מתכוני קוקטיילים, רוחות וברים מקומיים

על פי מומחים, 9 פותחי היין הטובים ביותר של 2020

על פי מומחים, 9 פותחי היין הטובים ביותר של 2020


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

פופ פתח את הבקבוק האהוב שלך באפס מאמץ.

העורכים שלנו חוקרים, בודקים וממליצים באופן עצמאי על המוצרים הטובים ביותר; תוכל ללמוד עוד אודות תהליך התצוגה שלנו כאן. אנו עשויים לקבל עמלות על רכישות שבוצעו מהקישורים שבחרנו.

עם כל כך הרבה דרכים לפתוח בקבוק יין, מציאת פותחן היין המתאים תלויה בהעדפותיך, בטעמיך וביכולותיך האישיות. "כשאני קונה פתיחת יין חדש, אני מחפש פונקציונליות, סגנון ומחיר", אומרת Tekla Israelson, סומלייה מוסמכת ומנהלת מכירות של ניו יורק בוושינגטון, המזקקה הרפובליקאית לשיקום הרפובליקה של די.סי. "אני רוצה שמשהו פשוט וקל לשימוש [וגם] לא יתפוס הרבה מקום, אבל עדיין נראה טוב על עגלת הבר שלי."

לדברי ישראלסון, יש כמה אפשרויות סטנדרטיות בתעשייה שיש לקחת בחשבון: חבר המלצר (המפתח הידני הקלאסי המשמש במסעדות), פותחים חשמליים ובורקי פקקים מכונפים, עם מנופים ומערכות משאבות אוויר הפופולריות גם בקרב שותי יין ביתיים. הפייבוריט האישי שלה הוא סגנון החברים של המלצר: "[הם] מקלים על משיכת הפקק מהבקבוק."

למרות שישראלסון מאמינה שבקבוק יין לא צריך להיות יקר כדי להיות טוב, היא כן ממליצה להשקיע בכלי פתיחה איכותי. להלן כמה מהטובים בשוק במגוון סגנונות.

הטוב ביותר בסך הכל: אוסטר פותחן בקבוקים יין חשמלי אלחוטי

פותחן החשמל האלחוטי של אוסטר הוא בין המדורגים המדורגים מסוגו. העיצוב הפשוט והישיר שלה, בסיס הטעינה הקומפקטי ונקודת המחיר הניתנת לגישה הופכים אותו לאידיאלי למי שרוצה לבצע את העבודה במהירות ללא סלסולים. פותחן זה מגיע עם חותך נייר לסילוק קל ובד נקי וריק לפתיחה קלה. כמו רוב פותחי היין החשמליים, כל מה שאתה עושה הוא להציב את המכשיר על גבי הפקק, להדליק אותו ולתת לפותחן הבקבוקים לעשות את העבודה בשבילך. עם מטען בודד (שנמשך שש עד שמונה שעות), אתה יכול לפתוח עד 30 בקבוקים - המתאימים לכינוסים גדולים ולמסיבות.

החשמל הטוב ביותר: ארנב פקקי חשמל אוטומטיים

אם תרצה למזער מאמץ פיזי (ולעשות זאת בצורה מסוגננת), בורג הפקקים החשמלי הפופולרי של ארנב הוא הדבר הטוב ביותר עבורך. טען אותו לפני השימוש - כל טעינה מלאה טובה לכ- 30 פקקים - וכשאתה מוכן לשתות את בקבוק הבחירה שלך, פתח את החלק העליון כדי לחשוף את החותך המובנה והסר את מכסה הנייר. לאחר מכן, הנח את המכשיר על צוואר הבקבוק והורד אותו על הפקק עד שהוא מתחיל לעבוד בקסמו באופן אוטומטי - לשלוף את הפקק ולהוציא אותו בעדינות לאחר סיוםו. בורג פקק חשמלי זה הוא הראשון מסוגו והוא תואם את כל סוגי הפקק. המושלם למתחילים, המגוון החשמלי, מציין ישרסלסון, הוא אחת האפשרויות הקלות ביותר לשימוש ביתי.

