מתכון ללובסטר תרמידור

  • מתכונים
  • רכיבים
  • פירות ים
  • רכיכות
  • לובסטר

מנת הלובסטר המהממת הזו פשוטה להפליא להכנה. קונכיות לובסטר ממולאות בלובסטר מבושל ברוטב יין לבן ושמנת, ומעליו גבינת פרמז'ן וגריל עד להזהבה.

379 אנשים עשו זאת

רכיביםמגיש: 2

  • 1 לובסטר בינוני מבושל
  • 30 גרם חמאה
  • 1 שאלוט, קצוץ דק
  • 325 מ"ל ציר דגים טריים
  • יין לבן 60 מ"ל
  • 60 מ"ל קרם כפול
  • 1/2 כפית חרדל אנגלי
  • 1 כף מיץ לימון טרי
  • 2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה
  • מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
  • 4 כפות פרמז'ן טרי מגורד

שיטההכנה: 30 דקות ›בישול: 10 דקות› מוכן תוך: 40 דקות

  1. חותכים את הלובסטר לחצי לאורכו, ומוציאים את הבשר מהציפורניים והזנב. השאירו לצד אחד. מסירים כל בשר מהראש ומניחים בצד. חותכים את הבשר לחתיכות ומכניסים שוב לקליפה.
  2. ממיסים את החמאה במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים את שאלוט; מבשלים ומערבבים עד שהם רכים. מערבבים פנימה את ציר הדגים, יין לבן ושמנת כפולה. מביאים לרתיחה, ומבשלים עד לצמצום בחצי. מערבבים פנימה חרדל, מיץ לימון, פטרוזיליה, מלח ופלפל.
  3. מחממים את הגריל בתנור.
  4. מניחים את חצאי הלובסטר על תבנית גריל או תבנית גלילה שוויצרית, וכפים את הרוטב על בשר הלובסטר שבקליפה. מפזרים מעל את הפרמזן.
  5. צולים 3 עד 4 דקות על הגריל עד להזהבה. מגישים מיד.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג עולמי ממוצע:(43)

ביקורות באנגלית (35)

היה לי אתמול בלילה וזה היה טעים !! אם אי פעם אפנק את עצמי בלובסטר, זהו המתכון שאשתמש בו! -22 בפברואר 2009

קל מאוד להכנה בלי מעט מהומה או בלי טעם וטעם אלוהי. תזרוק קצת פאייה של יין לבן ופטטי פויס ויש לך מנה שלעולם לא נמאס ממך. -01 בדצמבר 2009

טעם מדהים-04 במאי 2014


מתכון של לוליסטר תרמידור של ג'וליה צ'יילד

אני באמת לא יודע איך להציג את המנה הזו, הכותרת מסבירה את הכל. תרמידור לובסטר של ג'וליה צ'יילד! ג'ו ביקש את זה ליום ההולדת שלו וזה היה סימניה בספר שלי ג'וליה צ'יילד במשך חודשים.

אני חייב להיות כנה לגמרי, הייתי סקפטי לפרסם את זה רק בגלל התמונות! כשאתה בלוגר מזון “ צילום אוכל הוא הכל ואנחנו אוכלים בעיניים. מכיוון שצילמתי את התמונות האלה בלילה הן לא היו באיכות כמו התמונות האחרות שלי. אבל לא יכולתי להרחיק את המנה הזו ממך! אני קודם כל טבח לפני צלם וזה מה שחשוב. בנוסף, מתכון הטרמידור הקלאסי הזה של לובסטר מדהים ומעולם לא צריך להסתיר אותו.


לובסטר עם חמאת תרמידור

ראשית מכינים את החמאה. שמים את היין ושאלוט למחבת, ואז מביאים לרתיחה ומבשלים עד לייבוש כמעט. מכניסים לקערה לצינון, מערבבים יחד את כל המרכיבים, מרדדים לקובץ עץ בעזרת ניילון נצמד או נייר כסף ואז מצננים להתקשות. ניתן להקפיא עד חודש.

