מתכוני קוקטייל, משקאות חריפים וברים מקומיים

עוף עטוף בייקון ואספרגוס צלוי עם מתכון של בצל אדום ורוטב פטריות

עוף עטוף בייקון ואספרגוס צלוי עם מתכון של בצל אדום ורוטב פטריות



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • מתכונים
  • רכיבים
  • בשר ועוף
  • עוֹפוֹת
  • עוף
  • חתכים של עוף
  • חזה עוף
  • צלי חזה עוף

זוהי דרך פשוטה וטעימה מאוד לסרסור חזה עוף. השתמשתי בבצל אדום ורוטב פטריות וזה מה שבאמת הופך את זה לדרגה מעולה !!!


מוסקווה (עיר הפדרלית), רוסיה

17 אנשים עשו זאת

רכיביםמגיש: 2

  • 2 פילה חזה עוף, קצוץ שומן
  • 2 עד 3 ענפי רוזמרין, עלים בלבד, קצוצים
  • 4 פרוסות בייקון
  • שמן זית
  • מלח ופלפל
  • 1 בצל אדום, קצוץ
  • 4-5 פטריות, פרוסות
  • 1/3 כוס יין אדום
  • 1 כף קמח רגיל
  • 1 חופן קוביית ציר עוף, מפוררת
  • 500 מ"ל מים
  • 10 עד 12 חניתות אספרגוס טריות

שיטההכנה: 15 דקות ›בישול: 30 דקות› מוכן תוך: 45 דקות

  1. מחממים את התנור ל 200 מעלות / גז 6.
  2. מכסים את פילה חזה העוף בגליל פלסטיק, או מכניסים לשקית, כמו לשקית מקפיאה קטנה, ומכים אותו בתחתית סיר כדי לשטח מעט. מפזרים רוזמרין באופן שווה על העוף. עוטפים עוף עם בייקון. מתיזים בשמן זית, מלח ופלפל.
  3. קבלו תבנית מחבת על אש בינונית ונתנו לה כמה דקות. מניחים את העוף פנימה. מבשלים 7 דקות בצד אחד ואז הופכים ומבשלים בצד השני בערך באותו הזמן.
  4. בינתיים מכינים את רוטב הבצל. מניחים סיר על אש בינונית-נמוכה ומוסיפים מעט שמן זית. זורקים פנימה בצל אדום ומכסים את הסיר. שוטפים ופורסים את הפטריות ולשים אותם עם הבצל. מכסים ומבשלים 10 דקות.
  5. כשהבצל מתחיל להתקרמל מוסיפים נתז יין אדום ומניחים להתבשל במשך 5 דקות. מערבבים פנימה את הקמח הפשוט. מפוררים קוביית ציר עוף ומוסיפים את המים. המשך לבשל עד שתשיג את העקביות שאתה מחפש. בדרך כלל אני מסננת את הרוטב כשיש לי את העקביות הנכונה.
  6. לאחר שצלית את העוף במשך כ -15 דקות הכניסי לתנור למשך 8-10 דקות נוספות.
  7. לבישול האספרגוס - מתיזים בשמן זית, מלח ופלפל, מניחים תבנית מחבת על אש ממש גבוהה ומוסיפים את האספרגוס. מבשלים 3 עד 5 דקות.
  8. מגישים הכל ביחד.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג עולמי ממוצע:(4)

ביקורות באנגלית (2)

ניסיתי רק את הבצל האדום ורוטב הפטריות כפי שכבר קנינו חזה עוף ממולא בחנות החווה המקומית ורציתי רוטב מיוחד שילך איתו. אהבתי את זה! התוספת היחידה שהכנתי הייתה פלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם. -04 בספטמבר 2011

-29 בדצמבר 2010


עוף עטוף בבייקון

פשוט להכנה וטעים בטירוף. עוף אפוי בייקון אפוי זה אופוריה של אוכל. כי כולנו יודעים בייקון עושה הכל טוב יותר. אז כאשר מתבלים את העוף קלות, עוטפים אותו בבייקון, מאבקים אותו בסוכר חום ואז אופים אותו לשלמות מקורמלת מוזהבת, זה לוקח את הכלל הבסיסי הזה לרמה שלא תאמינו.

זה טוב עד כדי גיחוך. פשוט אין מילים!


התחל בחימום התנור מראש ל -350 מעלות.
בעזרת פטיש או מרכך בשר, או אפילו בחלק האחורי של כף עץ, משטחים את העוף על ידי דפיקות.
אתה רוצה את העוף דק כך שיהיה קל לגלגל אותו, והעובי צריך להיות אחיד לכל אורכו.
כשהיא שטוחה, מתבלים כל צד במלח ופלפל ואז מורחים שכבה מהגבינה על החלק העליון של העוף.

מלמעלה מעט תרד, ואז לוקחים את הפינה הקטנה יותר של העוף, מגלגלים בעדינות כפי שמוצג.

עוטפים בפרוסת בייקון אחת, בכיוון של אלכסוני.
מניחים על דף עוגיות מרופד בנייר כסף.
לאחר שכל העוף ממולא ועטוף, אופים כ- 35-45 דקות או עד שהבייקון מבושל והמיצים מתבהרים.

מניחים להתקרר כמה דקות לפני ההסרה.

הוא נהדר המוגש עם סלט צבעוני ואורז או פסטה בצד.


טארט אספרגוס בייקון

הרשים את חבריך עם הטארט היפה הזה המושלם לבראנץ 'בסוף השבוע.

שלב 1

מחממים את התנור ל 350 מעלות.

שלב 1 - מחממים את התנור ל 350 מעלות.

שלב 2

מביאים לסיר מים לרתיחה. הכינו קערה של מי קרח. הכניסו את החניתות למים לרגע כדי להבהיר אותן, ואז הסירו אותן וזרקו אותן למי הקרח. עושים אותו דבר עם התרד.

שלב 2 - מביאים לסיר מים לרתיחה. הכינו קערה של מי קרח. הכניסו את החניתות למים לרגע כדי להבהיר אותן, ואז הסירו אותן וזרקו אותן למי הקרח. עושים אותו דבר עם התרד.

שלב 3

בינתיים, מברישים תבנית טארט מרובעת בגודל 9 אינץ 'או תבנית טארט מלבנית בגודל 14 אינץ' עם מעט חמאת חלב מומסת ומרפדים אותה בדף בצק פילו, לוחצים את הפילו לצד התבנית ומאפשרים עודף לתלות מעבר לקצה התבנית.

שלב 3-בינתיים מברישים תבנית טארט מרובעת בגודל 9 אינץ 'או תבנית טארט מלבנית בגודל 14 אינץ' עם מעט חמאת חלב מומסת Hiland ומרפדים אותה בדף בצק פילו, לוחצים את הפילו לצד התבנית ומאפשרים העודף לתלייה מעבר לקצה התבנית.

שלב 4

מברישים את החלק העליון של הסדין הזה בחמאה נוספת ומעליו דף פילו נוסף. חזור על הפעולה עד לשימוש בכל הפילו. חתכו את קצוות הפילו סומק עם החלק העליון של תבנית הטארט.

שלב 4 - מברישים את החלק העליון של הדף הזה בחמאה נוספת ומעליו דף פילו נוסף. חזור על הפעולה עד לשימוש בכל הפילו. חתכו את קצוות הפילו סומק עם החלק העליון של תבנית הטארט.

שלב 5

מסננים את האספרגוס והתרד ומייבשים אותם לגמרי.

שלב 5 - מסננים את האספרגוס והתרד ומייבשים אותם יבשים לחלוטין.

שלב 6

מסדרים שכבת תרד על הפילו. מפזרים קלות עם שליש מהתיבול של אבא הינקל.

שלב 6 - מסדרים שכבת תרד על הפילו. מפזרים קלות עם שליש מהתיבול של אבא הינקל.

שלב 7

מוסיפים את Gruyere, שכבת תרד שנייה, ומתבלים שוב בשליש.

שלב 7 - מוסיפים את Gruyere, שכבת תרד שנייה, ומתבלים שוב בשליש.