מפתח היין הטוב ביותר: ידיד הפקקים של חבר Le Creuset

מפתח יין קלאסי יעיל, ידידותי לתקציב ומלוטש, הוא עוד כל עגולים מעולים. מיוצר על ידי מותג כלי הבישול הצרפתי המהימן Le Creuset, בורג הפקקים של המלצר פונה לתעשיית השירות ולשתייני הבית כאחד בעזרת העיצוב הדו-שלבי שלו והבורג המחורץ. בדרך זו היא נועדה למקסם את התנועה דרך הפקק בצורה חלקה ואנכית ככל האפשר. גם בורג הפקקים מתכתי ללא BPA.

רוב בורגי הפקקים בסגנון החבר הם מגוונים במיוחד ועובדים היטב לכל סוג של פקק. בנוסף, הם יכולים בקלות לחיות בכיס או בתיק - סיבה נוספת שישראלסון ממליצה מאוד על אפשרות זו.

משאבת האוויר הטובה ביותר: פותחן בקבוקי יין HOST AirPOP

עם ה- HOST AirPOP - שמשתמש בגז אינרטי דחוס כדי להסיר פקקים בלחיצת כפתור - יהיה עליכם לחוץ קשה למצוא דרך קלה או מהירה יותר לפתוח בקבוק יין. פשוט הכנס את מחט הפותחן למרכז הפקק לאחר הסרת מכסה הנייר, לחץ כלפי מטה על חלקו העליון של המכשיר, ובשבריר שנייה מוסר הפקק בעזרת פופ מספק. כל מחסנית דלק יכולה לפתוח עד 80 בקבוקים. בדומה לדגמים חשמליים, סגנון פותח יין זה דורש מעט כוח ללא שימוש, מה שהופך אותו לאופציה אידיאלית נוספת עבור שתיינים העוסקים בבעיות יד, יד או שורש כף היד.

השומר הטוב ביותר: מערכת שימור יינות דגם קוראווין שני

מערכת Coravin, המובילה בשימור יין, עושה שימוש במחט וגז אינרטי (ארגון), ומאפשרת למשתמשים לגשת ליין מבלי לפתוח את הבקבוק בפועל. זה חיוני מכיוון שהפקק הוא חומר ריפוי עצמי והוא ייסגר שוב למעלה לאחר הסרת המחט. "זה כלי מגניב במיוחד מכיוון שהוא נותן גמישות לטעום בקבוק מבלי שנאלץ לפתוח את כל העסק", אומרת בת מרטיני, סומלייה מוסמכת וקפטן באנטנטה בשיקגו. מערכות קוראווין משמשות בדרך כלל ליינות מילואים כאמצעי נגד אובדן וחמצון, והדגם השני הוא בחירה פופולרית פה אחד בכל הענף.

למשתמש הביתי, לרבקה סין, סומלייה ב- Dean & DeLuca במלון Ritz Carlton Waikiki, יש כמה טיפים: "נסה לשמור אותו במקום קריר ויבש במקרה המקורי שלו, ממש כמו לאחסן בקבוק יין." היא מסבירה, "היא עשויה מפלדת אל חלד וניילון מפיברגלס, [כך שזה] יעזור במניעת החלדת היחידה." לבסוף, מרטיני ממליץ להימנע מכל אילוץ של המחט לפקק ולוודא לנקב במקומות שונים, ולאפשר לפקק לרפא את עצמו כמה שיותר.

הכנפיים הטובות ביותר: בורג פקקי הכנפיים OXO

בורגי פקקים מכונפים הם דרך נוספת להסיר פקק במינימום מאמץ פיזי, המסומן על ידי קבוצת מנופים משני צידי התולעת. סגנון זה מציע כמה יתרונות, על פי אריק דלנוי, ותיק בענף השירות הנוהג כיום בבר קלאב קלאב במנהטן. "ראשית, זה מסיר הרבה ניחושים - הוא מבטיח כי פקק הפקק יוחדר למרכז הפקק בזווית הנכונה המקבילה לבקבוק, ופקק הפקק עצמו הוא בדרך כלל יותר סגנון להב, מה שמקטין את הסיכוי לשבור פקק שעשוי להתייבש. " סגנון זה אמנם דורש מעט עבודה, אך לא כמעט כמו חברו של המלצר, כמו שהכנפיים עושות את מירב העבודה כאשר שולפים את הפקק. Delanoy מרחיב: "זה נהדר לפקקים עיקשים או באופן כללי, למי שלא בהכרח יש לו הרבה כוח בזרוע." הוא ממשיך, "כדי לאתחל, החותך המובנה של דגם OXO זה גם מייצר קו עקבי ונקי על נייר הכסף. "