הסר את הציפורניים מהלובסטר. בעזרת סכין שף גדולה חותכים את הלובסטר לשניים ושוטפים את חלל הראש מתחת למים קרים ואז מייבשים עם נייר מטבח. מניחים את הלובסטרים, החתוכים כלפי מעלה, על תבנית אפייה. סדוק את הציפורניים והסר את בשר הטופר. מחלקים בשר טופר בין חללי הראש. ניתן לעשות זאת יום לפני ולשמור את הלובסטר במקרר מוכן לצלייה.

מחממים גריל גבוה. פורסים את החמאה לעיגולים דקים ומניחים אותה לאורך הלובסטרים כך שכל הבשר יהיה מכוסה. צולים במשך 5-8 דקות עד שהחמאה מבעבעת ומתחילה להשחים. מניחים את הלובסטרים בצלחות, ויוצקים עליהם חמאה מהמגש. מגישים עם תפוחי אדמה חדשים וכמה עלי סלט לבושים.


מתכון טרמידור לובסטר קלאסי

בשר מלובסטר טרי או זנבות לובסטר קפואים, או שמתאים גם למתכון הזה.

מנה: 2
זמן הכנה: 45 דקות (כולל זמן אפיית תבשיל)

מרכיבי לובסטר תרמידדור:

    , בשר קצוץ גס. שמור קליפות לשימוש בעת האפייה.
  • 2 כפות חמאה
  • 1 1/2 כפות שמן זית
  • 2 כפות קמח
  • 3/4 כוס שמנת בהירה או חצי וחצי
  • 1/4 כוס שרי יבש או יין לבן
  • 1 כף מיץ לימון
  • 1 שן שום קצוצה
  • 1 כפית טרגון
  • 1 כפית פטרוזיליה טרייה קצוצה
  • 1/4 כוס קוביות כרישה (חלק לבן)
  • 1/4 כוס פלפל אדום טחון
  • 1/2 כוס פטריות פרוסות
  • 1/2 כוס גבינת צ'דר מגורדת (לבן)
  • 1/4 כוס גבינת פרמזן (מגוררת באופן טרי)
  • 1/2 כפית פפריקה
  • מלח ופלפל לפי הטעם

הערה … לקבלת רוטב סמיך יותר, השתמש פחות חצי וחצי ופחות יין שרי או לבן.

הכנה:

1. מקפיצים פטריות ופלפל אדום בשמן זית. לְהַפְרִישׁ.
2. ממיסים חמאה, מוסיפים כרישה ושום. מבשלים 1-2 דקות. מערבבים קמח ליצירת רוקס. מחממים תנור ל -425 מעלות.
3. מערבבים יין ולאחר מכן מוסיפים לאט לאט שמנת – תוך בחישה מתמדת. מביאים לרתיחה ואז מנמיכים את האש.
4. מוסיפים מיץ לימון, פטרוזיליה וטרגון.
5. מוסיפים צ'דר, ומקציפים עד שהגבינה נמסה. מלח ופלפל לפי הטעם.
6. מערבבים פנימה פטריות מוקפצות, פלפלים אדומים ולובסטר.
7. מניחים קליפות זנב לובסטר ריקות בתבנית קדרה. ממלאים קליפות בתערובת ומפזרים פרמז'ן ופפריקה.
8. אופים 10-12 דקות בתנור שחומם מראש ל -425 מעלות.

שימו לב כאשר הטרמידור לובסטר עשוי לפי מתכון זה הוא יפעל מחוץ לקליפות הלובסטר. הקליפות מיועדות לקישוט, לא כאמצעי להכיל את הרוטב.

