מתכוני קוקטייל, משקאות חריפים וברים מקומיים

הממתק הבריטי הפופולרי הזה מגיע לאמריקה

הממתק הבריטי הפופולרי הזה מגיע לאמריקה


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מלטס בריטי ממאדי קנדי ​​מגיעים רשמית לארצות הברית בינואר 2017

האם ממתקים בריטים באמת טובים יותר מהאמריקאים? בוא נגלה.

מאלטרים מגיעים לאמריקה. במשך עשרות שנים, בבריטניה יש שוקולד על כתפו על איכות הממתקים הבריטיים על פני סוכריות אמריקאיות. שם הייתה אפילו זעקה רצינית על פני ירידת האיכות של ביצי קרם בריטיות קדברי הבריטיות שהן כיום בבעלות אמריקאית בשנה שעברה.

מלטרס הבריטי בבעלות מאדים יהיה זמין בארצות הברית החל מינואר 2017, כך דיווחה ברנד אכילה. סוכריות כדור מלטות מכוסות שוקולד אלה עשויות להיות דומות לאלו של הרשי, אך חובבי הקונדיטוריה ישימו לב למרקם והבדלי הטעם.

Maltesers יהיו זמינים בסינגלים בגודל 1.3 גרם (1.09 $-1.39 $), תיבות תיאטרון של 3 גרם ($ 1–70 $), שקיות בגודל 3.52 גרם, אמבטיות בגודל 14.5 גרם ($ 5.99-$ 5.99) ו- 31.1 אונקיות (9.48 $-$ 9.99 $) ).

מאלטרים כבר זמינים באינטרנט ובבתי קולנוע מובחרים, אך הם יגיעו למדפי המכולת וחנויות הנוחות לאחר ראש השנה.


הממתק הבריטי הפופולרי הזה מגיע לאמריקה - מתכונים

הודפס עם הרשאה

סדרה בת ארבעה חלקים על קבוצות המהגרים הגדולות ביותר מהאיים הבריטיים לאמריקה הקולוניאלית. הם היו: הפוריטנים שהגיעו, בעיקר, ממזרח אנגליה למושבת מפרץ מסצ'וסטס בין השנים 1629 - 1640 הקאוולרים והשרתים שהגיעו, בעיקר, מדרום אנגליה לווירג'יניה בין השנים 1642 - 1675 הקואַקרים שהגיעו, בעיקר, מ אזור מידלנד האנגלית לפנסילבניה בין השנים 1675 ל -1725 והסקוטש-אירים שבאו, בעיקר, ממחוזות הגבול האנגלים/הסקוטים (לפעמים דרך צפון אירלנד) לווירג'יניה (דרך פנסילבניה) בין השנים 1717 ל -1775.

בזרע של אלביון התייחס דוד פישר לקבוצת המהגרים השנייה הזו כאל "פרשים במצוקה ומשרתים מוגבלים". ככל שנמשיך, אני חושב שתראה למה. אלה היו קבוצה של אנשים שהיגרו בעיקר ממחוזות גלוסטרשייר, סומרסט, דבונשייר, דורסט, וילטשייר, המפשייר ועוד כמה ממחוז צ'סאפיק ביי וירג'יניה ומרילנד, בשנים 1642 עד 1675, תקופת השיא הייתה של 1650. הסיבה לנדידה זו הייתה קצת יותר מסובכת. הפוריטנים קיבלו שליטה באנגליה והאנגליקנים נרדפו כעת. אז חלק מהאנשים שעזבו עשו את זה מסיבה של רדיפה דתית, בדיוק כמו שעשו הפוריטנים. אבל הייתה מוטיבציה משנית לחלקם. חוקי הירושה באנגליה העניקו את כל הרכוש הבן לבן הבכור במשפחה. חלק מאלה שעזבו את אנגליה היו בנים שניים או שלישיים למשפחות "עילית" שרצו ללכת למקום שבו יוכלו להיות להם אדמות משלהם.

בתחילת הדרך משכה וירג'יניה אנשים בעלי רקע דתי מעורב. אבל הדת העיקרית הייתה כנסיית אנגליה (אפיסקופלית). לאחר שהפכה וירג'יניה למושבה מלכותית, העבירה העצרת חוקים שהפכו את כנסיית אנגליה לכנסיית המדינה בווירג'יניה (1632). במשך תקופה מסוימת, קשה יותר ויותר לאנשים בני דתות מתנגדות להישאר בווירג'יניה.

כ -25 אחוזים מהאנשים בהגירה השנייה היו מה"אליטה "האנגלית-היה להם עושר, מעמד חברתי וחינוך באנגליה. הם היו חברים בכנסייה האנגליקנית והם היו רויאלים בפוליטיקה שלהם. 75 האחוזים האחרים היו מהמעמדות הנמוכים והגיעו כמשרתים, רבים כמשרתים מוגבלים, לעבוד על המטעים הגדולים שהקימו "הפרשים". אלה היו עניים, אנאלפביתים ולא מיומנים. מייד, הוקמה מערכת וירג'יניה, שאינה קיימת ולא הייתה מקבלת אישור בניו אינגלנד. בנדידה זו מספר הזכרים עלה על מספר הנקבות בכ -4 עד 1. רובם של אלה שהגיעו היו זכרים לא נשואים בין הגילאים 15-24.

הרגשות המשפחתיים היו חזקים לא פחות בקבוצה הזו כמו אצל הפוריטנים, אך שונים במהותם. היה הרבה יותר דגש על המשפחה המורחבת. בני אותה משפחה מורחבת נטו להתיישב יחד ולהישאר זה ליד זה. יחידת המגורים הייתה המשפחה הגרעינית, אך יחידת ההתאגדות הייתה המשפחה המורחבת. הם נהרו יחד בשכונות וקברו את מותם בחלקות משפחתיות. (בניגוד לניו אינגלנד שבה היו שטחי קבורה משותפים בכל עיירה.) המונחים "אח" ו"בן דוד "שימשו באופן רופף יותר-ולא תמיד ניתן להתייחס אליהם מילולית כאשר הם נמצאים ברשומות. משקי הבית כללו לעתים קרובות משרתים, דיירים ומבקרים. כולם טופלו כמשפחה כל עוד הם היו במשק הבית. נראה כי וירג'יניאנים לא חשדו באנשים זרים כמו בניו אינגלנד.

בווירג'יניה המשפחות נטו להיות קטנות יותר-בעיקר מכיוון ששיעור התמותה היה גבוה בהרבה. היו יותר מערכות יחסים צעדות מאותה סיבה. קבוצה זו שיתפה את הציווי החזק של הפוריטנים להינשא. רווקים וספינרים נידונו כלא טבעיים ומסוכנים לחברה. אבל נישואין לא היו חוזה כמו בניו אינגלנד זה היה איחוד בלתי מסיס, קשר קדוש שלא ניתן היה לנתק אותו. כל הנישואין נערכו בכנסיית המדינה (אנגליקנית) ואסור היה להתגרש. היו 5 צעדים נדרשים לנישואין: אספוסים, איסורים, טקס דתי, סעודת נישואין, השלמה מינית. נדרש אישור בכתב מההורים. אהבה לא נחשבה הכרחית לפני הנישואין. כאשר זה לא קרה קודם לכן, זה היה צפוי לעקוב. להורים היה תפקיד פעיל בהחלטות נישואין אך בדרך כלל לא הכריחו ילד להתחתן בניגוד לרצונו. נישואי בני דודים ראשונים היו תקינים בווירג'יניה והתרחשו לעתים קרובות. זה הלך בדפוס של "שמור על זה במשפחה". חגיגות נישואין היו משוכללות-בניגוד לניו אינגלנד שבהן אסור היה להן. הגיל הממוצע לנישואין לגבר היה בערך כמו בניו אינגלנד, 25-26, אבל אצל נשים הוא היה צעיר יותר, 18-20. חלק מהגברים לא התחתנו כי פשוט לא היו מספיק נשים להסתובב. מערכות יחסים מיניות היו אמורות להיות מוגבלות לנישואים, אך העונשים לא היו חמורים כמו בניו אינגלנד והנקבות נענשו בחומרה רבה יותר מאשר זכרים.

דפוסי השמות לילדים עקבו אחר מנהגי דרום מערב אנגליה. ילדים נקראו לעתים קרובות על שם בני משפחה, אך בדפוס שונה מזה של ניו אינגלנד. הבן הבכור נקרא על שם סבו מצד אביו, בנו הבא של סבא מצד האם, הבא על שם האב. אותה תבנית שימשה בנות. הם השתמשו פחות בשמות תנ"כיים מאשר בניו אינגלנד ולעתים קרובות קראו לילדים למלכים ואבירים-המועדפים היו רוברט, ריצ'רד, אדוארד, ג'ורג 'וצ'ארלס. הם השתמשו גם בשמות של קדושים נוצרים שלא מצויים בתנ"ך ובשמות עממיים באנגלית-המועדפים היו מרגרט, ג'יין, קתרין, פרנסס ואליס. אבל השמות המקראיים של מרי, אליזבת ושרה היו פופולריים בדיוק כמו בניו אינגלנד. טבילה בתינוקות.

