מתכוני קוקטייל, משקאות חריפים וברים מקומיים

קנלוני עם גבינה, קוקוס וריבת פטל

קנלוני עם גבינה, קוקוס וריבת פטל


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

משמנים תבנית עמידה בחום במעט חמאה ומכסים אותה בקמח.

מועכים את גבינת הקוטג 'בעזרת מזלג, מוסיפים חלמון, פתיתי קוקוס ו -2 כפות סוכר עדין במיוחד. אנו מערבבים את החומרים. טורפים את החלבון במעט קצף בעזרת מזלג, ואז מוסיפים 3 כפות סוכר עדין במיוחד וממשיכים להקציף את החלבון עם הסוכר כמו לציפוי. אנחנו לא צריכים לקבל מרנג ... מערבבים את ציפוי הביצים עם גבינת השמנת. שמנו את גבינת השמנת שהתקבלה בשקית או בשקית. ממלאים את צינורות הקנלוני בגבינת שמנת, ואז מניחים אותם בקערה המצופה העמידה בחום.

בקערה שמים את הביצה הנותרת, מקציפים אותה כמו חביתה, מוסיפים 2 כפות סוכר גולמי ומעט תמצית וניל. מערבבים היטב את החומרים, מוסיפים את החלב ומערבבים עד שהסוכר נמס. אנו שופכים את הרכב על הקנלוני. מכניסים את התבשיל לתנור שחומם ל -150 מעלות למשך 40 דקות. נותנים לקינוח לנוח עד שהוא חם, מגישים ישירות מהקערה או הופכים את הקינוח על צלחת שטוחה, מוסיפים את ריבת הפטל ומגישים את הקינוח בתיאבון רב. שיהיה שימושי לך !!


קציצות קינואה

קציצות הקינואה האלה עם עגבניות וגבינה מושלמות לקטנטנים.

אבל הם מהווים אלטרנטיבה בריאה וצמחונית לכל המשפחה. אני אוהב קינואה והכנתי אותו באותו אופן. נתתי אותו למתי מתחילת הגיוון, ועכשיו הוא אוכל אותו בלי שום בעיה. כדורי הבשר האלה הפכו למועדפים עלינו. הם מצוינים כארוחת צהריים, יחד עם בטטה אפויה וכמה ירקות.

מה שאתה צריך לקציצות הטעימות האלה:

  • קינואה. לבן, אדום או טריקולור.
  • בצל. לקבלת טעם ומתיקות, ברגע שהוא מוקפץ.
  • עגבניות. טרי או משומר. שתי הגרסאות עובדות מצוין.
  • אפה / סופה. המרק תמיד מציע יותר טעם. אבל אם לא, מים זה בסדר.
  • הביצה. הוא משמש לקשירת הרכב. אבל אם אתה אלרגי, הרכב זה בסדר לאכול כפי שהוא.
  • גבינה. לצ'דר יש טעם מיוחד, אך הוא יעזור לכם ליצור קציצות.
  • ריחן. זה הולך טוב מאוד עם עגבניות וגבינה, בנוסף יש לו ארומה פנטסטית.

ל -4 אנשים :: הכנה 10 דקות :: אפייה 35 דקות :: קושי נמוך


גלידה תוצרת בית עם קוקוס ושוקולד & # 8211 באונטי

לבסיס הגלידה, המשך כמו ב גלידת שוקולד. מערבבים את הביצים והחלמונים עם הסוכר בעזרת מיקסר עד לקבלת קצף, ואז מניחים אותו על אדים וטורפים על אדים עד שהוא מסמיך מעט. מערבבים קקאו עם חלב ומוסיפים לתערובת הביצים ומערבבים על אדים. לבסוף מוסיפים את השוקולד. ואז ההרכב נשאר להתקרר.

