מתכוני קוקטייל, משקאות חריפים וברים מקומיים

ברים ספורט עם פירות יבשים וחמאת בוטנים

ברים ספורט עם פירות יבשים וחמאת בוטנים


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

רכיבים

  • תרסיס שמן צמחי נון -סטיק
  • 3 כוסות דגנים מלאים תפוחים (כגון קאשי)
  • 1/4 כוס תמרים מגולענים קצוצים
  • 1/4 כוס דובדבנים טארט מיובשים קצוצים
  • 1/3 כוס חמאת בוטנים שמנת

הכנת מתכון

  • מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. ריססו תבנית אפייה מתכתית מרובעת בגודל 9 אינץ 'בעזרת תרסיס מונע הדבקה. מערבבים בקערה בינונית דגנים, אגוזי מלך, תמרים, דובדבנים וצימוקים. מערבבים חמאת בוטנים, דבש וסירופ תירס בסיר קטן וכבד. מביאים לרתיחה תוך הקצפה מתמדת עד שהתערובת מבעבעת בעוצמה ומתעבה מעט, כדקה אחת. יוצקים את תערובת חמאת הבוטנים על תערובת הדגנים בקערה; מערבבים לתערובת. מעבירים את התערובת לתבנית מוכנה; לחץ כדי לדחוס. אופים עד להזהבה מסביב לקצוות, כ -10 דקות. מצננים לגמרי. חותכים ל -2 סורגים בגודל 1/2 x 1 אינץ '. DO AHEAD ניתן להכין 3 ימים קדימה. אחסן בשכבה אחת בין יריעות נייר הכלי בכלי אטום בטמפרטורת החדר.

, תמונות מאת דאשה רייט יואינג

תוכן תזונתי

פס אחד מכיל את הדברים הבאים: קלוריות (קק"ל) 127 שומן (גרם) 4 שומן רווי (גרם) 1 כולסטרול (מ"ג) 0 סעיף סקירות

חטיפי אנרגיה

השתמשו בפירות היבשים והאגוזים או הזרעים האהובים עליכם בברים מבוססי חמאת בוטנים דשנים ודשנים. אפשר להחליף חמאת אגוזים או זרעים אחרים בחמאת הבוטנים. אם אתה משתמש באגוזים ללא מלח וחמאת בוטנים ללא מלח, הוסף 1 כפית מלח כשר לתערובת.

מחממים את התנור ל 325 מעלות. מרפדים את תחתית ודפנות תבנית מרובעת בגודל 8 אינץ 'בנייר כסף. מצפים את נייר הכסף קלות בתרסיס לבישול מונע הדבקה.

להכנת הסורגים באמצעות מעבד מזון, מדביקים את הפירות היבשים אם החלקים גדולים יותר מצימוקים או חמוציות מיובשות. מוסיפים שיבולת שועל מיושנת, האגוזים ושוקולד צ'יפס ודופקים עד שהשיבולת שועל נשברת לחתיכות קטנות עם מעט חתיכות אבקתיות והאגוזים קצוצים גס. מוסיפים את חמאת הבוטנים, הסוכר החום, החמאה והביצה ומרסקים עד שהתערובת מעורבבת היטב ומתאחדת במסה דביקה סביב הלהב.

להכנת הסורגים ביד, קוצצים את הפירות היבשים לחתיכות אינץ '. קוצצים גס את האגוזים ושוקולד צ'יפס. שלב בקערה גדולה את החומרים הקצוצים עם שיבולת שועל מהירה. מוסיפים את חמאת הבוטנים, הסוכר החום, החמאה והביצה ומערבבים היטב ליצירת עיסה דביקה.

זרוק את הבלילה בגושים גדולים לכיסוי תחתית התבנית המוכנה. מרטיבים את הידיים ולוחצים היטב את התערובת ליצירת שכבה אחידה.

אופים עד הזהבה והתייצבות, 30 עד 35 דקות. החלק העליון צריך להיראות יבש ולהקפיץ מעט בלחיצה. מצננים לגמרי בתבנית על רשת. בעזרת נייר הכסף מחליקים מהתבנית על קרש חיתוך. חותכים לשמונה ברים בגודל 2 על 4 אינץ '.