ההורים בוירג'יניה היו מפנקים יותר מההורים בניו אינגלנד. ילדים עודדו למעשה להיות בעלי רצון עצמי, אך הם גם היו צפויים לקיים כמה טקסים משוכללים למדי של איפוק עצמי. רעיון הפטריארך הבכור היה חזק מאוד וטקסים רבים הקיפו אותו גם. היו מעט בתי ספר. ילדים ממעמד העילית התחנכו בבית והעניים נותרו אנאלפביתים. לא היו עיירות כמו בניו אינגלנד. אנשים התיישבו במטעים והיו כפרי שוק קטנים.

המקור הטוב ביותר לרישומים הוא הכנסייה האפיסקופלית, שבה נרשמו כל הטבילות, הנישואין והמותים. הייתה תקופה של כמאה שנים שבהן כולם היו צריכים לעשות את הדברים האלה בכנסיית המדינה, גם אם לא חברים.

אם תרצה ללמוד את הקבוצות הללו לעומק יותר, אני ממליץ לך לקרוא את הספר, זרעו של אלביון: ארבעה מסלולי בריטניה באמריקה מאת דיוויד האקט פישר, הוצאת אוניברסיטת אוקספורד, 1989. הרבה (אבל לא כולם) מהחומר הזה "מתכון" הוא מתוך הספר ההוא.


הממתק הבריטי הפופולרי הזה מגיע לאמריקה - מתכונים

הודפס עם הרשאה

סדרה בת ארבעה חלקים על קבוצות המהגרים הגדולות מהאיים הבריטיים לאמריקה הקולוניאלית. הם היו: הפוריטנים שהגיעו, בעיקר, ממזרח אנגליה למושבת מפרץ מסצ'וסטס בין השנים 1629 - 1640 הקאוולרים והשרתים שהגיעו, בעיקר, מדרום אנגליה לווירג'יניה בין השנים 1642 - 1675 הקוואקרים שהגיעו, בעיקר, מ אזור מידלנד האנגלית לפנסילבניה בין השנים 1675 ל -1725 והסקוטש-אירים שבאו, בעיקר, ממחוזות הגבול האנגלים/הסקוטים (לפעמים דרך צפון אירלנד) לווירג'יניה (דרך פנסילבניה) בין השנים 1717 ל -1775.

בזרע של אלביון התייחס דוד פישר לקבוצת המהגרים השנייה הזו כאל "פרשים במצוקה ומשרתים מוגבלים". ככל שנמשיך, אני חושב שתראה למה. אלה היו קבוצה של אנשים שהיגרו בעיקר ממחוזות גלוסטרשייר, סומרסט, דבונשייר, דורסט, וילטשייר, המפשייר ועוד כמה ממחוז צ'סאפיק ביי וירג'יניה ומרילנד, בשנים 1642 עד 1675, תקופת השיא הייתה של 1650. הסיבה לנדידה זו הייתה קצת יותר מסובכת. הפוריטנים קיבלו שליטה באנגליה והאנגליקנים נרדפו כעת. אז חלק מהאנשים שעזבו עשו את זה מסיבה של רדיפה דתית, בדיוק כמו שעשו הפוריטנים. אבל הייתה מוטיבציה משנית לחלקם. חוקי הירושה באנגליה העניקו את כל הרכוש הבן לבן הבכור במשפחה. חלק מאלה שעזבו את אנגליה היו בנים שניים או שלישיים למשפחות "עילית" שרצו ללכת למקום שבו יוכלו להיות להם אדמות משלהם.

בתחילת הדרך משכה וירג'יניה אנשים בעלי רקע דתי מעורב. אבל הדת העיקרית הייתה כנסיית אנגליה (אפיסקופלית). לאחר שהפכה וירג'יניה למושבה מלכותית, העבירה העצרת חוקים שהפכו את כנסיית אנגליה לכנסיית המדינה בווירג'יניה (1632). במשך תקופה מסוימת, קשה יותר ויותר לאנשים בני דתות מתנגדות להישאר בווירג'יניה.

כ -25 אחוזים מהאנשים בהגירה השנייה היו מה"אליטה "האנגלית-היה להם עושר, מעמד חברתי וחינוך באנגליה. הם היו חברים בכנסייה האנגליקנית והם היו רויאלים בפוליטיקה שלהם. 75 האחוזים האחרים היו מהמעמדות הנמוכים והגיעו כמשרתים, רבים כמשרתים מוגבלים, לעבוד על המטעים הגדולים שהקימו "הפרשים". אלה היו עניים, אנאלפביתים ולא מיומנים. מיד, הוקמה מערכת וירג'יניה שלא הייתה קיימת ולא הייתה מאושרת בניו אינגלנד. בנדידה זו מספר הזכרים עלה על מספר הנקבות בכ -4 עד 1. רובם של אלה שהגיעו היו זכרים לא נשואים בין הגילאים 15-24.

התחושות המשפחתיות היו חזקות לא פחות בקבוצה הזו כמו אצל הפוריטנים, אך שונות במהותן. היה הרבה יותר דגש על המשפחה המורחבת. בני אותה משפחה מורחבת נטו להתיישב יחד ולהישאר זה ליד זה. יחידת המגורים הייתה המשפחה הגרעינית, אך יחידת ההתאגדות הייתה המשפחה המורחבת. הם נהרו יחד בשכונות וקברו את מותם בחלקות משפחתיות. (בניגוד לניו אינגלנד שבה היו שטחי קבורה משותפים בכל עיירה.) המונחים "אח" ו"בן דוד "שימשו באופן רופף יותר-ולא תמיד ניתן להתייחס אליהם מילולית כאשר הם נמצאים ברשומות. משקי הבית כללו לעתים קרובות משרתים, דיירים ומבקרים. כולם טופלו כמשפחה כל עוד הם היו במשק הבית. נראה כי וירג'יניות לא חשדו באנשים זרים כמו בניו אינגלנד.

בווירג'יניה המשפחות נטו להיות קטנות יותר-בעיקר מכיוון ששיעור התמותה היה גבוה בהרבה. היו יותר מערכות יחסים צעדות מאותה סיבה. קבוצה זו שיתפה את הציווי החזק של הפוריטנים להינשא. רווקים וספינרים נידונו כלא טבעיים ומסוכנים לחברה. אבל נישואין לא היו חוזה כמו בניו אינגלנד זה היה איחוד בלתי מסיס, קשר קדוש שלא ניתן היה לנתק אותו. כל הנישואין נערכו בכנסיית המדינה (אנגליקנית) ואסור היה להתגרש. היו 5 צעדים נדרשים לנישואין: אספוסים, איסורים, טקס דתי, סעודת נישואין, השלמה מינית. נדרש אישור בכתב מההורים. אהבה לא נחשבה הכרחית לפני הנישואין. כאשר זה לא קרה לפני כן, זה היה צפוי לעקוב. להורים היה תפקיד פעיל בהחלטות נישואין אך בדרך כלל לא הכריחו ילד להתחתן בניגוד לרצונו. נישואי בני דודים ראשונים היו תקינים בווירג'יניה והתרחשו לעתים קרובות. זה הלך בדפוס של "שמור על זה במשפחה". חגיגות נישואין היו משוכללות-בניגוד לניו אינגלנד שבהן אסור היה להן. הגיל הממוצע לנישואין של זכר היה בערך כמו בניו אינגלנד, 25-26, אבל אצל נשים הוא היה צעיר יותר, 18-20. חלק מהגברים לא התחתנו כי פשוט לא היו מספיק נשים להסתובב. מערכות יחסים מיניות היו אמורות להיות מוגבלות לנישואין, אך העונשים לא היו חמורים כמו בניו אינגלנד והנקבות נענשו בחומרה רבה יותר מאשר זכרים.

דפוסי השמות לילדים עקבו אחר מנהגי דרום מערב אנגליה. ילדים נקראו לעתים קרובות על שם בני משפחה, אך בדפוס שונה מזה של ניו אינגלנד. הבן הבכור נקרא על שם סבו מצד אביו, בנו הבא של סבא מצד האם, הבא על שם האב. אותה תבנית שימשה בנות. הם השתמשו פחות בשמות תנ"כיים מאשר בניו אינגלנד ולעתים קרובות קראו לילדים למלכים ואבירים-המועדפים היו רוברט, ריצ'רד, אדוארד, ג'ורג 'וצ'ארלס. הם השתמשו גם בשמות של קדושים נוצרים שלא מצויים בתנ"ך ובשמות עממיים באנגלית-המועדפים היו מרגרט, ג'יין, קתרין, פרנסס ואליס. אבל השמות המקראיים של מרי, אליזבת ושרה היו פופולריים בדיוק כמו בניו אינגלנד. טבילה בתינוקות.

