגה ובאובב

מבחינה טכנית, המתכון הזה הוא למעשה שלושה מתכונים שונים, ורק באחד המתכונים יש מורינגה, אבל כל אחד מהם טעים. שאר הסוכריות עשויות עם באובב וקקאו, וסלטת המורינגה כוללת דבש, אבוקדו, יוגורט ואוכמניות, כך שכל אחת שתנסה בסוף תוכל להיות בטוח שהתוצאה הסופית תהיה טעימה.

פסטה זסטי אבוקדו ומורינגה

אני די בטוח שהפסטה הזו נוצרה במיוחד כדי לייסר אותי כל רגע שאני לא אוכלת אותה, וזה, אני מניח, מה שאתה רוצה שכל פסטה תעשה. התוצאה הסופית עשויה אבוקדו, ליים, אבקת מורינגה ופלפל והתוצאה היא משהו טעים מספיק כדי לאכול עזרה שנייה ושלישית, אבל מספיק בריא כדי שתוכל להתחמק מאכילת עזרה שנייה ושלישית.

כדורי אושר שקדים מורינגה שוקולד

כדורי החטיף הקטנים האלה עשויים שוקולד, שקדים ומורינגה, כך שזה בעצם 3/3 לדברים האהובים עלי. הדבר היחיד שטוב יותר מאיך שהם טועמים הוא כמה שהם נראים יפים בפעם הראשונה שראיתי את תמונת המתכון אני די בטוח שהתנשמתי בקול. המתכון עצמו הוא גם סופר פשוט: החלק הקשה ביותר הוא לחכות לתמרים להשרות, והכל אחרי זה מהיר וקל מספיק שגם לאדם הכי עסוק יהיה מספיק זמן לסחוט אותם ללוח הזמנים שלהם.

מתכון בריא של שיבולת שועל מורינגה

שיבולת שועל היא אחד ממאכלי ארוחת הבוקר האהובים עלי אך ורק בגלל כמה שהיא פשוטה להכנה וכמה שהיא ממלאת, והטוויסט הזה המפוזר על ידי מורינגה על מנה נהדרת כבר מספיק כדי לדחוף אותה לטריטוריה אגדית. הסירופ והתות מוסיפים גם קורטוב של מתיקות, כך שגם אם אתם אוכלים שיבולת שועל מסיבות בריאותיות, התוצר הסופי טעים מספיק כדי לאכול אותו לארוחות רצופות.

ספגטי עם עגבניות סונגולד קלויות ומורינגה

המתכון הזה מחשיב את עצמו כ"ספגטי הבריא ביותר שתאכלו ", וזה כנראה נכון, אבל הוא גם טעים. אני לא בטוח במה מדובר בשילוב של מורינגה, שום ועגבניות מיובשות שהופכות את הטעם הזה לספגטי כל כך טוב, אבל איכשהו הוא מצליח להיות פשוט מאוד (7 מרכיבים) ומלוח מאוד בבת אחת. זה בהחלט משהו שאתה יכול לזרוק יחד תוך 20 דקות ביום עמוס. גם בהחלט משהו שאפשר לאכול בשמחה לשאריות במשך שבוע ימים.

קיש שמיר מורינגה

הנה סוד אפל עמוק: הפעם הראשונה שהייתה לי קיש הייתה בשנות העשרים לחיי. אני פשוט לא בן אדם של ביצים! זֶה אולם הקיש המסוים כל כך טוב שהפה שלי משקה רק מלהסתכל על התמונה שוב. שמיר, מורינגה, שום, גבינה ושמנת משתלבים להפוך את זה לאחד הקישים הבריאים ביותר ולאחד הטעימים שהיו לי מחוץ למסעדה. אם אתם מחפשים מנת ארוחת בוקר מוצקה, בהחלט תנסה זאת!

