פאי פרג

1. מכינים מיונז מחלב חם, שמרים, סוכר, סוכר וניל ו 3-4 כפות קמח. מניחים להתפחה של 15 דקות.

2. שמים את החלמונים והמלח בקמח הנותר. אנו מוסיפים גם את המיונז ושמן הדקלים ומערבבים.

3. ללוש למשך 15 דקות לפחות.

4. מניחים לתפוח שעה -שעתיים.

מילוי:

1. שמים את חלב הוניל בסיר על האש ושומרים אותו רותח.

2. מוסיפים את הפרג והסוכר ומערבבים.

3. לשים את ריבת המשמש ולערבב היטב.

הַרכָּבָה:

1. מרדדים דף בצק למידות של 75 על 33 ס"מ.

2. מניחים 1/2 ממלית הפרג על דף הבצק ואחיד.

3. לאחר שגלגלת את תבנית הבצק והיא הפכה להיות כמו גליל, הופכים אותה ליצירת שבלול ענק.

4. שמים את החילזון בצורה עגולה בקוטר 25 ס"מ, משמנים אותו בביצה וחלב ודוקרים אותו במזלג.

5. אופים בחום של 170 מעלות צלזיוס במשך 55 דקות.



פאי אינטנסיבי - סטרודל עם פופי ודובדבנים (ŤAHANÁ ŠTRÚDĽA S MAKOM A VIŠŇAMI)

הכנת בצק: מערבבים קלות את כל מרכיבי הבצק בעזרת האצבעות. מערבבים עד לקבלת בצק אלסטי והומוגני, שאינו נדבק לאצבעות או לקירות הקערה.

שמים את הבצק בשקית ניילון משומנת בשמן או מכסים אותו בצלחת. תן לזה לנוח במשך שעה, ובמהלכה נוצרות רשתות הגלוטן. במהלך תקופה זו מערבבים בקערה את הפרג עם אבקת הסוכר, מסננים את הדובדבנים מהקומפוט ומגררים את התפוחים.

על שולחן מלבני שמנו מפה או יריעה נקייה (שבה נשתמש אחר כך למטרות כאלה), מפזרים קמח ומוציאים את הבצק משקית הניילון. בעזרת המערוך מרדדים את הבצק לעלה דק,

גיליון שאנו מתחילים לצייר אחר כך, בזהירות ובסבלנות, מסתובבים סביב השולחן. אנו משתדלים לא לשבור את הבצק ולפרוס אותו דק ככל האפשר. למיטב ידיעתי הבצק הזה אמור להיות מסוגל לקרוא את העיתון. לא יכולתי למתוח את הבצק שלי כל כך דק, אבל בפעם הראשונה הייתי מרוצה מהתוצאה. השולחן שלי במטבח הוא 6 אנשים, כך שבשום מקרה לא יכולתי למרוח את הבצק כך שיתלהב בקלות על השולחן כפי שהוא יהיה רגיל. אם קצוות הבצק עבים יותר, חותכים אותם כך שלא יתגלגלו בפשטידה / שטרודל, מאוחר יותר הם יישארו מבשלים בפנים. לאחר מתיחת הסדין יש לעבד אותו מספיק מהר כדי שלא יתייבש כיוון שהוא דק במיוחד. מפזרים את הפרג מעורבב באופן שווה עם אבקת סוכר,

תפוחים מגולחים ממקום למקום ודובדבנים.

בעזרת המפה נריץ את השטרודל כמה שיותר חזק. מבצק זה נקבל שטרודל של כמטר אחד.

חותכים את השטרודל לשניים ובעזרת פיסת נייר אפייה מקופלת לשניים מעבירים את השטרודל מהשולחן לתבנית הכיריים בה הנחנו גם נייר אפייה.

משמנים את השטרודל בשמן רב ואופים בתנור חם בחום של 190-200 מעלות צלזיוס עד שהוא משחים על פני השטח. הניחו לשטרודל להתקרר ואז חתכו אותו בסכין חדה.


מתכונים שלב אחר שלב

הכנתי קודם מילוי. הייתי צריך:
- 200 גרם מאק
- 500 מ"ל חלב:
- 200 גרם סוכר
- 100 גרם צימוקים
- 100 גרם פירורי לחם
- 2 ביצים
- אלבום אחד.

שמים את החלב והפרג על האש (5 דקות).

טורפים את החלבונים ומערבבים עם שני החלמונים. אנו מערבבים אותם עם המלית המצוננת.

