מרק קציצות מוטן


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

שמים בקערה את הבשר הטחון, מוסיפים את הבצל המגורר והמסונן, הביצה, השמיר הקצוץ דק, הצמח, הפלפל ומערבבים היטב.

מכניסים למקרר למשך 15-20 דקות.

את הירקות מנקים, שוטפים וקוצצים דק.

הצלעות והבייקון חתוכים לרצועות.

שמים את השמן בסיר ומטגנים את הצלעות והבייקון 2-3 דקות.

מוסיפים בצל, פלפל, גזר ואקונומיקה ומבשלים עוד 2-3 דקות.

שמים 2-3 כוסות מים וכשהוא רותח מוסיפים את האפונה וקוביות תפוחי האדמה.

השאירו אותו לרתיחה (10 דקות) עד שאנו מכינים את הקציצות.

מוציאים את הבשר מהמקרר ויוצרים ממנו כדורים ביד אחת.

הם מונחים על צלחת.

מוסיפים עוד מים למרק (גם לקציצות), מוסיפים מלח ופלפל וכשהוא רותח שמים את הקציצות אחת אחת ונותנים לו לרתיחה עוד 15-20 דקות עד שהקציצות עולות על פני השטח.

מוסיפים קוביות עגבניות, רסק עגבניות ובורשט ומבשלים 10 דקות נוספות.

מוסיפים את לגש, שמיר ופטרוזיליה קצוצים, מתבלים במלח ומרתיחים עוד 2-3 דקות וזה מוכן.

מגישים חם עם שמנת חמוצה ובצל אדום או פלפל אם תרצו.

תיאבון בריא!


רכיבים

שלב 1

מרק קציצות בשר

1. שמים את הבשר הטחון בקערה, עליה אנו מוסיפים את האורז שנבחר ושטף לפני כן, 2 כפות שמן וביצה. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מההרכב המתקבל אנו יוצרים את הקציצות.

2. בסיר מים שמים את יתרת השמן, מוסיפים את קוביות הירקות ונותנים לו לרתיחה. לאחר שהירקות רותחים מוסיפים את המרק, את המיץ מהלימון שנסחט בעבר ואת המלח ונותנים לו לרתיחה.

3. כשהוא רותח מוסיפים לסיר את הקציצות בזה אחר זה ונותנים להן לרתיחה עד שהן מוכנות.

4. כשהמרק מבושל מכבים את האש ומוסיפים את הגש הקצוץ דק.


מרק קציצות בשר

אחד טעים מרק קציצות בשר נתכונן להלן בעזרת מגרסה היינר.
הינר הוא הפתיע אותנו שוב במתנה מיוחדת, הפעם עם מטחנת בשר של היינר קונספט 1500 בהספק של 1500 וואט, ומעבד מזון של היינר פפיל 400 בהספק של 400 וואט שהוכיח את עצמו כיעיל מאוד במטבח שלי. בהכנת מרק זה השתמשתי גם במגרש ובמעבד המזון, ובכך הקלתי על עבודתי.

ומכיוון שהינר רוצה שלקוראינו תהיה הזדמנות לבדוק את המוצרים הללו, אנו מחכים לכם ביום שני, 27 באפריל בבלוג, בתחרות עם פרסים המורכבים ממכשירים המוצעים על ידי היינר.
אז, שימו עין עלינו ואל תפספסו את התחרות הזו.

רכיבים מרק קציצה :

1 גזר
1 שורש פטרוזיליה
½ סלרי קטן יותר
1 בצל בינוני
2-3 עגבניות קלופות ופרוסות
1 פלפל חריף
2 כפות שמן
1 קישור עלים לוסטאן
400 גרם עצמות חזיר
בורשט לפי הטעם
מלח לטעימה

מצרכים לקציצות :
200 גרם חזיר (עיסת חזיר)
3 כפות אורז
25 גרם קמח
1 ביצה שלמה
מלח, פלפל לפי הטעם
פטרוזיליה ירוקה קצוצה

הכנת מרק קציצות :

מרתיחים את עצמות החזיר במים קרים עם כפית מלח ונותנים להן לרתיחה כ 30-40 דקות עד שהקציצות מוכנות.
מעבירים את הבשר דרך הטחון פעמיים עם 1 כף בצל קצוץ.