סורגים של חרוסת

חרוסת, תערובת של פירות, אגוזים ויין, היא כנראה המאכל הפופולרי ביותר בחג הפסח בן שמונה ימים. לטעמי, חרוסת היא יותר מפריט חג. אני משתמש בו כטעם בסיסי לקינוחים באופן שבו מבשלים צרפתים משתמשים בפרלין שקדים, האיטלקים משתמשים בג'אנדוג'ה אגוזי לוז והאמריקאים משתמשים בחמאת בוטנים. בשביל הטוויסט הזה על בראוניז בלונדיניים, אני מוסיף חרוסת, משמשים מיובשים ונתחי שוקולד לבלילת בראוניז לפסח העשויה מארוחת עוגת מצות ועמילן תפוחי אדמה. אין ספק שקל יותר להכין אותן מעוגות ספוג לפסח.

אפשר להחליף את נתחי השוקולד חצי כוס שוקולד צ'יפס.

בצנצנת קטנה, שלבו את קוביות המשמשים והתאנים היבשות עם היין. סוגרים את הצנצנת ומנערים כמה פעמים כדי להרטיב את הפירות, ואז מניחים את התערובת בצד למשך 30 דקות תוך הכנת שאר המרכיבים.

מחממים את התנור ל 350 מעלות. משחים מעט תבנית אפייה מרובעת בגודל 8 אינץ '. מרפדים את התבנית בנייר כסף וחמאים את נייר הכסף.

בקערה בינונית מערבבים את ארוחת עוגת המצות, עמילן תפוחי אדמה ומלח.

בקערת ערבוב גדולה בעזרת מיקסר ביד, או במיקסר לעמוד, מקציפים את החמאה עד שהיא חלקה. מוסיפים את השמן ואת הסוכרים המפורסמים והחומים עד שהתערובת חלקה ואוורירית. מוסיפים את הארוסה ומקציפים במהירות נמוכה עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את הביצים אחת אחת וטורפות ביסודיות במהירות גבוהה אחרי כל אחת. מוסיפים 4 כפות מתערובת ארוחות המצות ומקציפים במהירות נמוכה. בעזרת כף עץ מערבבים פנימה את תערובת ארוחות המצות הנותרות. מערבבים פנימה את תערובת הפירות היבשים ואת כל היין בצנצנת. מערבבים פנימה את נתחי השוקולד.

מעבירים את הבלילה לתבנית ומורחים אותה בשכבה אחידה. מפזרים מעל את אגוזי המלך הקצוצים ומלטפים אותם קלות כך שהם נדבקים לבלילה. אופים עד שהחלק העליון החום מעט וקטיף עץ המוחדר למרכז יוצא כמעט נקי, 18 עד 22 דקות אם הקליפה מעץ יוצאת שוקולדית, בדוק שוב. מצננים את העוגה בתבנית על רשת.

הופכים את העוגה בעדינות לצלחת, ואז לצלחת אחרת או קרש חיתוך כך שהאגוזים יהיו למעלה. בעזרת סכין חדה חותכים אותו בזהירות ל -16 ברים. מגישים בטמפרטורת החדר.


המידע המסופק באתר זה (כולל הבלוגים, דפי הקהילה, חומרי התוכנית וכל תוכן אחר) נועד במקור לקהל אמריקאי. התקנות במדינה שלך עשויות להשתנות.

+התוצאות משתנות בהתאם לנקודת ההתחלה, המטרות והמאמץ. פעילות גופנית ותזונה נכונה נחוצים כדי להשיג ולשמור על ירידה במשקל והגדרת השרירים. ההמלצות המוצגות עשויות להשתמש ביותר ממוצר אחד של Beachbody או להרחיב את התוכנית כדי להשיג את התוצאות המקסימליות שלהן.

*הצהרות אלה לא הוערכו על ידי מינהל המזון והתרופות. מוצרים אלה אינם מיועדים לאבחן, לטפל, לרפא או למנוע מחלות כלשהן.

התייעץ עם הרופא שלך ופעל לפי כל הוראות הבטיחות לפני שתתחיל בתוכנית אימונים כלשהי או בשימוש בתוסף כלשהו או במוצר להחלפת ארוחות, במיוחד אם יש לך מצבים רפואיים ייחודיים או צרכים. התכנים באתר שלנו הינם למטרות מידע בלבד, ואינם מיועדים לאבחן מצב רפואי כלשהו, ​​להחליף ייעוץ של איש מקצוע או לספק ייעוץ, אבחון או טיפול רפואי כלשהו.

