בואו דלעת

אגרוף הדלעות הזה של שון חן, מנהל המשקאות ב- RedFarm והברמן הראשי ב- Decoy, מושלם למסיבת ליל כל הקדושים או לסתיו.

  • 18 גרם אליהו קרייג בורבון
  • ליקר ג'ינג'ר של דומיין דה קנטון 8 גרם
  • 6 כפות ארוחת דלעת אורגנית של שוק האיכרים
  • סירופ תבלינים 4 גרם
  • מיץ תפוחים
  • מיץ אננס 12 גרם
  • מיץ לימון 12 גרם
  • מטרפה מרשמלו או מרנג קלוי **
  • מקשטים: גלגלי לימון
  • מקשטים: גלגלי אננס
  • מקשטים: מקל קינמון
  1. משרת 8 עד 12.

  2. עם קצה משונן, חותכים את החלק העליון של הדלעת, שוטפים את הזרעים ושוטפים את הדלעת.

  3. מוסיפים את כל המרכיבים לדלעת עם קרח ומערבבים.

  4. הוסף לקערה 5 גלגלי לימון, חתוכים דק ו -3 גלגלי אננס, פרוסים דק.

  5. מגישים במעט דלעת יבול או ספל זכוכית יבול, עם פלפל מרשמלו או מרנג שעליו קלוי עם לפיד יד, וקישוט במקל קינמון.

  6. * נופלים סירופ תבלינים: טוסט 2 כפיות הל בסיר על אש בינונית. מוסיפים 5 אניס כוכב שלם, 1 כפית מוסקט, 5 גבעולי קוביות של שורש ג'ינג'ר שלם, 3 מקלות קינמון, 3 ציפורן, טוויסט תפוז שלם, 2 כוסות סוכר לבן משובח ו -2 כוסות מים, ומערבבים עד שהסוכר לגמרי לגמרי מומס. הניחו להתקרר למשך 30 דקות, והשתמשו במסננת רשת עדינה כדי לסנן לצנצנת מייסון. (שומר במקרר עד 4 שבועות.)

  7. ** מרנג קלוי: מפרידים 5 ביצים שלמות ומניחים את הלבנים בקערה גדולה. טורפים את החלבונים במיקסר חשמלי או כף יד עד שהם הופכים רכים. מוסיפים 3 כפיות סוכר בהדרגה כשחלבוני הביצה מכים לפסגות נוקשות. השתמש בכף גדולה כדי להעביר את המרנג לשקית מאפה מצופה פלסטיק כדי לסחוט את המרנג על כל ספל זכוכית מלא אגרוף או מיני דלעת.


צפו בסרטון: איך לצייר קומיקס - איך לצייר מפלצת דלעת (יָנוּאָר 2022).