מתכוני קוקטייל, משקאות חריפים וברים מקומיים

אוניברסיטת בוסטון משדרגת אוכל סיני באולמות אוכל

אוניברסיטת בוסטון משדרגת אוכל סיני באולמות אוכל


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

סטודנטים מסין עברו בהמוניהם מהקמפוס

ויקימדיה/מוטוהיקו טוקוריקי

אוניברסיטת בוסטון מקווה שמנות סיניות משודרגות באולמות האוכל ישאירו יותר סטודנטים בינלאומיים החיים בקמפוס.

הרבה סטודנטים בינלאומיים רוצים ללמוד באוניברסיטת בוסטון, אבל כנראה שלא כולם רוצים לגור שם בזמן שהם עושים את זה. לאחר שהבחין שרוב הסטודנטים מסין זנחו את המעונות לטובת דיור מחוץ לקמפוס, בית הספר עושה מאמץ לשפר את הארוחות כדי להשאיר אותם בקמפוס.

על פי BU היום, "בעוד 75 אחוזים מהסטודנטים הבינלאומיים האמריקאים והלא סינים חוזרים לקמפוס שמגורים את שנתם השנייה, פחות ממחצית הסטודנטים הסינים עושים זאת".

לאחר שסיימה כמה סטודנטים לתואר ראשון, האוניברסיטה עקבה לפחות חלק מהבעיה בחזרה לחדרי האוכל.

"ראינו שאוכל הוא פריט חשוב ביותר", אמר מארק רובילארד, מנכ"ל דיור ומסעדות. "זו בהחלט סוגיית התפריט, אבל היא גם סוגיית הכנה. אנחנו יכולים לחשוב שמשהו אותנטי, אבל זה יכול להיות רחוק. צריך להכין אותו בצורה הנכונה ".

אז BU מתרחקת מרצועות העוף המטוגנות ברוטב חמוץ מתוק שעוברות לאוכל סיני בכמה קמפוסים בקולג 'ולכיוון מנות שלפחות מנסות להיות אותנטיות יותר.

"שיטות מסורתיות, כגון תבשיל, קלטה, אפייה, אידוי ורתיחה הן הכיוון הנוכחי שלנו ב- BU", אמר השף המנחה שירותי האוכל כריסטופר בי.

למרות שנראה אם ​​התפריט החדש יפתה יותר סטודנטים לגור בקמפוס, אוכל טוב יותר לא יכול לפגוע במקרה של בית הספר. האוניברסיטה הוסיפה 15 מנות סיניות אותנטיות יותר לתפריטים החודשיים בחדרי האוכל שלה, והם אפילו הוסיפו מכשירי מים חמים בחדרי האוכל לאחר שהבינו שהתלמידים הסינים לא אוהבים לשתות את קרח המים שלהם קַר.


סטודנטים BU יוצרים דף אינסטגרם המוקדש לרפורמה באוכל האוכל

חשבון אינסטגרם נוסף בנושא מזון הגיע לאינטרנט. אבל, בניגוד לתזונה המסורתית, היא אינה מציגה טוסט אבוקדו אסתטי.

עמוד האינסטגרם @bubadeats. החשבון מאפשר לסטודנטים מאוניברסיטת בוסטון לשלוח תמונות של ארוחות חדר אוכל שלא עמדו בציפיותיהם. אילוסטרציה מאת טליה לאוזון/ אנשי צוות חופשיים מידי יום

סטודנט א 'באוניברסיטת בוסטון במכללת סרג'נט למדעי הבריאות והשיקום, שביקש להישאר בעילום שם, יצר @bubadeats באינסטגרם עם כמה מחבריהם לקומה.

החשבון נוצר מתוך תסכולים מהאיכות, הכמות והטעם של האוכל בחדר האוכל של BU. תלמידי BU יכולים להגיש תמונות של ארוחות בחדר האוכל שהם מוצאים מאכזבים, לא בריאים או לא "מתאימים".

"זה לא חשבון להתלונן", אמר התלמיד, "אלא רק להביע את החששות שלנו ולהעלות את המודעות לאוכל שאנחנו מקבלים."

לחשבון, שהושק ב -13 בדצמבר, יש יותר מ -80 עוקבים ומפרסמים השוואות בין אוכל התלמידים שקיבלו מחדר אוכל לבין גרסה "רגילה" של הארוחה, על פי החשבון.

חלק מהתמונות מופיעות בביקורת ספציפית, כמו זבוב מת בסלט.

יצרנית החשבון אמרה כי @bubadeats זכתה לאישור וביקורת מצד קהילת ה- BU. בעוד שחלק מהתלמידים השאירו הערות המגינות על חדרי האוכל, אחרים יצרו קשר עם החשבון כדי לשתף את תלונותיהם באיכות האוכל.

"קיבלנו הרבה טקסט, מיילים, הודעות דוא"ל", אמרו, "וממה ששמענו, רוב האנשים נמצאים על הסיפון. היו להם חוויות דומות. ”

בעלי החשבונות מקווים להעלות את המודעות לחוויות התלמידים בארוחות BU ולעורר שינוי.

"ברגע שיש לנו אוסף מספיק גדול, כיוון שאנו יודעים שכל כך הרבה אנשים התמודדו עם זה, נראה איך לקחת את זה", אמרו, "ונקווה שנעלה את זה לשלב הבא."

הסטודנט אמר שתלונות אלה הקשורות לאוכל ראויות לשתף, כי לפי תוכנית ארוחות BU-למעט התוכנית הבלתי מוגבלת-כל החלקה ארוחה עולה על 10 $.

"אתה יכול לצאת לצ'יפוטל ולקבל משהו תמורת 8 $, 9 $ ולהיות מרוצה הרבה יותר ממה שהיית עם חדרי האוכל", אמרו.

דובר ה- BU קולין ריילי כתב בדוא"ל כי כמעט כל השינויים שביצעה מסעדת BU בסתיו הקרוב-כגון דגם ההוצאה, מיכלים חד פעמיים, שינויי דגמי שירות והיעדר תחנות המשרות את עצמן-נאלצו על ידי בריאות הציבור הַדְרָכָה.

"ל- BU Dining יש מחויבות חזקה מאוד לבטיחות הצוות שלנו", כתב, "וזה שינה את פורמט האופן שבו אנו מספקים ארוחות ומשקאות במהלך המגיפה."

תזונאים מוסמכים מ- SAR בודקים בקפידה את תפריטי חדר האוכל, כתבה ריילי. הוא הוסיף כי תמונות ב- @bubadeats הן ישנות ואינן מייצגות את מה שחדר האוכל מגיש מדי יום.

ריילי כתבה כי יחד עם ביקורים אישיים, התלמידים יכולים להגיע לחדר האוכל באמצעות אופציה וירטואלית "צור איתנו קשר" באתר BU Dining Services, שם הצוות יכול להגיב למשוב.

"צוות האוכל, כמו כולנו, יכול לפעמים לעשות טעויות", כתב. "הדבר החשוב הוא לעודד את התלמידים לדבר ישירות עם מנהלי חדר האוכל או עם השפים המנהלים אם יש להם חששות, או שהם מרגישים שהארוחה שהוגשה לא עמדה בציפיותיהם".

מבחינת הרגלי האכילה בקמפוס, חל "שינוי גדול בדפוסי הצריכה של התלמידים", כתב ריילי-השנה התלמידים בדרך כלל מבקרים בחדר האוכל פעם ביום ולוקחים יותר אוכל מאשר בשנים האחרונות, כשהם אוכלים שם בערך פעמיים בשבוע.

חנה דיפילאטו, תלמידת שנה ב 'במכללה לתקשורת, גילתה שהיא לא אכלה בחדרי האוכל לעתים קרובות למרות ששילמה עבור תוכנית דירה.