שלב 8

טורפים את הביצים, השמנת ואגוז המוסקט בקנקן או בקערה ואז יוצקים את התערובת על הטארט.

שלב 8 - טורפים את הביצים, השמנת ואגוז המוסקט בקנקן או בקערה ואז יוצקים את התערובת על הטארט.

שלב 9

מסדרים את החניתות על הטארט, בציפוי בייקון ושארית התיבול של אבא הינקל.

שלב 9 - מסדרים את החניתות על הטארט, בציפוי בייקון ונותרים את התיבול של אבא הינקל.

שלב 10

מברישים את שולי המאפה החשופים במעט חמאה.

שלב 10 - מברישים את שולי המאפה החשופים במעט חמאה.

שלב 11

חותכים חתיכת קלף או נייר כסף המכסה את החלק הפנימי של טארט האספרגוס אך משאיר את קצה הפילו חשוף.

שלב 11 - חותכים חתיכת קלף או נייר כסף המכסה את החלק הפנימי של טארט האספרגוס אך משאיר את קצה הפילו חשוף.

שלב 12

אופים את טארט האספרגוס, ללא מכסה, במשך 15 דקות.

שלב 12 - אופים את טארט האספרגוס, ללא מכסה, במשך 15 דקות.

שלב 13

מכסים את המרכז אך לא את קצה המאפה בנייר אפייה או בנייר כסף וממשיכים לאפות עד שמרכזו של הטארט רק מתייצב, עוד 15 עד 20 דקות.

שלב 13 - מכסים את המרכז אך לא את קצה הבצק עם הקלף או נייר הכסף וממשיכים לאפות עד שמרכזו של הטארט רק מתייצב, עוד 15 עד 20 דקות.

רכיבים

  • ›צרור אספרגוס אחד, הקצוות הוסרו
  • ›1 תרד צרור, גבעולים גזומים
  • ›4 בייקר ראנץ 'בית ביינץ', מבושל פריך ומתפורר
  • ›4 כפות חמאת הילנד, מומסת
  • ›1 3/4 כוס גרוייר, מגוררת
  • ›3 ביצים גדולות, טרופות קלות
  • ›1 כוס שמנת לקצפת הילנד
  • ›קורט של אגוז מוסקט טרי מגורד
  • ›1 1/2 כפית תיבול בצל ושום של אבא הינקל

אתה עשוי גם לאהוב את המתכונים האלה

אפשר להכין אותם על הגריל או להכניס אותם לתנור. קציצות הג'לפנו שלנו טובות ברמה הבאה מכיוון שהן עמוסות במרכיבי MIO, כולל ריבת פלפלים אפרסקים של האחות הדרומית הדרומית, בייקון מעושן בר S, תיבול הד קאנטרי וגבינת שמנת הילנד. הפופרים האלה הם סוג האוכל המהנה שאתה רוצה להכין כשיש לך זמן בסוף השבוע למנות ראשונות. אולי תרצו להכין מנה כפולה כי כולם יאהבו את הטעם המעושן-מתוק של הפלפרים האלה, אותם אנו מגישים לצד ריבת האפרסק והפלפל לטבילה.

ירכי העוף הנגלים על הגריל הקל שלנו מסמנים את התיבות לשלמות צלייה בקיץ. יש להם המון טעם, משתמשים רק בשלושה מרכיבים והם פשוטים במיוחד להכנה. כל מה שאתה צריך כדי להוסיף טעם לירכיים של העוף כשאתה משתמש בטכניקת הטבילה של John's Bar-B-Q באוקמה, הם כל מה שצריך כדי להוסיף טעם לירכי העוף. ממשיכים לטבול את העוף ברוטב בזמן הבישול מוסיפים שכבות של מתיקות ועשן. כמובן שתרצה למחוק את הרוטב הטבול לאחר מכן, ולפתוח בקבוק טרי של רוטב בר-B-Q של ג'ון.

קשה לדחות את הקינוח כשהוא טוב כמו פריך האוכמניות שלנו. קמח Shawnee Mills, חמאת בראום ופקאן מילר הם הבסיס המושלם לציפוי הפירורים לפריסה הזו. בסיס האוכמניות מתמזג יחד עם ציפוי שיבולת השועל החמאה להכנת המנה הטעימה הזו. אנחנו אוהבים להגיש אותו עם גלידת וניל הומסטייל של בראום. הפריך הזה הוא סופר קל להכנה וניתן להכין אותו עם כל אחד מהגרגרים האהובים עליכם. אל תצפו לשאריות עם זה, אבל צפו שאנשים יבקשו מכם את המתכון.

תפוחי אדמה אפויים על מנגל שלנו מועדפים. תפוחי אדמה אלה נהדרים לחברה מכיוון שאפשר להכין אותם מראש, ואז יוצאים תוספות לכולם לבחור את המועדפים עליהם. ואלו לא תפוחי אדמה אפויים דקיקים. תפוח אדמה הופך לארוחה כשהוא ממולא במוצרי MIO נהדרים, החל ברוטב בר-B-Q המשפחתי של J.R. הרוטב של ג'יי.אר מתוק עם מעט תבלין, מה שהופך אותו נהדר למרינדה, לבישול או לשפוך מעל כל הבשרים האהובים עליכם. המתכון שלנו מתחיל בצל חזיר, מבושל בתנור איטי עם ג'יי אר'ס ​​פלוס אחיות שורשים דרומיים ריבת פטל צ'יפוטלה. מכסים את תפוחי האדמה האפויים בשר החזיר המגורר, ואז עורמים גבוה בכוסברה, גבינה, אבוקדו ופלפלים מוקפצים.

אנחנו גם אוהבים את סלט הפסטה האיטלקי אוקי. הוא מלא טעם מבייק ביי-בר, מיני פפרוני, גבינת לוברה, חוות Scissortail Farms בזיליקום טרי שנקטף, מלפפון ועגבניות. פסטת הפוסילי של דלה טרה היא הבסיס המושלם לסלט הזה. הפסטה, שהיא אומנית ומיוצרת מקומית בכמויות קטנות, אותנטית כפי שניתן להשיג. והסלט כולו נזרק עם רוטב הסלטים האיטלקי האגדי של דיאן, שעומד בשמו. הפסטה הזו נהדרת המיוצרת יום קדימה. הוסיפו רוטב נוסף של דיאן לפי טעמכם.

למשהו מיוחד אחרי ארוחת הערב, נסו את הקפה מרטיני שלנו. המשקה האלגנטי הזה משתמש בוודקה הטובה ביותר ובליקר הקפה הכהה, שניהם מ- Prairie Wolf, המיוצרים בגותרי. פולי אספרסו טחונים של Compadres עשירים ומכינים קפה מפואר בשילוב עם קרם הילנד. המתכון שלנו מגיש אחד, אבל הוא כל כך טעים, שאולי תרצה להכפיל אותו.

המרכיבים הפשוטים מטעים את כמות הטעם הנהדרת במנה הטעימה הזו. הנקניקיה הפולנית של חברת Mountain View Meat משולבת עם חרדל זהב בסגנון Old Gold של סיקל באוקלהומה לשילוב קלאסי בין נקניק וחרדל, אך במקום לזרוק אותם על הגריל, הנקניקיות הללו צלויים בתנור עם פלפלים ותיבול של אבא הינקל. ממלאים את תערובת הנקניקים והפלפלים לרולדת משנה, מתלבשים בממרח של חרדל ודבש רוקר אקרס, ויש לכם סאב בולט שלא יהיה קל יותר להכין אך טעים כמו כריך מסעדה.

הפוך וופלים אפילו טעימים יותר עם אבקת קקאו ושוקולד מריר. הפינוק המהנה הזה גורם לארוחת הבוקר להרגיש יותר כמו קינוח כשמעליו קצפת, סירופ שוקולד ודובדבן.

חזיר צלוי זה מזוגג בערבה זאב כהה, חרדל של סייקל וסוכר חום-מהנה קהל בטוח!