ההורים בוירג'יניה היו מפנקים יותר מההורים בניו אינגלנד. ילדים עודדו למעשה להיות בעלי רצון עצמי, אך הם גם היו צפויים לקיים כמה טקסים משוכללים למדי של איפוק עצמי. רעיון הפטריארך הבכור היה חזק מאוד וטקסים רבים הקיפו אותו גם. היו מעט בתי ספר. ילדים ממעמד העילית התחנכו בבית והעניים נותרו אנאלפביתים. לא היו עיירות כמו בניו אינגלנד. אנשים התיישבו במטעים והיו כפרי שוק קטנים.

המקור הטוב ביותר לרישומים הוא הכנסייה האפיסקופלית, שבה נרשמו כל הטבילות, הנישואין והמותים. הייתה תקופה של כמאה שנים שבהן כולם היו צריכים לעשות את הדברים האלה בכנסיית המדינה, גם אם לא חברים.

אם תרצה ללמוד את הקבוצות הללו לעומק יותר, אני ממליץ לך לקרוא את הספר, זרעו של אלביון: ארבעה מסלולי בריטניה באמריקה מאת דיוויד האקט פישר, הוצאת אוניברסיטת אוקספורד, 1989. הרבה (אבל לא כולם) מהחומר הזה "מתכון" הוא מתוך הספר ההוא.


הממתק הבריטי הפופולרי הזה מגיע לאמריקה - מתכונים

הודפס עם הרשאה

סדרה בת ארבעה חלקים על קבוצות המהגרים הגדולות מהאיים הבריטיים לאמריקה הקולוניאלית. הם היו: הפוריטנים שהגיעו, בעיקר, ממזרח אנגליה למושבת מפרץ מסצ'וסטס בין השנים 1629 - 1640 הקאוולרים והשרתים שהגיעו, בעיקר, מדרום אנגליה לווירג'יניה בין השנים 1642 - 1675 הקואַקרים שהגיעו, בעיקר, מ אזור האמצע האנגלי לפנסילבניה בין השנים 1675 ל -1725 והסקוטש-אירים שהגיעו, בעיקר, ממחוזות הגבול האנגלים/הסקוטיים (לפעמים דרך צפון אירלנד) לווירג'יניה (דרך פנסילבניה) בין השנים 1717-1775.

בזרע של אלביון התייחס דוד פישר לקבוצת המהגרים השנייה הזו כאל "פרשים במצוקה ומשרתים מוגבלים". ככל שנמשיך, אני חושב שתראה למה. אלה היו קבוצה של אנשים שהיגרו בעיקר ממחוזות הגלוסטרשייר, סומרסט, דבונשייר, דורסט, וילטשייר, המפשייר ועוד כמה ממחוזות מפרץ צ'ספיק של וירג'יניה ומרילנד, בשנים 1642 עד 1675, תקופת השיא הייתה של 1650. הסיבה לנדידה זו הייתה קצת יותר מסובכת. הפוריטנים קיבלו שליטה באנגליה והאנגליקנים נרדפו כעת. אז חלק מהאנשים שעזבו עשו את זה מסיבה של רדיפה דתית, בדיוק כמו שעשו הפוריטנים. אבל הייתה מוטיבציה משנית לחלקם. חוקי הירושה באנגליה העניקו את כל הרכוש הבן לבן הבכור במשפחה. חלק מאלה שעזבו את אנגליה היו בנים שניים או שלישיים למשפחות "עילית" שרצו ללכת למקום שבו יוכלו להיות להם אדמות משלהם.

בתחילת הדרך משכה וירג'יניה אנשים בעלי רקע דתי מעורב. אבל הדת העיקרית הייתה כנסיית אנגליה (אפיסקופלית). לאחר שהפכה וירג'יניה למושבה מלכותית, העבירה העצרת חוקים שהפכו את כנסיית אנגליה לכנסיית המדינה בווירג'יניה (1632). במשך תקופה מסוימת, קשה יותר ויותר לאנשים בני דתות מתנגדות להישאר בווירג'יניה.

כ -25 אחוזים מהאנשים בהגירה השנייה היו מה"אליטה "האנגלית-היה להם עושר, מעמד חברתי וחינוך באנגליה. הם היו חברים בכנסייה האנגליקנית והם היו רויאלים בפוליטיקה שלהם. 75 האחוזים האחרים היו מהמעמדות הנמוכים והגיעו כמשרתים, רבים כמשרתים מוגבלים, לעבוד על המטעים הגדולים שהקימו "הפרשים". אלה היו עניים, אנאלפביתים ולא מיומנים. מייד, הוקמה מערכת וירג'יניה, שאינה קיימת ולא הייתה מקבלת אישור בניו אינגלנד. בנדידה זו מספר הזכרים עלה על מספר הנקבות בכ -4 עד 1. רובם של אלה שהגיעו היו זכרים לא נשואים בין הגילאים 15-24.

הרגשות המשפחתיים היו חזקים לא פחות בקבוצה הזו כמו אצל הפוריטנים, אך שונים במהותם. היה הרבה יותר דגש על המשפחה המורחבת. בני אותה משפחה מורחבת נטו להתיישב יחד ולהישאר זה ליד זה. יחידת המגורים הייתה המשפחה הגרעינית, אך יחידת ההתאגדות הייתה המשפחה המורחבת. הם נהרו יחד בשכונות וקברו את מותם בחלקות משפחתיות. (בניגוד לניו אינגלנד שבה היו שטחי קבורה משותפים בכל עיירה.) המונחים "אח" ו"בן דוד "שימשו באופן רופף יותר-ולא תמיד ניתן להתייחס אליהם מילולית כאשר הם נמצאים ברשומות. משקי הבית כללו לעתים קרובות משרתים, דיירים ומבקרים. כולם טופלו כמשפחה כל עוד הם היו במשק הבית. נראה כי וירג'יניות לא חשדו באנשים זרים כמו בניו אינגלנד.

בווירג'יניה המשפחות נטו להיות קטנות יותר-בעיקר מכיוון ששיעור התמותה היה גבוה בהרבה. היו יותר מערכות יחסים צעדות מאותה סיבה. קבוצה זו שיתפה את הציווי החזק של הפוריטנים להינשא. רווקים וספינרים נידונו כלא טבעיים ומסוכנים לחברה. אבל נישואין לא היו חוזה כמו בניו אינגלנד זה היה איחוד בלתי מסיס, קשר קדוש שלא ניתן היה לנתק אותו. כל הנישואין נערכו בכנסיית המדינה (אנגליקנית) ואסור היה להתגרש. היו 5 צעדים נדרשים לנישואין: אספוסים, איסורים, טקס דתי, סעודת נישואין, השלמה מינית. נדרש אישור בכתב מההורים. אהבה לא נחשבה הכרחית לפני הנישואין. כאשר זה לא קרה לפני כן, זה היה צפוי לעקוב. להורים היה תפקיד פעיל בהחלטות נישואין אך בדרך כלל לא הכריחו ילד להתחתן בניגוד לרצונו. נישואי בני דודים ראשונים היו תקינים בווירג'יניה והתרחשו לעתים קרובות. זה הלך בדפוס של "שמור על זה במשפחה". חגיגות נישואין היו משוכללות-בניגוד לניו אינגלנד שבהן אסור היה להן. הגיל הממוצע לנישואין לגבר היה בערך כמו בניו אינגלנד, 25-26, אבל אצל נשים הוא היה צעיר יותר, 18-20. חלק מהגברים לא התחתנו כי פשוט לא היו מספיק נשים להסתובב. מערכות יחסים מיניות היו אמורות להיות מוגבלות לנישואים, אך העונשים לא היו חמורים כמו בניו אינגלנד והנקבות נענשו בחומרה רבה יותר מאשר זכרים.

דפוסי השמות לילדים עקבו אחר מנהגי דרום מערב אנגליה. ילדים נקראו לעתים קרובות על שם בני משפחה, אך בדפוס שונה מזה של ניו אינגלנד. הבן הבכור נקרא על שם סבו מצד אביו, בנו הבא של סבא מצד האם, הבא על שם האב. אותו תבנית שימשה בנות. הם השתמשו פחות בשמות תנ"כיים מאשר בניו אינגלנד ולעתים קרובות קראו לילדים למלכים ואבירים-המועדפים היו רוברט, ריצ'רד, אדוארד, ג'ורג 'וצ'ארלס. הם השתמשו גם בשמות של קדושים נוצרים שלא מצויים בתנ"ך ובשמות עממיים באנגלית-המועדפים היו מרגרט, ג'יין, קתרין, פרנסס ואליס. אבל השמות המקראיים של מרי, אליזבת ושרה היו פופולריים בדיוק כמו בניו אינגלנד. טבילה בתינוקות.