עוגיות שוקולד צ'יפס כפולות של Superfood

אם עד עכשיו התחלת להבין את זה שאנו בגני הבוקר אוהבים שוקולד, לא תטעה. העוגיות האלה בהחלט דקדנטיות, אבל המורינגה נותנת לה גם טעם נחמד ונמרח שהולך כל כך טוב גם עם השוקולד וגם עם חמאת האגוזים. ואתה יכול להגיד לחברים שלך שהם גם בריאים.

וופלים אוכמניות מורינגה

וופלים של אוכמניות הם בין היצירות הטובות ביותר שהמציאה האנושות עד כה, וופלי האוכמניות האלה של מורינגה עומדים בשמם המהולל. הוופלים האלה עשויים קמח שקדים, אבקת מורינגה ואוכמניות, וממלאים מספיק כדי להחזיק מעמד לאורך כל הצהריים, אך טעימים מספיק כדי לגרום לך לאחל שתוכל לנשנש לאורך כל הצהריים. אם אתם מחפשים תערובת של מתוק וטארט, זה המקום ללכת אליו.

מתכון עוף של עלים מורינגה קלה

אני אוהב כל מתכון ברשימה הזו, אבל זו המנה שגרמה לאמא שלי להגיד לי שיש לה תקווה בשבילי כמבוגרת. במילים אחרות, לאחד הזה יש מקום מיוחד בלבי. המחברת מכנה זאת "ללקק אצבע טעים", והיא לא טועה. מרק העוף המלא במורינגה עמוס בתבלינים ועשבי תיבול, והתוצאה היא מנה שגרמה לי למלא את הקערה שליש.

פסטו כוסברה חריף עם מורינגה

אני בדרך כלל לא חובב הפסטו הגדול ביותר, אז בעצם לא היססתי לנסות את הטוויסט הזה של מורינגה/כוסברה על המנה. אבל העובדה שהם כללו פלפל קאיין סקרנה אותי, אז שמתי את המרכיבים בבלנדר, טבלתי בחתיכת לחם, ואז הובילו אותי לארץ חלומות מפוארת של פסטו. מה שאני אומר הוא לנסות את זה וזה בהחלט מתכון שתחזור אליו שוב ושוב.

שייק מורינגה מאנקי קוף

בפעם הראשונה שראיתי את המתכון הזה קפצתי מהכיסא ורצתי למטבח כל כך מהר שכמעט הדפתי את המחשב הנייד שלי. לא היו לי תאריכים באותו זמן, אז הגרסה שלי לא הייתה שלמה, אבל השייק יצא כל כך טוב ששתיתי את כל זה בעצמי, למרות שאמרתי לעצמי שאני הולך לשמור קצת לאמא שלי . מצטער אמא. זה אכן השאיר לי מספיק אנרגיה עד שדילגתי לגמרי על הקפה באותו היום! אני לא בטוח אם זה בגלל המורינגה או הקקאו, אבל מספיק לומר שהשייק הזה נכנס לסיבוב השבועי שלי.

לחמניות ביצים עם עלי מורינגה

במטבח של ארצ'נה יש המון מתכוני מורינגה, אבל זה מועדף מובהק. זהו אחד מתכוני הביצים היחידים שאני באמת אוהב, וכשאני אומר שאני אוהב את זה, אני מתכוון לזה אהבה זה. יחס הביצה לגבינה לצ'ילי פנטסטי! המורינגה נותן יתרון עדין לטעם! התוצאה הסופית היא משהו שהכנתי כארוחת בוקר וגם כחטיף חצות! זו באמת מנה ורסטילית ואני ממליצה בחום.

ברים מורינגה מפיסטוק אמרנט

כותב הבלוג הזה מוקדש להכנת עוגות טבעוניות מדהימות, וזו כנראה הסיבה שהברים האלה נראים כאילו ירדו משמיים כדי לברך את האנושות בשלמות בנגיסה. ברים אלה של מורינגה משתמשים בפיסטוקים, אמרנט, חמאת אגוזים ועוד שלל מרכיבים טעימים כדי להפוך חטיף חלבונים — לאחד המזונות המשעממים ביותר#8212 להתאמה מתוקה למלוכה.

