באק ברזילאי

דראגוס אקסינטה, מייסד ומנכ"ל המותג cachaça Novo Fogo, מתאר את הגאווה שמדינתו גוברת ברוח הילידים שלה. "ברזיל אימצה את קאצ'קה כל כך עד ששאר העולם שם לב," הוא אומר. "Cachaça, אם כי עדיין לא פופולרי בארה"ב כפי שיש לו פוטנציאל להיות, הוא אחד הרוחות הנצרכות ביותר בעולם."

הביטוי הזיקבי של נובו פוגו, המשמש בגרסה זו של באק, מיושן בחביות בורבון משומשות למשך שנה, ומעביר רמזים עדינים לווניל ואלון שמדגישים את אופיו הדרים של הרוח.

  • 1 1/2 גרם נובו פוגו זיקלה cachaça
  • 4 גרם בירה ג'ינג'ר
  • 1 סוחטים סיד טרי
  • 2 מקפים מרירים ארומטיים
  • מקשטים: פרוסת סיד
  • מקשטים: קליפות ג'ינג'ר
  1. מוסיפים את כל המרכיבים לכוס הייטבול מעל קרח ומערבבים לאיחוד.

  2. מקשטים בפרוסת ליים וקליפות ג'ינג'ר.

  3. מגישים עם קש.


צפו בסרטון: גיו גיטסו ברזילאי - עוד קרב בין לירן פלג לאלעד (יָנוּאָר 2022).