"חשבתי שאלך הרבה לחדר האוכל, כי שנה א 'גרתי בוורן [מגדלים] והלכתי לחדר האוכל כל הזמן ומאוד אהבתי את זה", אמר דיפילאטו. "אבל השנה מצאתי את עצמי אף פעם לא ממש אוהב שום דבר בתפריט."

DiPilato אמרה כי חוסר היכולת להתאים אישית ארוחות היה קשה מכיוון שהוא הגביל את אפשרויות האוכל שלה, וכאשר רצתה להשתמש בנקודות אוכל, המקומות האלה ייסגרו לעתים קרובות מוקדם.

"בהחלט אכלתי הרבה אצבעות עוף של מגדלת קנים, אבל חוץ מזה, כמעט הכל נסגר לפני ארוחת הערב", אמר דיפילאטו. "אם רצית ארוחת ערב, זה היה פחות או יותר חדר אוכל או עוף או כלום."

אנדרו שולוב, שנה א 'בבית הספר למנהל עסקים בקסטרום, כתב במייל שירד במשקל מאז הגיע לבית הספר, ולא היה מרוצה מחדר האוכל.

"היו ימים שהיו כמה אופציות לא נוראיות", כתב שולוב, "אבל בסך הכל זו לא הייתה חוויה נהדרת".

הקומוניסטית השנייה, גריפין מוריל, אמרה שמבחינתו, השינויים בחדר האוכל לא היו בלתי אפשריים להתגבר עליהם, אך נדרשו התאמה.

"פשוט הייתי צריך להסתגל לזה", אמר מוריל. "לקחתי את כוסות הדגנים שהן יספקו בארוחת הצהריים, והייתי מביא אותו למעונות שלי וקונה חלב לארוחת הבוקר ... אני מרגיש שאני בהחלט הלכתי לאיגוד [ג'ורג 'שרמן] יותר."

מוריל אמר שהוא חושב שחשבון האינסטגרם טוב למודעות. עם זאת, הוא מבין ש- BU Dining Services עושה "עבודה הגונה למדי", בהתחשב בכל המגבלות שעליהן לפעול.

"הם מנסים לשרת אלפי סטודנטים מדי יום והם מנסים לתת [אוכל] למגוון אנשים עם המון אפשרויות שונות, אלרגיות, מגבלות", אמר. "אני מרגיש שהם עדיין עושים עבודה די טובה, זה רק מוגבל".

למרות המגבלות הללו, יוצר החשבון אמר כי הם מקווים שהרמת קולם ברשתות החברתיות תשפר את חווית חדר האוכל.

"אנו מקווים שנוכל לעזור לכולם ולבצע שינוי", אמרו. "זה לא משהו נגד עובדי חדר האוכל או המוסד עצמו, זה רק להשגיח על הסטודנטים.


הארוחות הבינלאומיות הטובות ביותר במכללת בוסטון

על ידי הוספת הדוא"ל שלך אתה מסכים לקבל עדכונים אודות Spoon University בריא יותר

אני אישית מעריץ את האוכל בחדר האוכל של BC, אבל אפילו אני יודע שזה יכול לחזור על עצמו. הדרך האהובה עלי להחליף אותו היא להתמכר לאפשרויות הבינלאומיות השונות של BC. אני מודה, היססתי לנסות כמה מהאפשרויות ה"זרות "יותר מחשש להיסטל מהשגרה הרגילה שלי לארוחות הצהריים והערב, אבל ההיצע הבינלאומי הפך להיות חלק מהארוחות האהובות עלי בכל הזמנים. אני ממליץ לך לעזוב את אזור הנוחות של מק וגבינה בימי שני וסנדוויצ'ים קלאסיים בניו אינגלנד ולנסות כמה מהאפשרויות הבינלאומיות המענגות להלן.

1. טיקי מסאלה

צילום: מורגן פגליוקו

קערת עוף טיקי מסאלה ב- Mac משנה חיים. קערת האורז והעוף הטעים (שתוכלו להחליף לירקות או טופו) עם עגבניות, מלפפונים, בצל פריך, נענע, כוסברה ורוטב לבחירתכם היא חובה לכל מי שצריך לצאת מהסלט. בר או עוף בגריל.

#Spontip: אם אתה אובססיבי לכוסברה כמוני, נסה את איולי הכוסברה מעל. אחרת, לכו על תמרינדי או צ'אטני עגבניות.

2. מערבבים מוקפצים

צילום: מורגן פגליוקו

אופציה בכמה מחדרי האוכל של BC, תחנת המוקפץ היא דרך מצוינת לערבב את ארוחת הערב שלכם. החלק הטוב ביותר הוא שהכל גרם לך לבחור את הירקות, למסור אותם לשף, והם מוסיפים את הבשר והרוטב ומבשלים אותו לפניך. איך זה לשירות?

3. אוכל סיני

קבלת אוכל סיני, במיוחד ב- Lower, פירושה תמיד תור ארוך. אבל אני מבטיח לכם שזה שווה את ההמתנה. אני מודה שבסופו של דבר הוצאתי 17 $ על מנת לקבל כופתאות, עוף ג'נרל גאו ואורז, אבל זה היה אלטרנטיבה מוצקה להוצאה אמיתי, דולרים שאינם אוכלים כסף על אוכל סיני שמנוני.

#Spoontip: עיין במאמר זה כדי ללמוד כיצד להכין ארוחה סינית קלה בעצמך, כך שהמשלוח שלך יפסיק לשפוט אותך - כולנו היינו שם.

4. אוכל מקסיקני/ספרדי

התמונה באדיבות שירותי האוכל של בוסטון קולג '

במספר אולמות אוכל, כולל סטיוארט ולואר, יש מבצעים מקסיקניים שבועיים, כולל קסדילות, בוריטו, קערות מקסיקניות ונאצ'וס. יש סיבה שהקו תמיד יוצא מהדלת: כל אפשרויות הארוחה מגיעות עם אורז ושעועית, שמנת חמוצה, סלסה וגוואקמולה והן טעימות לגמרי. לאחר דרמת הנורוס של צ'יפוטל, אני בטוח שתלמידי BC יכולים להסכים שזה נחמד לקבל כמה טובות, לְנַקוֹת אוכל מקסיקני במרחק הליכה. אם אתה בֶּאֱמֶת למזלכם, אולי תוכלו אפילו לחוות את תחנת הטאפאס בסוארט עם כמה אפשרויות ממש טעימות.

ימי שלישי של טיקי מסאלה הם היום היום האהוב עלי בשבוע. צא צעד מחוץ לאזור הנוחות שלך באוכל ולך על אחת מהאפשרויות הבינלאומיות האלה-אני יכול להבטיח ששבתות מוקפצות או שני מקסיקני יהפכו מצרך מצוין גם עבורך.


תפיסה של אסיאתית מדוע ייעוד תרבותי למזון פוגע

אחת המחשבות שעולות במוחי כשאני מזמינה את "סלט העוף הסיני" שאני הולכת לקחת הביתה לארוחת ערב היא שאני מקווה שהשרת שלי לא יראה אותי ומנסה לקשר בין הבחירה שלי בסלט לבין הגזע שלי. בראש שלי אני טוען, "כן, אני אסייתי. לא, זה לא קשור לעובדה שהזמנתי את הסלט שטוען שהוא 'סיני' בתפריט. "

כן, זה מגוחך כמו שזה נשמע.

המחשבות שיש לי פחות מגוחכות כשאני מתיישבת ומתחילה לדקור את נתחי העוף והירקות בקערת ההוצאה לפלסטיק שלי. קודם כל, מה הקשר בין התווית "סינית" לסלט שאני אוכלת? האם העובדה שמרכיבי הרוטב כוללים שמן שומשום ורוטב סויה? האם זה בגלל השימורים מַנדָרִין תפוזים שיושבים ברפיון בין שכבות החסה? אני עוצר לרגע באכזבה כשאני מבין שאני ממש צורכת צורה של ניכוס תרבותי.