ההורים בוירג'יניה היו מפנקים יותר מההורים בניו אינגלנד. ילדים עודדו למעשה להיות בעלי רצון עצמי, אך הם גם היו צפויים לקיים כמה טקסים משוכללים למדי של איפוק עצמי. רעיון הפטריארך הבכור היה חזק מאוד וטקסים רבים הקיפו אותו גם. היו מעט בתי ספר. ילדים ממעמד העילית התחנכו בבית והעניים נותרו אנאלפביתים. לא היו עיירות כמו בניו אינגלנד. אנשים התיישבו במטעים והיו כפרי שוק קטנים.

המקור הטוב ביותר לרישומים הוא הכנסייה האפיסקופלית, שבה נרשמו כל הטבילות, הנישואין והמותים. הייתה תקופה של כמאה שנים שבהן כולם היו צריכים לעשות את הדברים האלה בכנסיית המדינה, גם אם לא חברים.

אם תרצה ללמוד את הקבוצות הללו לעומק יותר, אני ממליץ לך לקרוא את הספר, זרעו של אלביון: ארבעה מסלולי בריטניה באמריקה מאת דיוויד האקט פישר, הוצאת אוניברסיטת אוקספורד, 1989. הרבה (אבל לא כולם) מהחומר הזה "מתכון" הוא מתוך הספר ההוא.


הממתק הבריטי הפופולרי הזה מגיע לאמריקה - מתכונים

הודפס עם הרשאה

סדרה בת ארבעה חלקים על קבוצות המהגרים הגדולות מהאיים הבריטיים לאמריקה הקולוניאלית. הם היו: הפוריטנים שהגיעו, בעיקר, ממזרח אנגליה למושבת מפרץ מסצ'וסטס בין השנים 1629 - 1640 הקאוולרים והשרתים שהגיעו, בעיקר, מדרום אנגליה לווירג'יניה בין השנים 1642 - 1675 הקואַקרים שהגיעו, בעיקר, מ אזור מידלנד האנגלית לפנסילבניה בין השנים 1675 ל -1725 והסקוטש-אירים שבאו, בעיקר, ממחוזות הגבול האנגלים/הסקוטים (לפעמים דרך צפון אירלנד) לווירג'יניה (דרך פנסילבניה) בין השנים 1717 ל -1775.

בזרע של אלביון התייחס דוד פישר לקבוצת המהגרים השנייה הזו כאל "פרשים במצוקה ומשרתים מוגבלים". ככל שנמשיך, אני חושב שתראה למה. אלה היו קבוצה של אנשים שהיגרו בעיקר ממחוזות גלוסטרשייר, סומרסט, דבונשייר, דורסט, וילטשייר, המפשייר ועוד כמה ממחוז צ'סאפיק ביי וירג'יניה ומרילנד, בשנים 1642 עד 1675, תקופת השיא הייתה של 1650. הסיבה לנדידה זו הייתה קצת יותר מסובכת. הפוריטנים קיבלו שליטה באנגליה והאנגליקנים נרדפו כעת. אז חלק מהאנשים שעזבו עשו את זה מסיבה של רדיפה דתית, בדיוק כמו שעשו הפוריטנים. אבל הייתה מוטיבציה משנית לחלקם. חוקי הירושה באנגליה העניקו את כל הרכוש הבן לבן הבכור במשפחה. כמה מאלה שעזבו את אנגליה היו בנים שניים או שלישיים למשפחות "עילית" שרצו ללכת למקום שבו תוכל להיות להם אדמה משל עצמם.

בתחילת הדרך משכה וירג'יניה אנשים בעלי רקע דתי מעורב. אבל הדת העיקרית הייתה כנסיית אנגליה (אפיסקופלית). לאחר שהפכה וירג'יניה למושבה מלכותית, העבירה העצרת חוקים שהפכו את כנסיית אנגליה לכנסיית המדינה בווירג'יניה (1632). במשך תקופה מסוימת, קשה יותר ויותר לאנשים בני דתות מתנגדות להישאר בווירג'יניה.

כ -25 אחוזים מהאנשים בהגירה השנייה היו מה"אליטה "האנגלית-היה להם עושר, מעמד חברתי וחינוך באנגליה. הם היו חברים בכנסייה האנגליקנית והם היו רויאלים בפוליטיקה שלהם. 75 האחוזים האחרים היו מהמעמדות הנמוכים והגיעו כמשרתים, רבים כמשרתים מוגבלים, לעבוד על המטעים הגדולים שהקימו "הפרשים". אלה היו עניים, אנאלפביתים ולא מיומנים. מיד התקיימה מערכת וירג'יניה שלא הייתה קיימת ולא הייתה מקבלת אישור בניו אינגלנד. בנדידה זו מספר הזכרים עלה על מספר הנקבות בכ -4 עד 1. רובם של אלה שהגיעו היו זכרים לא נשואים בין הגילאים 15-24.

הרגשות המשפחתיים היו חזקים לא פחות בקבוצה הזו כמו אצל הפוריטנים, אך שונים במהותם. היה הרבה יותר דגש על המשפחה המורחבת. בני אותה משפחה מורחבת נטו להתיישב יחד ולהישאר זה ליד זה. יחידת המגורים הייתה המשפחה הגרעינית, אך יחידת ההתאגדות הייתה המשפחה המורחבת. הם נהרו יחד בשכונות וקברו את מותם בחלקות משפחתיות. (בניגוד לניו אינגלנד שבה היו שטחי קבורה משותפים בכל עיירה.) המונחים "אח" ו"בן דוד "שימשו באופן רופף יותר-ולא תמיד ניתן להתייחס אליהם מילולית כאשר הם נמצאים ברשומות. משקי הבית כללו לעתים קרובות משרתים, דיירים ומבקרים. כולם טופלו כמשפחה כל עוד הם היו במשק הבית. נראה כי וירג'יניות לא חשדו באנשים זרים כמו בניו אינגלנד.

בווירג'יניה המשפחות נטו להיות קטנות יותר-בעיקר מכיוון ששיעור התמותה היה גבוה בהרבה. היו יותר מערכות יחסים צעדות מאותה סיבה. קבוצה זו שיתפה את הציווי החזק של הפוריטנים להינשא. רווקים וספינרים נידונו כלא טבעיים ומסוכנים לחברה. אבל נישואין לא היו חוזה כמו בניו אינגלנד זה היה איחוד בלתי מסיס, קשר קדוש שלא ניתן היה לנתק אותו. כל הנישואין נערכו בכנסיית המדינה (אנגליקנית) ואסור היה להתגרש. היו 5 צעדים נדרשים לנישואין: אספוסים, איסורים, טקס דתי, סעודת נישואין, השלמה מינית. נדרש אישור בכתב מההורים. אהבה לא נחשבה הכרחית לפני הנישואין. כאשר זה לא קרה לפני כן, זה היה צפוי לעקוב. להורים היה תפקיד פעיל בהחלטות נישואין אך בדרך כלל לא הכריחו ילד להתחתן בניגוד לרצונו. נישואי בני דודים ראשונים היו תקינים בווירג'יניה והתרחשו לעתים קרובות. זה הלך בדפוס של "שמור על זה במשפחה". חגיגות נישואין היו משוכללות-בניגוד לניו אינגלנד שבהן אסור היה להן. הגיל הממוצע לנישואין לגבר היה בערך כמו בניו אינגלנד, 25-26, אבל אצל נשים הוא היה צעיר יותר, 18-20. חלק מהגברים לא התחתנו כי פשוט לא היו מספיק נשים להסתובב. מערכות יחסים מיניות היו אמורות להיות מוגבלות לנישואים, אך העונשים לא היו חמורים כמו בניו אינגלנד והנקבות נענשו בחומרה רבה יותר מאשר זכרים.