מוסיפים את האורז השטוף והסחוט, 1 ביצה שלמה, 1 כף פטרוזיליה קצוצה, קמח, מלח ופלפל לפי הטעם. קחו כפית מהרכב, הכניסו אותו לכף היד השקויה במים קרים ותינו לו צורה עגולה. כל הקציצות יתגבשו ואנו מניחים אותן על צלחת, מגש, תחתית עץ.
מגררים את הירקות, הפלפלים והבצל בפומפיה עם חורים גדולים ומחממים אותם על 2 כפות שמן לפיתוח הטעם.

כשהעצמות מבושלות מוציאים אותן וממלאות אותן במים עד 2 ליטר. מקלפים את העגבניות, חותכים לקוביות או לפרוסות דקות ומוסיפים למרק יחד עם הירקות המוקשים. כשהמרק רותח שוב מוסיפים את כדורי הבשר ונותנים לו להתבשל 30-40 דקות יחד עם עלה לגש. אנו מתאימים את המרק בינתיים עם מלח במידת הצורך ובסופו חמצמצים אותו עם בורשט לפי הטעם. את מרק הקציצות אפשר ליישר בסוף עם חלמון מעורבב עם שמנת חמוצה, אבל אפשר גם להשאיר אותו ללא נגיעה. (עבור הכמויות הנתונות, אם אתה רוצה ליישר אותו, השתמש ב -2 חלמונים וב 300 גרם שמנת חמוצה. לתערובת החלמון והשמנת החמוצה, הוסף את המרק החם לאט לאט עד שתביא אותו לאותה הטמפרטורה בערך, ואז שופכים אותו לסיר עם שאר המרק. מרתיחים, לא יותר!)


הכנה למתכון מרק הקציצות:

אם אתה מוצא את עצמך בטעם המתכונים בבלוג הזה, אני מחכה לך כל יום עמוד בפייסבוק. תוכלו למצוא שם מתכונים רבים שפורסמו, רעיונות חדשים ודיונים עם המתעניינים.

* ניתן גם להירשם ל- קבוצת מתכונים מכל הסוגים. שם תוכל להעלות את התמונות שלך עם מנות ניסויים מהבלוג הזה. נוכל לדון בתפריטים, מתכוני מזון ועוד. עם זאת, אני קורא לכם לפעול לפי חוקי הקבוצה!

תוכלו לעקוב אחרינו גם באינסטגרם ובפינטרסט, עם אותו שם "מתכונים מכל הסוגים".


המלצות לך ולביתך

5.6L זמן דיגיטלי בחר

סיר איטי 6.0L DuraCeramic מוקפץ

כלי עם מכסה, ברזל יצוק אמייל, 4.7 ליטר, עגול, סגול

לידה בנדילה, 30 בינואר 2014

אנדריאה בינדילה, 29 בינואר 2014

ואני אוכל עם בעלי הלילה

Ionica Nec, 29 באוקטובר 2013

טעים מאוד שהכנתי עם עצם בקר טרייה

ולאד גרוזיאן, 26 ביולי 2013

Carstoc Mariana, 20 ביולי 2013

דניאל פראנגו, 17 במאי 2013

זה טוב וטעים מאוד.

הכנתי גם את המרק הזה ויצא טוב מאוד. תודה!

ALINA BANICA (Chef de cuisine), 5 ביולי 2010

consta proca (שף דה מטבח), 5 ביוני 2010

burdulea maria elena (שף דה מטבח), 14 במאי 2010

גם אני לא שם לחם, לפעמים אני אפילו לא מוסיף אורז להרכב הקציצות, אבל אני מכניס אורז למרק.