ל זה לקח אנחנו צריכים:

- 350 גר 'קמח
- שקיק שמרים יבשים
- 170 גר 'חמאה
- חלמון אחד
- 6 כפות חלב
- 6 כפות סוכר.

מכינים את המגש: משמנים את המגש בשמן ומפזרים מעט קמח.

אנו מורחים את דף הבצק הראשון ושמים אותו במגש. אנחנו דוקרים אותה במקומות בעזרת מזלג. לאחר מכן מוסיפים את המלית.

מניחים את דף הבצק השני ואופים בתנור שחומם מראש (שעה).

לאחר האפייה. מפזרים מעל סוכר וניל. זה טוב וחם וקר :).

10 הערות:

מממ, איזה יופי. פרג הוא האהוב עלי, אז גם אני גונב חתיכה. yammiiii

daaaaaaa, זה משהו נפלא. קלוריות מונעות ממני לצרוך אינספור) אני מנשק אותך!

אני מאוד אוהב את העוגות שמהן עשויות פרג.

@מריה: גם אני אוהב את זה אבל הכי טוב והכי טוב הוא עוגת הפרג. ניסיתי לעשות את זה בשנה שעברה, אבל זה לא הצליח, אבל אמשיך לנסות)

שלום!
אני ולאד, אחד מחברי רדיו לחישה - רדיו אנטי גבר המוקדש לבלוגרים ועוד.
נתקלתי בבלוג שלך במקרה, קראתי כמה מאמרים ולא רציתי לצאת לפני שברך אותך וממש אהבתי את מה שמצאתי כאן. נמשכתי מהנושאים המעניינים ומקוריות המאמרים. מזל טוב ! אנו מקדמים מאמרים של בלוגרים שונים ברדיו, וכיום קידמנו מאמר שלך, צייננו את מקור המאמר וגם פתחנו נושא המבוסס עליו. אם תרצה, תוכל להמליץ ​​לנו על כל מאמר, ואנו נקדם אותו.
ברצוננו לדעת שתרצה לתמוך בנו בפרויקט רדיו זה ולקבל שיתוף פעולה אפשרי.
אז חשבתי להעלות הצעה:
כל סוגי המוזיקה משודרים ברדיו לחישה, פרט לשירים ושירים לא מצונזרים. יש לנו גם כמה תוכניות, חדשות וכו '. יצאנו להקים פרויקט גדול, ולשם כך אנו זקוקים לתמיכה ולעזרה מכם ושל אחרים בלוגרים. אנחנו רוצים ליצור צוות מורכב ככל האפשר עם אנשים בעלי כישרון מיוחד וחשבתי שאולי תרצו להצטרף אלינו ולשתף פעולה (כמובן, באחד התחומים שאתם אוהבים). אנחנו גם רוצים לתת לכם ראיון קצר. הרעיונות והחשיבה של הבלוגרים והמאזינים שלנו חשובים לנו.
תודה על הזמן שהזמנת, ועכשיו אני מציע שתוסיף את הקישור או הבאנר שלנו לבלוג שלך ותתן לנו תוספת למזהה listen.whisper או מייל, גם ל- [email protected], כדי לדון בנושא נוסף.

www.radiowhisper.com
תודה,
בברכה ולאד!

שילוב טוב להפליא.

נכנסנו לבלוג שלך ומאוד אהבנו - יש לך מתכוני YUM טעימים. יאם.
נשמח להכניס אותך למשפחת פטיצ'ף

נשמח אם תרצה להוסיף את הבלוג שלך ל- http://ro.petitchef.com כך שגם המשתמשים שלנו וגם אנחנו יכולים ליהנות מהמתכונים שלך.

פטיצ'ף הוא פורטל צרפתי המבוסס על מתכונים. כמה מאות בלוגים כבר רשומים ונהנים מחשיפה בפטיצ'ף.


Butternut Squash Mac & Cheese


משרת

רכיבים

  • 1 (16 גרם) יכול להדביק פנה
  • 2 כוסות סקווש אגוזי בוטן
  • 2 כוסות חלב שקדים לא ממותק
  • 1 & 2 כוס מרק ירקות דל נתרן
  • 1 & 2 כוס גבינת צ'דר חדה קצוצה
  • 1 & 2 כפיות מלח
  • 1 & 4 כפיות פלפל
תגי מפתח
  • אגוזי דלעת
  • מקרוני וגבינה
  • מקרוני
  • מקרוני וגבינה

הוראות הגעה

מחממים את התנור ל 400 מעלות צלזיוס. מבשלים את הפסטה לשיניים, בהתאם להוראות על אריזת הניקוז.