© 2021 Beachbody, LLC. כל הזכויות שמורות. Beachbody, LLC היא הבעלים של סימני המסחר של Beachbody ו- Team Beachbody וכל העיצובים הקשורים, סימני מסחר, זכויות יוצרים וקניין רוחני אחר.


מתכונים לעוגיות וחטיפי בוטנים

עוגיות חמאת בוטנים רציניות. תצלום מאת ג'ים שרר / סטיילינג מאת קטרין קלטי

אם היה אי פעם יום לאפות עוגיות חמאת בוטנים, זה יהיה יום שבת: 24 בינואר הוא יום חמאת בוטנים לאומי. יחד עם כריך חמאת הבוטנים והג'לי הקלאסי (או האהוב עלי, PB ובננה), עוגיות הן ללא ספק השימוש הגבוה ביותר והטוב ביותר בחמאת בוטנים. קשה שלא להעריך את הזיוף הכל אמריקאי של עוגיית חמאת בוטנים כבדה, מעט מתפורר מסביב לקצוות, רך יותר לאמצע, מתוק ומלוח באומץ, ונטוע בעיצוב סימן ההיכר העליון. למי שרוצה גם את הג'לי שלו, נסה את חמאת הבוטנים והג'לי בשכבה המשולשת או את העוגיות עם פירות יבשים, המעידות על טעם הריבה ללא מתיקותה הגלויה.

קוקסי חמאה רציניים של בוטנים

מכין בערך 2 תריסר עוגיות בגודל 3 אינץ '

מרקם העוגיות נראה מעט יותר גמיש אם הבצק נח כשעתיים לפני האפייה, אך הם עדיין נהדרים אם אין לך סבלנות לכך ואופים אותם מיד. מכיוון שהם מעט פירורים ושבירים עד שהם מתקררים לטמפרטורת החדר, השתמש במרית קטנה (ולא באצבעותיך) כדי להעביר אותם מהתבנית לתבנית הקירור.

1 ¾ כוסות קמח לכל מטרה ½ כפית סודה לשתיה

1 ¼ כוסות בוטנים קלויים ומומלחים, קצוצים גס במעבד המזון

10 כפות חמאה לא מומלחת, בטמפרטורת החדר, חתוכה ל -10 חתיכות

2/3 כוס סוכר חום בהיר, ארוז

1 ביצה גדולה פלוס 1 חלמון גדול, בטמפרטורת החדר

1½ כפיות תמצית וניל

1 כוס חמאת בוטנים שמנמנה, עדיף בסגנון טבעי, מעורבב היטב בטמפרטורת החדר

בקערה גדולה טורפים את הקמח, הסודה לשתייה, אבקת האפייה וכף כפית מלח. מוסיפים את הבוטנים הקצוצים ומערבבים לאיחוד. בעזרת מיקסר ביד או עומד במהירות בינונית-גבוהה, מקציפים את החמאה עד לקבלת קרם, כ -1½ דקות. עוצרים את המיקסר, מוסיפים את הסוכרים ומקציפים במהירות בינונית-גבוהה עד להבהרה ואוורירית, כ -3 דקות, עוצרים פעם או פעמיים כדי לגרד את דפנות הקערה בעזרת מרית גמישה. מוסיפים את הביצה, החלמון, והווניל, וממשיכים להקציף כדי לשלב את הגרידה בדפנות הקערה. מוסיפים את חמאת הבוטנים וממשיכים להקציף כדי לשלב את הגרידה בצידי הקערה. מוסיפים חצי מתערובת הקמח ומקציפים במהירות נמוכה רק כדי לשלב. מוסיפים את תערובת הקמח הנותרת וממשיכים להקציף במהירות נמוכה לקבלת בצק אחיד (לא לערבב יתר על המידה) לגרד את תחתית הקערה כדי לשחרר כל קמח שנתקע שם וללוש פעם או פעמיים בקערה כדי לשלב אותו. מכסים ומקררים, אם רוצים, במשך 2 עד 24 שעות.

אם הבצק הוכנס למקרר, לנוח בטמפרטורת החדר כרבע שעה. בינתיים, כשהמתלה נמצא במרכז, מחממים את התנור ל 375 מעלות. מרפדים 2 תבניות אפייה גדולות עם קלף. קוצצים 2 כפות מנות בצק, מגלגלים לכדורים ומניחים 8 על תבנית. לחץ עם גב המזלג כדי להטביע בעיצוב crosshatch. אופים, דף אחד בכל פעם, עד שהקצוות רק משובצים ומרכזים עדיין רכים ותפוחים, בערך 12 דקות, מסתובבים גיליון באמצע זמן האפייה. מצננים את העוגיות על תבנית האפייה במשך כ -8 דקות ובעזרת מרית מעבירים לרשת לצינון לטמפרטורת החדר. חוזרים על הפעולה עם הבצק שנותר.