חג הפסחא הגיע, והגיע הזמן למאכלי האביב המפוארים, כולל בשר חזיר, תפוחי אדמה מסולסלים וביסקוויטים כל כך טובים שהם יגרמו לכם להגיד "הללויה".

תנו לאורחים להגיש את עצמם על ידי הגשת לחם צרפתי קלוי וברוסקטה מלוחה זו.

שכבות תרד ופטריות תחובות בין אטריות לזניה לרוטב שמנת במנה הצמחונית העשירה הזו. מושלם לארוחת ערב שני ללא בשר.

לפעמים אנחנו צריכים שהאוכל שלנו יהיה בריא, מזין, קל להכנה. אבל יש פעמים שאנו רוצים משהו דקדנטי, עשיר ומפואר. ריזוטו הוא מלאכת אהבה, מנה הדורשת טיפול וערבוב ליצירת מנה חלומית וחלומית. התוספת של פטריות J-M, טיסמה טרייס טרייס טרייס, חמאת הילנד וגבינת לוברה יוצרות ארוחת ערב נהדרת וטובה כמו כל אחת הדורשת הזמנה.

התחל בהכנת לחם שטוח תוצרת בית, ולאחר מכן הרכיב את הכריך שלך עם נקניקיית הקיץ של לוברה, גבינת קסיוקוורה של לוברה, עלי חסה של Scissortail וחרדל הזהב של אוקלומה.

הזוטה המרשימה למראה מלאה בשכבות של פירות יער, שמנת ועוגת קילו.

קערת שייקים היא ארוחת הבוקר המושלמת בקערה טרייה, יוגורט טבעי, דבש ואגוזים

צ'ילי עוף לבן זה אלטרנטיבה מצוינת לצ'ילי מסורתי.

סלט עגבניות פשוט, עם עשבי תיבול ומעט מתיקות הוא בדיוק מה שאתה רוצה ביום קיץ חם.

פטריות, פלפלים ועוף מתווספים לרוטב לבן שמנת לאוכל מנחם שקל להכין במשך שבוע חול עמוס.

מנות בודדות של סנדלר נעשות ממש בתוך ספלי קפה. זהו סיום מושלם לארוחת חג.

הגישו את קיש הנקניקים המלוחים לחברים ובני משפחה לארוחת בראנץ '.

תיהנה מערבב את הטעמים האהובים עליך כדי להכין ארטיקים משלך. פופי פירות אלה משלבים מיץ פירות קפוא עם יוגורט, שמנת ודבש כדי להכין את קרחי הקרח המגניבים והקרמים ביותר.

ללביבות הייחודיות הללו יש טעם מתובל אך הן ממותקות בסירופ אנדרוז דבש וסירופ של גריפין.

תערובת לחמי התירס של Shawnee Mills יוצרת ציפוי נהדר לטבעות בצל.

המתכון שלנו לבראוניז פאדג 'צב מתאחד במהירות. תערובת בראוניז של Shawnee Mills מהווה את הבסיס לבראוניז אלה, הממולאים בחטיפי שוקולד חלב מברס ובציפוי הקרמל של בראום. אגוזי הפקאן של מילר פקאן מובילים בראש הבראוניז האלה, המושלמים ליום האהבה או לכל פינוק מיוחד החודש. כמה שהם פשוטים להכין, הבראוניז האלה יוצרים מצגת אלגנטית כשהם מצופים. הדבר היחיד שיכול לשפר אותם הוא להגיש עם כוס חלב קר. בעת הכנת ארוחת ערב מיוחדת החודש, קנה מקומי ואכל מקומי. זה טוב לך וטוב לאוקלהומה!

מאפינס זה מקסים להכין לחג ההודיה.

ביסקוויטים ורוטב עם אגוזי טעם!

המתכון הזה מושלם לפיקניק משפחתי או לארוחת צהריים מהירה!

לא מצליחים להחליט איזה סוג של עוגיות להכין? אין בעיה! אופים ארבעה טעמים שונים בתבנית אחת.

קינוח נהדר לחלוק עם המשפחה הקיץ, גלידת הקפה הזו היא קרמית לחלוטין ותשאיר אתכם קרירים בלילות החמים של אוגוסט.

עוגת קוקוס לבנה קלאסית וכרית, נהדרת ליום הולדת או חגיגה.

סטייק דיאן קלאסי: סטייק דיאן היא מנה נוסטלגית שמתחילה בבשר אוקלהומה ומסתיימת בפלמבה דרמטית. זה בדיוק הדבר שאפשר לעשות למישהו המיוחד הזה ביום האהבה. השילוב של הסטייק עם פטריות קרימיני J-M, המרינדה של אבא הינקל וחרדל הזהב של זהב אוקלהומה מכינים ארוחת ערב מרשימה אחת.

הדרך הטובה ביותר להוסיף קצת קסם יצירתי לבוקר חג המולד!

העוגות האלה מהנות להכין כמו שהן טעימות! זהו הפינוק המושלם ליום עבודה קשה.

תהנו מהפנקייק שוקולד השוקולד האלה עם סירופ דבש-קינמון כדי להביא את כל המשפחה סביב השולחן, ושיחזרו כל בוקר ורוצים עוד!

זהו מתכון מתוק לפינוק של חג האהבה.

גבינה ובירה משתלבים במרק הקרמי והעשיר הזה.

הפיצה בהשראת אוקי משלבת את הטעמים הנהדרים של עוף, בייקון והלבשה בחווה. פיצה נמצאת בסיבוב ארוחת הערב עבור רוב האנשים מסיבה טובה. זה משהו שכולם בבית יכולים להסכים עליו. אבל אם אתם מחפשים משהו מעבר לרוטב מרינרה וגבינת מוצרלה, נסו פיצה עוף, בייקון וחווה. את הפיצה הזו, שמתחילה בתערובת קרום פיצה Shawnee Mils, אפשר להכין בתבנית פיצה עגולה או לעצב מלבן ללחם שטוח. הבסיס הוא תערובת של שמנת חמוצה של בראום בשילוב תיבול הד קאנטרי. הממרח הקרמי והמעושן הזה נהדר על פיצה או כמטבל. שכבה של עוף מבושל ופרוס, פטריות J-M ובייקון בר- S מוסיפות עומק רב של טעם. אתה מתכוון לרצות יותר מפרוסה אחת מהפיצה הזו!

זה כל מה שאתה אוהב בפרמז'ן עוף - במחוון! המחוונים הקטנים והממכרים האלה נהדרים להאכיל קהל. הכינו מהם תבנית ותראו כמה מהר הם עוברים.

גודלם הקטן של כלבי התירס האלה הופך אותם לכיף למסיבת יום הולדת לילדים או להתכנסות בסתיו.

כופתאות אופות ממש מעל הגמבו הזה, כך שיש לכם ביס של ביסקוויט מתוק ומלא גרגרים עם כל ביס של גמבו חם.

טאטר טוט אוף שונה מתבשיל ארוחת בוקר בסיסי. ראשית, טאטר טוטס במקום חשיש מגורר נותנים מרקם וטעם נהדרים. הקדרה מלאה גם בטעם מבייקון בר-ס ', נקניקיה מתובלת של גריר'ס ראנץ', גבינת לוברה ופטריות J-M. אנחנו אוהבים את האפייה הזו לארוחת הבוקר המוגשת עם אייס בסלסת קערה. אופי ארוחת בוקר לילה מושלמים כאשר יש לכם חברה או רוצים לבלות עם המשפחה. וזה עמוס בטעם.

לא תצטרכו תוספות עם תבשיל האנצ'ילדה הממלא בהשראת מקסיקו.

הפאדג 'נעשה אפילו טוב יותר כשהוא משובץ בדובדבנים מכוסים בשוקולד ובפקאן.

האורחים שלכם לא יוכלו להפסיק לאכול את תערובת החטיפים הממכרת הזו.

הקיש הזה נטול קרום מתאחד בקלות והוא נפלא לבראנץ '.