הצעות הגשה:

למרות שניתן להגיש את המנה הזו בתבנית האפייה הגדולה שלה, אני מעדיף להציג אותה במנות קדרה אישיות בגודל הגשה, עם קליפה כקישוט. או להגיש את תרמידדור מעל בצק עלים במנות אישיות.
זהו מתכון עשיר מאוד. לכן, הייתי שומר על תוספות פשוטות, אולי מגיש סלט ירוק כתוספת.

נתרם על ידי Great Vacations Maine

חופשות מיין הגדולות מתחילות במדריך טיולים נהדר במיין. וגם, מדריכי מיין הטובים ביותר נכתבים על ידי אנשים שחוו את המקומות הטובים ביותר לבקר במיין.


אם אתה חובב בשר לובסטר, אתה הולך לאהוב את המתכון הזה של לובסטר תרמידור. עצם ההגדרה היא בשר לובסטר, מבושל ברוטב שמנת, חזר לקליפה שלו, מפוזר גבינה ונאפה לשלמות. ובכן, במילים לא רבות, המתכון שלי דומה מאוד, רק טוב יותר. רוטב הזעפרן שלי הוא מה שאני משתמש בו במתכון הזה והוא צריך למות עליו. זהו רוטב שמנת עם הגבינה שכבר מבושלת לתוכו, בדומה לאלפרדו, עם תוספת של פירורי לחם מלמעלה לקבלת פריכות קלות.

3 זנבות לובסטר כשהבשר מוסר על קרש חיתוך עם זוג שקיקים.

כיצד להכין זנבות לובסטר

הסרת הממברנה, בצד התחתון של זנב הלובסטר, עם הסנפירים, היא הדרך הטובה ביותר, לדעתי, למלא את הזנבות בבשר. לאחר הסרת הבשר, ניתן לשטוף ולנקות את הקליפות ולסלק את הזנבות. במקום לחתוך את הבשר לחתיכות, לאחר מכן, אני מעדיף לחתוך אותם לשניים, קודם כל. זה מקל על הוספת חיתוך יפה על בשר הזנב. מעט הצבע והמרקם שלי מגיעים רחוק, ומניחים את המנה הזו. אני גם אוהב לכבוש את הבשר לפני הצריבה.

אם אתם מחפשים מתכון למילוי לובסטר שלם, עיינו במתכון הלובסטר הממולא שלי. הוא מכין עם רוטב שמנת כולל שרימפס, צדפות ובשר סרטנים ממולאים בחלל יחד עם תוספת של טופר לובסטר וזנב.

לובסטר קצוץ ברוטב זעפרן קצוץ.

הכנת רוטב הזעפרן

המצאתי את רוטב הזעפרן הזה לפני זמן מה עבור צדפות הים שלי וכאשר טעמתי אותו לראשונה ידעתי שהרוטב הזה הוא זהב נוזלי. זה יכול להתאים כמעט לכל מתכון אוקיינוס ​​כולל רכיכות, סרטנים ודגים או דיונון, זה כל כך טוב. אז זיווג זה עם הלובסטר הזה כדי להפוך אותו לטרמידור לא היה פשוט והתוצאות נהדרות.

לאחר שצרבתי את בשר זנב הלובסטר הכבוש, אני מסיר אותו מהתבנית וקוצץ אותו לחתיכות קטנות יותר. ואז אני מכין את הרוטב באותה תבנית. לאחר הוספת כל המרכיבים, אני מוסיף את בשר הזנב בחזרה למחבת כדי שיוכל לסיים את הבישול ברוטב הזעפרן. לאחר שהבשר מבושל עד הסוף, אני מסיר אותו מהתבנית, שוב, ואני ממשיך לבשל את הרוטב עד שהוא מצטמצם ומתעבה כמו רוטב. לאחר מכן הסר אותו מהאש.