burdulea maria elena (שף דה מטבח), 29 באפריל 2010

burdulea maria elena (שף דה מטבח), 29 באפריל 2010

גם אני לא שם לחם, אני שם 2 ביצים והן לא יורדות, אני משלים אותו עם סופגנייה אדומה קצוצה דק. זה טוב מאוד. הכנתי את המתכון הזה בפעם הראשונה בלי ספר בישול רק עם הרבה אהבה. נְשִׁיקָה

istodor anamaria, 24 בפברואר 2010

כל המרקים סופר טובים

ומעגל טעים. במיוחד כשאתה עושה את זה באהבה למישהו

ruxandra, 01 בפברואר 2010

גם אני לא מכין לחמניות. נסה לגלגל אותם בקמח לאחר שעיצבת אותם, הם לא נשברים

את העצם מרכיבים יחד עם הירקות ומבשלים היטב!? גם אם זה עצם, לא תצטרכו לקחת את הקצף קודם ורק אחרי שהוא רתח היטב, להוסיף את הירקות? ידעתי שאין לשים לחם על קציצות למרק.

רוקסנה, 24 בנובמבר, 2009

סופר רועש. בפעם הראשונה שאני מכין מרק קציצות. הייתי עבריין. נשיקת יד למתכון)

אני חושב שטוב ייצא לנשק אותך, טעם של אחרים באמת שימושי לך

Cely Snijec (שף), 4 באוקטובר 2009

IONELA (Chef de cuisine), 29 בספטמבר, 2009

המרק הזה הוא האהוב על אחותי אבל אני לא מכניס לחם לקומפוזיציה ואני שם פטרוזיליה קצוצה דק ואני מרתיח את הבורש בנפרד עם רסק עגבניות ואני מכניס אותו למרק למשך 5 דקות לפני הסרתו מהאש

קמליה, 21 בספטמבר, 2009

אני מכינה את הקציצות כך: קוצצים חזה עוף, מוסיפים ביצה טרופה, חצי כף סולת אורז, מעט ירקות, מערבבים הכל היטב ומוסיפים את הקציצות לסיר לאחר שהירקות התחילו לרתוח. אני לא מוסיף אורז לקומפוזיציה, אבל אני מרתיח כף אורז עם מרק הירקות הרגיל. זה המרק הטוב מכולם.

consta proca (שף דה מטבח), 18 בספטמבר, 2009

אני לא חושב שסולת תתאים לקציצות או לחם. ביצה, ירקות, תבלינים ואולי 2 כפות אורז. זה מה שאני עושה ויצא מעולה

סליחה, התכוונתי שזה לא התפורר בכלל.

אני מכינה את הקציצות בצורה שונה, מטגנת את הבצל, הפלפל הירוק ומשאירה את האורז עד שהאורז מתנפח ואז, כשהבצל התרכך, שמים את הפלפל והאורז בבשר הטחון, מערבבים הכל ולשים אותו בעדינות, פלפל, פטרוזיליה, ביצים ואז אני יוצר את הקציצות. הם יוצאים טוב ומתפוררים, אבל מעולם לא הכנתי לחם.

valentina ionita (שף דה מטבח), 18 באוגוסט 2009

אני מאוד אוהב מרק קציצות.

אני לא מכניס אורז לקציצות כי הם מתנפחים ויוצאים מכוערים.

NicoletaC (Chef de cuisine), 19 ביוני 2009

אני שמה את האורז הגולמי, אני לא מוסיפה לחם, ואני מניחה את הבורשט לקראת הסוף. אני נותן לו עוד רתיחה וסוגר אותו. אני מוסיף ירקות.

burdulea maria elena (שף דה מטבח), 15 ביוני 2009

אני אף פעם לא מכניס לחם להרכב הקציצות.

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine), 13 ביוני, 2009

הממ, לחם בקציצות. הממ, אני ממש לא אוהב את זה, כי זה מקלקל בדחיפות את הלחם.

mihaela Roman, 30 באפריל, 2009

המתכון הזה טוב מאוד. אני גר בקוסטה ריקה ובעלי מכאן והוא מאוד אוהב את המתכון, הוא מועדף, תודה.

אני לא מכניס אורז או בצל לבשר הקציצות, אני שם את הביצה הירוקה, מתבל אותה ומרטיב את הידיים במים קרים ואני מעצב את הקציצות, ואם ההרכב רך מדי שמים אותו בתבנית מרק עם כפית כמו כופתאות, נסה זאת.