לאחרונה הגיעו סטודנטים במכללת אוברלין למסקנות דומות עם האוכל שהוגש בחדרי האוכל שלהם. למרות שההצעות היו בהשראת כוונות טובות (שלום, גיוון תרבותי), עמיתי לאוברלין מצאו שבחדרי האוכל שלהם מגישים גרסאות לא מוצגות בכבדות של מנות תרבותיות. בתגובה, כלי תקשורת לאומיים קלטו את החדשות, חלקם מיהרו להוסיף הערה מזלזלת בפעולות הסטודנטים ויישרו אותה עם הטיעון הטרנדי לגבי סטודנטים באוניברסיטה הרגישים מדי ומתעסקים יתר על המידה בפוליטיקלי קורקט.

האוכל עצמו אינו החלק המאכזב. הסלט שלי טעים (אבל אני לא יכול להתחייב לאוכל בחדר האוכל). מה שמאכזב הוא כמה קל לחבוט במתאר תרבותי על פריט מזון שעוצב בהשראת תרבות על שמו. אם תחשבו על זה, לסלט העוף ה"סיני "או" המזרחי "שאתם פוגשים מדי פעם במוסדות אכילה שונים יש מעט מאוד קשר לסין, לאוכל סיני או אפילו לאסיה כולה.

הנושא הנדון אינו מסובך. במילים פשוטות, למה לתייג מנה כאלמנט תרבותי כשזה לא? במקרה של מכללת אוברלין, כריך bánh mì-esque הוא רק כריך חזיר, בעוד ש"סלט העוף הסיני "שלי הוא רק סלט הדרים עוף. מְזוּעזָע? אל תהיה.

ההשלכות הבסיסיות של תיוג מוטעה תרבותי גדולות יותר. מאכלים תרבותיים המייצגים שווא יכולים, כן, להרגיש כמו סטירת לחי לחלקם. אוכל הוא חלק חשוב מכל תרבות, הן עשירה בהיסטורית והן עבור אלה שגדלו ברקע תרבותי מסוים, עם אסוציאציות משפחתיות. ייצוג שגוי של מאכלים תרבותיים הוא רק ההתחלה של האופן שבו אוכל יכול לגרום להתנהלות לא נכונה של התרבות, כמו המגמה ההולכת וגוברת של מסעדות המגישות מאכלים תרבותיים שאולי הביאו לאף מקומט ולגזים של גועל בעבר הלא רחוק.

למרות שזה עשוי לדרוש מאמץ מודע כלשהו ככל שאנו ממשיכים לצרוך ולזכור מאכלים אתניים, אך זאת הוא אפשר ליהנות גם ממה שאנו אוכלים ולכבד את המקום שממנו הוא בא. אוכל אסייתי אמריקני יכול להוות תענוג אשם מדהים, ורוב הסיכויים שצלחת הפסטה שאתם מזמינים במסעדה האיטלקית השכונתית או הספגטי של אמא שלכם הולכת להיות די שונה ממה שמסעדה איטלקית תגיש לכם.

עם זאת, יש גבול דק בין ניכוס מזון תרבותי ליצירת משהו חדש ומדהים מתוכו, כמו הטאקו המוגשים ממשאיות הקוגי הידועות לשמצה של רוי צ'וי - במיוחד אם לתרבויות המדוברות יש היסטוריה של שוליות חברתית.

בטח, אולי התלמידים של אוברלין מתווכחים על ניכוס תרבותי כשזה באמת האיכות המחורבנת של אוכל בחדר האוכל שהם צריכים להיות ביקורתיים כלפיו. אבל מדוע שנצטרך להסתפק במאכלים מחורבנים של אוכל, ועוד פחות מהניסיונות העלובים להפוך את המאכלים הללו למגוונים מבחינה תרבותית?

לא משנה אם זה באמצעות אוכל חלקי אוכל או פריטי תפריט מבוכי מ"המקום הפופולרי ההוא ", הדרך שבה אנו מגישים מאכלים תרבותיים היא חלק מהאופן שבו אנו תופסים ומחזקים את תפקידן של תרבויות שונות בתוך הקהילות שלנו.

אז מה אנחנו צריכים לעשות? לכו לחפש ולחוות את כל האוכל. כאשר אתה מקבל את ההזדמנות, נסה הכל-בין אם זה במובלעות התרבותיות השונות המפזרות ערי ענק כמו לוס אנג'לס או ניו יורק, האמא המקומית וחנויות הפופ עם בעלי המהגרים המגישים באהבה את המנות האהובות עליהם בארץ, או המפעלים החדשניים המגישים התערובות המגניבות ביותר של מנות זרות שמעולם לא שמעתן עליהן.

אבל הכי חשוב, בזמן שאתה עושה זאת, הקפד לחפש את הסיפורים מאחורי המאכלים האלה. בין אם זה על ידי גרירת חבר שלך שגדל לאכול אתך בתפריט לארוחת ערב או על ידי חיפוש מהיר בגוגל בסמארטפון שלך, אין סוף למה שאתה יכול ללמוד.

לבסוף, אל תרגישו מחויבים להסתפק בבאנה מי. עכשיו, בוא נלך לאכול.


מכללות עושות יותר כדי לעזור לסטודנטים לאכול בריא

מריה-חוזה ואסקז, 19, בחרה בכריך עוף בגריל, סלט אספרגוס ופירות באוניברסיטת בוסטון. ארם בוגוזיאן לכפפת הבוסטון

עבור ברנדייס ג'וניור ברנדון פרנק, חוסר התרגיל הוא שגרם לו. הוא שיחק טניס בתיכון, אך לא מצא זמן במכללה. זה, בשילוב עם הגלידה הרכה והפיצה בחדר האוכל שהוא פינק בעצמו בכל סוף שבוע, עלה שבע קילו עד סוף שנת הלימודים הראשונה שלו.

"היה לי קל לצאת מהמסלול", אמר, "עם כל אפשרויות האוכל שיש להם בבית הספר."

אוניברסיטאות רבות ייסדו תוכניות אכילה בריאה בשנים האחרונות, אך לעיתים קרובות לא מספיק להגיד לתלמידים לבצע בחירות בריאות. אז כמה בתי ספר הולכים רחוק יותר.

השנה, אוניברסיטת מסצ'וסטס בודקת בר סלטים חדש שנועד להראות לסטודנטים אילו מרכיבים מכינים את הארוחה הבריאה ביותר. אולמות האוכל מאוניברסיטת סופוק יציעו MyPlates מפלסטיק - המבוסס על מדריך התזונה של MyPlate של ה- USDA - מחולק באופן פרופורציונאלי כך שהתלמידים יוכלו לראות כמה מכל קבוצת מזון הם צריכים לאכול. מכללת בוסטון משיקה תוכנית למדריכי בריאות סטודנטים, להכשיר סטודנטים בנושא תזונה כדי שיוכלו לחנך ולשתף פעולה עם מעונות וקבוצות קמפוסים.

"המשימה שלנו כמחנכים היא לא רק בכיתה", אמרה התזונאית שילה טאקר מהמשרד לקידום בריאות של BC, שהושק בשנה שעברה. "חשוב שאנו אנשי החינוך מעצימים את התלמידים שלנו לצאת ולקבל החלטות בריאותיות נהדרות לכל החיים."

החלטות אלה הן בעלות חשיבות עליונה כאשר 78 מיליון מבוגרים ברחבי הארץ מסווגים כשמנים ומדד מסת הגוף שלהם עולה על 30. הקילוגרמים העודפים לא רק גורמים לאנשים להיות לא מרוצים מאיך שהם נראים ומרגישים, אלא הם מגדילים את הסיכון לסוכרת מסוג 2, מחלות לב. , ודום נשימה בשינה.

