מקרל



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מנקים את הדג, שוטפים אותו ומשאירים אותו בחלב במקרר למשך הלילה. לפני הבישול מייבשים בעזרת מפית, מפזרים מלח ופלפל, מוסיפים קמח ומטגנים משני הצדדים. מגישים עם רוטב שום.

הדג המוכן בדרך זו שביר הרבה יותר ואין לו אפילו טעם של "דג קפוא".


מקרל כבוש ביתי קר & # 8211 עם המתכון הזה שימושי וזה פשוט במיוחד!

אנו מציגים לכם מתכון מקרל טעים, כבוש בבית. בזמן שיא ובמאמץ מינימלי תקבלו מנה ראשונה טעימה מאוד, רק טוב להגיש ליד שולחן החג. פשוט תטעמו מהדג הטעים הזה וכבר לא תקנו מקרל כבוש מסחרי.

רכיבים

שיטת ההכנה

1. אין להפשיר את הדג. שוטפים אותו, מנקים אותו וחותכים אותו לחתיכות בינוניות.

2. קולפים וקוצצים את הבצל. קולפים וקוצצים את השום.

3. מסדרים בקערה בגודל הנכון את הדג, הבצל והשום. מוסיפים סוכר, מלח, חומץ, שמן, פלפל חריף, פלפל אנגלי ועלה דפנה. לְרַגֵשׁ.

4. מסדרים את הדג בצנצנת נקייה וצפופה.

5. שומרים במקרר למשך 24 שעות. המקרל יפשיר וישאיר מיץ.


מקרל כבוש. שחרור פרחים 2020 פרחים. יתרונות בצריכת מקרל

מקרל הוא למעשה מונח כללי הכולל יותר מ -30 מיני דגים, שרובם שייכים למשפחת הדגים Scombridae. דגים אלה נמצאים בדרך כלל ליד אזורי החוף, שם הם גדלים וניזונים.

מקרל נמצא בדרך כלל על בנקים גדולים, ולכן הוא הופך למטרה קלה לדייגים. זו אחת הסיבות לכך שמקרל הוא אחד הדגים הנפוצים בתפריט, במיוחד בצפון אמריקה. בין 20 ס"מ ל -200 ס"מ, לדגים אלה מאפיינים פיזיים שונים, אך מציעים ניחוח ופרופיל תזונתי דומה, על פי romedic.ro.

קראו גם: חלב עוף. המתכון הרומני שנשכח מזמן

מקרל כבוש. שחרור פרחים 2020. מיני מקרל עשירים בחומצות שומן אומגה 3, ובעלי רמות גבוהות של ויטמין B12 (כמעט 700% מהדרישה היומית).

הם מכילים מינרלים כגון סלניום, נחושת, זרחן, מגנזיום וברזל. הם מכילים גם כמויות נמוכות יותר של ויטמין A, אשלגן, אבץ ונתרן. מנה של 100 גרם של מקרל מכילה 21 גרם חלבון, המהווים כ -40% מהמינון היומי הנדרש.


חזה עוף בחלב & # 8211 מתכונים לתזונה טעימה ובריאה

חזה עוף משמש לעתים קרובות בתפריט לאכילה בריאה ואכילה. הכנת מוצר כזה היא די פשוטה. עם זאת, המנה יכולה לפעמים להיות יבשה. להלן כמה מתכונים טעימים לבישול דם עוף בחלב. נשמע קצת יוצא דופן. אבל במתכונים אלה, הבשר תמיד עדין מאוד, עסיסי וטעים.

רכיבים מספר של
חזה עוף & # 8211 500 גרם
2.5% חלב או תוצרת בית & # 8211 500 מ"ל
תבלינים לבשר עופות & # 8211 0.5 כפית
מלח גס & # 8211 0.5 כפית
פפריקה וכורכום & # 8211 0.5 ליטר כף
זמן בישול: 180 דקות קלוריות ל 100 גרם: 154 קק"ל

עם קצת מאמץ תקבלו חטיף נהדר.

  1. אם יש לכם בשר קפוא, יש להפשיר אותו לפני כן. אז אתה צריך לשטוף את החזה שלך, לייבש אותו עם מגבת מטבח. מערבבים את התבלינים, משפשפים את העוף מכל הצדדים עם התערובת. מכסים בניילון בישול, משאירים למרינדה במקום קריר למשך שעה
  2. יוצקים את החלב לכלי מתאים, מניחים אותו על הגז, נותנים לו לרתיחה. מכניסים את החזה הכבוש לחלב, ממתינים דקה ומכבים את הכיריים
  3. מכסים את הכלי ההדוק במכסה, עוטפים אותו בשמיכה או שטיח חמים, נותנים לשדיים להירגע במשך שעתיים. במהלך תקופה זו, הם יהיו מוכנים במלואם.

אז אתה צריך לשים את הבשר על צלחת. הודות לכורכום ופפריקה, העוף יהיה בעל מראה אלגנטי מאוד ומרקם עדין. מגישים שהאוכל יכול להיות חם עם ירקות טריים. אבל יהיה לזה גם טעם קר. מושלם לכריכים בריאים ..


עקרת בית מרוסיה לימדה אותי לכבוש דגים בצורה זו. מתכון יוצא דופן!

מקרל כבוש הוא אחד המתאבנים הטעימים ביותר המוגשים על שולחן החג. היום אנו מציעים לכם מתכון למרינדה רוסית המתאימה למספר סוגי דגים, כגון סלמון, בקלה ומקרל. מאקרו הוא הזול ביותר, לכן הקפד לנסות את המתכון הזה.

תקבלו חטיף טעים, ריחני ומראה טוב עם טעם עז. אפשר להגיש את המקרל הכבוש עם תפוחי אדמה אפויים או פירה, זה ממש פינוק!

מקרו מושחת

רכיבים

- 0.5 כוס שמן חמניות

שיטת הכנה

1. אם המאקרו מוקפאים, עליך להפשיר אותם, אך לא עד הסוף. לאחר מכן מנקים את הדג, חותכים את הראש והסנפירים וחותכים את הדג לחתיכות בינוניות.

2. חותכים את הבצל לעיגולים וקוצצים את השמיר. מערבבים את המלח עם הסוכר.

3. שמים את נתחי הדג בצנצנת מרובדת. מפזרים כל שכבה עם מלח וסוכר, ואז עם שמיר ובצל.

4. מערבבים מים עם חומץ ושמן. יוצקים את המרינדה על הדג, מוסיפים את גרגירי הפלפל ועלי הדפנה ומצננים את הצנצנת למשך 6 שעות לפחות.


וִידֵאוֹ: Рыба Горячего Копчения. Рецепт. Вкусно и Просто- Огонь! БосяТская Кухня (אוגוסט 2022).