עד שהוא מתקרר מכינים את התרנגול. שמים את התרנגול בתבנית טפלון ומערבבים ברציפות עד שהוא משחים מעט, ואז מוסיפים את אבקת הסוכר וממשיכים לערבב. היזהרו לא להתקרמל! הסוכר ידבק לפתיתי הקוקוס שיהפוך לפריך.

השאירו את התרנגול להתקרר. כשהכל קר מקציפים את הקצפת הטבעית (שגם היא קרה מהמקרר) ואז מוסיפים אותה בהדרגה להרכב הבסיסי.

הנה אתה רואה איך לנצח קצפת טבעית ואילו מותגי שמנת אנו ממליצים.

Oanaigretiu

Foodblogger ב- Savori Urbane. #savoriurbane

משלבים את כל השמנת ומערבבים ואז מוסיפים את התרנגול.

אם אין לכם מכונת גלידה, מערבבים במקפיא כל 30 דקות. שמתי אותו במכונת הגלידה ותוך 30 דקות העבודה כמעט מוכנה. מכונות גלידה למצוא כאן או בחנויות מתמחות

כך נראית גלידה תוצרת בית עם קוקוס ושוקולד לאחר שישבה כמה שעות במקפיא.


אורז מבושל עם חלב קוקוס ורוטב פטל

הוצאתי את חלב הקוקוס מהמקרר, שמתי אותו בתבנית והנחתי על הכיריים על אש בינונית. קרם הקוקוס, שנאסף על פני החלב בזמן שהיה במקרר, מתמוסס שוב בחום ומתערבב עם החלב.

כשהתחיל לרתוח הוספתי את האורז, בגשם, ונתתי לו להתבשל. מאז שצפיתי בו החלב לא נפל יותר מדי. הוספתי עוד מים, בערך כוס, במהלך הרתיחה. כשהאורז היה מבושל במשך שלושה רבעים, הוספתי את הקוקוס, שנשאר מהתכשיר החלב והסוכר, שמוסיפים לפי הטעם והרתיחה עוד 5 דקות. כיביתי את הכיריים והשארתי את האורז לבד לשבת בשקט ולספוג את שאר הנוזלים כרצונו.

במהלך הזמן הזה הפשרתי (במיקרוגל) את הפטל, הנחתי בצד כרבע מהכמות והשארתי במסננת, סיננתי ועברתי להסיר את העיסה וכדי להיפרד מהגרעינים. בנוזל (סמיך למדי) שהתקבל שמתי את עמילן האוכל ו -3 כפות הסוכר ודילתי אותו במעט מים, הנחתי אותו על האש למספר דקות, עד שהרוטב מסמיך מעט. הורדתי אותו מהאש, הוספתי את הפטל שהונח בצד וערבבתי.

עכשיו מי שרוצה יכול להוסיף 2-3 כפות שמפניה או ברנדי. במקרה זה, הוסף עוד עמילן.

בינתיים, האורז התקרר, לקחתי כוסות סיליקון וסידרתי אותן יפה. השארתי אותו להתקרר, ואז הוצאתי אותם מהתבנית, הנחתי אותם על הצלחת, פיזרתי אותם בשפע ברוטב הפטל וזהו. קינוח חמוץ מתוק.


איך מכינים שיבולת שועל עם שיבולת שועל עם רימון ושקדים

קודם כל מנקים את הרימון. חותכים אותו לשניים על הרוחבי ולוחצים אותו קלות על קערה (ממש כמו לימון) ואז כשחלקו האחורי של הסכין פוגע בחלק החיצוני של הרימון מעל הקערה והשעועית תצא מיד ותישאר שלמה.

השתמשתי בשקדים קצוצים בצורת שרביט, אך אפשר להשתמש גם בפתיתים או בשקדים קצוצים מסכין.

שיבולת השועל מעורבבת עם פניני הגבינה. מפנינות הגבינה האלה שיבולת השועל תספוג לחות והלילה תתרכך יפה.

בכוס, קופסה עם מכסה או בצנצנת, שימו תחילה שכבת גבינה עם שיבולת שועל. מעל מוסיפים שכבה נדיבה של גרעיני רימון ושקדים.