"יש דגש רב על מגיפת ההשמנה שאנו מתמודדים איתה כאומה", אמרה הדיאטנית של אוניברסיטת טאפטס ג'ולי למפי, "ואני חושב שהמסרים בשירות הציבורי סביב אכילת פירות וירקות הטביעו חותם".

למרות שזה נכון, לסטודנטים רבים-שגדלו בעידן של משקאות קלים ובמסעדות עם 20 גרם קערות פסטה ללא תחתית-אין הרבה מושג לגבי גודל ההגשה גם כשהם מנסים לאכול טוב.

דניאל שרגורודסקי, המפקחת על תוכניות תזונה בכ -50 בתי ספר בניו אינגלנד בחברת שירות המזון Sodexo, אמרה כי התלמידים חושבים שאכילת סלט היא בריאה, למשל, אך זה לא תמיד כך. Sodexo מגלגלת תוכנית בר סלטים חדשה לחנך סטודנטים באילו מרכיבים להשתמש כדי להציע הצעות מזינות כגון עוף סיני או סלטים קיסריים.

"אני מקבל שאלות בכל המכללות כמו, 'אני אוכל סלט ועולה במשקל. מה קורה? '"אמר שרגורודסקי.

כמובן שכאשר התלמידים רוויים את הסלטים שלהם בכוס רוטב חווה - הכוללת יותר מ -1,000 קלוריות ו -120 גרם שומן - זה יוביל לעלייה במשקל, הוסיפה.

ואז יש סטודנטים - עם אולמות אוכל ותוכניות ארוחות שופעות פסטות, מוקפצים, בקר, תבשילים, פיצה, פאי תפוחים וגלידה בבת אחת - שפשוט לא יודעים להתמודד עם שפע אפשרויות האוכל, על פי מומחי תזונה.

בבית, אם הורה הכין עוף לארוחת הערב, אז זה היה עוף.

"סטודנטים נכנסים ואין להם מושג מה הם צריכים לאכול לארוחת בוקר, צהריים וערב", אמרה שרי דלינסקי, פסיכולוגית ומומחית להפרעות אכילה בבית החולים מקלין.

בברנדייס, שם תזונאי זמין להתייעצות וחדרי האוכל מציעים מזון מקומי ואורגני, סטודנטים רבים עדיין מוצאים את עצמם נאבקים לאכול נכון. תזונאית ברנדייס לורה או'גארה מספקת ייעוץ לכ -25 סטודנטים בשבוע, אך מוצאת את המספר עולה באמצע הסמסטר הראשון.

"אחרי שהם מקבלים חינם לכל אחד בכל הנוגע לאכילה, הם מבינים שהם לא מרגישים כל כך טוב, ואולי הם יכולים להיעזר בעצות מסוימות", אמרה.

למרות שצריך לחנך סטודנטים רבים אודות תזונה בריאה, אמר דלינסקי, מכללות הדוגלות בתזונה צריכות להיות מודעות לסטודנטים הסובלים מהפרעות אכילה או מאמינים שהם צריכים לעשות דיאטה כאשר אין להם.

"המסר צריך להיעשות בצורה מתחשבת, כך שאנשים לא יהפכו אובססיביים יותר לאוכל ויפחדו יותר לאכול מאכלים מסוימים", אמרה.

דלינסקי חיבר מחקר שנערך ב -2008 בכתב העת Eating Behaviors שמצא את "15 שנה א '"-מונח המתייחס לעלייה במשקל בשנה הראשונה, שזכה לפופולריות במאמר שבע עשרה ב -1989-הוא מיתוס. 336 נשים בקולג 'שלמדה עלו בממוצע 7 קילו עד סוף השנה הראשונה.

מחקר אחר הראה ש -25 אחוז מהנשים הטרפיות יורדות במשקל עד סוף שנת הלימודים.

ג'יי זגורסקי, עוזר פרופסור וחוקר באוניברסיטת BU באוניברסיטת אוהיו סטייט, השתמש בסקר האורך הלאומי של הנוער שאסף נתונים על מדגם אקראי של 9,000 אנשים מאז שהיו בני נוער.

מבין 7,418 התלמידים שהגיבו, העלייה הממוצעת במשקל לאחר שנה א 'הייתה 3.1 פאונד לנשים ו -3.5 פאונד לגברים. שתיינים מוגזמים (המסווגים כמי שיש להם שישה או יותר משקאות ארבעה ימים בחודש) העלו קילו נוסף בשנה.

"אנשים אומרים, 'אני לא רוצה לעלות במשקל בקולג' '", אמר זגורסקי. "מה שהייתי אומר לך אחרי שצפיתי באנשים האלה מזדקן זה לא להיות שתיין כבד."

מלבד הימנעות מאלכוהול, מלכתחילה לא להתמודד עם אוכל שומני (אם טעים) עשוי להיות העזרה הגדולה מכולם לסטודנטים.

באוניברסיטת בוסטון, מזון שעומד בהנחיות התזונה של משרד החקלאות 2010 מסומן בלב אדום חובש כובע שף. מדבקת מה שנקרא Sargent Choice (על שם מרכז התזונה Sargent Choice של בית הספר) מעל קציצת הבשר, למשל, פירושה שהמנה הוכנה עם הודו רזה, בעוד שפיצת Sargent Choice מכילה גבינה מופחתת ושמן בצק מלא.

יותר מ -85 % מהתלמידים מזהים את המדבקה, לדברי סטייסי זאוואקי, מנהלת מרכז התזונה Sargent Choice. זאוואקי אמר כי אולמות אוכל רבים במכללה מסמנים אפשרויות מזינות או משתמשים בכרטיסי תצוגה המציגים מרכיבים, אך המרכז החליט לקחת את זה צעד אחד קדימה.

"רצינו לעבוד עם שפים כדי לפתח מתכונים לתוכנית הזו", אמרה. "לא רצינו להגיד שאתה יכול ללכת לבר הסלטים, לאכול לחם מחיטה מלאה ולהכניס ירקות לחביתות שלך."

התלמידים בהחלט שמו לב.

"האוכל נהיה בריא יותר מדי שנה", אמרה חנה ניקולס, סטודנטית לתואר שני בבית הספר לבריאות הציבור, שאכלה את מחיר האוכל בארבע השנים האחרונות. עדיין יש המבורגרים וצ'יפס, אמר ניקולס, אבל אצבעות העוף ומקלות המוצרלה נעלמו. היא הביטה בשרידי כריך העוף בגריל שאכלה לארוחת הערב והבינה שיש בו לחמניה מחיטה מלאה.

"הם מספקים מזון בריא יותר, ואנחנו אפילו לא יודעים שהם עושים את זה", אמרה.

אוניברסיטת בוסטון, פאנר ארנארסון, שבחרה בגרנולה Sargent Choice עם יוגורט לקינוח, אמרה שהוא מבין מדוע חלק מהסטודנטים עולים במשקל במכללה. לפני שעבר ל- BU, הוא למד באוניברסיטת צפון קרוליינה שבגרינסבורו, שם אמר כי קציצות בשר המצוידות בין שתי סופגניות מזוגגות מוצגות בתפריט באופן קבוע.


אלן שלדון, שף דה קוסיין

יש משהו בדרום שמושך את תשומת לבו של השף אלן שלדון המקום האהוב עליו הוא קי ווסט. הוא יצא לצ'רלסטון, דרום קרוליינה, לשם הכשרה קולינרית ותואר בניהול שירותי מזון מאוניברסיטת ג'ונסון אנד ויילס. אבל ליבו במישיגן. בתור Chef de Cuisine East Quad, הוא אוהב את קנה המידה הגדול של המבצע, עם מצננים הממלאים מרכיבים טריים בבוקר ומתרוקנים בלילה לאחר יום בישול פעיל. השף אלן חושב שהתלמידים כאן מיוחדים ונהנים להכיר להם מאכלים חדשים, במיוחד כאלה המעוצבים על ידי הכשרתו הדרומית.