לפניכם מאכל החטיפים המושלם של מארץ 'מדנס. לכנפיים הטעימות הללו יש טעם נהדר ממרכיבי אוקלהומה. כאשר אוכלים בחוץ, כנפי עוף הן מועדף רב שנתי. אם אתה תוהה אם אתה יכול להכין אותם בבית כמו המסעדה האהובה עליך, נסה את הגרסה שלנו. הכינו רוטב חרדל דבש משלכם עם חרדל זהב מאוקלהומה של סיקל, חרדל דשן מלא, בתוספת הדבש של צ'יטווד. תיבול כללי לאליפות ראש הארץ לכל מטרה מעלה את הטעם. ההכנה והניקיון של הכנפיים האלה לא יכלו להיות קלים יותר. הכל זורקים לשקית ניילון אטומה, מניחים על תבנית ומכניסים לתנור. זו ארוחת ערב אחת של מנה אחת. כנפיים אלו יהיו מושלמות גם לנשנושים במהלך טירוף מארס. אם אתם מצפים לקהל, הכינו מנה כפולה כי כולם יאהבו אותם!

לחפור לתוך המטבל הטעים הזה עמוס בירת בייקון וגבינה!

קל יותר ממה שאתה חושב להכין בבית צ'אי לאטה בסגנון בית קפה.

קבלו את חווית הבראנץ 'הספא הטובה ביותר בבית עם קערת הפירות והיוגורט הנהדרת הזו.

התחממות מהגריל של חזיר הגריל היא תיקון קל ומהיר. מתכון זה יהיה מתכון נהדר להכין מבעוד מועד לקמפינג או לבישול.

בייקון מסוכרת נקרא כך מסיבה. זה כל כך טעים שתרצה לאכול את זה כמו ממתק. הוא מכין מנה ראשונה טובה, ארוחת בוקר או תוספת של המבורגרים.

תוכלו להירגע ולהירגע בחום הקיץ עם מתכון הסנגריה הזה שבוודאי ישמור עליכם ועל המסיבה שלכם.

שילוב טעמים נהדר מגיע בלאטה דבש הקינמון הקרח שלנו. המשקה הזה הוא בדיוק מה שאתה רוצה כשארוחת צהריים תאסוף אותי או שתתחיל את עצמך בבוקר. זה מתחיל בסירופ פשוט תוצרת בית המיוצר עם דבש רוק אקר טהור, בתוספת קינמון וניל של גריפין. הסירופ כל כך טעים שאולי כדאי להכין תוספת לשימוש בקפה חם, תה או משקאות קר. את הסירופ אפשר להכין מראש ולשמור במקרר למשך שבוע. לאחר הכנת הסירופ, הוא משולב עם קפה מבושל קר וחלב של ברום. נגיעה מיוחדת אחת ששווה את זה היא להכין כמה קוביות קרח קפה מבעוד מועד. זכור לשפוך מעט קפה למגש קוביות קרח ביום בערך לפני הכנת הלאטה. הכנסת קוביות הקרח לקפה שלך לאטה היא תענוג של ממש - הטבה בבית קפה שתוכל לקבל בבית.

אחד המתכונים האהובים עלינו לארוחות בוקר לחג הוא לחמניות סהר ריבה. ילדים יכולים לעזור להכין את הלחמניות הפשוטות האלה, שמתחילות בבצק גליל סהר. מלאו בריבה האהובה עליכם, ולאחר מכן טפטפו זיגוג אבקת סוכר, ויש לכם פינוק ארוחת בוקר סופר קל. כיף להכין אותם במגוון טעמים עם ריבות וג'לי שונים. הלחמניות האלה טעימות לאוכל וכיף להכין אותן.

חוגגים את סוף הקיץ עם בישול מדורה. חבילות נקניקים אלה נהדרות לטיול קמפינג בחוץ, אך הן טובות גם על גריל בחצר האחורית.

מחפשים מתכון חדש לסלט תפוחי אדמה? נסה את זה!

מתכון העוף הגרוש שלנו מלא טעם מפלפלים, שום ובצל, בתוספת פלפל אנגלי, עלי דפנה, ציפורן וטימין. תוצרת מזקקת הערבה וולף של אוקלהומה מכינה רום אובאהושה מדהים שמעלה את העוף הזבל הזה לשלב הבא. ג'רק צ'יקן נהדר ממש מהגריל, נאכל בדיוק כפי שהוא. הוא אוכל נהדר לצד אורז קוקוס, צמחית צלוי או שעועית שחורה מבושלת. אם נותרו לכם שאריות, הוציאו את העוף לגזרים כדי להכין טאקו עוף מטומטם. הקיץ יסתיים בקרוב, אז תנצל אותו על ידי שריפת הגריל ושימוש בכמה מהחומרים האהובים עליך תוצרת אוקלהומה.

מנגל טעים מבושל נמוך ואיטי לוקח שעות, אבל המתכון שלנו מביא הרבה טעם בשבריר מהזמן. הכל מתחיל מבשר חזיר של אוקלהומה ורוטב בר-B-Q של ג'ון ושפשוף יבש, המיוצר באוקמה. רוטב ושפשוף בסגנון האליפות של ג'ון, בתוספת המתיקות של הדבש של צ'טווד, נותן טעם נהדר לבשר החזיר. מרימים לילה בעוצמה הגבוהה ביותר, ואז מבשלים בתנור או גריל חיצוני לבשר חזיר ייחודי מסוגו. סינטה חזיר במנגל חתוכה לפרוסות נהדרות ואוכלת עם כל דבר, החל מגריסות גבינה ועד תפוחי אדמה אפויים ועד ירקות קלויים. או, לגרוס אותו למחליקי חזיר של ברביקיו המוגשים לצדדים קלאסיים כמו סלט תפוחי אדמה ושעועית אפויה. סינטה חזיר כל כך טובה, כדאי להכפיל את המתכון ולהקפיא מנה לארוחות ערב מהירות בלילה. מגישים אותו עם רוטב בר-B-Q של ג'ון ברוטב או חם בצד.

מתכון הצלעות הקצרות של בקר עסוק של יום עסוק מושלם למשפחה בדרכים או כשהיום שלך עמוס, אך עדיין עליך לבשל ארוחת ערב. הבשר העסיסי נופל מהעצם. אף אחד לא צריך לדעת שאתה לא מבטל כל היום צלעות. זה הסוד שלנו!


טארט אספרגוס בייקון

הרשים את החברים שלך עם הטארט היפה הזה המושלם לבראנץ 'בסוף השבוע.

שלב 1

מחממים את התנור ל 350 מעלות.

שלב 1 - מחממים תנור ל 350 מעלות.

שלב 2

מביאים לסיר מים לרתיחה. הכינו קערה של מי קרח. הכניסו את החניתות למים לרגע כדי להבהיר אותן, ואז הסירו אותן וזרקו אותן למי הקרח. עושים אותו דבר עם התרד.

שלב 2 - מביאים לסיר מים לרתיחה. הכינו קערה של מי קרח. הכניסו את החניתות למים לרגע כדי להבהיר אותן, ואז הסירו אותן וזרקו אותן למי הקרח. עושים אותו דבר עם התרד.

שלב 3

בינתיים, מברישים תבנית טארט מרובעת בגודל 9 אינץ 'או תבנית טארט מלבנית בגודל 14 אינץ' עם מעט חמאת חלב מומסת ומרפדים אותה בדף בצק פילו, לוחצים את הפילו לצד התבנית ומאפשרים עודף לתלות מעבר לקצה התבנית.

שלב 3-בינתיים מברישים תבנית טארט מרובעת בגודל 9 אינץ 'או תבנית טארט מלבנית בגודל 14 אינץ' עם מעט חמאת חלב מומסת Hiland ומרפדים אותה בדף בצק פילו, לוחצים את הפילו לצד התבנית ומאפשרים העודף לתלייה מעבר לקצה התבנית.

שלב 4

מברישים את החלק העליון של הסדין הזה בחמאה נוספת ומעליו דף פילו נוסף. חזור על הפעולה עד לשימוש בכל הפילו. חתכו את קצוות הפילו סומק עם החלק העליון של תבנית הטארט.