קארינה, 12 בפברואר, 2009

אני מכינה את כדורי הבשר כך: אני מבשלת בצל, אני מניחה מעליו את האורז ונותנת להם להתבשל יחד במשך דקה אחת, ואז אני יוצקת את הקומפוזיציה הזו בקערה בה נמצא הבשר הטחון ומתבלים אותו. לאחר מכן שמים אותם במרק.

מתכון טוב, אבל התאמתי אותו לפי ההעדפות הקולינריות של משפחתי. במקום אורז שמתי סולת 3. אנחנו לא שמים עגבניות, עדיף מרק חמוץ ולבן 4. ירוק הוא רק מגש.

סידי (Chef de cuisine), 20 בינואר 2009

בהרכב הקציצות שמתי ירקות קצוצים דק, אבל אני לא שם לחם. שמתי את האורז גלם. עד שהקציצות רותחות, הוא גם רותח.

אנדריאה, 9 בדצמבר 2008

אורז לא צריך להיות מבושל לפני. אפשר להרתיח אותם כמה שיותר, כדי שלא יתפוררו. שמים את הביצה בקומפוזיציה.

אני לא משתמשת בלחם לקצוץ, והאורז, הגזר, הבצל הקצוץ דק (אני קוצץ אותם על הרובוט) מבשלים אותם במשך כמה דקות, אבל זה טעים.

מרק הקציצות טוב ופשוט למדי. מעוף זה נראה קצת "יבש". אני מעדיף אותו מבשר בקר וחזיר בשילוב.

זהו מרק סופר, אך היזהרו, האורז חייב להיות מבושל מעט לפני הכנסת הקומפוזיציה, אחרת אתם מסתכנים בפתיחת הקציצות כי צריך להרתיח אותם הרבה.


מרק קציצה במסעדת Crock-Pot Express מולטי קוקר עם בישול בלחץ

ערבבתי את הבשר הטחון בקערה עם ביצה, אורז, מעט טימין מיובש, מלח ופלפל. לישתי היטב ביד עד לקבלת מרקם חלק. בידיים רטובות יצרתי את כדורי הבשר והכנסתי לקערת ה- Crock-Pot Express המולטי קוקר עם בישול בלחץ. הוספתי כ -4 ליטר מים.

חיברתי את המכשיר לחשמל והגדרתי את פונקציית המרק למשך 15 דקות. סגרתי את המכסה וסובבתי את שסתום האדים לסגירה.

עשיתי את זה כי אני אישית לא אוהב את הסמרטוטים שנוצרים מהבשר בזמן הבישול.

לחץ על כפתור התחל / עצור ובעזרת כף עם זנב ארוך יותר או מלקחיים למטבח, סובב את שסתום הקיטור להיפתח. כדי להימנע ממצב לא נעים, שימו כפפת מטבח. לאחר ששחרור כל הקיטור, פתח את המכסה.

הוספתי את הירקות החתוכים, החזרתי את המכסה והפכתי את שסתום האדים לסגירה.

אפשר לחמם ירקות בתבנית עם מעט שמן, אבל אנחנו מעדיפים את הגרסה בלי להתקשות.

הגדרתי את פונקציית SOUP למשך 40 דקות, לחץ גבוה. לאחר 30 דקות, ביצעתי את אותם השלבים, סובבתי את השסתום למצב פתוח, שחררתי את הקיטור ופתחתי את המכסה של ה- Crock-Pot Express. שפכתי את הבורשט החם, הבאתי לרתיחה ושמתי את המכסה. חסמתי אותו, סגרתי את השסתום ונתתי לו לרתוח עד שתוקפו של הזמן שנקבע. כשהוא היה מוכן לחצתי על כפתור START / STOP. פתחתי שוב את שסתום הקיטור כדי לשחרר אותו והסרתי את המכסה.


מרק קלאסי מתכון קלאסי

מרק קציצות בשר או בורשט קציצה, המתכון הקלאסי שלב אחר שלב: איך מכינים מרק קציצות בורשט, רכות מאוד? מהו המתכון הטוב ביותר, מהם סודות השיער הרך?

ראה למטה מתכון מסורתי, מרק קציצות ישן, זמין גם בגרסת וידאו שלב אחר שלב.