דפוסי השמות לילדים עקבו אחר מנהגי דרום מערב אנגליה. ילדים נקראו לעתים קרובות על שם בני משפחה, אך בדפוס שונה מזה של ניו אינגלנד. הבן הבכור נקרא על שם סבו מצד אביו, בנו הבא של סבא מצד האם, הבא על שם האב. אותו תבנית שימשה בנות. הם השתמשו בפחות שמות מקראיים מאשר בניו אינגלנד ולעתים קרובות קראו לילדים למלכים ואבירים-המועדפים היו רוברט, ריצ'רד, אדוארד, ג'ורג 'וצ'ארלס. הם השתמשו גם בשמות של קדושים נוצרים שאינם נמצאים בתנ"ך ובשמות עממיים באנגלית-המועדפים היו מרגרט, ג'יין, קתרין, פרנסס ואליס. אבל השמות המקראיים של מרי, אליזבת ושרה היו פופולריים בדיוק כמו בניו אינגלנד. טבילה בתינוקות.

ההורים בוירג'יניה היו מפנקים יותר מההורים בניו אינגלנד. ילדים עודדו למעשה להיות בעלי רצון עצמי, אך הם גם היו צפויים לקיים כמה טקסים משוכללים למדי של איפוק עצמי. רעיון הפטריארך הבכור היה חזק מאוד וטקסים רבים הקיפו אותו גם. היו מעט בתי ספר. ילדים ממעמד העילית התחנכו בבית והעניים נותרו אנאלפביתים. לא היו עיירות כמו בניו אינגלנד. אנשים התיישבו במטעים והיו כפרי שוק קטנים.

המקור הטוב ביותר לרישומים הוא הכנסייה האפיסקופלית, שבה נרשמו כל הטבילות, הנישואין והמותים. הייתה תקופה של כמאה שנים שבהן כולם היו צריכים לעשות את הדברים האלה בכנסיית המדינה, גם אם לא חברים.

אם תרצה ללמוד את הקבוצות הללו לעומק יותר, אני ממליץ לך לקרוא את הספר, זרעו של אלביון: ארבעה מסלולי בריטניה באמריקה מאת דיוויד האקט פישר, הוצאת אוניברסיטת אוקספורד, 1989. הרבה (אבל לא כולם) מהחומר הזה "מתכון" הוא מתוך הספר ההוא.


הממתק הבריטי הפופולרי הזה מגיע לאמריקה - מתכונים

הודפס עם הרשאה

סדרה בת ארבעה חלקים על קבוצות המהגרים הגדולות מהאיים הבריטיים לאמריקה הקולוניאלית. הם היו: הפוריטנים שהגיעו, בעיקר, ממזרח אנגליה למושבת מפרץ מסצ'וסטס בין השנים 1629 - 1640 הקאוולרים והשרתים שהגיעו, בעיקר, מדרום אנגליה לווירג'יניה בין השנים 1642 - 1675 הקואַקרים שהגיעו, בעיקר, מ אזור האמצע האנגלי לפנסילבניה בין השנים 1675 ל -1725 והסקוטש-אירים שהגיעו, בעיקר, ממחוזות הגבול האנגלים/הסקוטיים (לפעמים דרך צפון אירלנד) לווירג'יניה (דרך פנסילבניה) בין השנים 1717-1775.

בזרע של אלביון התייחס דוד פישר לקבוצת המהגרים השנייה הזו כאל "פרשים במצוקה ומשרתים מוגבלים". ככל שנמשיך, אני חושב שתראה למה. אלה היו קבוצה של אנשים שהיגרו בעיקר ממחוזות גלוסטרשייר, סומרסט, דבונשייר, דורסט, וילטשייר, המפשייר ועוד כמה ממחוז צ'סאפיק ביי וירג'יניה ומרילנד, בשנים 1642 עד 1675, תקופת השיא הייתה של 1650. הסיבה לנדידה זו הייתה קצת יותר מסובכת. הפוריטנים קיבלו שליטה באנגליה והאנגליקנים נרדפו כעת. אז חלק מהאנשים שעזבו עשו את זה מסיבה של רדיפה דתית, בדיוק כמו שעשו הפוריטנים. אבל הייתה מוטיבציה משנית לחלקם. חוקי הירושה באנגליה העניקו את כל הרכוש הבן לבן הבכור במשפחה. חלק מאלה שעזבו את אנגליה היו בנים שניים או שלישיים למשפחות "עילית" שרצו ללכת למקום שבו יוכלו להיות להם אדמות משלהם.

בתחילת הדרך משכה וירג'יניה אנשים בעלי רקע דתי מעורב. אבל הדת העיקרית הייתה כנסיית אנגליה (אפיסקופלית). לאחר שהפכה וירג'יניה למושבה מלכותית, העבירה העצרת חוקים שהפכו את כנסיית אנגליה לכנסיית המדינה בווירג'יניה (1632). במשך תקופה מסוימת, קשה יותר ויותר לאנשים בני דתות מתנגדות להישאר בווירג'יניה.

כ -25 אחוזים מהאנשים בהגירה השנייה היו מה"אליטה "האנגלית-היה להם עושר, מעמד חברתי וחינוך באנגליה. הם היו חברים בכנסייה האנגליקנית והם היו רויאלים בפוליטיקה שלהם. 75 האחוזים האחרים היו מהמעמדות הנמוכים והגיעו כמשרתים, רבים כמשרתים מוגבלים, לעבוד על המטעים הגדולים שהקימו "הפרשים". אלה היו עניים, אנאלפביתים ולא מיומנים. מייד, הוקמה מערכת וירג'יניה, שאינה קיימת ולא הייתה מקבלת אישור בניו אינגלנד. בנדידה זו מספר הזכרים עלה על מספר הנקבות בכ -4 עד 1. רובם של אלה שהגיעו היו זכרים לא נשואים בין הגילאים 15-24.

The family feelings were just as strong in this group as among the Puritans, but different in substance. There was much more emphasis on the extended family. Members of the same extended family tended to settle together and stay near each other. The unit of residence was the nuclear family, but the unit of association was the extended family. They flocked together in neighborhoods and buried their dead in family plots. (Unlike New England where there were common burial grounds in each town.) The terms "brother" and "cousin" were used more loosely--and can't always be taken literally when found in records. Households often included servants, lodgers and visitors. All were treated as family as long as they were in the household. Virginians didn't seem to be suspicious of strangers as New Englanders were.

In Virginia, families tended to be smaller--mainly because the death rate was much higher. There were more step-relationships for the same reason. This group shared the Puritans' strong imperative to marry. Bachelors and spinsters were condemned as unnatural and dangerous to society. But marriage was not a contract as in New England it was a indissoluble union, a sacred knot that could not be untied. All marriages were performed in the state church (Anglican) and divorce was not allowed. There were 5 required steps to marriage: espousal, banns, religious ceremony, marriage feast, sexual consummation. Written permission from parents was required. Love was not thought to be necessary before marriage. When it didn't occur before, it was expected to follow. Parents had an active role in marriage decisions but didn't usually force a child to marry against his/her will. First cousin marriages were okay in Virginia and often happened. This followed their pattern of "keep it in the family". Marriage feasts were elaborate--unlike New England where they weren't allowed. The average age at marriage for a male was about the same as in New England, 25-26, but for females it was younger, 18-20. Some men did not marry because there simply weren't enough women to go around. Sexual relationships were supposed to be confined to marriage, but punishments were not so severe as in New England and females were punished more severely than males.

The naming patterns for children followed the customs of Southwest England. Children were often named for family members, but in a different pattern than New England. The eldest son was named for his paternal grandfather, next son for the maternal grandfather, next for the father. The same pattern was used for girls. They used fewer Biblical names than in New England and often named children for Kings and Knights--favorites were Robert, Richard, Edward, George, and Charles. They also used names of Christian saints not found in the Bible and English folk names--favorites were Margaret, Jane, Catherine, Frances, and Alice. But the Biblical names of Mary, Elizabeth and Sarah were just as popular as in New England. Infant Christening was practiced.

The parents in Virginia were more indulgent than the parents in New England. Children were actually encouraged to be self-willed, but they were also expected to observe some rather elaborate rituals of self-restraint. The elder patriarch idea was very strong and much ritual surrounded it also. There were few schools. Children of the elite class were educated at home and the poor remained illiterate. There were no townships as in New England. People settled on plantations and there were small market villages.

The best source of records is the Episcopal Church, where all baptisms, marriages and deaths were recorded. There was a period of about 100 years when everyone had to do these things in the state church, even if not a member.

If you would like to study these groups in more depth, I recommend that you read the book, ALBION'S SEED: FOUR BRITISH FOLKWAYS IN AMERICA by David Hackett Fischer, Oxford University Press, 1989. Much (but not all) of the material in this "Recipe" is from that book.


This Popular British Candy Is Coming to America - Recipes

REPRINTED WITH PERMISSION

A four-part series on the largest groups of emigrants from the British Isles to Colonial America. They were: the PURITANS who came, primarily, from East Anglia to the Massachusetts Bay Colony between 1629 and 1640 the CAVALIERS AND SERVANTS who came, primarily, from the south of England to Virginia between 1642 and 1675 the QUAKERS who came, primarily, from the English Midlands to Pennsylvania between 1675 and 1725 and the SCOTCH-IRISH who came, primarily, from the English/Scottish border counties (sometimes via northern Ireland) to Virginia (via Pennsylvania) between 1717 and 1775.