מרכיבי לובסטר תרמידדור:

3 עד 4 זנבות לובסטר או 10 זנבות של 5 גרם

מרינדה
4 כפות חמאה מומסת
1/2 כפית תיבול מושחר
1/2 כפית פטרוזיליה מיובשת
1 שן שום קצוצה
1 קורט מלח ופלפל כשרים

רוטב זעפרן
1 שיני שום, קצוצות
4 כפות חמאה
1/4 כוס ורמוט מתוק
1/4 כוס מרק לובסטר
1/4 כוס שמנת כבדה
1/4 כוס פרמזן
1 כפית עירית מיובשת
1 קורט זעפרן
מלח ופלפל לפי הטעם

עקוב אחר ההוראות במדריך הווידאו ואני אראה לך בדיוק כיצד להכין את זה טרובידור לובסטר עם רוטב זעפרן.


סיכום המתכון

  • 3 כוסות מים
  • 4 זנבות לובסטר גדולים (כ -28 אונקיות)
  • 2 כוסות חלב ללא שומן
  • 1 כפית שמן זית
  • 3 כפות שאלוט קצוצות (בערך 1 גדול)
  • 2 אריזות (8 גרם) פטריות בלעדיות
  • 3 כפות שרי יבש
  • 1 1/2 כפות קמח לכל מטרה
  • 1/4 כפית פלפל שחור גרוס טרי
  • קורטוב של פלפל לבן
  • 1 כף בזיליקום טרי קצוץ
  • 2 כפיות טרגון טרי קצוץ
  • 3 כפות קצפת
  • 1/4 כפית מלח כשר
  • ספריי בישול
  • 3/4 כוס (3 אונקיות) גבינה שוויצרית מופחתת שומנית, מופחתת נתרן (כגון תחרה אלפינית)
  • 2/3 כוס פנקו (פירורי לחם יפניים)
  • 2 כפיות חמאה ללא מלח

מביאים 3 כוסות מים לרתיחה בסיר. מניחים אדים או מתלה ירקות בתחתית התבנית. מוסיפים זנבות של לובסטר. מכסים ומאדים במשך 8 דקות או עד לסיום. מצננים לטמפרטורת החדר. מוציאים את הבשר מזנבות הלובסטר המבושלים קוצצים את הבשר לחתיכות בגודל ביס (כדאי שיהיו לכם בערך 1 3/4 כוסות בשר קצוץ). מכסים ומצננים.

מניחים פגזי לובסטר בשקית ניילון גדולה עם רוכסן. מרסקים גס בעזרת פטיש בשר או מערוך. מערבבים קליפות וחלב בסיר קטן על אש בינונית. מביאים לרתיחה מבשלים 5 דקות (לא מרתיחים). מסירים את מכסה האש ומניחים לעמוד 30 דקות. מסננים את התערובת דרך מסננת דקה לקערה זורקים מוצקים. לְהַפְרִישׁ.

מחממים שמן במחבת נון-סטיק גדולה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים שאלוט מוקפצים ואוטו 2 דקות או עד שהם רכים. מוסיפים פטריות מוקפצים ואוטו 4 דקות או עד שהנוזל מתחיל להתאדות. מערבבים פנימה שרי, ומבשלים דקה אחת.

מערבבים בקערה קטנה תערובת חלב שמורה, קמח, פלפל שחור ופלפל לבן, מערבבים בעזרת מטרפה עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים את תערובת החלב למחבת מביאים לרתיחה. מבשלים דקה אחת או עד להסמכה תוך ערבוב מתמיד. מערבבים פנימה בזיליקום וטרגון מבשלים במשך דקה אחת, תוך ערבוב מדי פעם. מוסיפים בשר לובסטר שמור, שמנת ומלח, תוך ערבוב לאיחוד. מחלקים את התערובת באופן שווה בין כל אחת מארבע מנות הגראטן (1 1/2 כוס) מצופות בספריי בישול.

מערבבים גבינה, פנקו וחמאה מומסת בקערה קטנה לזרוק לאיחוד. מפזרים כ 1/3 כוס תערובת פאנקו על כל גרטן. אופים בחום של 450 מעלות למשך 12 דקות או עד שהציפוי משחים.