מרק פריסואר בגריל

מטגנים 1 בצל קצוץ דק במעט שמן חם. שים אותו בצד. בנפרד, מחממים את הירקות המגוררים בפומפייה בעלת רשת גדולה או חותכים לעיגולים עד שמתחיל להתרכך. מוסיפים את מרק העצמות, הבצל המוקפץ ומבשלים על אש קטנה עד שהירקות מבשלים.

עוצרים את האורז השטוף, משאירים אותו במים רותחים למשך 2-3 דקות, מעבירים אותו מתחת לזרם מים קרים ומסננים.
בינתיים מעבירים את הבשר פעמיים דרך הטחון. ללוש את הבשר, האורז, הקמח, צרור פטרוזיליה ירוקה, חלבונים, בצל, קצוץ דק ומתבלים במלח, פלפל לפי הטעם.

יוצרים קציצות קטנות, מעוגלות אותן עם היד הספוגה במים קרים או בשמן, מעבירים אותן דרך קמח ומשאירות אותן ממתינות בצלחת משומנת במעט שמן או מפוזרות במים.

מוסיפים אותם למרק, אחד אחד, דואגים למקם אותם על כל הסיר ולתת להם להרתיח (כ -10 דקות), על אש נמוכה או עד שהם מבשלים (קציצות מבושלות עולות אל פני השטח).
בסוף להתאים את הטעם של מרק המלח והפלפל.

בנפרד, בקערה, הקציפו את החלמונים עם השמנת שבה המסתם את הקמח (לא חובה).
דקים עם 2-3 כפות מרק חם, שמים מעט, בחוט דק ובוחשים ללא הרף, ואז יוצקים את המכסה לסיר על האש תוך ערבוב.

שומרים על אש נמוכה, רק עד שהוא מתחיל לרתוח. מכבים את האש וחמצמצים עם מיץ לימון או מלח, לפי הטעם. מפזרים מיד את תערובת הבצל הירוק עם שארית הפטרוזיליה הירוקה ומשאירים מכוסה למשך 10 דקות כדי לחדור היטב לטעמים.

מרק קציצות בסגנון יווני מוגש לשולחן בקערה, קערת מרק או כוס.
מגישים חריף, רגיל או עם פלפלים חריפים או פלפל חריף כבוש, לפי הצורך.


מרק קציצה עם מיץ עגבניות & # 8211 מתכון מסורתי וטעים, עם קציצות בשרניות ובשרות רכות ומחוברות היטב, עם הרבה ירקות, בטעם לגש וחמוץ עם בורשט.

אם אתה לא אוהב בורשט, אתה יכול להחליף אותו במיץ כרוב כבוש (באותה כמות) או במיץ של לימון גדול.

בפוסט זה תוכלו לראות כיצד מכינים את הקציצות, כיצד לעצב אותן וכמה זמן הן רותחות. למרק הקציצה הזה עם מיץ עגבניות השתמשתי בבשר מעורבב עם חזיר ובקר.

סוד הכדורים הטעימים שלי הוא הבצל המוקשה בחמאה שעליו אני שופכת מעט מיץ עצמות, כפי שתבחינו בהכנת המתכון בפורמט וידאו. הבשר מעורבב עם אורז יחד עם בצל, מלח, פלפל, פטרוזיליה ירוקה וביצה שתעזור להם להישאר מחוברים.

כשאני מדגמן אותן אני מרטיב את הידיים במים ומניח אותן על צלחת לחה, כדי שלא יידבקו ויקלקלו ​​את צורתן לפני שאני מכניס אותן לסיר. אמי גלגלה אותם בקמח. איזו שיטה שתבחר נכונה.

לגבי סוג הירקות המשמשים, אתה יכול בדרך כלל להכניס את מה שיש לך בבית, אבל אסור לפספס בצל, גזר וסלרי. השתמשתי רק בחצי מהפלפל האדום האדום, אבל אם אתה רוצה יותר צבע אתה יכול גם להשתמש בצהוב.

חשוב למנות את הכמות הנכונה של הירקות לטעם טוב מאוד, לא להגזים, כי כדורי הבשר יהיו גלויים לצלחת. ניתן להדגיש גם את טעם הירקות על ידי הרפיה לפני שהם מבושלים.