חוזרים על הפעולה עם שכבת שיבולת שועל עם גבינה, עליה אנו יוצקים בזהירות את מיץ הרימונים הנותר, ואז מניחים את הרימונים והשקדים. מקררים את הצנצנת למשך הלילה.

אני לא יכול לחכות למחרת לקחת את הצנצנת שלי איתי למשרד ולאכול את החטיף הקמח והבריא הזה, מלא בוויטמינים.


קנלוני עם גבינת, קוקוס וריבת פטל - מתכונים


אתמול חגגתי את יום השם של בעלי, וברור שסימנתי את הרגע בעוגה. כי אלכסנדרה אמרה: "שיהיה לו עם התרנגול ויהיה לו הסוכריות!" החלטתי שזו העוגה של רפאלו. ומכיוון שאנחנו לא אוהבים עוגות מתוקות במיוחד, איזנו את הטעמים על ידי הוספת שכבות פטל. זו הייתה עוגה מושלמת, פשוטה, קלאסית אך טעימה מאוד ואני ממליץ עליה מכל הלב.

ומכיוון שקיבלתי מספר הערות לאורך כל התקופה, בנוגע לעקביות הקרם, אני מביא כמה הבהרות. כמה אנשים אמרו שהעקביות של הקרם רכה מדי, רבים אמרו שזה יצא בצורה מושלמת, אבל היו לי גם כמה אנשים (פחות צודקים) שאמרו כי עקביות הקרם רכה מדי, ככל הנראה גם חשוב סוג השוקולד וסוג השמנת לקצפת בה משתמשים, ומכאן ההבדל. כשהכנתי את העוגה השתמשתי בדיוק בכמויות שניתנו במתכון, כפי שניתן לראות בתמונות הקרם לא קשה, אבל יציב מספיק כדי לתמוך בשכבה הבאה. יש לי גם בבלוג את המתכון לגנאש שוקולד לבן עם כמות כפולה של שוקולד בהשוואה לקצפת, אבל העקביות שלו הרבה יותר מוצקה, חזקה מזו המשמשת לעוגה. מצא את המתכון כאן. (לחץ על המילה המודגשת) גם אני לא יכול לשנות את הכמויות במתכון, כי השתמשתי בכמויות האלה, אז אשאיר לך אם תרצה את הגרסה המוצקה יותר, או הפחות יציבה, אם אפשר לומר כך.

שתף אם אתה אוהב:

מתכונים דומים

42 הערות:

מעולה, אני מקווה שבשנה הבאה אחגוג איתך את יום ההולדת של בעלך. איזו עוגה מטורפת הפסדתי השנה :( יום הולדת שמח פטריקה!

ביצוע מושלם: עליון, עקביות ומראה הקרם, פרופי, בראבו! עם שוקולד לבן לבן, האם הצלחת פעם להילחם בגנאש בסדר? תודה

כמה יפה אתה אמיץ..תגיד לי בבקשה, במקום קצפת אוכל להשתמש בשמנת חמוצה ביתית?

לסירופ אין מעט מדי חלב.

זה קצת חלב לסירופ..תשנה את המתכון) עדיף bn.ms :)

אני לא משנה את המתכון כי אני שם בו כל כך הרבה חלב! סחטתי היטב את הזין וזה התאים לי בצורה מושלמת. אם אתה אוהב עוגות סירופיות מאוד, אין לי שום דבר נגד זה, אתה יכול לשים יותר, אבל שמתי כל כך הרבה וזה היה סירופי לחלוטין, כך שבשום מקרה לא אשנה את הכמויות :)

שלום. העוגה נראית נהדר. אני מכין אותו ליום ההולדת של בעלי היום. אני לא יכול לחכות לראות איך זה ייצא. אני כבר לא יכול לחכות להכין את הסוכריות של רפאל, אז קניתי אותן מהחנות. ואם אני באמת צריך סירופ, אכין עוד. מזל טוב

דרך אגב. הייתי רוצה שתגיד באיזו טמפרטורה השיש אפוי. יש לי תנור חשמלי והגדרתי אותו על 170 מעלות. אני מקווה שיהיה בסדר

יום הולדת שמח! שיהיה בריא ויביא לך רק אושר!