שלב 4 - מברישים את החלק העליון של הדף הזה בחמאה נוספת ומעליו דף פילו נוסף. חזור על הפעולה עד לשימוש בכל הפילו. חתכו את קצוות הפילו סומק עם החלק העליון של תבנית הטארט.

שלב 5

מסננים את האספרגוס והתרד ומייבשים אותם לגמרי.

שלב 5 - מסננים את האספרגוס והתרד ומייבשים אותם יבשים לחלוטין.

שלב 6

מסדרים שכבת תרד על הפילו. מפזרים קלות עם שליש מהתיבול של אבא הינקל.

שלב 6 - מסדרים שכבת תרד על הפילו. מפזרים קלות עם שליש מהתיבול של אבא הינקל.

שלב 7

מוסיפים את Gruyere, שכבת תרד שנייה, ומתבלים שוב בשליש.

שלב 7 - מוסיפים את Gruyere, שכבת תרד שנייה, ומתבלים שוב בשליש.

שלב 8

טורפים את הביצים, השמנת ואגוז המוסקט בקנקן או בקערה ואז יוצקים את התערובת על הטארט.

שלב 8 - טורפים את הביצים, השמנת ואגוז המוסקט בקנקן או בקערה ואז יוצקים את התערובת על הטארט.

שלב 9

מסדרים את החניתות על הטארט, בציפוי בייקון ושארית התיבול של אבא הינקל.

שלב 9 - מסדרים את החניתות על הטארט, בציפוי בייקון ונותרים את התיבול של אבא הינקל.

שלב 10

מברישים את שולי המאפה החשופים במעט חמאה.

שלב 10 - מברישים את שולי המאפה החשופים במעט חמאה.

שלב 11

חותכים חתיכת קלף או נייר כסף המכסה את החלק הפנימי של טארט האספרגוס אך משאיר את קצה הפילו חשוף.

שלב 11 - חותכים חתיכת קלף או נייר כסף המכסה את החלק הפנימי של טארט האספרגוס אך משאיר את קצה הפילו חשוף.

שלב 12

אופים את טארט האספרגוס, ללא מכסה, במשך 15 דקות.

שלב 12 - אופים את טארט האספרגוס, ללא מכסה, במשך 15 דקות.

שלב 13

מכסים את המרכז אך לא את קצה המאפה בנייר אפייה או בנייר כסף וממשיכים לאפות עד שמרכזו של הטארט רק מתייצב, עוד 15 עד 20 דקות.

שלב 13 - מכסים את המרכז אך לא את קצה הבצק בעזרת קלף או נייר כסף וממשיכים לאפות עד שמרכזו של הטארט רק מתייצב, עוד 15 עד 20 דקות.

רכיבים

  • ›צרור אספרגוס אחד, הקצוות הוסרו
  • ›1 תרד צרור, גבעולים גזומים
  • ›4 בייקר ראנץ 'בית ביינץ', מבושל פריך ומתפורר
  • ›4 כפות חמאת הילנד, מומסת
  • ›1 3/4 כוס גרוייר, מגוררת
  • ›3 ביצים גדולות, טרופות קלות
  • ›1 כוס שמנת לקצפת הילנד
  • ›קורט של אגוז מוסקט טרי מגורד
  • ›1 1/2 כפית תיבול בצל ושום של אבא הינקל

אתה עשוי גם לאהוב את המתכונים האלה

אפשר להכין אותם על הגריל או להכניס אותם לתנור. פופי הג'לפנו שלנו טובים ברמה הבאה מכיוון שהם ארוזים במרכיבי MIO, כולל ריבת פלפלים אפרסקים של האחות הדרומית, בשר ביישן מעושן בר, תיבול הד קאנטרי וגבינת שמנת הילנד. הפופרים האלה הם סוג האוכל המהנה שאתה רוצה להכין כשיש לך זמן בסוף השבוע למנות ראשונות. אולי תרצו להכין מנה כפולה כי כולם יאהבו את הטעם המעושן-מתוק של הפלפרים האלה, אותם אנו מגישים לצד ריבת האפרסק והפלפל לטבילה.

ירכי העוף הנגלים על הגריל הקל שלנו מסמנים את התיבות לשלמות צלייה בקיץ. יש להם המון טעם, משתמשים רק בשלושה מרכיבים והם פשוטים במיוחד להכנה. כל מה שאתה צריך כדי להוסיף טעם לירכיים של העוף כשאתה משתמש בטכניקת הטבילה של John's Bar-B-Q באוקמה, הם כל מה שצריך כדי להוסיף טעם לירכי העוף. ממשיכים לטבול את העוף ברוטב בזמן הבישול מוסיפים שכבות של מתיקות ועשן. כמובן שתרצה למחוק את הרוטב הטבול לאחר מכן, ולפתוח בקבוק טרי של רוטב בר-B-Q של ג'ון.

קשה לדחות את הקינוח כשהוא טוב כמו פריך האוכמניות שלנו. קמח Shawnee Mills, חמאת בראום ופקאן מילר הם הבסיס המושלם לציפוי הפירורים לפריסה הזו. בסיס האוכמניות מתמזג יחד עם ציפוי שיבולת השועל החמאה להכנת המנה הטעימה הזו. אנחנו אוהבים להגיש אותו עם גלידת וניל הומסטייל של בראום. הפריך הזה הוא סופר קל להכנה וניתן להכין אותו עם כל גרגרי היער האהובים עליכם. אל תצפו לשאריות עם זה, אבל צפו שאנשים יבקשו מכם את המתכון.

תפוחי אדמה אפויים על מנגל שלנו מועדפים. תפוחי אדמה אלה נהדרים לחברה מכיוון שאפשר להכין אותם מראש, ואז יוצאים תוספות לכולם לבחור את המועדפים עליהם. ואלו לא תפוחי אדמה אפויים דקיקים. תפוח אדמה הופך לארוחה כשהוא ממולא במוצרי MIO נהדרים, החל ברוטב בר-B-Q המשפחתי של J.R. הרוטב של ג'יי.אר מתוק עם מעט תבלין, מה שהופך אותו נהדר למרינדה, לבישול או לשפוך מעל כל הבשרים האהובים עליכם. המתכון שלנו מתחיל בצל חזיר, מבושל בתנור איטי עם ג'יי אר'ס ​​פלוס אחיות שורשים דרומיים ריבת פטל צ'יפוטלה. מכסים את תפוחי האדמה האפויים בשר החזיר המגורר, ואז עורמים גבוה בכוסברה, גבינה, אבוקדו ופלפלים מוקפצים.

אנחנו גם אוהבים את סלט הפסטה האיטלקי אוקי. הוא מלא טעם מבייק ביי-בר, מיני פפרוני, גבינת לוברה, חוות סססורטייל בזיליקום טרי שנקטף, מלפפון ועגבניות. פסטת הפוסילי של דלה טרה היא הבסיס המושלם לסלט הזה. הפסטה, שהיא אומנית ומיוצרת מקומית בכמויות קטנות, אותנטית כפי שניתן להשיג. והסלט כולו נזרק עם רוטב הסלטים האיטלקי האגדי של דיאן, שעומד בשמו. הפסטה הזו נהדרת המיוצרת יום קדימה. הוסיפו רוטב נוסף של דיאן לפי טעמכם.

למשהו מיוחד אחרי ארוחת הערב, נסו את הקפה מרטיני שלנו. המשקה האלגנטי הזה משתמש בוודקה הטובה ביותר ובליקר הקפה הכהה, שניהם מ- Prairie Wolf, המיוצרים בגותרי. פולי אספרסו טחונים של Compadres עשירים ומכינים קפה מפואר בשילוב עם קרם הילנד. המתכון שלנו מגיש אחד, אבל הוא כל כך טעים, שאולי תרצה להכפיל אותו.