טיפ: כאשר הגיע הזמן למדוד מרכיבים דביקים כמו חמאת בוטנים, דבש או מולסה, כוס מדידה מתכווננת היא החבר הכי טוב החדש שלכם. הבוכנה של המכשיר מתאימה לגליל עם סימני מדידה שאתה פשוט מתאים למידה שאתה צריך, ממלא אותם וצולל כדי לשחרר את העסק הדביק בצורה מסודרת ומלאה. תצלום מאת ג'ים שרר / סטיילינג מאת קטרין קלטי

& gt עוגיות חמאת בוטנים וחמוציות

מכין בערך 2 תריסר עוגיות בגודל 3 אינץ '

עקוב אחר המתכון לעוגיות חמאת בוטנים רציניות, הפחת את כמות הבוטנים ל -2/3 כוס, ויחד עם הבוטנים הקצוצים, הוסף 2/3 כוס כל חמוציות מיובשות ממותקות ומשמשים מיובשים קצוצים גס לתערובת הקמח.

& gt חמאת בוטנים וג'לי

יוצר כ -3 תריסר ברים בגודל 1 אינץ '

השתמש בכל טעם של ריבה או שימורים שאתה אוהב בברים מתוקים לא מתנצלים אלה. לאחר כ -24 שעות, התחתיות מתרככות מהלחות בריבה (אם כי כמה טועמים די אהבו את המרקם הרך למחרת).

עקוב אחר המתכון לעוגיות חמאת בוטנים רציניות, ובצע את השינויים הבאים:

1) הפחית את כמות הבוטנים הקצוצים לחצי כוס ושמור אותם לשימוש מאוחר יותר. מכינים את בצק העוגיות ללא הבוטנים הקצוצים.

2) מרססים תבנית אפייה בגודל 13 על 9 אינץ 'עם תרסיס לבישול ללא הדבקה. חותכים חתיכת נייר כסף או קלף ברוחב התבנית ואורכו כ -22 סנטימטרים ומתאימים אותו לתבנית המרוססת, דוחפים אותו לפינות ומעלה הצדדים משני קצותיו (צריכה להיות חריפה משני קצותיה). מרססים עם תרסיס לבישול נון -סטיק. מודדים 2½ כוסות בצק לתבנית ובידיים לחות לוחצים אותו לשכבה אחידה.

3) מוסיפים את הבוטנים הקצוצים השמורים וחצי כוס שיבולת שועל מהירה או מיושנת לבצק שנותר בקערה וטורפים לאיחוד. מעבירים את הבצק לצלחת מרופדת בנייר אפייה ומקפיאים למשך 15 דקות כדי לייצב אותו.

4) בינתיים מורחים 1 ¼ כוסות ריבה או שימורים, כל טעם, באופן אחיד על הבצק שבתבנית האפייה. שוברים את הבצק המצונן לחתיכות בגודל ענבים קטנים ומפזרים אותם באופן שווה על הריבה. אופים בחום של 375 מעלות עד שהחלק העליון מזהיב קלות והריבה סביב הקצוות מבעבעת, כ -30 דקות, מסתובבת את התבנית באמצע הדרך.

5) מניחים את התבנית על רשת ומצננים לגמרי. השתמש בקצות נייר הכסף או הקלף כידיות כדי להרים את כל הדבר מהתבנית ולהניח אותו על קרש חיתוך. שימי את נייר הכסף או הקלף החוצה מלמטה. חותכים בעזרת סכין משוננת את הקצוות, חותכים לסורגים בגודל 1 אינץ 'ומגישים.


חטיפי גרנולה תוצרת בית

עכשיו, שלא תבינו אותי לא נכון, פירות וירקות הם חטיפים נהדרים ומקורות תזונה נפלאים, אבל לפעמים פשוט צריך משהו מתוק ו לעיס זה גורם לך להגיד “מממממ“. הבעיה היא שמצאתי את רוב החטיפים מהמכולת המקומית שלי שהם מתוקים ועסיסים וגורמים לך להגיד.מממממ” הם לא מזון צפוף לתזונה שממלאים אותך ומציפים אותך בזמן הארוחה.