תרמידור לובסטר קלאסי

לובסטר תרמידור היא מנה כה מדהימה. זהו מתכון צרפתי המורכב מנתחי לובסטר רכים שטופים ברוטב קוניאק שמנת שדוחקים לתוכו את הקליפה שלו ומעליהם גבינת גרוייר. לאחר מכן הוא נאפה עד להזהבה ומבעבע.

בדומה ללובסטר ניובורג, לובסטר תרמידור מיוצר עם רוטב בשמל שהעבה בקמח. זה בדרך כלל בטעם יין או קוניאק ומתובל בחרדל במקום אגוז מוסקט.

המנה נוצרה בשנת 1894 במסעדת מארי, מסעדה פריזאית הממוקמת ליד הקומדי פרנסייז, לכבוד פתיחת מחזה שכותרתו "תרמידור" מאת ויקטוריאן סרדו.

איך לעשות את זה

המתכון הזה הוא די פשוט להכנה ואתה יכול להאיץ את התהליך אם אתה קונה את הלובסטרים שלך כבר מבושלים. אם אינך יכול לגרום למוכר הדגים המקומי שלך לבשל את הלובסטרים שלך, זה פשוט לביצוע בבית בעקבות ההוראות שלי לבישול לובסטר שחלקתי בעבר.

חותכים את לובסטרי הבישול לחצי לאורכו והורידו את הבשר מהקליפות.

קוצצים את בשר הלובסטר לחתיכות בגודל ביס ומניחים בצד.

המס את החמאה במחבת גדולה.

מוסיפים את שאלוט והשום לחמאה, מבשלים דקה אחת.

מוסיפים את הקמח ומקציפים לאיחוד.

מערבבים פנימה את הקוניאק ומבשלים כמה שניות.

מוסיפים לאט את החלב ומבשלים עד שמסמיך מעט.

מוסיפים את השמנת, מלח ופלפל.

מסירים מהאש.

מערבבים פנימה את הגבינה, חרדל, טרגון ופטרוזיליה.

מקפלים פנימה את הלובסטר בָּשָׂר.

מעבירים את הלובסטר לקליפות הלובסטר.

מניחים את הקליפות, עם המלית כלפי מעלה, על תבנית אפייה.

למעלה עם gruyere גבינה.

צולים במשך 5 דקות עד להזהבה ומבעבע.

מקשטים בפטרוזיליה ולהגיש.

איך מגישים את זה

מכיוון שמדובר במתכון די עשיר, אנו אוהבים לשמור על הצד הפשוט למדי עם ערימה של תפוחי אדמה קלויים ו אספרגוס אפוי. בדרך כלל זה כל מה שאתה צריך כדי לסיים את הארוחה.

אבל אם אתה מחפש משהו קצת מיוחד במיוחד, תפוחי האדמה הליונז האלה הם פשוטים ועשירים באותה מידה. הם גם מדהימים למחרת עם שאריות. ואז, בהחלט הלכתי עם סלט כמו סלט טריז קל זה להתחיל רק כדי שיהיה לך משהו חד וקל.

עוד מתכוני לובסטר

וארוחת לובסטר קלה ועם זאת אלגנטית שאנו אוהבים היא לובסטר ניובורג. אתה חייב לנסות את זה!

אל תפספס מתכון! הקפד לעקוב אחרינו ב- INSTAGRAM וב- FACEBOOK לקבלת מתכונים משפחתיים קלים יותר!


Designhylla

איזה פרק של מסעדת Diner כניסות לצלילות ומראה בוסטון ינקי לובסטר. עם מגע של חמאה לטבילה, הבשר מדהים באמת. מסעדת העיר Mike 's 1714 וושינגטון סט.