בסיר גדול מערבבים את הקישואים, החלב והמרק. מבשלים אותם במשך 10-15 דקות, עד שהדלעת רכה. מסירים מהאש, מצננים במשך 15 דקות ומערבבים בבלנדר כשהמכסה מאוורר מעט. חוזרים למחבת.

מוסיפים למחית הדלעת פסטה, גבינה, מלח ופלפל ומערבבים היטב. מורחים את התערובת במחבת ברזל יצוק או תבנית אפייה בגודל 13 x 9 אינץ 'מרופדת בתרסיס בישול דביק. אופים 20 דקות, עד לרתיחה.

משטח מטבח

מגישים 8. למנה: 149 כוחות סוס, 4 גרם שומן, 7 מג כרוב, 6 גרם פרוט, 2 גרם פחמימות, 2 גרם סוכר, 3 גרם סיבים, 236 מ"ג נתרן


טבלת עוגה עם פרג

אני מאוד אוהב פרג ואני משתמש בו בכל פעם שיש לי הזדמנות, אני מכניס אותו גם לזה עלי עוגה עם פרג שהשתמשתי בו לעוגה טעימה. הוא נתן לה טעם נעים ומראה יפה.

אם אתה חובב פרג, אני מזמין אותך לנסות את זה, זה מאוד פשוט וקל לביצוע.

  • לצורה בקוטר 22 ס"מ
  • 4 ביצים
  • 125 גרם סוכר
  • 125 גרם קמח
  • 2 כפות פרג
  • וניל
  • קורט מלח

איך מכינים את החלק העליון של העוגה עם פרג

בקערה שמים ביצים שלמות, מלח, וניל וסוכר. מערבבים במשך 7-8 דקות עד שהרכב הופך אחיד, תפוח ובהיר.

מנפים את הקמח ואז מערבבים אותו עם הפרג ואז משלבים אותו בשתי סיבובים לביצים, מערבבים בעדינות, מלמעלה למטה, בתנועות עדינות.

משמנים בחמאה ומרפדים בקמח טופס בעל טבעת נשלפת של 22 ס"מ והופכים את הבצק, מפלסים אותו היטב. נסו למזוג בצורה אחידה, לא רק באמצע, כך שהחלק העליון לא יצמח הרבה באמצע.

אופים 25-30 דקות בחום של 180 מעלות או עד שהוא עובר את מבחן הקיסם. מסירים את השיש ומניחים לו להתקרר על גריל.

ואז חותכים אותו ל 2 או 3 גיליונות. אני תמיד מכין אותו יום לפני, הוא חותך הרבה יותר טוב. תהנה!

אם אתה מוצא את עצמך בטעם המתכונים בבלוג הזה, אני מחכה לך כל יום עמוד בפייסבוק. תוכלו למצוא שם מתכונים רבים שפורסמו, רעיונות חדשים ודיונים עם המתעניינים.

* ניתן גם להירשם ל- קבוצת מתכונים מכל הסוגים. שם תוכל להעלות את התמונות שלך עם מנות ניסויים מהבלוג הזה. נוכל לדון בתפריטים, מתכוני מזון ועוד. עם זאת, אני קורא לכם לפעול לפי כללי הקבוצה!

תוכלו לעקוב אחרינו גם באינסטגרם ובפינטרסט, עם אותו שם "מתכונים מכל הסוגים".


מתכונים דומים:

קוזונאק עם פרג ואגוזים

מתכון לעוגה עם פרג ומילוי אגוזים טחון, בטעם קליפת לימון

קוזונאק עם פרג רך

מתכון לעוגה עם פרג רך, עם מילוי פרג וקליפת תפוז מגוררת, בטעם רום

קוזונאק בנפרד

מתכון לעוגת בנאט המוכנת עם קמח, סוכר, מרגרינה, חלב ושמונה חלמונים, בטעם קליפת לימון


עוגת תפוחים ופרג & # 8211 זה כל כך קל! לפניכם המתכון כולו

אם אתה אוהב פשטידות, אני ממליץ לך לנסות מתכון חדש עם תפוחים וזרעי פרג. מנקודת המבט שלי, העוגה הזו הכי טעימה. הרשת פשוטה מאוד. מצא את רשימת המרכיבים וכיצד להכין אותם בשורות להלן.