מדריך אולטימטיבי לאכילה ב- UMN

אוכל הוא חלק חשוב מאוד בקולג '. נחמד לדעת שאפשר לאכול ארוחה נהדרת אחרי יום לימודים ארוך. כאן ב- UMN, יש לנו די מזל שיש לנו הרבה אפשרויות בכל הנוגע לסעודה בקמפוס. המשך לקרוא למדריך האולטימטיבי שלי לאכילה ב- UMN!

פירוט תוכנית ארוחות

למעט דירות בבעלות האוניברסיטה, אם אתה גר באולמות המגורים, עליך לדרוש תוכנית ארוחה. תוכניות הארוחות מורכבות מ"החלקות "על ה- Ucard שלך, המשמשות בכל פעם שאתה נכנס לחדר אוכל, או מ- FlexDine, הניתנת לשימוש בכל המסעדות בבנייני האוניברסיטה, כמו גם במכונות אוטומטיות ובחנויות נוחות באולמות מגורים. חשוב לדעת כי swipes לא מתהפכים משבוע לשבוע, לכן הקפד לעקוב כדי להפיק את המרב מתוכנית הארוחות שלך.

ישנם שלושה סוגים של תוכניות ארוחה העומדות לרשות הסטודנטים ב- UMN. כל תוכנית כוללת 100 $ של FlexDine ו -10 כרטיסי אורח בסמסטר. ניתן לשדרג כל תוכנית ולהגדיל את יתרת ה- FlexDine שלך ​​ל -250 דולר.

תוכנית אוכל בכל עת

תוכנית ארוחות זו כוללת החלקות ללא הגבלה בכל חדרי המעון, בכל שעה ביום. תוכנית הארוחות הזו מוגזמת עבור רוב התלמידים, אלא אם כן אתה ספורטאי או סתם מישהו שאוכל כל הזמן. זוהי תוכנית הארוחות היקרה ביותר בכמאתיים דולר, אך מציעה גם את הגמישות הרבה ביותר.

14 ארוחות בשבוע

כפי שהשם מרמז, תוכנית ארוחות זו מספקת לך 14 ארוחות בשבוע. למרות שזה מתחלק לשתי ארוחות ביום בשבוע, עם שפע אפשרויות האוכל בקמפוס, סטודנטים רבים מוצאים את עצמם לא משתמשים בכל החלקה.

11 ארוחות בשבוע

אף על פי ש 11 ארוחות בשבוע נדירות, תוכנית ארוחה זו נוטה להיות מקום מתוק עבור רוב התלמידים, במיוחד אם יש לך לוח זמנים המתנגש עם זמני ההגשה של חדר האוכל.

אולמות אוכל

לכל אולמות המגורים יש אותו לוח זמנים בסיסי, עם הבדלים המבוססים על אולם כמו גם על הפסקות וחגים.

אולם Centennial, Comstock Hall ו- Pioneer Hall כולם דומים למדי במה שהם מציעים לאוכל, אך משתנים מאוד באווירה. עם זאת, לרוב, אולמות אלה מציעים את אוכל המעונות הטיפוסי שלך, כמו פיצה, המבורגרים וצ'יפס, כמו גם ארוחות ביתיות אחרות. לכל אחד יש בר סלטים, והצמחונים יכולים לצפות שהמנה החמה מדי פעם תתאים לצרכיהם. חדרי אוכל אלה פונים לסופר בלוק, שהוא הריכוז הגדול ביותר של סטודנטים השוהים באולמות מגורים.

באולם קומסטוק ואולם פיוניר יש גם מרק וסלט במהלך ימי חול מהשעה 13:30 עד 15:30, מה שמגשר על הפער בין ארוחת הצהריים לארוחת הערב.

אם אתם מחפשים ארוחת ערב מאוחרת, אולם סנטניאל היא הדרך הטובה ביותר לנצל את ארוחות האוכל שלכם. בעוד שאולמות אוכל אחרים נסגרים בשעה 20:00, בימים ראשון עד חמישי, אולם Centennial מציע "לילה מאוחר", החל מהשעה 19:00 ועד חצות. האוכל המסופק שונה בלילה, אך ניתן לצפות לבר סנדוויצ'ים, בר סלטים, פיצה, כמה מנות ראשונות חמות וקינוח.

סנפורד

סנפורד היא לעתים נדירות הבחירה הראשונה של הסטודנטים במעונות ב- UMN, וחדר האוכל שלה אינו מוערך באותה מידה. התושבים יכולים לצפות לאוכל המעונות הרגיל, אך בעלי ההגבלות התזונתיות אינם מוגבלים רק לבר הסלטים. אף על פי שהאולם מלא בהצעות טריות וצוות ידידותי, אזורי האוכל של סנפורד כמעט ולא עמוסים. אם יש לך שיעורים ליד דינקיטאון, זה המקום המושלם להשתמש בתכניות הארוחות שלך.

חברת מזון טרי (17)

אולם המגורים בשדרה ה -17 כולל חדר אוכל ייחודי, בכך שהאולם מנוהל על ידי חברה אחרת מכל שאר בתי המגורים. חברת המזון הטרי ידועה כבעלת מגוון רחב של אפשרויות לכל ארוחה, ומתאימה היטב למגבלות תזונתיות עם אפשרויות רבות לצמחונים וטבעונים. האוכל נוטה להיות טרי ויצירתי, ומלווה במתנות המתנה לקולג 'כמו פיצה ודגנים. אולם האוכל נחשב לאולם האוכל הטוב ביותר בקמפוס על ידי סטודנטים רבים, ולעתים קרובות הוא ארוז בזמן הארוחות.

מידלברוק

בהיותם חדר האוכל היחיד בגדה המערבית, נראה כי תושבי מידלברוק קיבלו מזל טוב. מידלברוק ידועה בידידותיות לאנשים עם מגבלות תזונתיות, עם לפחות אפשרות צמחונית או טבעונית, כמו גם בר סלטים מגוון, תחנת כריכים ותחנת חביתה. למרות שאינו פטור משעמום במעונות, אולם האוכל של מידלברוק חורג ממזון המעונות הטיפוסי ב- UMN.

ביילי

כמו סנפורד, ביילי הול היא לא הבחירה הראשונה של סטודנטים רבים, אלא אם כן הם לומדים לימודי חקלאות או עיצוב הלבשה. עם זאת, ביי ביי הול מפצה על מרחקו מהקמפוס הראשי עם אולם האוכל שלו, שהצעותיו הושוו לחברת מזון טרי.

באולם ביילי יש משהו לכולם, ובהיותה האפשרות היחידה בקמפוס סנט פול, היא מתאימה היטב לבעלי צרכים תזונתיים מיוחדים. אם יש לך שיעורים בסנט פול, אולם ביילי הוא דרך מצוינת להשתמש בארוחות הארוחה שלך.

שוק מינסוטה של ​​קופמן יוניון

בכל הנוגע לאפשרויות FlexDine, Coffman Union הוא המקום להיות בו. בקופמן יש מקומות פופולריים כמו האחים איינשטיין בייגלס, Erbert and Gerbert's, Panda Express, Chik-Fil-A, Baja Sol. אפשרויות אחרות כוללות סלטים מ- Greens to Go, פיצה מטופיו וארוחות ערב ביתיות מחוות חמוציות. בשוק יש גם מבחר רחב של אפשרויות ארוזות, מה שהופך אותו מושלם לאסוף ארוחת צהריים בין השיעורים. אם אתם מחפשים מקום לשבת, שיהיה בהצלחה והמקום עמוס בערך מאמצע הבוקר ועד אחר הצהריים.