זה נראה מעולה, אנסה גם את המתכון

הכפלתי את כמות החלב לסירופ וגם (אם הילדים לא אוכלים) שמתי PINA colada ליקר קוקוס גם בשמנת וגם בסירופ! זה יצא מושלם לסנטה קלאוס!

זה נראה מצויין! ואני משוגע על קוקוס! אנסה זאת!

בונה ויו,
הכנתי את העוגה הזו לפני כמה ימים ליום ההולדת של כמה חברים :). יצא טוב :).
תודה רבה על המתכון. מאוד קל לביצוע והסבר טוב מאוד.
נ.ב. כל הכבוד על הבלוג מעולה!

עשיתי את זה היום. הבעיה היחידה שלי הייתה הסירופ. זה מתכון שגוי לחלוטין לסירופ.

גודל העוגה אינו גדול מדי. 32 ס"מ. האם מישהו יודע .

הכנתי אותו בצורת 32 ס"מ, אם אתה רוצה להקטין אותו אתה יכול להשתמש בצורה יותר קטנה ולהקטין את הכמויות, זה תלוי בכמה אנשים יש לך ליד השולחן :)

בהתלהבות לא אופיינית החלטתי לנסות את המתכון הזה. לרוע המזל, הקרם כלל לא יצא. בשום אופן הוא לא נראה כמו פודינג. כיבדתי את הפרופורציות אך לא קיבלתי את התוצאה הרצויה. אולי השמטת כמה מרכיבים בקרם. אני בתוספת הקרמים המיוצרים על אמבט האדים בדרך כלל מכילים ביצה. סוף כל סוף. אני לא מתכוון לנסות את החוויה או לחמם את השמנת על אמבט אדים. אני סקרן לדעת כמה מתוך עקרות הבית שהפגינו את הערצתן והתלהבותן יצאו. אני לא מרתה סטוורד אבל הרגשתי צורך להתייחס לחוויה שלי. אני מאוכזב, אני מצטער!

יקירתי, גם אני לא מרתה סטיוארט, אני רק עקרת בית שמבשלת למשפחה :) הקרם הוא למעשה קרם הגנאש הקלאסי, הוא לא המציא אותי, הוא מתכון קלאסי שהרבה אנשים מכינים. מתכון השמנת הוא פשוט מאוד, אתה רק צריך הרבה תשומת לב ושוקולד מתאים. אפילו כתבתי באילו מותגים השתמשתי, תיארתי את התהליך צעד אחר צעד, אפילו שמתי תמונות צעד אחר צעד כדי להקל על המעקב.
לא הסברת מה השתבש בקרם, אולי אם תיתן לי פרטים נוספים אוכל להבין היכן טעית. אני אומר שתנסה בזהירות רבה יותר בוודאי שתצליח בסופו של דבר.

הכנתי אותו הרבה פעמים, ואתם מחממים את הגנאש הלבן הלבן ומחממים אותו בקצפת במיקרוגל ומניחים את המקור הלבן עד שהוא נמס, הפרופורציה גדולה פי שניים מהקצפת המקור, ומשאירים אותו בתוך מקרר ליום המחרת. אם הוא לא יצא, ייתכן שהמקור אשם, זה נעשה רק עם פריטים ביתיים אחרים, זה לא טוב כי הוא רך יותר, המקור הלבן

הייתה לי אותה בעיה עם הקרם. לרוע המזל, זה לא התקשה. חשבתי שיצא משהו נחמד מיום ההולדת של הילד, אך לצערי העוגה לא נאכלה.