המרכיבים הפשוטים מטעים את כמות הטעם הנהדרת במנה הטעימה הזו. הנקניקיה הפולנית של חברת Mountain View Meat משולבת עם חרדל זהב בסגנון Old Gold של סיקל באוקלהומה לשילוב קלאסי בין נקניק וחרדל, אך במקום לזרוק אותם על הגריל, הנקניקיות הללו צלויים בתנור עם פלפלים ותיבול של אבא הינקל. ממלאים את תערובת הנקניקים והפלפלים לרולדת משנה, מתלבשים בממרח של חרדל ודבש רוקר אקרס, ויש לכם סאב בולט שלא יהיה קל יותר להכין אך טעים כמו כריך מסעדה.

הפוך וופלים אפילו טעימים יותר עם אבקת קקאו ושוקולד מריר. הפינוק המהנה הזה גורם לארוחת הבוקר להרגיש יותר כמו קינוח כשמעליו קצפת, סירופ שוקולד ודובדבן.

חזיר צלוי זה מזוגג בערבה זאב כהה, חרדל של סייקל וסוכר חום-מהנה קהל בטוח!

חג הפסחא הגיע, והגיע הזמן למאכלי האביב המפוארים, כולל בשר חזיר, תפוחי אדמה מסולסלים וביסקוויטים כל כך טובים שהם יגרמו לכם להגיד "הללויה".

תנו לאורחים להגיש את עצמם על ידי הגשת לחם צרפתי קלוי וברוסקטה מלוחה זו.

שכבות תרד ופטריות תחובות בין אטריות לזניה לרוטב שמנת במנה הצמחונית העשירה הזו. מושלם לארוחת ערב שני ללא בשר.

לפעמים אנחנו צריכים שהאוכל שלנו יהיה בריא, מזין, קל להכנה. אבל יש פעמים שאנו רוצים משהו דקדנטי, עשיר ומפואר. ריזוטו הוא מלאכת אהבה, מנה הדורשת טיפול וערבוב ליצירת מנה חלומית וחלומית. תוספת של פטריות J-M, טיסמה טרייס טרייס טרייס, חמאת הילנד וגבינת לוברה יוצרות ארוחת ערב נהדרת וטובה כמו כל אחת הדורשת הזמנה.

התחל בהכנת לחם שטוח תוצרת בית, ולאחר מכן הרכיב את הכריך שלך עם נקניקיית הקיץ של לוברה, גבינת קסיוקוורה של לוברה, עלי חסה של Scissortail וחרדל הזהב של סיקל מאוקלהומה.

הזוטה המרשימה למראה מלאה בשכבות של פירות יער, שמנת ועוגת קילו.

קערת שייקים היא ארוחת הבוקר המושלמת בקערה טרייה, יוגורט טבעי, דבש ואגוזים

צ'ילי עוף לבן זה אלטרנטיבה מצוינת לצ'ילי מסורתי.

סלט עגבניות פשוט, עם עשבי תיבול ומעט מתיקות הוא בדיוק מה שאתה רוצה ביום קיץ חם.

Mushrooms, peppers and chicken are added to a creamy white sauce for comfort food that's easy enough to make on a busy weeknight.

Individual servings of cobbler are made right inside coffee mugs. It’s a perfect ending to a holiday meal.

Serve this savory sausage quiche to friends and family for brunch.

Have fun mixing your favorite flavors to make your own popsicles. These fruit pops​ combine frozen fruit juice with yogurt, cream and honey to make the coolest, creamiest ice pops.

These unique pancakes have a savory flavor but are sweetened with Andrews Honey and Griffin's syrup.

Shawnee Mills cornbread mix makes a great coating for onion rings.

Our recipe for Fudge Turtle Brownies come together in a snap. A Shawnee Mills brownie mix is the base for these brownies, which are filled withBedre milk chocolate bars and Braum’s caramel topping. Miller Pecan Co. pecans top these brownies,which are perfect for Valentine’s Day or any special treat this month.As easy as they are to make, these brownies make an elegant presentation when plated. The only thing that could make them better is if served with a glass of cold milk. When preparing a special dinner this month, buy local and eat local. It’s good for you and good forOklahoma!

Thsese stuffin' muffins are great to make for Thanksgiving.

Biscuits and gravy with a punch of flavor!

This recipe is perfect for a family picnic or a quick lunch!

Can’t decide what type of cookies to make? No problem! Bake four different flavors all in one pan.

A great dessert to share with family this summer, this coffee ice cream is perfectly creamy and will keep you cool in the warm August nights.

A classic, pillowy white coconut cake is great for a birthday or celebration.

Classic Steak Diane: Steak Diane is a nostalgic dish that starts with Oklahoma beef and ends with a dramatic flambé. This is just the thing to make for that special someone on Valentine’s Day. The combination of the steak with J-M crimini mushrooms, Daddy Hinkle’s marinade and Seikel’s Oklahoma Gold Mustard makes for one impressive dinner.

The best way to add some creative magic to the Christmas morning!

These cupcakes are as fun to make as it is delicious! This is the perfect treat for a hard day's work.

Enojoy these Chocolate Chunk Pancakes with Honey-Cinnamon Syrup to bring the whole family around the table, and have them come back every morning wanting more!

This is a sweet recipe for a Valentine's Day treat.

Cheese and beer combine in this creamy, rich soup.

This Okie-inspired pizza combines the great flavors of chicken, bacon and ranch dressing. Pizza is on the dinner rotation for most people for good reason. It’s something everyone in the house can agree on. But if you’re looking for something beyond marinara sauce and mozzarella cheese, try a chicken, bacon and ranch pizza. This pizza, which starts with a Shawnee Mils pizza crust mix, can be made in a round pizza pan or shaped into a rectangle for flatbread. The base is a mixture of Braum’s sour cream combined with Head Country seasoning. This creamy, smoky spread is great on pizza or as a dip. A layer of cooked and sliced chicken, J-M mushrooms and Bar-S bacon add a great depth of flavor. You’re going to want more than one slice of this pizza!

It’s everything you love about chicken parmesan - in a slider! These addictive little sliders are great for feeding a crowd. Make a pan of them, and watch how fast they go.

The small size of these corn dogs makes them fun for a kids’ birthday party or fall get-together.

Dumplings bake right on top of this gumbo, so you have a bite of sweet, garlicky biscuit with each bite of warm gumbo.

The tater tot bake is different from a basic breakfast casserole. For one, tater tots instead of shredded hashbrowns give a great texture and flavor. The casserole is also full of flavor from Bar-S bacon, Greer’s Ranch House spicy sausage, Lovera’s cheese and J-M mushrooms. We love this breakfast bake served with Ace in the Bowl salsa. Overnight breakfast bakes are perfect when you have company or want to spend time with family. And this one is packed with flavor.

You won't need side dishes with this filling Mexican-inspired enchilada casserole.

Fudge is made even better when studded with chocolate-covered cherries and pecans.

Your guests won’t be able to stop eating this addictive snack mix.

This crustless quiche comes together easily and is wonderful for brunch.

Here’s the perfect March Madness snack food. These tasty wings have great flavor from Oklahoma ingredients. When eating out, chicken wings are a perennial favorite. If you wonder if you can make them at home as good as your favorite restaurant, give our version a try. Make your own honey-mustard sauce with Seikel’s Oklahoma Gold Mustard, a hearty whole-grain style mustard, plus Cheatwood’s Honey. A little all-purpose Head Country Championship Seasoning kicks up the flavor. Preparation and cleanup for these wings couldn’t be easier. Everything is tossed in a sealed plastic bag, placed on a sheet pan and baked in the oven. It’s a true one-dish dinner. These wings would also be perfect for snacking during March Madness. If you’re expecting a crowd, make a double batch because everyone’s going to love them!

Dig into this delicious dip loaded with bacon beer and cheese!

It's easier than you think to make a coffee house-style chai latte at home.

Have the best spa brunch experience at home with this fabulous fruit and yogurt bowl.

Hot off the grill pork kabobs is an easy and quick fix. This recipe would be a great recipe to prepare ahead of time to take camping or to a cookout.

Candied bacon is called so for a reason. It's so delicious you'll want to eat it like candy. It makes a good appetizer, breakfast or a topping on burgers.

Unwind and relax through the summer heat with this sangria recipe that is sure to keep you and your party cool.