מרכיבי בצק:

  • 600 גר 'קמח חיטה, 250 גר' חמאה
  • 1/2 שקית אבקת אפייה, 2 חלמונים
  • 100 גרם סוכר, 2 כפות שמנת חמוצה

החומרים למילוי:

  • 500 גר תפוחים, 250 גר 'פרג טחון
  • 50 גר סוכר
  • קליפה מגוררת של לימון

אופן ההכנה:

ראשית אנו מכינים את הבצק. מנפים קמח חיטה עם אבקת אפייה לקערה גדולה. מוסיפים חמאה רכה, חלמונים, סוכר ושמנת חמוצה. מערבבים היטב ולשים עד לקבלת בצק חלק. מורחים חצי מהבצק בתבנית מרופדת בנייר אפייה.

אנו מכינים את המילוי. אנו שוטפים את התפוחים ומגררים אותם. לאחר מכן שמנו אותם במחבת על האש. מוסיפים את הפרג הטחון, הסוכר וקליפת הלימון המגוררת.

מפזרים את הבצק בתבנית עם מעט סולת. יוצקים מעל את מלית התפוחים ומוסיפים את שאר הבצק. דוקרים את הבצק ממקום למקום בעזרת מזלג וסירופ אותו עם חלב.מכניסים את המגש לתנור שחומם מראש ל -200 מעלות ואופים את הפשטידה עד שהיא הופכת לצבע חום בהיר. לאחר האפייה מוציאים את הפשטידה מהתנור ונותנים לה להתקרר.

מפזרים את הפשטידה באבקת סוכר. אנו חותכים את הפשטידה לפרוסות ומגישים אותה עם יקירינו. תיאבון טוב והגברת הבישול!


Baigli & # 8211 bejgli & # 8211 הונגרי עם פרג ואגוזים

Baigli & # 8211 bejgli & # 8211 הונגרי עם פרג ואגוזי מלך, מתכון שלב אחר שלב לעוגה הונגרית עם הרבה מילוי. מתכון בייגל עם פרג. מתכון באיגלי אגוז. איך להכין עוגת ביגלי או בייגלי הונגרית, מתכון הונגרי מסורתי שלב אחר שלב.

כדי לקרוא את כתבי המתכונים שלי, מגיע לכאן ג'נטלמן מחו"ל, ממדינות ואוקיינוס, על הדרך הווירטואלית. הוא הציע לי לפרסם אותו מתכון של בייגלי. איך יכולתי לסרב לו? במיוחד שאני אוהב גם את העוגה השברירית הזו, עם הרבה מילוי, מה שנקרא בייגלי (אוֹ bejgli, בשפתו). בנוסף, הכוכבים התייצבו בצורה כזו שאפילו נאלצתי לספק במהירות משהו מתוק ובכמויות גדולות. מכל האפשרויות, בחרתי להכין ביילי פרג ואגוז והיום אראה לכם אותו. אם לא עשית בייגלי בעבר, דע שהוא שונה מאחד עוגה רומנית. הוא לא רך, אבל שביר, מכיל הרבה שומן, וכמה שהייתי גאה בשלי מתכון לעוגת אגוזים, למשל, אני חייב להודות שלבייגלי יש את התכונות שלו.

מתכון הבייגלי שלי מגיע מגברת מכובדת שהיתה פעם שכנה שלי וגם אם היא כבר לא איתנו, לעולם לא אשכח את החיוך האדיב תמיד, המבט הכחול והצלול מתחת לתלתלים הלבנים כשלג, השלווה האמיתית של גברת וילמה. גֶרמָנִיָת. זהו בערך, מספיק עם ספרות, בואו נפשיל שרוולים ונצא לעבודה, עלינו ללוש בייגלי!


1. מערבבים את מרכיבי הבצק עד לקבלת בצק הומוגני שהכנסתם למקרר למשך שעה.

2. מרתיחים את החלב, מוסיפים את הסוכר וכשהוא חם מוסיפים בהדרגה את הסולת, מערבבים היטב ואז מצננים. כשהוא קר, מוסיפים את החלמונים בזה אחר זה, ואז את הפרג ואת החלבונים הטרופים. מערבבים בעדינות מעל הראש עד לקבלת מרקם חלק.

3. כדי להקל על פריסת דפי הבצק, קח נייר אפייה ולאחר מכן הכנס אותו לתבנית וקפל אותו על הקצוות כדי לקבל את המידות. אנו מניחים את הנייר על שולחן העבודה, לוקחים חצי מהבצק ומורחים אותו קלות. השתמשתי במגש בגודל 25 & # 21530.

שמנו את הדף הראשון במגש, ולאחר מכן את מילוי הפרג ומעל הדף השני.

אופים בחום של 200 מעלות למשך 15 דקות, ולאחר מכן בחום של 180 מעלות למשך 15 דקות. עזבתי עוד קצת, אבל לא הייתי צריך. :)

תן לו להתקרר היטב, ואז אבקת עם סוכר (לא הספקתי לשים) וחתכו לפרוסות.