מלבד השוק, אתה יכול למצוא מיץ ג'מבה בקומה הראשונה של קופמן ליד האודיטוריום, או ללכת מעל הקובייה כדי לקחת קפה מסטארבקס.

מרכז הסטודנטים סנט פול

מרכז הסטודנטים של סנט פול פונה לקבוצת סטודנטים קטנה בהרבה מאיגוד הקופמן, ואפשרויות האוכל כאן משקפות זאת. מסעדת Food Cafe Food Court מציעה מבחר קטן של מוצרי מזון לתפוס, כמו גם סלטים של רכבת תחתית, פאפא ג'ונס וגרינס טו גו. מלבד חדר האוכל באולם ביילי, אלו הן האפשרויות היחידות שלך בקמפוס סנט פול.

בית הספר לניהול קרלסון

כאן תוכלו למצוא מגרש אוכל קטן עם אפשרויות לתפוס וללכת, כמו גם פנדה אקספרס וסטודיו בורגר. מסעדת ביסטרו ווסט מציעה ארוחות הדומות לאולמות אוכל למגורים, וממוקמת במרכז המפרי, המחובר לבניין הראשי של קרלסון רק במסדרון. סעו דרך השמיים אל אולם הנסון כדי לאסוף את סטארבקס לפני השיעור הבא שלכם בגדה המערבית.

אולם בלגן

מלון בלגן הול, הממוקם ממש ליד גשר וושינגטון בגדה המערבית, כולל חנות נוחות, כמו גם רכבת תחתית, בר קפה ecoGrounds ופפה ג'ונס. זה המקום המושלם לאסוף ארוחת צהריים או קפה תוך כדי תנועה. אם יש לך קצת יותר זמן, פינת הישיבה הקטנה היא המקום המושלם לעשות קצת לימוד של הרגע האחרון.

נקודות עיקריות אחרות של אוניברסיטת מינסוטה

למרות שיש הרבה מקומות לאכול בבעלות האוניברסיטה, כל סטודנט מאוניברסיטת מינסוטה יגיד לך שהאפשרויות הטובות ביותר שלך ימצאו מעבר לאיגודי הסטודנטים.

שדרת וושינגטון

Also known as Stadium Village due to its close proximity to TCF Bank Stadium, Washington Avenue is home to dozens of restaurants, including several chain restaurants with the likes of Noodles and Company and Chipotle, as well as independent restaurants. Because there’s far too many options to fully list and review here, here’s the highlights.

If you’re looking for something more unique than a chain restaurant, family-run Hong Kong Noodle has been a student favorite for Chinese food and take-out for decades. If Middle Eastern cuisine suits your tastes better, head to Abdul’s Afandy for friendly service and fresh falafel.

Although it’s still a chain, you can’t go wrong with Raising Cane’s simple but satisfying menu of chicken fingers, toast, and fries.


Enjoy award winning UMass Dining with access to any of our four all you care to eat dining facilities conveniently located across campus. Guest meals and meal exchanges, which can be used at our retail outlets with a value of $10.50 per meal exchange, are included in Residential Meal Plans.

YCMP Intersession meals are for students who would like to eat in the Dining Commons or at retail dining locations during the summer. YCMP Summer begins the day after the spring semester meal plans end and continues throughout the summer, ending the evening before the fall semester meal plans begin. Meals are sold in blocks of twenty. Simply go to SPIRE to purchase YCMP Summer the Meal Plan panel is located under the “Finances” section.


Undergraduate Students

Discover everything you need to know about today’s residential university environment, from our remote-hybrid learning system to safety-enhanced residences and dining halls to club and recreation activities.

Graduate & Professional Students

Stay up-to-date on the latest public health guidance and campus requirements.

International Students & Scholars

For the 12,000-plus international students and scholars who join the BU community each year, the International Students & Scholars Office provides professional expertise on immigration, employment, and compliance with federal regulations.

Research and Clinical Operations

Guided by best public-health practices, we’ve resumed on-campus laboratory research, human-subject research, and in-person clinics, particularly those involved in training our students.

Faculty, Staff, and Campus Work-Life

The health and well-being of the University’s 10,000-plus faculty and staff is paramount. We are focused on continuing to support essential on-campus workers and transitioning remote faculty and staff members back to campus.

Healthway

Find the portal to submit your daily symptom check, schedule a COVID-19 test, and upload your vaccination documentation. Also find the data dashboard, tutorials, and Information on collection site hours and locations.


Read on for the top 10 colleges with delicious dining options.

10. Temple University

Temple University offers an abundance of food options for particularly picky students. With 14 different meal plans to choose from, usable at the two main dining halls, students are offered a variety of non-stop food. Some of the plan options range from a five-meal-a-week plan to an unlimited meal plan in which students can visit the dining halls whenever they please.

Equivalent to real money accepted at most food venues on and around campus, many of these plans also come with Temple’s student cash known as “Diamond Dollars.” Not only can these plans be used at the dining halls, but at two more food courts with multiple fast-food options including Chick-Fil-A and Panda Bistro, along with 11 small-owned restaurants that are located on campus.

The best dining options at Temple are the food trucks and small businesses around campus. Places like the Honey truck, the Halal carts, the bagel huts and others provide so many options for whatever you might want,” Temple graduate Bonnie Giberson said

Tired of the dining hall already? Some go-to locations for students include Richie’s, where everyone will direct you for the best iced-coffee on campus. Make sure to also check out Maxi’s, a fan-favorite pizza place by day and the most popular bar on campus by night. There’s also the Draught Horse Pub, a bar known for its deals on wings and for the hours-long line during the infamous “White Girl Wednesday” nights.

You can’t forget about all of the food trucks that line the streets of campus, providing options of every type of food imaginable. Averaging at around nine dollars per meal, food around Temple won’t break the bank for students. Any time of day or night, Temple has something nearby to suit your cravings, from sweet to savory.

9. Tulane University

Tulane finds itself smack-dab in middle of New Orleans, a rather expensive city when it comes to dining at around $14 per meal. Commonly flaunted as one of the most extravagant cities in the country regarding food, New Orleans offers students so many delicious food options they’ll need more than two hands to keep count. Tulane offers students the option to purchase a meal plan which come in the options of eight meals a week, 10 meals a week, 15 meals a week, or an unlimited meal option.

With dozens of places for off-campus dining, over 20 surrounding restaurants such as Bruno’s Tavern, Broadway Pizza and Empanola accept the school’s “NOLA Bucks,” which are worth the same as cash and come in handy when the dining hall food gets old. Students will definitely look forward to their next meal more often than not. If you want the true Tulane experience, a few token venues around campus that you must visit include The Rum House, a Caribbean and Latin American cocktail bar where there’s always a party going down and The Dough Bowl, one of the only New York style pizza places in New Orleans.

Tulane students also find themselves with many on-campus options, with 25 on-campus food venues including the “City Diner”, open from 5 p.m. to 7 a.m. and known for its 16-inch Big City Pancake which was recently renovated and replaced by a new area called “The Rathskeller Lounge.” The school also added a new taco bar, which offers students the chance to build their own Latin rice bowls, salads, tacos and burritos. A new food truck called “Roulez,” one of the first food trucks in the nation to accept student meal-plans, recently found itself on campus as well.

Aside from the new additions to the Bruff Commons dining hall, along with the food court that includes multiple food shops such as Panera Bread, Tulane also holds special themed nights where they serve New Orleans staple dishes. Delicious meals include Red Bean Mondays, Fried Chicken Wednesdays and Gumbo Fridays — just some of the over 100 various dining events that they hold on campus each year. If you end up in New Orleans, just know that you will end up satisfied with your daily food options.