A great combination of flavors comes in our Iced Cinnamon Honey Latte. This drink is just what you want as an afternoon pick me up or to get yourself going first thing in the morning. It starts with a homemade simple syrup made with Roark Acres Pure Raw Honey, plus cinnamon and Griffin’s vanilla. The syrup is so delicious you may want to make extra to use in hot coffee, tea or iced drinks. The syrup can be made ahead and stored in the refrigerator for a week. Once the syrup is made, it’s combined with Compadres cold-brewed coffee and Braum’s milk. One special touch that’s worth it is to make some coffee ice cubes ahead of time. Remember to pour a little coffee into an ice cube tray a day or so before making the latte. Popping those coffee ice cubes into your latte is a real treat – a coffee shop perk you can have at home.

One of our favorite recipes for holiday breakfasts is for Jam Crescent Rolls. Kids can help make these easy rolls, which start with crescent roll dough. Fill with your favorite jam, then drizzle with a powdered sugar glaze, and you have a super easy breakfast treat. It’s fun to make these in an assortment of flavors with different jams and jellies. These rolls are delicious to eat and fun to make.

Celebrate the end of summer with campfire cooking. These sausage packs are great for an outdoor camping trip, but are also good on a backyard grill.

Looking for a new potato salad recipe? Give this one a try!

Our Jerk Chicken recipe is full of flavor from peppers, garlic and onion, plus allspice, bay leaves, cloves and thyme. Made in Oklahoma’s Prairie Wolf Distillery makes an amazing Obahoshe Rum that takes this Jerk Chicken to the next level. Jerk Chicken is great right off the grill, eaten just as it is. It’s also great eaten alongside coconut rice, grilled plantains or stewed black beans. If you have any leftovers, pull the chicken apart to make jerk chicken tacos. Summer will be over soon, so make the most of it by firing up the grill and using some of your favorite Made in Oklahoma ingredients.

Delicious barbecue cooked low and slow takes hours, but our recipe brings a lot of flavor in a fraction of the time. It all starts with Oklahoma pork and John’s Bar-B-Q sauce and dry rub, made in Okemah. John’s championship-style sauce and rub, plus the sweetness of Cheatwood’s Honey, gives great flavor to the pork. Marinate overnight for the most intensity, then cook in the oven or an outdoor grill for a one-of-a- kind barbecued pork. Barbecued pork tenderloin is great sliced and eaten with everything from cheese grits to baked potatoes to roasted veggies. Or, shred it for barbecue pork sliders served with classic sides like potato salad and baked beans. This pork tenderloin is so good, you may want to double the recipe and freeze a portion to have for quick weeknight dinners. Serve it with John’s Bar-B-Q sauce in either mild or hot on the side.

The Busy Day BBQ Beef Short Ribs recipe is perfect for the family on the go or when your day is hectic, but you still need to cook dinner. The juicy meat falls off the bone. No one needs to know you weren't slaving away all day cooking ribs. It is our secret!


Bacon Wrapped Onion Bombs

Bacon Wrapped Onion Bombs could also be served as an appetizer, if you and your family and/or guests are very hungry. But they are filling enough to serve well as a main meat meal entree.

Bacon Wrapped Onion Bombs Recipe-

רכיבים:

(makes 8 bacon wrapped onion bombs)

  • 2 lb. lean (no more than 7% fat) ground beef
  • 2 cups bread crumbs
  • 2 ביצים גדולות, טרופות
  • 2 כוסות חלב מלא
  • 1 cup mesquite BBQ sauce, plus a bit more
  • 2 tsp. מלח
  • 1 tsp. black pepper
  • 1 tsp. garlic powder
  • 8 small to medium-sized yellow onions
  • 2 lb. of thick sliced smoked bacon

You will also need: 8 wooden skewers

הוראות הגעה:
  1. Preheat your oven to 425 degrees Fahrenheit.
  2. In a large mixing bowl, use your (freshly cleaned) hands to combine the lean ground beef, bread crumbs, eggs, milk, onion, salt, pepper, garlic powder, and 1 cup of mesquite BBQ sauce. Mix and blend together until thoroughly combined.
  3. Slice the tops and bottoms off the onions, cut them in half and peel off the outer dry skin layers. Separate the onion halves and lay them open on a large baking dish. remove the interiors of the onions, leaving just about a 1/2″ thick “cup” shape of the larger outer layers of the onion halves.
  4. Now form the meatloaf stuffing into 8 equal sized balls. Nestle a meatball into 8 of the onion halves. Place the 8 remaining onion halves over the nestled meatballs.
  5. Carefully pick each stuffed onion up and wrap each of the “bombs” with 3 to 4 slices of bacon. Wrap them around in such a way that they overlap a bit, with the last slice applied around the center. Then secure the slices in place with the wooden skewers. (Note: an alternative – and easier – method is to secure each bacon strip with its own toothpick)
  6. Pop the baking dish in the oven and bake for approximately 40 minutes, or until the internal temperatures reach 165 degrees.
  7. Now slather on some more BBQ sauce all over them, and bake another 5 minutes.
  8. Serve your Bacon Wrapped Onion Bombs while nice and hot, fresh out of the oven.

Contact us and/or Join Our Mailing List
(We respect your privacy. Subscribers’ info are not shared with anyone. EVER)


Bacon wrapped chicken and grilled asparagus with red onion and mushroom gravy recipe - Recipes

Ground anything is cheap , and if it's out there, The 99 Cent Chef will make a delicious meal of it! Last week I reviewed a frozen Salisbury Steak Meal by Swanson. This week, I show you how to make this dish at home - in a lighter, healthier version.

One of favorite beef substitutes s is ground turkey. It is so much lighter and lower in fat --after eating an entree made with it, I don't feel like an anvil is resting in my gut. Ground turkey tastes mild, so you can get creative by adding flavors. I mix in beef bouillon and Worchestershire sauce for a scrumptious Salisbury Steak. I also show you a flavorful Mushroom Gravy recipe to top it off with.

I cook with frozen "mechanically separated" ground turkey because it sells for about a dollar per pound. The flavor is fine, but the texture is the weak link. It comes ground too fine, so forming a burger is not easy like it is with fresh ground turkey, chicken or beef. My work-around is to use a big spoon and ladle it onto the frying pan. It still fries up firm like a regular hamburger.

  • 1 lb ground turkey or chicken - thawed. Okay to use more expensive ground beef.
  • 1/2 chopped onion
  • 1 tablespoon chopped garlic - fresh or from jar.
  • 2 tablespoons Worchestershire Sauce
  • 1 beef bouillon cube - or a 1/4 cup of beef stock.
  • 1 tablespoon of oil
  • Pepper to taste - a bouillon cube has plenty of salt.

In a large bowl, add ground turkey, draining off any liquid. Pour in Worchestershire sauce/beef bouillon mix. Add cooked onion and garlic, mixing well.

Add oil to a large saute pan over a medium heat. Chub turkey is quite mushy, so with a large spoon I just scoop out enough to form a hamburger sized patty. I got four burgers out of a one pound package.

Over medium heat, saute burgers on one side about 7 - 10 minutes, or until the sweating juices are dark brown around each patty. That is the time to turn it. You can peek underneath to make sure. Since you will be finishing the cooking in a Mushroom Gravy, you only need to cook the other side for a minute to finish firming up the patties.

Remove the turkey patties and set aside. Next you will make the Mushroom Gravy using the caramelized flavors on the bottom of the saute pan, so don't clean it out!

  • 1 package of mushrooms - any type. I used button mushrooms and chopped them in half.
  • 1/2 chopped onion
  • 1 tablespoon chopped garlic - fresh or from jar
  • 1 beef bouillon cube - okay to substitute with beef stock, about 2 cups.
  • 2 tablespoons of Worchestershire Sauce
  • 2 cups of water (leave out if you are using beef stock)
  • 2 כפות קמח
  • 1 tablespoon of oil
  • Pepper to taste - bouillon cubes have enough salt for my taste.