עשיתי כמיטב יכולתי על ידי בחירת מה שאני מַחֲשָׁבָה היו אפשרויות בטוחות ובריאות. אני מתכוון בֶּאֱמֶת, כמה גרוע יכול להיות בחנות- קנו טבעות גרנולה טבעיות,#8221, ימין?

כשהסתכלתי על האפשרויות הבריאותיות שלי, ואני מצאתי מרכיבים כמו: סירופ תירס, סוכר, צבעי קרמל, חומרים משמרים ושמנים סינתטיים. אלה הם שיכולתי לקרוא.

הילדים ובעלי אוהבים את חטיפי השיבולת הקטנים האלה עם שוקולד ולפעמים חמאת בוטנים. אם אני מתכוון להיפטר מהמזווה שלנו מהסורגים המתוקים והלעוסים האלה, הייתי צריך תחליף טוב לעזאזל. כזה שיהיה באותה מידה אם לא מספק יותר ובניגוד לסורגים שנרכשו בחנות, מזין. נחש מה?

לא רק הברים האלה טָעִים מְאוֹד ו מֵזִין, הם כל כך קלים להכין אפילו איש מערות יכול לעשות זאת. החבטות הלעיסות והקניות האלה הן חטיף בריא ואני יכול להרגיש טוב עם האכלת המשפחה שלי.


5. חטיפי אנרגיה תוצרת בית

אחד ממתכוני ברים ה- Beachbody האהובים עלינו בכל הזמנים, ברים אנרגטיים תוצרת בית הניתנים להתאמה אישית הם עוד חטיף ללא אפייה ששווה סימניה.

תמרים מתוקים ובחירת פירות יבשים ואגוזים מעניקים לחטיפי האנרגיה האלה מתיקות טבעית שתאהבו.

מה שאתה צריך:

  • 1 כוס תמרים מגולענים (או שזיפים מיובשים) שלמים
  • 1 כוס פירות יבשים (כמו משמשים, שזיפים מיובשים, תאנים, צימוקים, חמוציות, אוכמניות או דובדבנים)
  • 1 כוס אגוזים קצוצים (או זרעים) (כמו שקדים, אגוזי מלך, קשיו, שומשום, גרעיני פשתן, זרעי צ'יה או גרעיני חמנייה)
  • 2 כפות שייקולוגיה, כל טעם

למד כיצד להכין חטיפי אנרגיה תוצרת בית.


32 חטיפי אנרגיה בריאים שתוכלו להכין בבית

כולם אוהבים בר נהדר. במקרה זה, אנו מדברים על הסוג שאתה יכול לארוז כארוחה או חטיף נייד לחלוטין (אם כי אנו אוהבים גם ברים עם משקאות אלכוהוליים).

בין אם אתם זקוקים לארוחת בוקר שאתם יכולים לאכול תוך כדי נסיעה, חטיף לאחר האימון שיחזיק אתכם עד ארוחת הערב, או קינוח טעים אך בריא (אישי), ברים נהדרים, בכל זמן ובכל מצב רוח בו אתם נמצאים.

והם פשוטים להכנה. האם אפשר לערבב ולהשתמש במעבד מזון? אז אתה יכול להכין סורגים משלך.

רבים מאלה להלן דומים יותר לפורמולות מאשר למתכונים סטים, לכן אל תפחדו להחליף אגוזים, זרעים ופירות שונים כדי ליצור פיתולים משלכם. תעלה טעמים טעימים שלעולם לא תמצא בעטיפה.

1. חטיפי גרנולה פיסטוק נוטלה שוקולד מריר

היופי הטבעי של הבר הזה בצד, השוקולד והפיסטוקים מתחברים יחד לשילוב מלוח/מתוק מדהים.

אנחנו בדרך כלל חושבים על נוטלה כמזון קינוח, אבל החבר'ה האלה עמוסים באגוזים, שיבולת שועל ושמן קוקוס מה שהופך אותם לחטיף נהדר לכל שעה ביום.

אתה עשוי לאהוב

2. חטיפי גרנולה תוצרת בית

הסורגים האלה עמוסים בכל מיני דברים טובים, ובכל זאת הכל מתאחד בתערובת טעמים ומרקמים טעימים.

