מתכוני קוקטיילים, רוחות וברים מקומיים

6 קוקטיילים קלאסיים בקריביים לנסות עכשיו

6 קוקטיילים קלאסיים בקריביים לנסות עכשיו

אמנם ששת המשקאות האלה אינם הקוקטיילים הקריביים היחידים, אך הם מהידועים והאהובים ביותר. הסיכויים ששמעתם על רובם, אבל האם ניסיתם את כולם?

מומחה הטיקי ג'ף "אלבום חוף" האסימון החיוני של ברי "שיקויי הקריביים של ברי האלבום" היה משאב לא יסולא בפז בהכנת הרשימה. ספרו גם עזר להבטיח שמדובר באמת במשקאות הקריביים, ולא בייבוא ​​מהוואי או מהים הדרומי. (סליחה, מאי טאי). חלק מהמשקאות האלה קיבלו שם רע במהלך העשורים - ה- Piña Colada, למשל - אבל כפי שתראו בקרוב, המתכונים יציבים. הכל עניין של פרופורציות נכונות ומרכיבים טובים וטריים, שקיימים במקרה בשפע בקריביים.

בין אם אתם על החוף, על שפת הבריכה או בסלון הבית שלכם, הקלאסיקות הקאריביות האלה ירגישו כאילו אתם נמצאים באזורים הטרופיים תוך זמן קצר.

  • מקורו במלון קריבה בסן חואן, פורטו ריקו, בשנת 1954, קוקטייל קצף אננס וקוקוס זה הפך לסמל לגן עדן לחופשה טרופית. זהו גם אחד ממשקאות הבלנדר הידועים ביותר, המנפה מאות וריאציות. המתכון הזה לא מנותק, במקום להשתמש בקרח חלוק ושייקר מיושן וטוב.

  • מצרך רום זה מיוצר בדרך כלל עם רום לבן, סיד וסוכר, מוגש עם הרבה קרח ומוארך במי סודה. ברמנים טוענים שהוא שונא להכין את מוג'יטוס, בגלל הזמן והמאמץ הדרושים כדי לטשטש נענע טרייה בתחתית הכוס. אבל הם עדיין נהנים לשתות - אולי ביתר שאת כשאתה יודע את העבודה שהפכה לטובה.

  • אף על פי שזה רק רום אנד קולה עם סחיטת סיד, מה שהופך את הקוקטייל הזה לאיקוני הוא שהוא כביכול הכפיל כוסית לקובה חופשית: "Por Cuba Libre!" עובדה מהנה נוספת: הלהיט של אנדרוס אחיות "רום וקוקה קולה" עזר להגביר את הפופולריות של המשקה לאורך שנות החמישים.

  • פונץ 'Ti' - קיצור של "פאנץ 'אגרוף" או "אגרוף קטן" - הוא דרך אידיאלית לשתות אגריקול חיטום, סגנון הרם החזק והדשא שנעשה במרטיניק ובאיים אחרים בקריביים דוברי צרפתית. בדרך כלל מכינים סתם אגריקול חיטה, סירופ קנים וחצי סיד טרי סחוט לכוס, זהו משקה סלחני, ונדמה שלכולם יש וריאציה משלו. לא פלא שזה המשקה הלאומי של מרטיניק.

    המשך ל 5 מתוך 6 להלן.

  • לא בהכרח מה שאתה מדמיין כשאתה חושב על קלאסיקה בקריביים, כנראה שתרצה ליהנות משקה מלוטש זה בבר כהה ומורכב מעץ ולא בשחייה שטופת שמש. עוד הנפקה קובנית, "אל-נשיא" מתקופת האיסור, משלבת רום לבן, קוראסאו כתום ורמוט יבש, עם מקף גרנדין לגוון אדום רומנטי.

  • בליבה, זו פשוט רום חמוץ פשוט, המיוצר בשילוש הקדוש בקריביים של רום, מיץ ליים וסוכר. במיטבו, עשוי עם רום טוב, זה קסום. בית ה- Liquor.com daiquiri משתמש בסירופ דמאררה לעומק נוסף, מטלטל עד לשלמות מרסקת שפתיים.


צפו בסרטון: איך להכין קוקטייל לונג איילנד אייס טי. SIPIL (נוֹבֶמבֶּר 2021).