* Add 2 tablespoons of flour to the saute pan and mix it into the cooked veggies. Allow a couple of minutes to heat up. I like to cook the flour to take out its raw taste.

Mix in 2 tablespoons of Worchestershire and 1 beef bouillon cube into 2 cups of water. Crush bouillon cube with a fork (if you are using beef stock, then skip water and bouillon cube part, just add Worchestershire sauce to 2 cups of beef stock.)

Finally add water to sauteed veggies and flour. Stir water in pan as you add it, so flour mixes well to prevent lumps.

* If you are worried about lumpy gravy, skip the "sauteing flour" part. Just add flour to the water and mix with a spoon. Then add the white flour liquid to the sauteing veggies.

Final Directions
Once flour and water is incorporated, turn up heat and continue stirring and until gravy starts to simmer, then reduce heat. Gravy should thicken in about 5 minutes.

Now add the turkey patties. Cook patties about 5 minutes each side. Turn once so gravy coats both sides.

Serve with the charred side up and with your favorite sides, like instant mashed potatoes and frozen or canned corn -- to make your own frozen TV style dinner!


Chicken and bacon recipes

The classic combination of chicken and bacon works in pies, risotto, stews, salads and bakes like our popular mustard-stuffed chicken wrapped in bacon.

Mustard-stuffed chicken

This is so good we'd be surprised if this chicken fillet recipe doesn't become a firm favourite. Save it to your My Good Food collection and enjoy.

Chicken & bacon cacciatore

By using a whole chicken and freezing leftovers this tasty supper is extra penny-friendly

Chicken with creamy bacon penne

This rich, luxurious one pan supper is stunningly simple to make and ready in under 25 minutes

French-style chicken with peas & bacon

This creamy one-pot chicken dish is a great-value way of feeding the whole family

Chicken, bacon & potato stew

Chicken casserole is even better when slow-cooked for hours so you have a delicious dish to come home to

Spicy chicken & bacon pasties

These easy to eat chicken and bacon pasties are perfect for on the go, lunch boxes, or a main meal

Goat’s cheese & thyme stuffed chicken

The chicken, goat’s cheese and bacon combo is totally delicious, and the veg adds a welcome sweetness. Serve with a few steamed Jersey Royals

Fully loaded Cajun chicken burgers

Grilled Cajun-spiced chicken breasts topped with bacon, avocado and cheese. set to become a Friday night favourite

Quick chicken chasseur

A classic in a flash, you can also use beef. Either way - it's a winner

One-pot chicken & bacon stew

Cook a batch of this delicious family favourite and you'll always have a satisfying meal to hand

Roast chicken with couscous & pine nut stuffing

Delicious hot or cold and perfect for a picnic, this stuffed chicken will be a real family favourite

Wild mushroom, chicken & bacon risotto

A risotto oozing with rich winter flavours, perfect for a curl-up-on-the-couch meal

Prosciutto skewered chicken with fried sage leaves

This succulent chicken dish makes a great Saturday night treat for two

Gordon’s rustic pâté

An impressive starter from Gordon Ramsay, that's surprisingly simple to put together. Make it a few days ahead to allow the flavours to develop

Quick Caesar salad with roast chicken & bacon

Turn this favourite salad into a speedy midweek meal with slices of bacon-wrapped chicken

Chicken salad with crisp bacon

Try this lovely fresh summer salad as a dinner party centrepiece

Bacon-wrapped chicken drumsticks

BBC Saturday Kitchen presenter James Martin gives a family favourite the chef treatment - perfect for picnics

Chicken, bacon & watercress baguettes

This hearty baguette will really hit the spot when feeding a hungry crowd for lunch

Chopped tarragon, bacon & chicken salad

Use up leftover roast chicken in this green salad with peas, celery and avocado, herbs and a mustard dressing

Crispy pancakes with creamy chicken & bacon

A grown-up homage to a schooldays favourite, these upgraded crispy pancakes are filled with creamy chicken, bacon and chestnut mushrooms

Chicken & mushroom puff pie

This is just what you need on a cold night. Serve with creamy mashed potatoes

Chicken and mushrooms

A healthy and low calorie chicken casserole with bacon, button mushrooms, peas and a parsley sauce - use chicken thighs for extra flavour and juiciness


Skillet Chicken with Bacon and White Wine Sauce

We literally just finished eating this and it was soooo good! We had company over and everyone loved it! Will definitely make again and recommend this recipe.

Hello crispy, saucy, delicious skillet chicken with bacon and white wine sauce!

You guys, I’ve got to be honest with you. I’ve had some ups and downs with chicken over the last decade – okay okay okay fine, maybe it’s been mostly downs. But the good news today is that things are finally taking a beautifully crispy turn upwards. Cheers and applause! Maybe I do like chicken after all (read: bacon, white wine, shallots)?

This skillet chicken recipe is my new IT recipe — starting with the fact that it’s made entirely in one pan with small bite-sized pieces of salty bacon and sweet caramelized shallots, and ending with the fact that it’s going to have that golden, crispy chicken skin after the chicken is pan-fried a little bit before taking a nice oven-bath in the white wine pan sauce.

And will there be warm, crusty bread dipped in the white wine pan sauce in between bites of chicken? כן.

That is all, the end, goodnight.

In addition to feeling this chicken recipe AGAIN for dinner tonight, I’m also feeling the lingering mountain energy holding on to me today. AND I LIKE.

Bjork and I just returned home late last night from our five day trip to Park City, Utah. Yes that’s right – YOUUUUTAH! We took a baby vacation (er, wait, no. not that kind of baby. I meant like a mini vacation, like a short one, just, like, ugh. Settle down, Mom.) which means we’re visiting Utah for the very first time, and I have to be honest: we’re taking on these mountain ski runs like the haven’t-skiied-in-ten-years skiiers that we are.

Which means one green after the other.

I have to say, somewhere between my bangs-and-braces days in Ski Club and my current state of doing little to no physical activity involving more than .01 ounces of adrenaline, I must have forgotten that skiing is actually really fun. For a while there (late 90’s?), I had an identity crisis and I tried to trade in the skiing vibe for the “cool” snowboarder thing. PRAISE AND HALLELUJAH that that phase never went anywhere beyond my wannabe tough 14-year-old self, because now it’s 2015, and skiing is most definitely baaaaaack in the fun, cool person winter sports category where it belongs, and, I mean, just look at me. Snowboarding is not in my blood.

Probably the single worst thing for me about taking a trip is the Dreaded Unpacking. We got back at about midnight last night, I took out the essentials, and then planted my full suitcase on the living room floor where it will probably remain until the next time I invite people over to my house in 800 weeks.

Even though there might be a suitcase on my living room floor, there will be THIS CHICKEN in my oven tonight and I’m not sad about it.

If unpacking is my worst trip thing, then my best trip thing is getting back to cooking my own food in my own kitchen after a week of overdoing it on the overwhelmingly delicious and inspiring restaurant food. I’m going to the grocery store this morning and it feels like Christmas.

This chicken, though! It’s company-worthy but it’s easy enough for a weeknight. It’s beautiful and one-pot simple.

Have the bread close at hand, pass the salad around, keep the glasses full, and enjoy the yummiest skillet chicken with bacon and white wine sauce.


  1. Fry the bacon pieces until crispy then take them out of the pan
  2. Cook your flour-coated chicken cutlets in the remaining bacon fat until they're golden on the outside
  3. Add the chicken broth, lemon juice, and butter to the pan and let it cook until it's noticeably reduced
  4. Pour the cream into the pan, add the chicken and bacon back in, and continue cooking for another 5 minutes. I like to add a sprinkling of fresh parsley, but that's totally optional. Full ingredients & instructions are in the recipe card below.

In order to prevent the bacon cream sauce from tasting too cloying and one-dimensional, I added a touch of lemon juice. The garlic powder added to the chicken at the beginning of the recipe also gives the sauce more depth of flavor. And browning the chicken in the bacon grease makes it extra tasty. Of course.

Easy Roasted Green Beans) or a salad on the side. The sauce is scrumptious over potatoes (try these roasted red potatoes or mashed potatoes), rice, or pasta.