מרק קציצה עם מיץ עגבניות זה נותן לך את האפשרות לשים כמה שמנת שאתה רוצה על הצלחת, בלי לדאוג שמראה המרק לא יהיה זה שאתה רוצה.

התקנתי לאחרונה פילטר מים איזורו ואני שמח מאוד שעכשיו יש לי מים מסוננים, בטוחים, חסרי ריח, חיידקים או כלור. המסנן מבטיח סינון אנטיבקטריאלי מעולה וניתן להרכבה בקלות על הברז בשלושה שלבים פשוטים.

אתה יכול גם לראות את זה במתכון הווידאו להלן.

אם אתה רוצה לקרוא עוד על איכות המים, אישורים בינלאומיים של המוצר המיוצר באירופה, מחירים ומקומות בהם ניתן לרכוש אותו תוכל לחץ כאן.

עכשיו אני משאיר לכם את רשימת המרכיבים ואני מזמין אתכם לראות איך הכנתי אותו מרק קציצות עם מיץ עגבניות.

מַרכִּיב:

לקציצות:

500 גרם תערובת בקר ובשר טחון

1 כף אורז מעוגל

1/2 צרור פטרוזיליה ירוקה

למרק:

1 כפית גרגרי פלפל

1 שורש פטרוזיליה קטן

1 שורש חרם קטן

בתור התחלה אני משאיר את המתכון בגרסת הווידאו:

להלן ההסברים הכתובים עבור מתכון למרק קציצות עם מיץ עגבניות.

הכנתי את המרכיבים שלי בהישג יד.

שמתי 3.5 ליטר מים קרים בסיר. אני משתמש במים מסוננים באמצעות מסנן איזבורו.

הוא מתאים לבישול ולצריכה, מכיוון שהמסנן מסלק 100% חיידקים, מפחית כלור, זיהומים, חלודה וריח, ומבטיח סינון אנטיבקטריאלי מעולה.

שמתי את העצמות במים, הוספתי 2 כפיות מלח ונתתי לו לרתיחה.

לקחתי את הקצף כדי לשמור על נוזל נקי.

בזמן שהעצמות רותחות ניקיתי וחתכתי את הירקות.

שמתי לב שהעצמות לא מבושלות מספיק, אבל חלק מהנוזל התאדה, אז מילאתי ​​אותו במים. אני מנצל את ההזדמנות כדי לומר לך שמסנן איזבורו מותקן ישירות על הברז בשלושה שלבים פשוטים, על ידי מישהו. ללא שינויים במבנה המטבח. זה תופס מעט מקום.

במחבת גדולה שמתי 2 כפות שמן והקשחתי את הירקות כ -3 דקות. לא הקשיתי את הבצל, אתן לו לרתיחה שלמה ואוציא אותה מהסיר בסוף. מה שחשוב הוא הטעם שהוא נותן, כי אני לא רוצה להכין ירקות כוכבים בצלחת, התפקיד כבר מוקדש לקציצות. אשים את הבצלים המוקשים בקציצות.

הוצאתי את העצמות מהמיץ, ואז שמתי במיץ את הבצל המלא, גרגירי הפלפל, הירקות המוקשים ומיץ העגבניות. נתתי לו לרתיחה כרבע שעה.

שמתי את הבורשט בקומקום ונתתי לו לרתיחה כ -2 דקות.

המשכתי בהכנת הקציצות. קודם חתכתי בצל בינוני והקשחתי אותו בחמאה עד שהפך לזכוכית. שפכתי 1 לק של מיץ העצמות על הבצל ונתתי לו להתבשל עד שהוא מתאדה. בשלב זה הוספתי את האורז והקשחתי אותו כדקה אחת. קצצתי את הפטרוזיליה. שמתי 1 ליטר מלח וחצי ליטר פלפל גרוס, פטרוזיליה, בצל מטוגן עם אורז וביצה מעל הבשר הטחון. לישתי את הרכב עד שהוא היה הומוגני.

שמתי מים בקערה כדי להרטיב את ידי בעת עיצוב סיכות השיער.