8. University of Pennsylvania

Situated minutes from the chopped beef and cheese whiz-filled heart of Philadelphia, The University of Pennsylvania sits in one of the most convenient areas for food lovers. With dozens of options to choose from right on campus, dining at UPenn surely will leave you facing one of the hardest decisions of your life: what should you eat? The school offers seven meal plans, including one that allows 51 visits to the dining halls per semester, to the biggest plan which allows 301 visits.

Students can choose to use their plans at one of the five on-campus dining halls such as Hill House, Lauder College House and 1920 Commons along with multiple retail locations like Starbucks and an off-campus market. With the cost of food around University of Pennsylvania falling on the pretty expensive side (some around $15 per meal) students with a meal plan find themselves set when it comes to dinner time.

“Even though Penn is right in a city with one of the largest selections of food, I feel as though I don’t have to go too far off-campus to find a reasonably priced meal that both fills me and tastes wonderful at the same time,” UPenn senior Joseph Leibowitz said

Some staple locations around Penn include Lyn’s Food Truck, always tightly packed with long lines, and the popular pizza joint Allegro’s. The White Dog Café, known for its delicious and award-winning modern American Cuisine, is a nearby hotspot where every student will visit at least once during their time at Penn. UPenn also aims to be as environmentally friendly as possible by putting immense effort into sourcing their food locally. What a way to stick to the idea of farm-to-plate!

UPenn additionally gives students the option to take part in the Green2Go program, which means to help recycle and reduce waste. The program asks students to use reusable containers for their food. If your search for the perfect college included having great dining options available, the University of Pennsylvania will not leave you disappointed.

7. University of California, Los Angeles

With over 50 restaurants just within a mile of campus, it comes as no surprise that the dining options on and around campus at the University of California, Los Angeles seem so vast. Students thrive in one of the most populated areas in the country, with multiple different delicious options to keep them satisfied until their next meal. The university offers six different meal plans, all ranging in flexibility, such as allowing unused meals from one week to carry over to the next week.

For those who work hard to maintain a healthy diet, UCLA offers four of its own outstanding on-campus restaurants such as the Bruin Plate, a Green-Certified restaurant that offers healthy meals for students. The Covel Commons provides delicious Mediterranean inspired dishes such as Greek salad and their Falafel plate, along with options from countries that border the coast of the Mediterranean. UCLA has seven smaller restaurants for quicker food service, such as Rendezvous and Bruin Bowl. With more fine dining options around the area like Napa Valley Grille, Skylight Gardens and West Restaurant & Lounge if you desire a fancy night out, your date will certainly find themselves impressed.

“Rendezvous is by far my favorite dining option at UCLA, though all of them are pretty impressive. What I enjoy most is that there are so many options every time you go there. I also like how you have the choice to either sit down and eat or take your food to go, because most college students usually need to be somewhere,” UCLA junior Hassan Naseem said.

Many dining locations off-campus that students often visit for their meals exist as well, such as Fat Sal’s Deli, which serves massively filling portions. Diddy Riese, known for its customizable ice cream sandwiches also stands out as a hot spot for students. Stan’s Donuts, labeled as one of the best doughnut stores in the entire country, also sits quite close to campus.

As a member of the Healthy Campus Initiative, Menus of Change and the Global Food Initiative, UCLA has programs called the Student Nutrition Awareness Campaign (SNAC) and the Here’s to Health initiative, both of which assist students with healthy eating. A registered dietitian always resides on campus for who students to come to with any questions or concerns. While Los Angeles may not be the cheapest place to attend college, the incredible food might make it worth the price, which on average comes to around $14 per meal. Living your best life in school in one of the hottest cities in the nation, both physically and metaphorically, includes eating the best food possible and UCLA will help with that.

6. Cornell University

Cornell University offers their students quite a variety of great dining options for being such a small college town. Cornell offers five meal plans for their students, along with the option to purchase “City Bucks,” equivalent to real money, which students can use at locations around Ithaca. On campus, Cornell’s dining halls have options for every person’s dietary needs — whether they are vegan, vegetarian, gluten-free, kosher, halal, Seventh Day Adventist, Cornell will make sure you can eat.

Their Risley Dining Room, a gluten, peanut and tree-nut-free dining hall, exists on campus to ensure that every student feels as safe as possible. Like many other schools, Cornell actively tries to help reduce its carbon footprint on the planet. In recent years, Cornell University slowly but surely switched over to using as much locally grown food as their ingredients as possible. The dining halls even removed nonreusable plastic trays to reduce waste.

Cornell also hosts themed food nights such as Nutritionland, Peanut Butter Month, A Night at Hogwarts, Baseball Night and Chinese New Year. Cooking these feasts are Cornell’s highly ranked chefs who often come in top places in the National Association of College and University Food Services’ yearly chef contest.

“The themed dining nights at Cornell were incredibly well thought out and always so interesting and fun! I’m the biggest Harry Potter nerd so I obviously loved the Night at Hogwarts event. I never thought I would have such a good time during dinner at college, but I assure you, it was quite the experience,” Cornell alumnus Lillian Royce said

If the dining halls and other on-campus locations don’t tickle your fancy, no need to fret! The surrounding Ithaca area offers a vast amount of food options as well. With the price sitting at around $15 per meal around the area, ordering quicker options every now and then may save you time and money. If times get tough and money gets tight, luckily a Wendy’s, McDonalds, Chipotle, Five Guys plus much more all sit not too far from campus. For those nights to celebrate passing seemingly impossible exams, definitely check out Taverna Banfi, North Star Dining Room or Gola Osteria, all of which will serve you a four-star meal which you’ll surely remember far beyond your years at school.

Collegetown Bagels sticks out as the most iconic name in food around Cornell, with students finding themselves there at least two or three times a week to buy one of their outstanding bagel concoctions. But by far one of the most interesting food-related places on campus is The Cornell Dairy Bar, Cornell’s personal dairy-processing plant. They produce milk, yogurt, pudding and cheese and sell them back to the public. Attending Cornell will leave your brain full of great knowledge… and your stomach full of great food.

5. University of San Diego

As a southern city close to the beach, students who attend The University of San Diego will never need to settle when it comes to dining. San Diego sticks out as a rather expensive city, with the average meal costing about $15 however, at a nearby college you can bite off more than you can chew. The University of San Diego offers its students the option of choosing from over a dozen meal plans, which can be used at the multiple dining venues sat both on and off campus.

Students also can purchase University of SD “Campus Cash”, valued at the same price as cash, which they can spend at 17 off-campus dining locations including Domino’s Pizza, Olive Café and Linda Vista Farmers Market. There are also multiple food trucks, such as Torero Tu Go, which holds claim as the first college self-operated food truck on the West Coast. Many food places around campus such as McDonalds, Sonic, Arby’s and Wendy’s stay open for late night dining, so students will not need to fret or worry about going hungry late at night.

When visiting U San Diego, restaurants that will surely leave your taste buds in a food coma include La Paloma and Neighborhood. At Casa Guadalaraja, you will delight your stomach with some of the finest Mexican food that you could possibly try anywhere. Other locations to make sure to stop at include Truluck’s, Addison Restaurant, Juniper & Ivy, Cowboy Star Restaurant and Butcher Shop and Top of the Market.

The school also holds various food events throughout the year, including Fall’s Applefest and the Strawberry Festival that takes place in the spring. U San Diego even holds a yearly cooking competition for students in which the winner gets their creation featured in the campus dining halls. The University of San Diego instilled many programs to try and become a more environmentally friendly campus. The school uses a bio-digester to turn its food waste into energy in order to be more sustainable overall. Dining at the University of San Diego surely leaves you yearning to return for more delicious cravings as soon as possible.

4. New York University

New York University resides in one of the most ideal locations for anyone who loves food. With restaurants in everywhere you look, the dining options in New York City indeed reign endless. NYU students can choose to purchase a meal-plan, which they can use at any one of the school’s 14 on-campus dining locations. Students can choose to visit the Palladium Dining Hall where they can find a variety of food, or shop at the Bridgeview Market for ingredients. Students can also use “Campus Cash” at off-campus locations like Whole Foods and Starbucks.