In ALBION'S SEED , David Fischer referred to this second group of immigrants as "Distressed Cavaliers and Indentured Servants". As we go along, I think you will see why. These were a group of people who emigrated mostly from the Southwestern English Counties of Gloucestershire, Somerset, Devonshire, Dorset, Wiltshire, Hampshire and several others to the Chesapeake Bay area of Virginia and Maryland between 1642 and 1675, the peak period being the 1650's. The reason for this migration was a bit more complicated. The Puritans had gotten control in England and the Anglicans were now being persecuted. So some of the people who left did it for the reason of religious persecution, just as the Puritans had. But there was a secondary motivation for some. The laws of inheritance in England gave all real property to the eldest son of the family. Some of those who left England were second or third sons of "elite" families who wanted to go to a place where they could have land of their own.

In the beginning, Virginia attracted people of mixed religious backgrounds. But the main religion was the Church of England (Episcopal). After Virginia became a royal colony, the Assembly passed laws making the Church of England the State Church in Virginia (1632). Over a period of time, it became more and more difficult for persons of dissenting religions to remain in Virginia.

About 25 percent of the persons in this second migration were from the English "elite"--they had wealth, social standing, and education in England. They were members of the Anglican Church and they were Royalist in their politics. The other 75 percent were from the lower classes and came as servants, many as indentured servants, to work on the large plantations established by the "cavaliers". These were poor, illiterate, and unskilled. Right away, there was a class system established in Virginia that did not exist and would not have been approved of in New England. In this migration, males outnumbered females by about 4 to 1. A majority of those who came were unmarried males between the ages of 15 and 24.

The family feelings were just as strong in this group as among the Puritans, but different in substance. There was much more emphasis on the extended family. Members of the same extended family tended to settle together and stay near each other. The unit of residence was the nuclear family, but the unit of association was the extended family. They flocked together in neighborhoods and buried their dead in family plots. (Unlike New England where there were common burial grounds in each town.) The terms "brother" and "cousin" were used more loosely--and can't always be taken literally when found in records. Households often included servants, lodgers and visitors. All were treated as family as long as they were in the household. Virginians didn't seem to be suspicious of strangers as New Englanders were.

In Virginia, families tended to be smaller--mainly because the death rate was much higher. There were more step-relationships for the same reason. This group shared the Puritans' strong imperative to marry. Bachelors and spinsters were condemned as unnatural and dangerous to society. But marriage was not a contract as in New England it was a indissoluble union, a sacred knot that could not be untied. All marriages were performed in the state church (Anglican) and divorce was not allowed. There were 5 required steps to marriage: espousal, banns, religious ceremony, marriage feast, sexual consummation. Written permission from parents was required. Love was not thought to be necessary before marriage. When it didn't occur before, it was expected to follow. Parents had an active role in marriage decisions but didn't usually force a child to marry against his/her will. First cousin marriages were okay in Virginia and often happened. This followed their pattern of "keep it in the family". Marriage feasts were elaborate--unlike New England where they weren't allowed. The average age at marriage for a male was about the same as in New England, 25-26, but for females it was younger, 18-20. Some men did not marry because there simply weren't enough women to go around. Sexual relationships were supposed to be confined to marriage, but punishments were not so severe as in New England and females were punished more severely than males.

The naming patterns for children followed the customs of Southwest England. Children were often named for family members, but in a different pattern than New England. The eldest son was named for his paternal grandfather, next son for the maternal grandfather, next for the father. The same pattern was used for girls. They used fewer Biblical names than in New England and often named children for Kings and Knights--favorites were Robert, Richard, Edward, George, and Charles. They also used names of Christian saints not found in the Bible and English folk names--favorites were Margaret, Jane, Catherine, Frances, and Alice. But the Biblical names of Mary, Elizabeth and Sarah were just as popular as in New England. Infant Christening was practiced.

The parents in Virginia were more indulgent than the parents in New England. Children were actually encouraged to be self-willed, but they were also expected to observe some rather elaborate rituals of self-restraint. The elder patriarch idea was very strong and much ritual surrounded it also. There were few schools. Children of the elite class were educated at home and the poor remained illiterate. There were no townships as in New England. People settled on plantations and there were small market villages.

The best source of records is the Episcopal Church, where all baptisms, marriages and deaths were recorded. There was a period of about 100 years when everyone had to do these things in the state church, even if not a member.

If you would like to study these groups in more depth, I recommend that you read the book, ALBION'S SEED: FOUR BRITISH FOLKWAYS IN AMERICA by David Hackett Fischer, Oxford University Press, 1989. Much (but not all) of the material in this "Recipe" is from that book.


This Popular British Candy Is Coming to America - Recipes

REPRINTED WITH PERMISSION

A four-part series on the largest groups of emigrants from the British Isles to Colonial America. They were: the PURITANS who came, primarily, from East Anglia to the Massachusetts Bay Colony between 1629 and 1640 the CAVALIERS AND SERVANTS who came, primarily, from the south of England to Virginia between 1642 and 1675 the QUAKERS who came, primarily, from the English Midlands to Pennsylvania between 1675 and 1725 and the SCOTCH-IRISH who came, primarily, from the English/Scottish border counties (sometimes via northern Ireland) to Virginia (via Pennsylvania) between 1717 and 1775.

In ALBION'S SEED , David Fischer referred to this second group of immigrants as "Distressed Cavaliers and Indentured Servants". As we go along, I think you will see why. These were a group of people who emigrated mostly from the Southwestern English Counties of Gloucestershire, Somerset, Devonshire, Dorset, Wiltshire, Hampshire and several others to the Chesapeake Bay area of Virginia and Maryland between 1642 and 1675, the peak period being the 1650's. The reason for this migration was a bit more complicated. The Puritans had gotten control in England and the Anglicans were now being persecuted. So some of the people who left did it for the reason of religious persecution, just as the Puritans had. But there was a secondary motivation for some. The laws of inheritance in England gave all real property to the eldest son of the family. Some of those who left England were second or third sons of "elite" families who wanted to go to a place where they could have land of their own.

In the beginning, Virginia attracted people of mixed religious backgrounds. But the main religion was the Church of England (Episcopal). After Virginia became a royal colony, the Assembly passed laws making the Church of England the State Church in Virginia (1632). Over a period of time, it became more and more difficult for persons of dissenting religions to remain in Virginia.

About 25 percent of the persons in this second migration were from the English "elite"--they had wealth, social standing, and education in England. They were members of the Anglican Church and they were Royalist in their politics. The other 75 percent were from the lower classes and came as servants, many as indentured servants, to work on the large plantations established by the "cavaliers". These were poor, illiterate, and unskilled. Right away, there was a class system established in Virginia that did not exist and would not have been approved of in New England. In this migration, males outnumbered females by about 4 to 1. A majority of those who came were unmarried males between the ages of 15 and 24.

The family feelings were just as strong in this group as among the Puritans, but different in substance. There was much more emphasis on the extended family. Members of the same extended family tended to settle together and stay near each other. The unit of residence was the nuclear family, but the unit of association was the extended family. They flocked together in neighborhoods and buried their dead in family plots. (Unlike New England where there were common burial grounds in each town.) The terms "brother" and "cousin" were used more loosely--and can't always be taken literally when found in records. Households often included servants, lodgers and visitors. All were treated as family as long as they were in the household. Virginians didn't seem to be suspicious of strangers as New Englanders were.

In Virginia, families tended to be smaller--mainly because the death rate was much higher. There were more step-relationships for the same reason. This group shared the Puritans' strong imperative to marry. Bachelors and spinsters were condemned as unnatural and dangerous to society. But marriage was not a contract as in New England it was a indissoluble union, a sacred knot that could not be untied. All marriages were performed in the state church (Anglican) and divorce was not allowed. There were 5 required steps to marriage: espousal, banns, religious ceremony, marriage feast, sexual consummation. Written permission from parents was required. Love was not thought to be necessary before marriage. When it didn't occur before, it was expected to follow. Parents had an active role in marriage decisions but didn't usually force a child to marry against his/her will. First cousin marriages were okay in Virginia and often happened. This followed their pattern of "keep it in the family". Marriage feasts were elaborate--unlike New England where they weren't allowed. The average age at marriage for a male was about the same as in New England, 25-26, but for females it was younger, 18-20. Some men did not marry because there simply weren't enough women to go around. Sexual relationships were supposed to be confined to marriage, but punishments were not so severe as in New England and females were punished more severely than males.