זו עוגה רכה עם הרבה פרג ולא מתוקה במיוחד. תהנה!

להמלצות יומיות על מתכונים תוכלו למצוא אותי גם בדף הפייסבוק, ביוטיוב, בפינטרסט ובאינסטגרם. אני מזמין אתכם לעשות לייק, להירשם ולעקוב. כמו כן, הקבוצה בואו לבשל עם עמליה מחכה לכם לחילופי מתכונים וחוויות במטבח.


פשטידה מעוותת עם פרג. כל המשפחה מעריצה אותה, היא טובה מאוד והיא מתכוננת מהר מאוד

אנו זקוקים למרכיבים הבאים:

10 גרם שמרים יבשים
60 גרם סוכר מגורען
200 מ"ל מים חמים
200 מ"ל חלב חם
2 חלבונים
90 מ"ל שמן
1 כפית מלח
720 גרם קמח רגיל
45 מ"ל שמן
למילוי:
500 גרם מק
90 גרם סוכר מגורען

יוצקים את השמרים היבשים והסוכר לקערה ויוצקים את המים החמים והחלב.

מערבבים היטב בעזרת מטרפה.

מוסיפים חלבונים, שמן, מלח ועובדים בקמח.

לבסוף מעבדים את הבצק בשמן ומערבבים.

שמים אותו בקערה, מכסים ומניחים לו לשבת במשך שעה.

בינתיים נכין את המלית.

מערבבים את הפרג הטחון עם סוכר ושמן ומערבבים לתערובת אחידה.

מעבירים את הבצק לתבנית אפייה וחותכים אותו ל -6 חלקים שווים.

מורחים כל נתח כמו פנקייק, משפשפים את הידיים בשמן.

מורחים את מלית הפרג על כל המשטח ומכסים בפנקייק נוסף.

בדרך זו אנו מעבדים את כל נתחי הבצק ומרפדים את הלביבות יחד עם מילוי הפרג.

דוחפים בעזרת הידיים וחותכים את הבצק לרוחב של 2 אצבעות לרצועות אחידות.

מניחים להחמצה במשך 10 דקות, משפשפים בחלמונים הטרופים במעט שמן ואופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות.

אופים כ 30-35 דקות.

* תוכן מאמר זה הינו למידע בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי. לצורך אבחנה נכונה אנו ממליצים לפנות למומחה.


פשטידה מעוותת עם פרג. כל המשפחה מעריצה אותה, היא טובה מאוד והיא מתכוננת מהר מאוד

אנו זקוקים למרכיבים הבאים:

10 גרם שמרים יבשים
60 גרם סוכר מגורען
200 מ"ל מים חמים
200 מ"ל חלב חם
2 חלבונים
90 מ"ל שמן
1 כפית מלח
720 גרם קמח רגיל
45 מ"ל שמן
למילוי:
500 גרם מק
90 גרם סוכר מגורען

יוצקים את השמרים היבשים והסוכר לקערה ויוצקים את המים החמים והחלב.

מערבבים היטב בעזרת מטרפה.

מוסיפים חלבונים, שמן, מלח ועובדים בקמח.

לבסוף מעבדים את הבצק בשמן ומערבבים.

שמים אותו בקערה, מכסים ומניחים לו לשבת במשך שעה.

בינתיים נכין את המלית.

מערבבים את הפרג הטחון עם סוכר ושמן ומערבבים לתערובת אחידה.

מעבירים את הבצק לתבנית אפייה וחותכים אותו ל -6 חלקים שווים.

מורחים כל נתח כמו פנקייק, משפשפים את הידיים בשמן.

מורחים את מלית הפרג על כל המשטח ומכסים בפנקייק נוסף.

בדרך זו אנו מעבדים את כל נתחי הבצק ומרפדים את הלביבות יחד עם מילוי הפרג.

דוחפים בעזרת הידיים וחותכים את הבצק לרוחב של 2 אצבעות לרצועות אחידות.

מניחים להחמצה במשך 10 דקות, משפשפים בחלמונים הטרופים במעט שמן ואופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות.

אופים כ 30-35 דקות.

* תוכן מאמר זה הינו למידע בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי. לצורך אבחנה נכונה אנו ממליצים לפנות למומחה.


וִידֵאוֹ: מתכון-עוגת פרג רשת משגעת ויפה,פרווה או חלבית-מטבח בקלי קלות הערוץ הרשמי המקורי-ליהי קרויץ (יָנוּאָר 2022).