כדורי פאוור מורינגה

כדורי אנרגיה הם אחד החטיפים האהובים עלי, מכיוון שאני יכול לאכול אותם כל הזמן ועדיין לשכנע אנשים שהם בריאים. לא שהם לא בריאים מתכון זה של מורינגה מכיל שיבולת שועל, פירות יער גוג'י וזרעי צ'יה. מאוד בָּרִיא. אבל זה לא טעים בריא אלה כדורי פאוור כמו מותג שוקולד יוקרתי שהחליט להסתעף בעולם של מורינגה. באמת יכולתי לאכול אותם כל היום.

שוקו – ירקות מעורבים בנגלית ברוטב חרדל ופרג

זהו המתכון היחיד ברשימה זו שמשתמש במקלות התופים של מורינגה ולא בעלים, והתוצאה היא מנת ירקות בנגלית טעימה ששלחה אותי מיד לחנות לאסוף את הפוראן. כל מה שאני יכול לומר הוא שלארצ'נה יש שני מתכונים ברשימה הזו, וזה בגלל שהיא יודעת מה היא עושה.

חמאת בוטנים לבה מורינגה שעועית שחורה

מצלמת דיגיטל אולימפוס

כל מזון עם המילה "לבה" בתוכו אוטומטית משך את תשומת ליבי, כך שהרגע שראיתי את המתכון הזה של מורינגה היה הרגע שידעתי שמצאתי את החבר הכי טוב החדש שלי. אם נוכחות השחורים קצת מדאיגה אותך, 1) אתה לא לבד וכל חיי ביליתי לאכול אותם עם אורז, והמחשבה לערבב אותם עם המתוקים שלי לא הייתה דבר שחשבתי עליו אי פעם, ו 2) נסה אותם בכל זאת התוצאה הסופית הייתה למעשה מצוינת. אתה בהחלט יכול להחליף אותם בקמח אם אתה מעדיף!


לאכול טעים. מתכונים למינון היומי שלך של מדהים.

אתם חבר 'ה. כתבתי ספר. אני משתגעת. אני כל כך נרגש שסוף סוף אוכל להודיע ​​רשמית כי באפריל הקרוב, 2017, ספר הבישול הראשון שלי, לאכול טעים (HarperCollins), יגיע למדפי החנויות. כמובן, אם אתה דומה לי ומעדיף את אומנות הקניות בבית, לחץ על אחד הקישורים למטה והזמין את הבחור הזה עכשיו.

חברים בארה"ב, תוכלו להזמין עותק פה.

Homies קנדי, אתה יכול להזמין עותק פה.

תודה רבה. כולכם מדהימים.

רוצה עוד מתכונים וסיפורים בתיבת הדואר הנכנס שלך?
הירשם ל- Eat Delicious הניוזלטר (בקרוב).


זה הכל אודות הטכניקה

המנות האלה משתמשות במרכיבים צנועים שכנראה יש לכם במזווה שלכם. בצל, ירקות ישנים, לחם מיושן, קמח, ביצים. הסוד הוא בטכניקה: מה אתה עושה עם החומרים הזולים האלה.

האם אתה אוהב מרק בצל צרפתי? תזמינו אותו במסעדה רגילה ורוב הסיכויים שתקבלו קערה מאכזבת של גבינת גבינה מרושלת, כמות זניחה של מרק מלוח וכמה פרוסות בצל שמסתובבות. אתה שורף את הלשון.

או שאתה מזמין אותו במסעדה צרפתית יקרה, אם יש להם את זה אפילו. אלוהי? לא בהכרח. גם שם תשרוף את הלשון שלך. האפשרות היקרה ביותר היא לטוס לצרפת ולקבל את הדבר האמיתי. נחשו מה, גם אתם תשרפו שם את הלשון.