שקדים מוסיפים חלבון וקראנץ ', חמוציות וצימוקים מביאים את המתוק והלעוס, ושוקולד צ'יפס הופך אותו למסיבה. קלייה של שיבולת השועל עשויה להיראות מיותרת, אך היא מעלה את טעמן וגורמת להן להיות פריכות מעט.

3. חטיפי גרנולה מזרעי צ'יה צ'יה

זרעים הם לא רק לציפורים, והברים הלא מתוקים האלה מוכיחים זאת.

שקדים גולמיים יחד עם צ'יה וזרעי פשתן, הופכים אותם לפריכים ומספקים כמה אומגה 3. חמאת אגוזים וקינואה מוסיפים כוח להישאר, כך שתרגישו שבעים עד הארוחה הבאה שלכם.

4. חטיפי גרנולה יוגורט וניל אוכמניות

ארוחת הבוקר פשוט השתפרה הרבה יותר. קח את כל מה שאתה אוהב ביוגורט היווני האהוב עליך וארוז אותו לבר הזה לארוחה ניידת מושלמת.

שלא כמו ברים ארוזים עם יוגורט יווני, שלמעשה משתמשים באבקה ממותקת ואינם מכילים יוגורט, אלה מעוטרים בדבר האמיתי. מערבבים את הפירות בכל פעם שאתם מכינים אותם כדי לשמור על בלוטות הטעם שלכם.

5. חטיפי גרנולה תפוחים לעיסת פטל

לכל מי שיש לו אלרגיות לאגוזים, המתכון הזה הוא ניצחון מוחלט. השיבולת שועל ארוכה בטונות של סיבים, הפטל מתהדר בזינג רציני ושמן קוקוס מוסיף תו טרופי עדין.

מוכן בשלושה שלבים בלבד, העבודה היחידה שאתה צריך להשקיע היא ערבוב. לא נהיה קל מזה. עכשיו אם רק הקערה ניקה את עצמה.

6. חטיפי גרנולה לעיס תוצרת בית

זוכרים את ברים הצ'יווי האהובים עליכם כילד? תחשוב על אלה כעל גרסה מבוגרת עוד יותר שלך-וכזו שתוכל להתאים אישית.

השתמש בכל אגוזים, פירות וחמאת אגוזים שמתאימים לך ותהנה. אחרי הכל, כשזה מגיע למאכלים האלה, אתה באמת לא יכול לטעות.

7. חטיפי אנרגיה טבעוניים PB&J

קבלו את כל טוב הכריך האהוב עליכם בבר המבוסס על צמחים שקל כמעט להכין אותו.

חמאת בוטנים ושקדים יארוז אגרוף חלבונים שיעניק לכם אנרגיה שתחזיק לאורך כל אימון, בעוד שחמוציות ותמרים תופסים באופן טבעי את מקומם של ג'לי מלאה סוכר קנים. טָעִים מְאוֹד!

8. חטיפי אנרגיה של סופרפוד עם קקאו

עם שילוב של זרעי צ'יה, זרעי פשתן, קנבוס, פתיתי קוקוס, גרעיני דלעת, תמרים, ניבי קקאו ואגוזי מלך, למתכון הזה יש יתרונות תזונתיים רבים.

אתה יכול לעצב את התערובת לסורגים או לקאפקייקס קטנים ומעליהם שוקולד גולמי (יאם!), כפי שמציע הבלוגר הזה.

9. חטיפי אנרגיה גולמיים

מתכון זה ללא אפייה משלב שמונה מרכיבים קלים במעבד מזון. כמה מהתוספות האהובות עלינו (גרגרי גוג'י וניבי קקאו) מוצגים כאן, והתוצאה הסופית היא פינוק צבעוני ומזין.

10. חטיפי אנרגיה מלוחים

אין שום דבר מרושע בברי האנרגיה האלה - למעט אולי ברשימת המרכיבים. קינואה פלוס זרעי פשתן, חמניות, צ'יה וזרעי דלעת מספקים חלבון לאנרגיה מתמשכת.

כמה גבינות קשות מגוררות דק לבחירתכם יעניקו לזה את הדחיפה המלוחה שבלוטות הטעם שלכם מחפשות, ומעט אבקת שום גורמת להן לטעום כמו גרסה בריאה של מקלות הלחם האהובים עליכם.

11. חטיפי אנרגיית זרעי צ'יה משמש

אין צורך בקיצוץ או אפייה כאן!