Some common staples for NYU students include 5 Napkin Burger, Argo Tea, The Grey Dog, Tortaria, Taboonette and B & H Dairy. Dozens of fast-food options such as Dairy Queen, McDonalds, Wendy’s and Chick-Fil A reside not too far from campus. For nice nights out, many options also exist as well. Some of these include Gotham, Eleven Madison Park and La Lanterna di Vittorio, where you may encounter a once-in-a-lifetime dining experience eating in the grand atmosphere of the grandest city in the nation. All of the restaurants around campus provide students with countless unforgettable nights out to dinner

“I always wanted to attend NYU, everything about the city just speaks to me. I knew that the food around school was something to look forward to, and after being here for almost four years I can say that I have not even tried half of the restaurants close to the main area I’ve stayed in,” NYU senior Lara Lennon said

The university also offers the opportunity for students to learn how to make their own food. NYU recently created a community garden for students to learn how to grow, care for and harvest different fruits and vegetables. Boasting the title of one of the original schools to offer a master’s degree in food studies, NYU allows the inspiration of new generations of chefs and nutritionists.

They care so much about their dining options that they even write a dining services newsletter called “The Scoop”, where students can check out menus and upcoming dining events. If you attend New York University, you absolutely should not need to worry about food variety. Price on the other hand? Well, that’s a different story. Costing around $15 per meal, the city makes it quite expensive to grab a bite to eat. Even so, this doesn’t outweigh the fact that so many options to eat exist in and around the city.

3. University of Michigan

The University of Michigan doesn’t only deserve fame because of its sports teams and rivalries the school upholds one of the most advanced programs when it comes to dining. Ann Arbor Michigan boasts a quite diverse food scene, and paired with the fact that the average price per meal is only around $11, Ann Arbor makes for a fantastic night out. With hundreds of restaurants, anyone finding something to eat that they will enjoy shouldn’t prove a challenge.

The university offers multiple meal-plans to select from for use at the different dining halls across campus, such as East Quad, Mosher-Jordan, North Quad and South Quad. They also can choose to purchase Michigan’s “Blue Bucks,” which virtually every on-campus café, market and dining hall accept, making it unnecessary for students to leave campus to find something to fill their appetite.

“Living in Ann Arbor there are just a ridiculous number of restaurants to eat out at, all within walking distance of central campus. I have a list of all the places I’ve been the last three and a half years and its insane how many great restaurants, like Aventura and Chapala, I still have to go to before I graduate. But I’d say the staple restaurants of campus are definitely the likes of Savas, Frita Batidos, Mani Osteria and, of course, Zingerman’s Delicatessen,” Michigan senior Bennett Bramson said.

Dining on campus leaves many students satisfied with all their nearby options. However, if you do end up visiting Ann Arbor, it’s highly important that you visit Frita Batidos, along with the nationally famous Zingerman’s Delicatessen. Opened in 1982, people claim that Zingerman’s makes some of the best mac and cheese in America, which helped to solidify their spot as one of the most well-known delis in America. So, if you’re a fan of delicious mac and cheese, it’s not something you want to miss.

Vegetarians and vegans are also highly accommodated in the overall Ann Arbor area, with several restaurants solely serving plant-based food. Tasty Bakery, an entirely gluten-free bakery, also sits very close to campus, allowing for a quick and easy snack. Michigan’s highly diverse dining options ensure that students’ stomachs stay satisfied.

2. Northeastern University

The inner harbor area in Boston houses many prestigious universities in and around the small quadrant. As one of the many Universities situated in Boston, Northeastern neighbors an immense number of places to eat. Northeastern University’s three dining halls stand out from most, each which hosts a theme totally different from the others.

First, The International Village gives students the option of various foods from countries all over the world, from sushi to samosas. Secondly, students can visit Levine Marketplace, housing a classic, college dining hall that serves burgers, breakfast food and the school-wide classic chocolate chip cookies. Finally, at Stetson West you will find customizable stir-fries, pizzas and calzones cooked in a brick oven, personalized sandwiches, hot entrées and more to satisfy your rumbling stomach. Though all three dining halls differ when it comes to what they serve, they all offer a number of options for vegetarian and vegans.

When you visit, don’t forget to check out Trident Booksellers & Café, an Indie bookstore and cafe with an all-day breakfast menu. Cappy’s Pizza and Subs, a casual stop for pizza, calzones and cheesesteaks, proves a delicious local favorite. Fast food options include Popeyes, Wendy’s, McDonalds, Raising Cane’s Chicken Fingers and Subway. A variety of vendors in Boston, such as Whole foods, accept Northeastern’s meal-plan dollars, so if on-campus dining doesn’t suit you, more options exist in the area.

The school also owns a display kitchen, Xhibition Kitchen, which includes cameras that record presentations, state-of-the-art stovetops and tables for an audience to view the works in progress. Many famous chefs cooked there before, including Jacques Pépin, Ming Tsai, Alex Guarnaschelli and Kristen Kish, a winner of the TV show “Top Chef.” At $13 per meal, Boston rests on the more expensive side of the bar. Though the education should stand as good enough, the food scene in Boston absolutely plays a role in getting many future students to fall in love with Northeastern University.

1. Columbia University

Planting its roots in the Big Apple, one of the most expensive cities at $15 per person, the food will not let you down. Columbia University, a school that dwells in the food capital of the country, sits at the heart of it all. You know, from the iconic one-dollar pizza to the meals that will leave you bankrupt. Not only does the city offer universal options for dining, but Columbia itself hooks its students up well with hundreds of menu options served every day throughout campus.

Columbia offers meal-plans and “Flex Dollars,” spent at off campus locations such as Chipotle, Five Guys and Whole Foods. Enjoy a meal at Ferris Booth Commons or John Jay Dining Hall, both on-campus food venues that accommodate basically every dietary restriction. Columbia additionally includes halal and kosher dining options they offer a completely kosher dining hall that serves various kosher items, along with an entire halal meal-plan that includes homemade classic halal dishes.

“I think I would agree that Columbia is for sure one of the best schools if you’re looking to expand your palate. I mean we’re right outside the Upper West Side, and not too far from Hell’s Kitchen either. There’s no way you’re ever going to run out of places to eat,” Columbia sophomore Dan Vickers said.

In a rush? There are plenty of quick places around campus to grab a bite like McDonalds, Taco Bell, White Castle, Chipotle, Arby’s and Checkers. For nice nights out, check out places such as Pisticci, Le Monde, Friedman’s at Columbia and Tartina. Some iconic places around the area that most students go to include Koronet Pizza, Kitchenette Uptown and Mel’s Burger Bar, where you can try their bottomless brunch. Columbia’s dining halls stay open during break, so any students staying in town do not need to worry about spending extra on food they already paid for.

Columbia also tries to stay very environmentally aware, as they donate mass amounts of food and money to City Harvest, along with purchasing about 52% of all the food they use from local vendors. The school recognizes that not everyone has the proper resources to feed themselves, and offers free food to students who need it without asking any questions. Columbia’s staff includes a registered dietitian who stays available on campus and online for one-on-one meetings with students who request them. Though many schools in the country can brag about a lot when it comes to food programs, none hold more of a right than Columbia University.


צפו בסרטון: Ispezione al Ristorante Cinese! Quello che vedrete è sconcertante! (מאי 2022).


הערות:

  1. Mazukinos

    ברכות לחג! אני מאחל בריאות למנהל ולכל המבקרים. תהיה בריאות, יהיה כל השאר!

  2. Luqman

    אני מברך את הרעיון המפואר הזה כמעט

  3. Beauvais

    אני יכול לשאול אותך?



לרשום הודעה