אכלו אותם כפי שהם או במרקים, לחמניות לובסטר טעימות או ביסק. $ (17) $ (11) 20 תוצאות מתוך 28. צריף לובסטר מהדור השני שהופך ראשים עם עוגות בקלה ומאק וגבינה מלובסטר. ג'וינט איטלקי עושה רביולי לובסטר עם פסטה תוצרת בית ולובסטר טרי מאנגליה טרייה. חברת יאנקי לובסטר בוסטון, מסצ'וסטס:

/> מתכון לעוגות בקלה | רשת מזון מ- food.fnr.sndimg.com מדריך מלא של למעלה מ -1,250 סועדים ומסעדות במעל 400 ערים מ -34 עונות מאז 2007 לחמניות לחמניות וגבינת מק & amp. מסעדת העיר Mike 's 1714 וושינגטון סט. הירשם לרשת מזון בריטניה עבור מ. עם מגע של חמאה לטבילה, הבשר מדהים באמת.

תנו לשוק דגי הלובסטר של ינקי לספק את הטעם של אנגליה החדשה בכל מקום בארצות הברית היבשתית.

הירשם לרשת מזון בריטניה עבור מ. הטיול הזה, בחור פיירי ומכה בכל מיני מפרקי הרוצח, מאיטלקית קלאסית ועד אמריקנה מודרנית. ג'וינט איטלקי שעושה רביולי לובסטר עם פסטה תוצרת בית ולובסטר טרי מאנגליה טרייה. לאחר מכן, ג'וינט קובני בלוס אנג'לס סוחר בלחם עבור נבל, וטאקו ג'ק בפארק סיטי, יוטה, מושלמים לאחר יום סקי. לחמניות לובסטר וגבינת מק ולובסטר. הרבה לפני שנמל הים של בוסטון התפתח ליעד אוכל לגיטימי, יאנק. גיא פיירי נוסע לריצ'לנד, וושינגטון, כדי לנסות את אחד ההמבורגרים הכי מחוץ לקופסה שאכל אי פעם ב- triple d. בציפוי קרום חתימה עם בקר טחון בסגנון צ'ילי, עגבניה חתוכה לקוביות, חסה רומאית, מוצרלה מגורדת וצ'דר, שמנת חמוצה, דוריטוס כתוש וגבינת רומנו. בחור הטיול הזה מתגלגל בשביל שריטות נעשה נכון. הטיול הזה, מכ"ם האוכל של הבחור נמצא בכל רחבי המפה, ומדגים מנות הוואי מסורתיות, כמו תבשיל לאולאו, בחנות כללית באי אואהו, ואז נוסעים לשיקגו לטעימה של כריכים סיציליאניים מאפס. 300 Northern Ave, בוסטון, מא 02210 | לקבל הוראות. הטיול הזה, בחור מקבל טעם של מתכונים מסורתיים, עם בעיטה. צריף לובסטר מהדור השני שהופך ראשים עם עוגות בקלה ומאק וגבינה מלובסטר.

נסה עוד אחד היום והשתמש בקוד קופון משולש כדי לקבל 10 $ חינם. בצ'סטרפילד, מו., המפרק המקסיקני מגיש תפנית לצ'ילי ורדה של בשר חזיר. צריף לובסטר מהדור השני שהופך ראשים עם עוגות בקלה ומאק וגבינה מלובסטר. בבוסטון, דור שני לובסטר. מגרד טרי (בשימוש בקלה בשידור) עם מלית לובסטר, סיים עם רוטב בור בלאן שאלוט.

מתכון תרמידור לובסטר Ensenada | גיא פיירי | רשת מזון מאת food.fnr.sndimg.com עם קרום חתימה עם בשר בקר טחון בסגנון צ'ילי, עגבניות חתוכות, חסה רומאית, מוצרלה מגורדת וצ'דר, שמנת חמוצה, דוריטוס כתוש וגבינת רומנו. ברחבי העיר בבוורדייל, מקום דרומי שמבשל את כל הקלאסיקות, כולל צלעות, שעועית אדומה, אורז, עוגות שפמנון וקולארד. חברת לובסטר יאנקי בוסטון, מסצ'וסטס: הבעלים של מעדנייה איטלקית בהשגחה, ר.י., מכינים טורטליני בשר מאפס ומכינים ברסולה משלהם. הרבה לפני שנמל הים של בוסטון התפתח ליעד אוכל לגיטימי, יאנק.