משמשים, תמרים, שוקולד צ'יפס לבן, זרעי צ'יה, ועוד כמה מרכיבים מערבבים במעבד המזון, מעבירים לתבנית ומכניסים למקפיא להתייצבות. המשמשים מעניקים כל כך הרבה מתיקות טבעית, שאולי אפילו לא תרצו להוסיף אגבה.

12. חטיפי אנרגיה של קינואה איטית

מי שאמר שהתנור האיטי נועד רק לצ'ילי טעה. מתכון זה לוקח רק 10 דקות להכנה ומשלב חמאת שקדים, ביצים, קינואה, זרעי צ'יה, תפוחים מיובשים וסירופ מייפל.

פשוט זרוק את כל החומרים לתנור האיטי בלילה והתעורר לבוקר הטוב ביותר אי פעם - שלא לדבר על בית שמדיף ריח של קינוח.

13. חטיפי אנרגיית עוגת דלעת טבעונית

טבעונים ואוכלים כאחד יאהבו את המתכון הזה. עוגת דלעת יכולה להיות דבר יומיומי בזכות אלה. לקשיו יש טעם עדין, כך שהדלעת באמת זורחת.

הסורגים האלה נהדרים לאותם ימים שבהם אתה במצב רוח לא כל כך לעוס אך לא לגמרי פריך, מכיוון שהזרעים מלמעלה מוסיפים מספיק מרקם.

14. חטיפי מזון על פירות יער שוקולד

סמכו עלינו, הטעמים האלה מדהימים כפי שהם נראים. השכבה הוורודה הבהירה מלאה בפטל (שלום, ויטמין C) וקוקוס, שזוכה לשבחים על השומנים הטובים שלה. Babu AS, et al. (2014). שמן קוקוס בתולה וההשפעות האפשריות שלו. DOI: 10.3810/pgm.2014.11.2835

בסיס השוקולד כולל גם קוקוס, כמו גם שקדים, קשיו וחמאת בוטנים - זה מספיק לחיזוק אנרגיה שאתה אפילו לא צריך את אבקת המאקה.

כל מה שצריך זה מעבד מזון וחצי שעה במקפיא, ויש לכם פינוק נפלא.


חטיפי בוטנים

אלה תערובת שבילים בסרגל: מעט יותר מאגוזים, זרעים ופירות יבשים הקשורים יחד עם מעט קמח.

הפוך קדימה: את הסורגים ניתן לקרר בכלי אטום עד שבוע.

מנות:

כשאתה מגדיל מתכון, זכור כי זמני הבישול והטמפרטורות, גדלי התבניות והתבלינים עשויים להיות מושפעים, לכן יש להתאים בהתאם. כמו כן, הכמויות המפורטות בהוראות לא ישקפו את השינויים שבוצעו בכמויות המרכיבים.

רכיבים
הוראות הגעה

מחק את הגבעול הקשוח בחלק העליון של כל תאנה מיובשת. מניחים את הפירות במעבד מזון יחד עם חמאת בוטנים, גרעיני חמניות, גרעיני דלעת, קמח, מלח, שמן חמניות ודופק מים מספיק זמן ליצירת תערובת בעלת מרקם של פירורים דקים, שאמורים להחזיק יחד כשהם נלחצים היטב.

לוחצים או מגלגלים את התערובת על שיש, בין שכבות נייר אפייה, לעובי של כ 1/2 אינץ ': מלבן בגודל של 7 על 6 אינץ' מושלם. אם יש סדקים, לחץ על הבצק חזק יותר. חותכים ל -12 פרוסות שוות.

מקור המתכון

מעובד מתוך "ללא סוכר באופן סנסציוני", מאת סוזנה בות '(המלין, 2016).


חמאת בוטנים וברי בננה

רכיבים

מרכיבים יבשים

1/2 כוס קמח כוסמין (או קמח מלא אחר)

1/2 כפית אבקת אפייה

1/4 כוס תמרים קצוצים (4 תמרים בגודל בינוני)

3 ריבועים שוקולד מריר, קצוץ לחתיכות או 3 כפות שוקולד מריר או צימוקים מיובשים

מרכיבים רטובים

1/3 כוס כל חמאת בוטנים טבעית

שיטה

1. מחממים את התנור ל -350 מעלות צלזיוס ומשמנים תבנית אפיה בגודל 8X8 אינץ 'עם שמן קוקוס או חמאה ללא מלח. לְהַפְרִישׁ.