The naming patterns for children followed the customs of Southwest England. Children were often named for family members, but in a different pattern than New England. The eldest son was named for his paternal grandfather, next son for the maternal grandfather, next for the father. The same pattern was used for girls. They used fewer Biblical names than in New England and often named children for Kings and Knights--favorites were Robert, Richard, Edward, George, and Charles. They also used names of Christian saints not found in the Bible and English folk names--favorites were Margaret, Jane, Catherine, Frances, and Alice. But the Biblical names of Mary, Elizabeth and Sarah were just as popular as in New England. Infant Christening was practiced.

The parents in Virginia were more indulgent than the parents in New England. Children were actually encouraged to be self-willed, but they were also expected to observe some rather elaborate rituals of self-restraint. The elder patriarch idea was very strong and much ritual surrounded it also. There were few schools. Children of the elite class were educated at home and the poor remained illiterate. There were no townships as in New England. People settled on plantations and there were small market villages.

The best source of records is the Episcopal Church, where all baptisms, marriages and deaths were recorded. There was a period of about 100 years when everyone had to do these things in the state church, even if not a member.

If you would like to study these groups in more depth, I recommend that you read the book, ALBION'S SEED: FOUR BRITISH FOLKWAYS IN AMERICA by David Hackett Fischer, Oxford University Press, 1989. Much (but not all) of the material in this "Recipe" is from that book.


This Popular British Candy Is Coming to America - Recipes

REPRINTED WITH PERMISSION

A four-part series on the largest groups of emigrants from the British Isles to Colonial America. They were: the PURITANS who came, primarily, from East Anglia to the Massachusetts Bay Colony between 1629 and 1640 the CAVALIERS AND SERVANTS who came, primarily, from the south of England to Virginia between 1642 and 1675 the QUAKERS who came, primarily, from the English Midlands to Pennsylvania between 1675 and 1725 and the SCOTCH-IRISH who came, primarily, from the English/Scottish border counties (sometimes via northern Ireland) to Virginia (via Pennsylvania) between 1717 and 1775.

In ALBION'S SEED , David Fischer referred to this second group of immigrants as "Distressed Cavaliers and Indentured Servants". As we go along, I think you will see why. These were a group of people who emigrated mostly from the Southwestern English Counties of Gloucestershire, Somerset, Devonshire, Dorset, Wiltshire, Hampshire and several others to the Chesapeake Bay area of Virginia and Maryland between 1642 and 1675, the peak period being the 1650's. The reason for this migration was a bit more complicated. The Puritans had gotten control in England and the Anglicans were now being persecuted. So some of the people who left did it for the reason of religious persecution, just as the Puritans had. But there was a secondary motivation for some. The laws of inheritance in England gave all real property to the eldest son of the family. Some of those who left England were second or third sons of "elite" families who wanted to go to a place where they could have land of their own.

In the beginning, Virginia attracted people of mixed religious backgrounds. But the main religion was the Church of England (Episcopal). After Virginia became a royal colony, the Assembly passed laws making the Church of England the State Church in Virginia (1632). Over a period of time, it became more and more difficult for persons of dissenting religions to remain in Virginia.

About 25 percent of the persons in this second migration were from the English "elite"--they had wealth, social standing, and education in England. They were members of the Anglican Church and they were Royalist in their politics. The other 75 percent were from the lower classes and came as servants, many as indentured servants, to work on the large plantations established by the "cavaliers". These were poor, illiterate, and unskilled. Right away, there was a class system established in Virginia that did not exist and would not have been approved of in New England. In this migration, males outnumbered females by about 4 to 1. A majority of those who came were unmarried males between the ages of 15 and 24.

The family feelings were just as strong in this group as among the Puritans, but different in substance. There was much more emphasis on the extended family. Members of the same extended family tended to settle together and stay near each other. The unit of residence was the nuclear family, but the unit of association was the extended family. They flocked together in neighborhoods and buried their dead in family plots. (Unlike New England where there were common burial grounds in each town.) The terms "brother" and "cousin" were used more loosely--and can't always be taken literally when found in records. Households often included servants, lodgers and visitors. All were treated as family as long as they were in the household. Virginians didn't seem to be suspicious of strangers as New Englanders were.

In Virginia, families tended to be smaller--mainly because the death rate was much higher. There were more step-relationships for the same reason. This group shared the Puritans' strong imperative to marry. Bachelors and spinsters were condemned as unnatural and dangerous to society. But marriage was not a contract as in New England it was a indissoluble union, a sacred knot that could not be untied. All marriages were performed in the state church (Anglican) and divorce was not allowed. There were 5 required steps to marriage: espousal, banns, religious ceremony, marriage feast, sexual consummation. Written permission from parents was required. Love was not thought to be necessary before marriage. When it didn't occur before, it was expected to follow. Parents had an active role in marriage decisions but didn't usually force a child to marry against his/her will. First cousin marriages were okay in Virginia and often happened. This followed their pattern of "keep it in the family". Marriage feasts were elaborate--unlike New England where they weren't allowed. The average age at marriage for a male was about the same as in New England, 25-26, but for females it was younger, 18-20. Some men did not marry because there simply weren't enough women to go around. Sexual relationships were supposed to be confined to marriage, but punishments were not so severe as in New England and females were punished more severely than males.

The naming patterns for children followed the customs of Southwest England. Children were often named for family members, but in a different pattern than New England. The eldest son was named for his paternal grandfather, next son for the maternal grandfather, next for the father. The same pattern was used for girls. They used fewer Biblical names than in New England and often named children for Kings and Knights--favorites were Robert, Richard, Edward, George, and Charles. They also used names of Christian saints not found in the Bible and English folk names--favorites were Margaret, Jane, Catherine, Frances, and Alice. But the Biblical names of Mary, Elizabeth and Sarah were just as popular as in New England. Infant Christening was practiced.

The parents in Virginia were more indulgent than the parents in New England. Children were actually encouraged to be self-willed, but they were also expected to observe some rather elaborate rituals of self-restraint. The elder patriarch idea was very strong and much ritual surrounded it also. There were few schools. Children of the elite class were educated at home and the poor remained illiterate. There were no townships as in New England. People settled on plantations and there were small market villages.

The best source of records is the Episcopal Church, where all baptisms, marriages and deaths were recorded. There was a period of about 100 years when everyone had to do these things in the state church, even if not a member.

If you would like to study these groups in more depth, I recommend that you read the book, ALBION'S SEED: FOUR BRITISH FOLKWAYS IN AMERICA by David Hackett Fischer, Oxford University Press, 1989. Much (but not all) of the material in this "Recipe" is from that book.


This Popular British Candy Is Coming to America - Recipes

REPRINTED WITH PERMISSION

A four-part series on the largest groups of emigrants from the British Isles to Colonial America. They were: the PURITANS who came, primarily, from East Anglia to the Massachusetts Bay Colony between 1629 and 1640 the CAVALIERS AND SERVANTS who came, primarily, from the south of England to Virginia between 1642 and 1675 the QUAKERS who came, primarily, from the English Midlands to Pennsylvania between 1675 and 1725 and the SCOTCH-IRISH who came, primarily, from the English/Scottish border counties (sometimes via northern Ireland) to Virginia (via Pennsylvania) between 1717 and 1775.

In ALBION'S SEED , David Fischer referred to this second group of immigrants as "Distressed Cavaliers and Indentured Servants". As we go along, I think you will see why. These were a group of people who emigrated mostly from the Southwestern English Counties of Gloucestershire, Somerset, Devonshire, Dorset, Wiltshire, Hampshire and several others to the Chesapeake Bay area of Virginia and Maryland between 1642 and 1675, the peak period being the 1650's. The reason for this migration was a bit more complicated. The Puritans had gotten control in England and the Anglicans were now being persecuted. So some of the people who left did it for the reason of religious persecution, just as the Puritans had. But there was a secondary motivation for some. The laws of inheritance in England gave all real property to the eldest son of the family. Some of those who left England were second or third sons of "elite" families who wanted to go to a place where they could have land of their own.

In the beginning, Virginia attracted people of mixed religious backgrounds. But the main religion was the Church of England (Episcopal). After Virginia became a royal colony, the Assembly passed laws making the Church of England the State Church in Virginia (1632). Over a period of time, it became more and more difficult for persons of dissenting religions to remain in Virginia.

About 25 percent of the persons in this second migration were from the English "elite"--they had wealth, social standing, and education in England. They were members of the Anglican Church and they were Royalist in their politics. The other 75 percent were from the lower classes and came as servants, many as indentured servants, to work on the large plantations established by the "cavaliers". These were poor, illiterate, and unskilled. Right away, there was a class system established in Virginia that did not exist and would not have been approved of in New England. In this migration, males outnumbered females by about 4 to 1. A majority of those who came were unmarried males between the ages of 15 and 24.