יצרתי כדורי בשר קטנים, במדידת כפית בשר.

יצאו 40 חתיכות והנחתי אותן על צלחת לחה במים. כך תהיו בטוחים שהם לא ידבקו בזה.

שמתי את הקציצות בסיר ונתתי להן לרתיחה כרבע שעה. בהתחלה הם יורדים לתחתית, אבל הם יעלו על פני השטח בכוחות עצמם. ב -5 דקות הבישול האחרונות הוספתי את הבורשט החם והגש.

בסוף טעמתי לראות אם המרק עדיין צריך מלח, אבל לטעמי הוא היה מושלם. הקציצות ימשיכו להתבשל מחום המרק.

כולם נותרו שלמים ומוצקים.

מרק הקציצות מושלם עם מעט פטרוזיליה ירוקה שמוסיפה לצלחת, אך גם שמנת חמוצה ופלפל חריף.

אני גם חייב את הטעם הטוב של המרק שלי ואת בטיחות הירקות שטופים במים טובים למסנן המים של איזבורו, שהמים המסוננים בטוחים על פי ניתוחי המעבדה שאפשר להתייעץ עליהם בקישור בתיאור. מחסנית אחת מספקת 10,000 ליטר מים טהורים, כ -50 ליטר בכל יום. הוא מיוצר באירופה תחת אישורים גרמניים ועכשיו תוכלו למצוא אותו במחיר מבצע ב- Izvoro.com או ב- Emag.

אני מזמין אותך גם לקבוצה אני מבשל עם חברים - מתכונים טעימים.


איך נכין את הקציצות הטבעוניות הטובות ביותר?

צום מרק קציצות לא קשה להכין, אבל קציצות עלולות להוות מכשול. אז המצאתי מתכון מעולה לקציצות טבעוניות, טעימות מאוד ובכלל לא קשות. השתמשתי בעשבי תיבול קצוצים והוספתי את המרכיבים הקלאסיים. הנחתי אורז מבושל על שלושה רבעים, בצל, טימין ופפריקה. כדי לאגד אותם השתמשתי בקמח רגיל. מכיוון שאיננו יכולים להשתמש בביצים בצום, קמח זה הכרחי ואינו ניתן להשמיט או להחליף אותו. הוא קושר את כדורי הבשר ועוזר להם לשמור על צורתם כשהם מבושלים. אם אתה צמחוני ואוכל ביצים, אתה יכול להוסיף ביצה להרכב זה. מערבבים היטב את כל הרכב כך שיהיה הומוגני ותוכלו ליצור קציצות.

באשר לירקות למרק הבשר הצום הזה, אתה יכול להשתמש בכל מה שאתה רוצה. שמתי ירקות שורש (שורש פטרוזיליה, פטרוזיליה, סלרי וגזר), יחד עם בצל, פלפלים ותפוחי אדמה. אתה יכול גם לשים קישואים, שעועית ירוקה, אפילו אפונה. שמתי גם עגבניות וכמובן בורשט. אם אין לך בורשט, אתה יכול לחמצם את המרק במיץ לימון בזמן ההגשה. אין לבשל את הירקות יותר מ -30 דקות, וגם את המברשות יותר מעשר דקות. האחרונים מוכנים מהר מאוד, הם רק צריכים לעלות אל פני השטח. כשהוא מוכן, מוסיפים הרבה ירקות ומגישים. זה משתלב בצורה מושלמת עם פלפלים חריפים ו לחם חם!


וִידֵאוֹ: מרק קציצות וירקות לתינוקות (מאי 2022).


הערות:

  1. Faejin

    לגמרי איתך זה מסכים. זה רעיון טוב. אני תומך בך.

  2. Dudek

    אני חושב שטעויות נעשות. בואו ננסה לדון בזה. כתוב לי בראש הממשלה, זה מדבר איתך.

  3. Namacuix

    אני מתנצל על ההתערבות... הייתי כאן לאחרונה. אבל הנושא הזה מאוד קרוב אליי. מוכן לעזור.

  4. Aubrey

    אגב, תוכנית הרדיו הייתה בעניין זה. אני לא זוכר מה היה גל הצדק ...



לרשום הודעה