צריף לובסטר מהדור השני שהופך ראשים עם עוגות בקלה ומאק וגבינה מלובסטר.

300 Northern Ave, בוסטון, מא 02210 | לקבל הוראות. הטיול הזה, בחור פיירי ומכה בכל מיני מפרקי הרוצח, מאיטלקית קלאסית ועד אמריקנה מודרנית. עם מגע של חמאה לטבילה, הבשר מדהים באמת. דיינר העיר מייק 's 1714 וושינגטון סט. נסה עוד אחד היום והשתמש בקוד קופון משולש כדי לקבל 10 $ חינם. צריף לובסטר מהדור השני שהופך ראשים עם עוגות בקלה ומאק וגבינה מלובסטר. הרבה לפני שנמל הים של בוסטון התפתח ליעד אוכל לגיטימי, יאנק. בבוסטון, דור שני לובסטר. בג'קסון, wyo., השף בקליפורניה. מדריך מלא של יותר מ -1,250 סועדים ומסעדות אמפר בלמעלה מ -400 ערים מ -34 עונות מאז 2007 דיינר העיר Mike 's Boston Boston, מסצ'וסטס: מגרד טרי (בשימוש בקלה בשידור) עם מלית לובסטר, סיים עם רוטב בצל שאלוט ברחבי העיר ברחבי העיר beaverdale, מקום דרומי שמבשל את כל הקלאסיקות, כולל צלעות, שעועית אדומה, אורז, עוגות שפמנון וקולארד.

הרבה לפני שנמל הים של בוסטון התפתח ליעד אוכל לגיטימי, יאנק. בחור הטיול הזה מתגלגל בשביל שריטות נעשה נכון. Mike 's city diner בוסטון, מסצ'וסטס: מגרסה טרייה (בשימוש בקלה בשידור) עם מלית לובסטר, סיים עם רוטב בצל שאלו נסה עוד אחד והשתמש בקוד קופון משולש כדי לקבל 10 $ חינם.

מתכון תרמידור לובסטר Ensenada | גיא פיירי | רשת מזון מאת food.fnr.sndimg.com בצ'סטרפילד, מו ', המפרק המקסיקני מגיש תפנית לצ'ילי ורדה של בשר חזיר. גיא פירי נוסע לריצ'לנד, וושינגטון, כדי לנסות את אחד ההמבורגרים הכי מחוץ לקופסה שאכל אי פעם ב- triple d. דיינר העיר מייק 's 1714 וושינגטון סט. תנו לשוק דגי הלובסטר של ינקי לספק את הטעם של אנגליה החדשה בכל מקום בארצות הברית היבשתית. הרבה לפני שנמל הים של בוסטון התפתח ליעד אוכל לגיטימי, יאנק.

דיינר סיטי מייק 1714 וושינגטון סט.

הטיול הזה, בחור מקבל טעם של מתכונים מסורתיים, עם בעיטה. צריף לובסטר מהדור השני שהופך ראשים עם עוגות בקלה ומאק וגבינה מלובסטר. בטיול הזה, בחורים נכנסים וצופים על ג'וינטים טעימים, המנוהלים על ידי חובבי אוכל. בעלי מעדנייה איטלקית בהשגחה, r.i., מכינים טורטליני בשר מאפס ומכינים ברסולה משלהם. עם מגע של חמאה לטבילה, הבשר מדהים באמת. בג'קסון, wyo., השף בקליפורניה. מגרד טרי (בשימוש בקלה בשידור) עם מלית לובסטר, סיים עם רוטב בשר בלאט שאלוט. ברחבי העיר בבוורדייל, מקום דרומי שמבשל את כל הקלאסיקות, כולל צלעות, שעועית אדומה, אורז, עוגות שפמנון וקולארד. גיא פיירי נוסע לריצ'לנד, וושינגטון, כדי לנסות את אחד ההמבורגרים הכי מחוץ לקופסה שאכל אי פעם ב- triple d. הרבה לפני שנמל הים של בוסטון התפתח ליעד אוכל לגיטימי, יאנק. נסה אחד עוד היום והשתמש בקוד קופון משולש כדי לקבל 10 $ חינם. 300 Northern Ave, בוסטון, מא 02210 | לקבל הוראות.