קימצ'י כרובית

אני חושב שקימצ'י חייב להיות אחד המרכיבים הכי פחות בשימוש. אני מוסיף אותו לכל כך הרבה מנות כדי להעניק להם תבלין ועומק טעם. מתכון זה משתמש בשאריות העלים וקיצוץ מכמה כרובית, כך שהוא מבריק בחזית בזבוז המזון. וברגע שאתה מתחיל לייצר בעצמך, אין דרך חזרה!

500 גרם עלי כרובית, גבעולים וחתכים

25 גרם גוצ'וג'אנג (משחת צ'ילי מותססת קוריאנית הזמינה כעת במרכולים רבים)

קוצצים חלקים גדולים יותר מהכרובית השמורה - אתם לא רוצים שמשהו יהיה גדול מסביבות 4 ס"מ. מניחים בקערה גדולה ואז מפזרים מעל את מלח הים. לעסות את המלח בכרובית בידיים, ואז לכסות במים קרים. הניחו צלחת קטנה מעט מהקערה על גבי הכרובית בכדי לשמור אותה שקועה במים, והניחו בצד למשך שעתיים.

מסננים את הכרובית, שוטפים היטב ולאחר מכן מניחים לניקוז למשך 30 דקות. בינתיים מקלפים את השום והג'ינג'ר, ואז מניחים במעבד מזון עם הסוכר והבליץ לעיסה. מערבבים פנימה את הגוצ'וג'אנג ומלח השולחן עד לאיחוד, ואז מניחים בצד.

סוחטים את עודפי המים מהכרובית, ומוסיפים אותם לקערה עם משחת הגוצ'אנג. לבשו כפפות חד פעמיות (וניתנות למיחזור!), השתמשו בידכם כדי לערבב הכל ביסודיות. מעבירים לצנצנת נקייה גדולה ולוחצים את הכרובית כלפי מטה, אורזים אותה היטב כך שהמיצים יעלו למעלה. ודא שעדיין קיים פער בחלק העליון של הצנצנת, ולאחר מכן סגור את המכסה.

השאירו את הקימצ'י לתסוס בטמפרטורת החדר למשך 2-5 ימים, תלוי עד כמה אתם אוהבים לטעום אותו. בדוק את זה כל יום, פתח את הצנצנת כדי לשחרר קצת גז ולחץ על הירקות עוד יותר לתוך התמלחת (שמור את הצנצנת על צלוחית למקרה שמישהו מהמלחת יבעבע בזמן שאתה עושה זאת). לאחר ששמחתם מהטעם, העבירו את הצנצנת למקרר, שם תישמר עד 3 חודשים.


קארי סקווש טבעוני

קארי סקווש טבעוני שמנת זו עם חומוס, ברוקוליני ואורז מכין מנה עיקרית דשנה. בספטמבר התמזל מזלי לנסוע לבעלי העיר ניו יורק עם בעלי, ועשינו את מה שאנחנו תמיד עושים בערים עם הרבה אפשרויות טבעוניות: לאכול. והיה לנו מזל גדול הפעם כי Farmacy …


צפו בסרטון: ירקות ופירות. שבוע 28. המגוון אצל האורגני (מאי 2022).


הערות:

  1. Daren

    אני ארשה לעצמי לא להסכים

  2. Tojarisar

    אני מקבל את זה בהנאה.הנושא מעניין, אני אקח חלק בדיון. יחד אנו יכולים להגיע לתשובה הנכונה. אני בטוח.

  3. Dien

    Agree, this wonderful idea is just about

  4. Treabhar

    הנושא שלך היה כמו משל של Voyazytsya בכל האינטרנט כבר חודש. זה נקרא לפעמים גם בויאן המזוקן. אבל באופן כללי, תודה קאנשן



לרשום הודעה