The family feelings were just as strong in this group as among the Puritans, but different in substance. There was much more emphasis on the extended family. Members of the same extended family tended to settle together and stay near each other. The unit of residence was the nuclear family, but the unit of association was the extended family. They flocked together in neighborhoods and buried their dead in family plots. (Unlike New England where there were common burial grounds in each town.) The terms "brother" and "cousin" were used more loosely--and can't always be taken literally when found in records. Households often included servants, lodgers and visitors. All were treated as family as long as they were in the household. Virginians didn't seem to be suspicious of strangers as New Englanders were.

In Virginia, families tended to be smaller--mainly because the death rate was much higher. There were more step-relationships for the same reason. This group shared the Puritans' strong imperative to marry. Bachelors and spinsters were condemned as unnatural and dangerous to society. But marriage was not a contract as in New England it was a indissoluble union, a sacred knot that could not be untied. All marriages were performed in the state church (Anglican) and divorce was not allowed. There were 5 required steps to marriage: espousal, banns, religious ceremony, marriage feast, sexual consummation. Written permission from parents was required. Love was not thought to be necessary before marriage. When it didn't occur before, it was expected to follow. Parents had an active role in marriage decisions but didn't usually force a child to marry against his/her will. First cousin marriages were okay in Virginia and often happened. This followed their pattern of "keep it in the family". Marriage feasts were elaborate--unlike New England where they weren't allowed. The average age at marriage for a male was about the same as in New England, 25-26, but for females it was younger, 18-20. Some men did not marry because there simply weren't enough women to go around. Sexual relationships were supposed to be confined to marriage, but punishments were not so severe as in New England and females were punished more severely than males.

The naming patterns for children followed the customs of Southwest England. Children were often named for family members, but in a different pattern than New England. The eldest son was named for his paternal grandfather, next son for the maternal grandfather, next for the father. The same pattern was used for girls. They used fewer Biblical names than in New England and often named children for Kings and Knights--favorites were Robert, Richard, Edward, George, and Charles. They also used names of Christian saints not found in the Bible and English folk names--favorites were Margaret, Jane, Catherine, Frances, and Alice. But the Biblical names of Mary, Elizabeth and Sarah were just as popular as in New England. Infant Christening was practiced.

The parents in Virginia were more indulgent than the parents in New England. Children were actually encouraged to be self-willed, but they were also expected to observe some rather elaborate rituals of self-restraint. The elder patriarch idea was very strong and much ritual surrounded it also. There were few schools. Children of the elite class were educated at home and the poor remained illiterate. There were no townships as in New England. People settled on plantations and there were small market villages.

The best source of records is the Episcopal Church, where all baptisms, marriages and deaths were recorded. There was a period of about 100 years when everyone had to do these things in the state church, even if not a member.

If you would like to study these groups in more depth, I recommend that you read the book, ALBION'S SEED: FOUR BRITISH FOLKWAYS IN AMERICA by David Hackett Fischer, Oxford University Press, 1989. Much (but not all) of the material in this "Recipe" is from that book.


This Popular British Candy Is Coming to America - Recipes

REPRINTED WITH PERMISSION

A four-part series on the largest groups of emigrants from the British Isles to Colonial America. They were: the PURITANS who came, primarily, from East Anglia to the Massachusetts Bay Colony between 1629 and 1640 the CAVALIERS AND SERVANTS who came, primarily, from the south of England to Virginia between 1642 and 1675 the QUAKERS who came, primarily, from the English Midlands to Pennsylvania between 1675 and 1725 and the SCOTCH-IRISH who came, primarily, from the English/Scottish border counties (sometimes via northern Ireland) to Virginia (via Pennsylvania) between 1717 and 1775.

In ALBION'S SEED , David Fischer referred to this second group of immigrants as "Distressed Cavaliers and Indentured Servants". As we go along, I think you will see why. These were a group of people who emigrated mostly from the Southwestern English Counties of Gloucestershire, Somerset, Devonshire, Dorset, Wiltshire, Hampshire and several others to the Chesapeake Bay area of Virginia and Maryland between 1642 and 1675, the peak period being the 1650's. The reason for this migration was a bit more complicated. The Puritans had gotten control in England and the Anglicans were now being persecuted. So some of the people who left did it for the reason of religious persecution, just as the Puritans had. But there was a secondary motivation for some. The laws of inheritance in England gave all real property to the eldest son of the family. Some of those who left England were second or third sons of "elite" families who wanted to go to a place where they could have land of their own.

In the beginning, Virginia attracted people of mixed religious backgrounds. But the main religion was the Church of England (Episcopal). After Virginia became a royal colony, the Assembly passed laws making the Church of England the State Church in Virginia (1632). Over a period of time, it became more and more difficult for persons of dissenting religions to remain in Virginia.

About 25 percent of the persons in this second migration were from the English "elite"--they had wealth, social standing, and education in England. They were members of the Anglican Church and they were Royalist in their politics. The other 75 percent were from the lower classes and came as servants, many as indentured servants, to work on the large plantations established by the "cavaliers". These were poor, illiterate, and unskilled. Right away, there was a class system established in Virginia that did not exist and would not have been approved of in New England. In this migration, males outnumbered females by about 4 to 1. A majority of those who came were unmarried males between the ages of 15 and 24.

The family feelings were just as strong in this group as among the Puritans, but different in substance. There was much more emphasis on the extended family. Members of the same extended family tended to settle together and stay near each other. The unit of residence was the nuclear family, but the unit of association was the extended family. They flocked together in neighborhoods and buried their dead in family plots. (Unlike New England where there were common burial grounds in each town.) The terms "brother" and "cousin" were used more loosely--and can't always be taken literally when found in records. Households often included servants, lodgers and visitors. All were treated as family as long as they were in the household. Virginians didn't seem to be suspicious of strangers as New Englanders were.

In Virginia, families tended to be smaller--mainly because the death rate was much higher. There were more step-relationships for the same reason. This group shared the Puritans' strong imperative to marry. Bachelors and spinsters were condemned as unnatural and dangerous to society. But marriage was not a contract as in New England it was a indissoluble union, a sacred knot that could not be untied. All marriages were performed in the state church (Anglican) and divorce was not allowed. There were 5 required steps to marriage: espousal, banns, religious ceremony, marriage feast, sexual consummation. Written permission from parents was required. Love was not thought to be necessary before marriage. When it didn't occur before, it was expected to follow. Parents had an active role in marriage decisions but didn't usually force a child to marry against his/her will. First cousin marriages were okay in Virginia and often happened. This followed their pattern of "keep it in the family". Marriage feasts were elaborate--unlike New England where they weren't allowed. The average age at marriage for a male was about the same as in New England, 25-26, but for females it was younger, 18-20. Some men did not marry because there simply weren't enough women to go around. Sexual relationships were supposed to be confined to marriage, but punishments were not so severe as in New England and females were punished more severely than males.

The naming patterns for children followed the customs of Southwest England. Children were often named for family members, but in a different pattern than New England. The eldest son was named for his paternal grandfather, next son for the maternal grandfather, next for the father. The same pattern was used for girls. They used fewer Biblical names than in New England and often named children for Kings and Knights--favorites were Robert, Richard, Edward, George, and Charles. They also used names of Christian saints not found in the Bible and English folk names--favorites were Margaret, Jane, Catherine, Frances, and Alice. But the Biblical names of Mary, Elizabeth and Sarah were just as popular as in New England. Infant Christening was practiced.

The parents in Virginia were more indulgent than the parents in New England. Children were actually encouraged to be self-willed, but they were also expected to observe some rather elaborate rituals of self-restraint. The elder patriarch idea was very strong and much ritual surrounded it also. There were few schools. Children of the elite class were educated at home and the poor remained illiterate. There were no townships as in New England. People settled on plantations and there were small market villages.

The best source of records is the Episcopal Church, where all baptisms, marriages and deaths were recorded. There was a period of about 100 years when everyone had to do these things in the state church, even if not a member.

If you would like to study these groups in more depth, I recommend that you read the book, ALBION'S SEED: FOUR BRITISH FOLKWAYS IN AMERICA by David Hackett Fischer, Oxford University Press, 1989. Much (but not all) of the material in this "Recipe" is from that book.



הערות:

  1. Southwell

    כתוב היטב. Of course, there is not enough positive, but I read it in one breath

  2. Arashishura

    מסכים איתה לחלוטין. בשום דבר זה שם ואני חושב שזה רעיון טוב. מסכים איתה לחלוטין.

  3. Yotaxe

    הרעיון מצוין ובזמן

  4. Sigebert

    המסר המצוין של בראבו))))

  5. Kazik

    the useful piece



לרשום הודעה