נקניקיות המגישות הכל. לאחר מכן, ג'וינט קובני בלוס אנג'לס סוחר בלחם עבור נבל, וטאקו ג'ק בפארק סיטי, יוטה, מושלמים לאחר יום סקי. Sam lagrassa 's 44 Province St. בעלי מעדנייה איטלקית בהשגחה, r.i., מכינים טורטליני בשר מאפס ומכינים ברסולה משלהם. תנו לשוק דגי הלובסטר של ינקי לספק את הטעם של אנגליה החדשה בכל מקום בארצות הברית היבשתית.

מקור: cdn10.bostonmagazine.com

הטיול הזה, בחור פיירי ומכה בכל מיני מפרקי הרוצח, מאיטלקית קלאסית ועד אמריקנה מודרנית. ג'וינט איטלקי שעושה רביולי לובסטר עם פסטה תוצרת בית ולובסטר טרי מאנגליה טרייה. נסה עוד אחד היום והשתמש בקוד קופון משולש כדי לקבל 10 $ חינם. עם מגע חמאה לטבילה, הבשר באמת מדהים. הטיול הזה, מכ"ם האוכל של הבחור נמצא בכל רחבי המפה, ומדגים מנות הוואי מסורתיות, כמו תבשיל לאולאו, בחנות כללית באי אואהו, ואז נוסעים לשיקגו כדי לטעום כריכים סיציליאניים מאפס.

עם מגע של חמאה לטבילה, הבשר מדהים באמת. בבוסטון, דור שני לובסטר. דיינר העיר מייק 's 1714 וושינגטון סט. דיינר העיר מייק 's 1714 וושינגטון סט. הירשם לרשת מזון בריטניה עבור מ.

(1 הצבעות)

עליך להיות מחובר כדי להוסיף הערה פרטית. התחברות | הירשם

ההערות שלי

אנו מוסיפים את המתכון לקופסת המתכונים שלך.

זה נוסף לתיבת המתכונים שלך.

עליך להיות מחובר כדי להוסיף מתכון. התחברות | הירשם

שתף את המתכון הזה

כאשר אתם מחפשים ארוחת ערב מיוחדת, זוהי הארוחה. ואין צורך בהזמנות! הלובי הטרמידור שלנו נראה וטעם סופר מפואר, אבל זה פשוט מה לעשות. אז אל תיבהל! אתה לא אוהב כשהדברים קלים יותר ממה שהם נראים?

מה אתה צריך

  • 4 זנבות של לובסטר, מופשרים אם קפואים
  • 1/2 כוס (מקל אחד) חמאה מומסת, מחולקת
  • 1/3 כוס קמח לכל מטרה
  • 1 (14 גרם) מרק עוף מוכן לשימוש
  • 2/3 כוס שמנת כבדה
  • 1/2 כפית פפריקה
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • 2 כפות שרי
  • 1/2 כוס פירורי לחם רגילים

מה לעשות

    מחממים את הפלטה. חותכים ומוציאים את החלק התחתון של קליפות זנב הלובסטר מסירים את הבשר ושומרים את הקליפות. חותכים את בשר הלובסטר לקוביות בגודל 1 אינץ '.


צפו בסרטון: לובסטר טרמידור: מתכון של השף אייל לביא (נוֹבֶמבֶּר 2021).