המנוף הטוב ביותר: פותחן יין מנוף ברוקסטון ידני

אין פותח או משיכה מעורב בפותחן המנופים המייעל של ברוקסטון, אפשרות קומפקטית ומעוצבת ארגונומית הנערכת על בורג פלדת הפחמן האמין שלה. הסרת הפקק - טבעית וסינתטית כאחד - היא קלה ובלתי מאמץ בזכות נגיעה רכה, גימורי מתכת ומערכת מנוף חכמה. לשימוש, הסר את מכסה הנייר (החותך כלול), הרם את הזרוע הארוכה והניח אותה על גבי הבקבוק, מושך אותה כלפי מטה תוך אחיזה במכשיר. סחטו בחוזקה בבסיס סביב צוואר הבקבוק תוך כדי הורדת המנוף ומיד חזרה למעלה (עם הפקק), והכול בתנועה מהירה ונוזלית אחת. להסרת הפקק מהפותחן, פשוט סחטו שוב וחזרו על תנועת הידית כלפי מעלה-מטה.

הכי טוב בוז: אלדו סוהם שאטו לגיאול חולץ פקקים

קטיה שרנגל, השף סומלייה בלה ברנרדין, נשבעת על ידי מפתח יין סטנדרטי מוביל זה שעוצב על ידי סומלייה אלדו סוהם האגדי עבור Laguiole - מותג הסכו"ם הצרפתי האייקוני שנוסד בשנת 1829. בהתחשב בתג המחיר, זה בהחלט בשביל האנואופיל הרציני, אבל שרנגל טוען שהוא בהחלט שווה את זה (חולץ הפקקים מגיע גם עם נרתיק עור, וזה בונוס נחמד). "[זהו] מפתח יין קל מאוד לטיפול, שנראה גם אלגנטי מאוד והוא יצירת אמנות יפהפייה", אומר שרנגל, ומציין כי חומרי העץ המצופים שרף ודחוסים הם באיכות גבוהה במיוחד. "אתה יכול גם לתת לו נגיעה אישית ולהתאים אותה אישית," היא ממשיכה. "אני אוהב את זה כי הסכין עובדת ממש טוב והעמוד השדרה מספיק ארוך כדי לפתוח בקבוקים ישנים יותר." בסך הכל, אומר שרנגל, זה "כלי מושלם לסומלייר ולחובב יין."

הסגנון הטוב ביותר: חולץ פקקי שולחן ארנב RBT

Décor עונה על כלי העיצוב בעיצוב השיקי ביותר של ארנב עד היום. עץ שיטה זה שולט ועץ פקק מפלדת אל חלד כולל עיצוב תעשייתי מודרני, מושלם ליציבה על משטחי שולחן, שולחנות אוכל או עגלות בר. זה אידיאלי בעיקרו למי שמעריך גם צורה וגם פונקציה. דגם RBT, אשר נבנה לפתיחת בקבוקים ומגנומים רגילים של 750 מ"ל (1.5 ל '), מייצב בקבוקים לתצוגה או לפתיחה ומשתמש במנוף זוויתי שחור להסרת פקקים. לשקט נפשי, פותחן זה מגיע גם עם אחריות ל -10 שנים.

למה לסמוך על Liquor.com?

כאדם צרפתי למחצה וסופר משקאות ותיק, יין הוא בעיקרו הטבע השני של סלין בוסארט. לאורך כל חייה הבוגרים היא פתחה (וחבלה) יותר מדי בקבוקי יין לספירה, ולא רק לספורט שבדבר.


צפו בסרטון: סרטון תדמית יקב טפרברג (מאי 2022).


הערות:

  1. Weorth

    זו המחשבה הפשוטה המצוינת

  2. Vanderbilt

    אתה טועה. אני יכול להגן על העמדה. כתוב לי בראש הממשלה.

  3. Beathan

    Very valuable phrase

  4. Gilchrist

    תודה על הבלוג, הכל נעשה במיומנות מאוד. ובכל זאת, עצמאי טוב יותר מ- LiveJournal ואחרים.



לרשום הודעה