2. מערבבים בקערה גדולה את כל החומרים היבשים. הקפידו לשלב היטב את התמרים והשוקולד לאורך התערובת בעזרת האצבעות.

3. במעבד מזון המצויד בלהב פלדה, משלבים את הדבש, הבננה, חמאת הבוטנים והקינמון. מעבדים עד לקבלת מרקם חלק.

4. יוצקים את החומרים הרטובים על היבש ומערבבים לאיחוד.

5. מהדקים את התערובת לתוך התבנית בעזרת הידיים, אפשר להרטיב אותן למניעת הדבקה. לאחר מכן, בעזרת פיסת נייר, לוחצים כלפי מטה עם האגרוף כדי לאזן את פני השטח.

6. אופים בתנור שחומם מראש למשך 25 דקות או עד להזהבה.

7. מניחים להתקרר לגמרי בתבנית לפני שפורסים לריבועים. שומרים בכלי אטום או שומרים במקפיא.


מכינים תבנית אפייה קטנה (כ -13 אינץ 'על 9 אינץ') או תבנית של רבע גיליון על ידי הברשה בשמן ניטרלי (קנולה, זרעי ענבים או קוקוס) או עיקור בתרסיס בישול מונע הדבקה. מרפדים בנייר אפייה, משאירים מעט תלות כדי לסייע בהסרת הסורגים, וריססו את הנייר שוב.

שלבו את חמאת האגוזים וסירופ האורז החום במעבד מזון המצויד בלהב בצק או בקערת מיקסר המצויד במצורף ההנעה. מוסיפים את שאר המרכיבים, למעט מלח הים, בקערה גדולה שנייה ובעזרת ידיים נקיות מערבבים היטב ומפרידים חתיכות פירות יבשים עד לערבוב יסודי. דופקים או מערבבים את תערובת חמאת האגוזים במהירות נמוכה עד לאיחוד אחיד, כ -15 שניות או 10 (שניה) פולסים. מוסיפים את קערת החומרים היבשים ומרסקים או מערבבים עד שהתערובת מתאחדת היטב, כ -30 שניות או 30 (1 שנייה) פולסים (התערובת צריכה להתאחד ככדור אחד ותערובת חמאת האגוזים צריכה להיות מחולקת באופן שווה).

ניתן גם לערבב ברים ביד, אך יהיה קשה לערבב אותם כך שתזדקק לשמן מרפק!

מעבירים את תערובת חטיפי הגרנולה לתבנית המוכנה (היא אמורה להיות מחוברת ככדור אחד בשלב זה, אם לא, הוסיפו כף סירופ או מים וערבבו אותה עוד כמה פעמים כדי לעזור לה להתאחד). מרססים את האצבעות עם תרסיס או מקל על שמן נייטרלי ולוחצים היטב את התערובת כך שתשתלב בשכבה אחידה לתוך התבנית. מצפים את תחתית כוס המדידה בשמן ואז לוחצים את התערובת כלפי מטה כך שתהיה דחוסה (היא אמורה להידמות בשלב זה לקליפת חמאת בוטנים). מפזרים קורט גדול של מלח ים, מעליו עוד דף נייר אפייה, ובעזרת מערוך קטן או פחית מרדדים את הסורגים לשכבה אחידה.

הניחו לסרגל הגרנולה להתייצב בתבנית לפחות שעה אחת לפני הפריסה והחתכה לחתיכות. עוטפים בנייר אפייה ואוטמים בעזרת מדבקה או חוט. שומרים בטמפרטורת החדר (או במקרר או במקפיא אם הוא חם במיוחד) עד שהם מוכנים לשימוש - הם יחזיקו מעמד עד שבוע.

אם זהו יום חם במיוחד, תרצו לתת לסרגלי הגרנולה להתייצב במקרר או במקפיא.


צפו בסרטון: הוא שוב אכל פירות יבשים (יולי 2022).


הערות:

  1. Jayme

    Let the scribe go to the record book

  2. Archenhaud

    מגניב, אתה לא קורא כל כך הרבה. לא כל טיפש היה חושב על זה. כן, אם זה היה מעניין מישהו, בטח היו עוד הערות.

  3. Burlin

    זה נראה לי ביטוי מצוין הוא

  4. Deunoro

    הרעיון הזה מיושן

  5. Raedan

    Do you know what holiday is today?

  6. Daitaxe

    אני לא זוכר.



לרשום הודעה