הסברתי בצורה ברורה כל כך הרבה פעמים, אני נותן לך עם העתק / הדבק את אותה התשובה שנתתי למישהו למעלה:

"הקרם הוא בעצם קרם הגנאש הקלאסי, הוא לא הומצא על ידי, זה מתכון קלאסי שהרבה אנשים מכינים". מתכון השמנת הוא פשוט מאוד, אתה רק צריך הרבה תשומת לב ושוקולד מתאים. אפילו כתבתי באילו מותגים השתמשתי, תיארתי את התהליך צעד אחר צעד, אפילו שמתי תמונות צעד אחר צעד כדי להקל על המעקב.
לא הסברת מה השתבש בקרם, אולי אם תיתן לי פרטים נוספים אוכל להבין היכן טעית. אני אומר שתנסה בזהירות רבה יותר בוודאי שתצליח בסופו של דבר. & quot

לסיכום, מעט תשומת לב לפרטים ומשהו סופר נחמד היה יוצא ליום ההולדת של הילד ובוודאי שהעוגה הייתה נאכלת!

שלום, אפשר להשתמש בפטל קפוא?

כמובן שניתן להשתמש בפטל קפוא.

מתי מכים את השמנת? מתי קר?

כן, את השמנת מכים כשהוא קר. אני ממיס את השוקולד בקצפת בלילה הקודם ושומר אותו במקרר למשך הלילה.זו הפעם השלישית שאני מכינה את העוגה הזו והיא יוצאת נפלא. הוא הפך לחביב המשפחה. החלפתי את שכבת הפטל בריבת משמש וסירפתי אותה עם קומפוט (זה מה שהיה לי בבית).

האם אפשר להכין את השמנת עם שוקולד ביתי?

אני לא אוהב את ההתנהגות של שוקולד ביתי, זה שנמכר בקילוגרם. מה שהשתמשתי בו ואהבתי איך הוא מתנהג הוא שמיכת השוקולד האוצ'אן

יצא מעולה! הכנתי לחג הפסחא, עקבתי אחר שלבי המתכון ויצא משובח מאוד, טעם מיוחד, אני אעשה זאת בשמחה!

תבנית האפייה שלי בקוטר 25 ס"מ, כמה ביצים אתה מייעץ לי להכין את החלק העליון? האם זה בסדר מתוך 5? בסוף השבוע אני מתכנן להכין את העוגה, אעדכן אתכם בתוצאה. :)

למרבה הצער, אכן השמנת לא יוצאת, לא נקשרת, עקבתי אחר כל ההוראות, שמתי עוד מקפיא קר. אולי, אולי

חיים טובים. אני הולך להכין את העוגה הזו השבוע ואני רוצה לשאול אתכם כמה שאלות:
- קרם גנאש, בהתחשב בכך שהוא עם שוקולד לבן, האם הוא אינו עשוי מממדים שווים של שמנת נוזלית ושוקולד?
- הייתי רוצה להשתמש בקצפת עם 30% שומן, האם יש בעיה?
- אם אני מכין קרם שוקולד לבן בערב, ומשאיר אותו במקרר עד למחרת בערב (24 שעות) כשהייתי מכה אותו, האם זה משפיע באופן כלשהו?
- ספר לי בבקשה כיצד אוכל להכין הרכב פטל ללא ג'לטין.
מצטערת לשאול כל כך הרבה שאלות, אבל אני לא רוצה להיכשל.


טארט עם תאנים, קרם קוקוס וטונקה

טארט עם תאנים, קרם קוקוס וטונקה. גרסת טארט עם קרם פרנג'פיין. אני נהנה מעונת התאנים הטריות מדי שנה! אני אוהב תאנים ומיובש אבל סתיו, בשל ועסיסי הם הטובים ביותר. הוא קיים גם בסופרמרקטים שלנו אבל גם בגינות. לדיאנה יש עץ תאנה בחצר והיא תמיד נותנת לי סלים של פירות טעימים, שנקטפו ממנו. והתאנים הן מזנים שונים: המיובאים, מהחנויות, גדולים וסגולים, ואילו אלה של דיאנה קטנים יותר ובעלי עור ירקרק. אבל לכולם יש את הגרעין הבשרני והאדמדם הזה וטעם טוב מאוד.

אני מאוד אוהב לשלב תאנים עם גבינות מלוחות (חלומי, רוקפור, גאודה, סטילטון, ברי וכו ') בסלטים טעימים או ככאלה, לקינוח. בדרך כלל אני מוסיף גורם חומצי (הדרים, חומץ בלסמי או יין ליקר מרסלה, פורטו או מדיירה, פירות יער או מולסת רימון) כדי לשפר עוד יותר את הטעם של שילוב התאנה + גבינה.

הפעם בחרתי להכין טארט מתוק, רך ועסיסי, מלא בקרם חמאה וקוקוס (מותאם מקרם פרנג'פיין עם שקדים) ובניחוח נוסף עם טונקה. טונקה הם כמה פירות יער שחורים (תוכלו לראות אותם בתמונות למטה) עם טעם פנומנלי, שילוב של וניל ושקדים. ניתן למצוא אותם בחנויות התבלינים המקוונות. השתמשתי גם בטונקה במתכוני פנא קוטה, קרם ברולה או שמנת למקרון. הארומה טעימה במיוחד!

את קרם הקוקוס התאמתי בחמאה כי לא היו לי שקדים בבית. הייתי בטוח שזה ייצא טוב מאוד ולא טעיתי כלל! זה משהו כל כך קרמי, אוורירי וריחני שאני בהחלט אשתמש בו בעתיד. ללורה לורנטיו יש מתכון טארט נהדר עם אגסים ושמנת פראנג'פיין. השתמשתי בקרם קוקוס זה במקביל טארט שזיפים טעים, בטעם וניל.


קנלוני עם גבינת, קוקוס וריבת פטל - מתכונים



קינוח קליל ומהיר, אבל מאוד טעים ואלגנטי. השילובים יכולים להיות שונים, היום בחרתי את התותים, האחרונים שאני חושב מהעונה הזו.

500 מ"ל שמנת מתוקה לקצפת
500 מ"ל חלב מתוק
50 גר סוכר
200 גר 'רוטב תות
20 גרם גרגירי ג'לטין
1 תרמיל וניל


אופן ההכנה:


לאחר מכן הוסיפו את רוטב התותים ממקום למקום על מנת לקבל מראה יפה והריבה תתפזר באופן אחיד בקומפוזיציה. את המתכון לרוטב תוכלו למצוא כאן. אם רוצים במקום רוטב אפשר להוסיף ריבה או ריבת תות.
מכניסים למקרר למספר שעות עד שהפאנה קוטה מתקשה, רצוי למשך הלילה.





מקשטים עם פרוסות תות ועלי מנטה. מגישים קר מהמקרר.


רכיבים

  • 12 צינורות קנלוני
  • למילוי:
  • 200 גרם ריקוטה
  • 100 גרם טלמיה
  • 100 גרם מסקרפונה
  • 100 גרם גבינת קוטג 'טרייה
  • 1 או
  • מלח ופלפל
  • פתיתי פלפל חריף
  • פתיתי שום מיובשים
  • כמה קווצות שמיר
  • תרד
  • בשביל הרוטב:
  • 50 גרם חמאה
  • 2 כפות קמח
  • 400 מ"ל חלב
  • מוסקט
  • מלח ופלפל
  • 100 גרם גבינה


וִידֵאוֹ: מתכון לקנלוני פסטה ממולא בגבינות ופטריות ברוטב בשמל. מושלם לארוחת ערב! (יולי 2022).


הערות:

  1. Kagahn

    אתה לא צודק. אני בטוח. שלח לי מייל ב-PM, נדבר.

  2. Phlegethon

    This funny opinion

  3. Oxnaford

    I am final, I am sorry, but, in my opinion, it is obvious.



לרשום הודעה